Rolada z praliną i orzechami laskowymi

[Na pralinę]

Rolada z praliną i orzechami laskowymi

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Na pralinę
cukier (lepiej z brązem)	75g
orzech laskowy	50g
Kremowy ganache
pralina
czekolada mleczna	150g
krem	160g i 400g
Do ciasta biszkoptowego
mąka samowznosząca	50g
jajka	4 rzeczy.
cukier	80g i 30g

Metoda gotowania

• W celu zrobić pralinę z orzechami laskowymi potrzebować:
• Na patelni lub grubościennym rondlu rozpuść 25 g cukru do karmelizacji, następnie dodaj kolejne 25 g cukru i pozwól, aby cukier ponownie się rozpuścił i przybrał karmelowy kolor, a następnie dodaj ostatnie 25 g cukru. Gdy cukier uzyska pożądany kolor i konsystencję, dodaj smażone orzechy laskowe. Szybko wymieszaj i wylej na natłuszczony pergamin lub matę silikonową.
• 
• Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
• Do śmietany
• Przełam pralinę na kawałki i za pomocą blendera zmiel na okruchy.
• 
• Rozpuść czekoladę w łaźni wodnej.
• 
• Wymieszaj gorącą czekoladę z praliną.
• 
• 160 ml śmietanki podgrzać do wrzenia. Stopniowo wlej 1/3 śmietanki do pralinki z dodatkiem czekolady. Mieszaj okrężnymi ruchami, aż krem ​​się rozprowadzi. Powtórz z następną 1/3 gorącej śmietany. A potem z pozostałą 1/3. Mieszanka powinna wyglądać gładko i lśniąco.
• 
• Następnie dodaj pozostałe 400 ml śmietanki. Mieszaj, aż krem ​​zostanie całkowicie rozprowadzony w pierwszej mieszaninie. następnie przenieść krem ​​do lodówki na co najmniej 3 godziny.
• Zrób ciastko
• Aby to zrobić, połącz 2 jajka i 2 żółtka w misce robota kuchennego. Ubijając powoli dodaj 80 g cukru. Masa powinna mieć blady, kremowy kolor.
• Ubij oddzielnie 2 białka jajek z 30 g cukru, aż szczyt będzie stabilny.
• Wymieszaj ubite białka z masą jajeczną. Następnie delikatnie wmieszaj mąkę. Bez bicia!
• Piec w temperaturze 190C przez 7-9 minut.
• Gotowe ciasto przełożyć na papier i pozostawić do ostygnięcia. (Bez składania)
• 
• Wyjąć śmietanę z lodówki i ubijać, aż utworzy się gęsta konsystencja.
• Rozprowadź krem ​​na gotowym biszkopcie i zawiń. Na wierzch rozprowadź pozostały krem. Posyp orzechami laskowymi.
• Źródło:

Program gotowania:

piekarnik

Och, och, och, co za piękno! I jest pyszne, z orzechami! Mmmmmmmm ....

Och, Natasza! Boję się już iść do twoich przepisów! Nie odejdziesz żywy! Otpaaad !!!

Jak słodko !!! Bardzo fajnie i smacznie !!! Natasza, a ile% śmietanki?

[Vitalinka, Lenuska, Rada,]

Vitalinka, Lenuska, Rada,, dziewczyny, dziękuję za miłe słowa!
Nadal myślę, gdybym mógł umieścić znaczek"Polecam", wtedy postawiłbym na tej bułce Niezwykle pyszne!
Po to aby Bielizna, masz rację. Będę się dziś czołgać i masz nadzieję, że później
zadowolony, na naszym rynku sprzedajemy śmietanę, separator. To ten sam krem, tylko trochę mniej koncentracji, więc nie mogę z całą pewnością określić procentu, chociaż ostatnim razem brałam domowy krem ​​do tej bułki, tylko z nim trzeba uważać, żeby nie przemyć.

[Natashaaaa]

Natashaaaa, jak nam się to podoba! Dzięki za udostępnienie przepisu.
I na próżno mówisz, że cię obrażam. To nie jest prawda. A szkoda. Mam do ciebie bardzo ciepłe i przyjazne uczucia. Tutaj.

[Anyut]

I na próżno mówisz, że cię obrażam. To nie jest prawda. Szkoda.

AnyutCzym jesteś? Dobrze duc jak mogę Cię urazić, moja siostro? Kocham ... Tak jak Ty jesteś mną
I przygotuj bułkę, polecam, najdelikatniejszą

[Natusya]

Natusya, Widzę, że zrobiłeś dzisiaj wszystko, co w twojej mocy. Rolka jest tym, czego potrzebujesz! Na zdjęciu jak żywy. Chcę tylko odciąć kawałek i cieszyć się.

Natashechka, cudowna bułka! Dziękuję za taką ucztę!

[Natasza]

Nataszano cóż, nie możesz się tak drażnić! Nie możesz oderwać oczu od zdjęć! Przepis i porcja

Natasza, dzięki za niezwykłą bułkę! Cóż za przyjemność powtórzyć!

[Tatusja, Angela, Marishka, Irishka,]

Tatusja, Angela, Marishka, Irishka, dziewczyny, dziękuję kochanie!
Bułka jest nie tylko smaczna, ale rozpływa się w ustach! Teraz poszedłem i zjadłem kawałek, patrząc w nocy. Żegnaj hfigura!

przepraszam, ale co to jest „samowznosząca się mąka”?

Co za piękność, wolałabym odejść stąd, dopóki nie zaleję wszystkiego śliną. Najważniejsze jest to, że na partyzanckim czołganiu się czołganie

przepraszam, ale co to jest „samowznosząca się mąka”?

Ponieważ ostatnio była taka sama, wybaczam
Skopiowałem odpowiedź autora, gdzie zapytałem:
Za granicą taka mąka jest na składzie, tam jest pospolita. To mąka z proszkiem do pieczenia, ale pakowana fabrycznie. Ale ponieważ nie mamy takiego dobra, musieliśmy kopać. Oto co znalazłem: 1 łyżeczkę dodaje się do szklanki mąki. proszek do pieczenia. Zaleca się przesiać kilka razy, aby uzyskać równomierną dystrybucję. Możesz również wyjąć 1 łyżeczkę z mąki. i zamiast tego dodaj 1 łyżeczkę. skrobia kukurydziana.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...419.0

[Tanyush]

Skopiowałem odpowiedź autora,

Tanyushdziękuję kochanie za pomoc! Nawiasem mówiąc, w tamtejszych ciasteczkach przypomniała mi się mąka naleśnikowa, jest również uważana za samowznoszącą. Ponieważ zawiera już niezbędne dodatki.

[Tanyush]

Tanyushdziękuję kochanie za pomoc! Nawiasem mówiąc, w tamtejszych ciasteczkach przypomniała mi się mąka naleśnikowa, jest również uważana za samowznoszącą. Ponieważ zawiera już niezbędne dodatki.

Ooooh Panie. Będę teraz kochanką wszystkich kochanek