Lecho (bez oleju)

Lecho (bez oleju)

Kategoria: Puste

Składniki
Pomidory (miękkie, dojrzałe)	3 kg
słodka papryka	7-9 szt
czosnek	5 zębów
cukier granulowany	200 g
Sól	1 łyżka. l
ocet stołowy (opcjonalnie)	1 łyżka deserowa

Metoda gotowania

• Umyj i wysusz warzywa.
• Drobno posiekaj 1,5 kg pomidorów, dodaj 1/3 całkowitej objętości cukru pudru.
• Doprowadź do wrzenia i gotuj, od czasu do czasu mieszając, w rondelku przez około 30 minut na małym ogniu.
• Następnie dodaj paprykę pokrojoną w paski, pomidory (drobno posiekane), sól, cukier, czosnek (drobno posiekany). Gotuj mieszaninę przez kolejne 10 minut. Pod koniec gotowania można dodać 1 łyżkę deserową octu.
• Ułożyć w wysterylizowanych słoikach i zwinąć.

Naczynie jest przeznaczone do

wydajność (około) 3,2 l

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Dodaję zdjęcie:

[Jyf]

Jyf, Lena, ma oko na twojego lecho. Podobało mi się to bez oleju. Podobało Ci się to do gustu? Jak pieprz pójdzie masowo - pójdę

[Jyf]

Jyf, Lena, ciekawe jak to smakuje?

[kirch]

kirch, ket66, lecho ja i moja rodzina naprawdę to lubimy! Nie jest ostry i lekko słodki! W tym roku zrobiłam to nawet ze zmniejszoną dawką cukru do 1/4 normy (mój mąż ma dużo cukru). Też świetnie! Często po prostu nie wytrzymuje zimy!

[Helena]

Helenadziękuję. Na pewno się przygotuję