Sałatka z ryb i grzybów

Sałatka z ryb i grzybów

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Filet z dorsza lub makreli	300g
Pieczarka	250 g
Cebula cebulowa	3-4 szt.
Mąka pszenna	2 łyżki stołowe. l.
Rast. masło	0,5 łyżki.
majonez	250 g
Sól pieprz	smak

Metoda gotowania

• Filet rybny pokrój w poprzek włókien na cienkie plasterki, zawiń w mące z solą i pieprzem. Smażyć na oleju roślinnym do miękkości. Cebulę pokroić w duże krążki i smażyć na złoty kolor. Pieczarki pokroić w plasterki i smażyć do miękkości. Fajne wszystko. Połóż warstwę ryby na talerzu, wlej połowę majonezu. Udekoruj grzybami i przykryj pozostałym majonezem. Rozłóż usmażone krążki cebulowe równomiernie na wierzchu. Sałatkę wstaw do lodówki na 2-3 godziny do namoczenia.
• Moje małe poprawki: Moja rodzina bardziej lubi sałatkę z łososia.
  Cebulę wstępnie marynujemy (wrzątek + trochę cukru + szczypta soli + ocet), cebulę można pokroić na półpierścienie.

Uwaga

Smacznego.

Co za pyszna przekąska! Dodam przepis do zakładek.