Ciasto kruche ze skondensowanym mlekiem i orzeszkami pinii

Ciasto kruche ze skondensowanym mlekiem i orzeszkami pinii

Kategoria: Cukiernia

Kuchnia: szkocki

Składniki
masło	150 g
Sól	1 \ 4h. l.
Cukier	75 g
Mąka pszenna	200 * g
Mąka kukurydziana	50g
Gotowane mleko skondensowane
Orzechy sosny	100 gramów

Metoda gotowania

• W młynku do kawy lub młynku zmielić cukier i sól na „mąkę”. Lub użyj solonego masła.
• Na ciasto wymieszaj zmiękczone masło z cukrem pudrem i solą.
• Dodaj mąkę. Rozgnieć na okruchy widelcem. Wydawałoby się, że gaj nie ma dokąd pójść. Ale nie szukamy łatwych sposobów. Próbowałem to zrobić w Multi-blenderze Profi Cook PC-MCM1024 ... Próbowałem przez długi czas. W efekcie masło całkowicie zmiękło i musiałem dodać kolejne 50 g mąki pszennej i ugniatać widelcem.
• Wlej okruchy do formy o średnicy 25 cm. Ubić.
• Piec w piekarniku nagrzanym do 180C około 20 minut. Dokładny czas zależy od Twojego piekarnika.
• Gorącą (to ważne, zimna nie da się łatwo pokroić) wyjmij i pokrój na kawałki (w przypadku okrągłego kształtu przeciąć na średnicę, jak ciasto).
• Ostudź i posmaruj skondensowanym mlekiem.
• Najpierw cienka warstwa (aby okruchy nie przeszkadzały), potem grubsza.
• Posyp orzechami.
• 
• Przepyszne ciasto. Orzechy dodają smaku. Ale bardzo delikatne i kruche.

Uwaga

Dzięki Irinie za przepis 🔗

Cóż za pyszna jemioła: omdlenie: CHCĘ !!!!

: cześć: Ksyushenka, kiedy masz tyle czasu na gotowanie? Ciasto robi wrażenie. A Profikuksha?

[Olesya, Natalia]

Olesya, NataliaDziękuję wam dziewczyny!

[Omela]

Omela bardzo ciekawy przepis, myślę, że to idealna wersja kruchego ciastka z nadzieniem

[SanechkaA]

SanechkaAdziękuję! Kosztem idealności nie powiem, przecież są koszty związane z rozprowadzaniem i miękiszem. Ale smaczne - tak ... bardzo.

a jeśli rozłożysz gorące ciasteczka, a potem je pokroisz? A może to wszystko się rozpadnie? może mleko skondensowane zmięknie ...

Rozumiesz, myślałem już pod każdym względem, do tego stopnia, że ​​wszystkie ciasteczka są kruszone na okruchy po gotowości i mieszane ze skondensowanym mlekiem. I ciepło jest bardzo delikatne. Miałem silikonową foremkę, więc wyciąłem ją szpatułką i okazało się, że nie do końca… pokruszona w różnych miejscach. Może wręcz przeciwnie, nie dotykaj ciepłego… wtedy ostygnie, połamie na kawałki, choć nie we właściwym kształcie, a potem posmaruje. Miałem też mleko skondensowane bardzo gęste (strawione), było mocno rozmazane. Byłoby lepiej, gdyby konsystencja kremu była, ale oczywiście nie płynna, w przeciwnym razie spłynie.

dzięki za tak szczegółową odpowiedź spróbuję posmarować ciasteczka Twoją pierwszą sprawdzoną metodą

Powodzenia!