Ogon ogonowy z selerem korzeniowym, zielonym groszkiem i ziemniakami z białym winem (szybkowar Steba DD1)

Ogon ogonowy z selerem korzeniowym, zielonym groszkiem i ziemniakami z białym winem (szybkowar Steba DD1)

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: hiszpański

Składniki
Ogon wołowy	1,3 kg
Korzeń selera	1/2
Cebula	2 cebule
Marchewka	1 szt
Pomidory	500 g
Wytrawne białe wino	300 ml
czosnek	3-6 zębów
Zielony groszek suchy	150 g
Ziemniaki	300g
Kolendra, koperek	30 g

Metoda gotowania

• W trybie „Pieczenie” podsmaż cebulę, marchewkę, korzeń selera.
• Pokroić w dużą kostkę i / lub paski.
• Smażyć kawałki ogona.
• Miałem dość bez pośpiechu 15 minut w trybie „Pieczenie”
• Zalej winem i pomidorami.
• Włącz tryb „Mięso” na 30 minut (miałem ogon 1,3 kg) ciśnienie 0,7
• Na koniec dodaj suchy zielony groszek i ziemniaki
• Włącz tryb „Zupa” na 30 minut.
• Następnie odstaw na ogrzewanie na 10-15 minut.
• posyp ziołami talarkiem do smaku
• Resztę wina wlej do kieliszków.
• Panie zapraszają kawalerów
• Więc krok po kroku:
• Zebrane z odwagą, przygotowane składniki
• 
• następnie smażymy cebulę, marchewkę i seler w trybie pieczenia (pamiętajmy, że po rozpoczęciu odliczania kładziemy olej i składniki)
• 
• następnie ostrożnie i ostrożnie usmaż ogony
• 
• następnie sprawdź równość pieczenia, upewnij się, że mięso nabrało przyjemnego koloru
• 
• następnie wlej wino, natrzyj pomidory lub wlej gotową mieszankę pomidorów, dodaj czosnek do smaku
• 
• po 30 minutach otwieramy, upewniamy się, że mamy wystarczająco dużo płynu, następny tryb to „Zupa”
• 
• Groszek, ziemniaki kładziemy, bardzo delikatnie miksujemy. Kucyki już się topią
• 
• Po 30 minutach trybu zupy. Bardzo gorący i płynny po otwarciu pokrywki
• 
• i ostateczna wersja. Jedz szybko, chrząknij i chrząkaj
• 

Naczynie jest przeznaczone do

dla 5 osób

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

Pieczenie, Mięso, Zupa

Uwaga

Smacznego

Pyszne zdjęcia
Na pewno go ugotuję, ale na razie zakładka.

[Kapitan Stebs]

Kapitan Stebs, bardzo ciekawy przepis! Nie wiedziałem, że ludzie mogą jeść ogony, myślałem, że jedzą tylko czworonożni przyjaciele! Często widuję je w sklepie mięsnym, będę musiał spróbować!

Przepis jest niezwykły, dzięki.
Jedyna rzecz: proszę dodać same akcje (które są pokazane na zdjęciach) zamiast „później”.
Wiele osób drukuje przepis, wyłączając zdjęcia (na przykład, jeśli drukarka laserowa), więc nie będzie można ugotować tego dania przez drukowanie.

[Kapitan Stebs]

Kapitan Stebs, bardzo ciekawy przepis! Nie wiedziałem, że ludzie mogą jeść ogony, myślałem, że jedzą tylko czworonożni przyjaciele! Często widuję je w sklepie mięsnym, będę musiał spróbować!

Bardzo znane danie torreadora śpiewane przez miłośników galaretki
Po ugotowaniu staje się bardzo miękki i galaretowaty, w ogonie jest dużo kolagenu

Przepis jest niezwykły, dzięki.
Jedyna rzecz: proszę dodać same akcje (które są pokazane na zdjęciach) zamiast „później”.
Wiele osób drukuje przepis, wyłączając zdjęcia (na przykład drukarka laserowa), więc nie będzie można ugotować tego dania przez drukowanie.

Tak, dziękuję

[Kapitan Stebs]

Kapitan Stebs,
A jeśli nie ma ogonów, czy możesz je zastąpić czymś równoważnym? A może całość jest wyjątkowa?

[Vei]

oczywiście Vei, całe czasy w ogonach
na jakimkolwiek rynku idź do rzeźnika, on ci przyniesie

takie pyszne zdjęcia! Na pewno spróbuję!

[Kapitan Stebs]

Kapitan Stebs, Długo przyglądam się ogonom wołowym, jestem gotowy na Twój ciekawy przepis. Chcę tylko zapytać, czy ogony mają promocje. zapach, czy ogony wymagają wstępnego przygotowania, takiego jak moczenie?

[Fenya]

Fenya, mój mąż, dopóki się nie zorientował, jadł i chwalił. A kiedy dowiedział się, że ogony wołowe (nie wiem, czy bydlęce czy krowie), miał zapach i smak nie był taki sam. Więc nie rozprowadzaj zbytnio na początku.

[Żyrafa]

dobrze, Żyrafa... Na pewno spróbuję ogonów wołowych!