Fasola „Texas Ranch”

Fasola „Texas Ranch”

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Kuchnia: amerykański

Składniki
Biała fasola	0,5 kg
Żarówka	1 szt
Papryczka chili (średnio ostra)	2 szt
czosnek	6 zębów
koncentrat pomidorowy	2 łyżki stołowe
brązowy cukier	1 łyżeczka
ocet jabłkowy	1 łyżeczka
Papryka	1 łyżeczka
Oregano (używana bazylia)	1 łyżeczka
Sól pieprz	Smak
Olej roślinny	2 łyżki stołowe
woda
Kiełbasa półwędzona	Opcjonalny
Świeża pietruszka

Metoda gotowania

• Na dworze jest noc, jest zimno, wietrznie i nie wiem czego chcę ... Coś takiego, o ostrym smaku, tak że po mieszkaniu rozchodzi się zapach przypraw ..
• Wyjęła swój ulubiony garnek i postanowiła wyczarować.
• Nie moczyłem fasoli. Włączyłem wolną kuchenkę na wysoką temperaturę, wlałem olej. Kroję cebulę, czosnek. Włożyłem to do wolnej kuchenki. Na wierzch nakładam koncentrat pomidorowy, brązowy cukier, paprykę, bazylię, sól i pieprz, dodam ocet jabłkowy. Nie miałam oregano i użyłam suszonej w domu fioletowej bazylii. Podczas gdy to wszystko się rozgrzewało, umyłem fasolę, gotowałem czajnik. Wsypałem fasolę do wolnej kuchenki i na wierzch zalałem wrzątkiem tak, aby na wierzchu było ok. 4 cm wody, położyłem papryczki chili, zamknąłem pokrywkę, zredukowałem ogień do minimum i położyłem się spać.
• Rano dodałam do pół wędzoną kiełbasę, zioła wymieszane. Po 10 minutach włączyłem i teraz:
• 

Uwaga

Mam najprostszą wolną kuchenkę, kupioną w Chinach. Ale ma wspaniały gruby ceramiczny garnek, w którym każde jedzenie jest niesamowite!

Przepis zaczerpnięty z witryny homesicktexan z niewielkimi modyfikacjami i dodatkiem kiełbasy.

Co za pyszna fasola! Ale nie mam wolnej kuchenki, ale to nie ma znaczenia w kreskówce. Dzięki za przepis.

[Nadzieja]

Nadzieja, Myślę, że powinno działać w multicookerze! Powodzenia!

Podziękować! A potem oprócz kiełbasy, gulaszu, galaretki i sernika, no cóż, owsianki, w powolnej kuchence jeszcze nic nie zrobiłem.
Był pomysł na fasolę, ale przerwała mu rada z książki, że najpierw należy ją ugotować. Wtedy sens zostaje utracony.

Okazuje się, że można w nim ugotować suchą fasolę i wszystko się zagotuje.
Jak długo trwało gotowanie?

PS Niezła, powolna kuchenka.

[Helena]

HelenaMiałem fasolę gotowaną przez noc. Gdzieś od 22:00 do 6:00 przy minimalnej (niskiej) temperaturze.
Helena, Też to lubię. Uwielbiam w nim gotować.
Oto gra:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199155.0

[Babcia]

Babcia,
Podziękować! Mam tylko na godzinę 10 możesz ustawić Kenwooda w trybie niskim.

I właśnie mam dziczyznę w zamrażarce (renifera). Tutaj są hodowane przez Samów (Lapończycy).
Spróbuję go dusić winem.
A potem, poza smażeniem z borówkami, nic nie przychodzi na myśl, jestem już zmęczony.

A potem ugotuję fasolę.

[Helena]

Helena, Mam nadzieję, że to zadziała. Powodzenia!

[Babcia]

Babcia,
Przyszedłem dzisiaj, duszona cebula, marchewka i wędzona papryka na wysokim trybie (około dwóch godzin, gdzieś bez opieki). Teraz, zgodnie z twoim przepisem, położyłem fasolę, zalałem wrzącą wodą. Tryb niski. Rano zobaczę, co się stało.

Dziczyzna rozmraża się. Chcę jutro gdzieś położyć fasolę i udusić dziczyznę z winem w powolnej kuchence. Będzie gotowe na obiad.

Dzięki za przepis! Ugotowałam fasolę, chociaż w kreskówce, a nie w wolnym, bardzo chciałam spróbować. Pyszne, domowe doceniane. Nie było białej fasoli, zrobiłem je z czerwonych, ale następnym razem tylko według przepisu i tylko w wolnym sosie

Dziewczyny, jak długo wkładać wolną kuchenkę? przynajmniej o ???
fasola powinna się rozpadać? czy też powinien dojść tylko do stanu konserwowego?

Dusić na 4 godziny, nie pomylisz się, po prostu zdarzyło mi się to na czas, ale fasola była czerwona.

[Irina. I]

Irina. I, Cieszę się, że Ci się podobało! Myślę, że nie ma dużej różnicy między białą a czerwoną fasolą. Kwestia smaku. We wszystkich moich przepisach z zadowoleniem przyjmuję kreatywność - gusta są różne.

Alyonafasola powinna być bardzo miękka. Nie owsianka. Myślę, że w kreskówce przynajmniej kilka godzin na gaszeniu ... Powodzenia!

podczas pisania Irina już odpowiedziała ...

[czar]

czar,
W przypadku multicookera zwykle moczę fasolę z wyprzedzeniem, w przeciwnym razie nie można uniknąć piany (chociaż jestem fanem napełniania garnka 3/4, a nie jednej trzeciej, zgodnie z zaleceniami).
Ponadto szybciej gotuje i zużywa mniej prądu.
Znaczenie multicookera to szybkość, powolność - wręcz przeciwnie, lenistwo.
Fajny przepis, post się skończy, zrobię to z boczkiem lub wędzoną pancettą.))

[Helena]

Helena, Mam bułgarską wersję
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292700.0

[Babcia]

Babcia, Tanya! Chcę jutro ugotować fasolę według twojego przepisu, ale nie mam kiełbasek wędzonych.
Są kiełbaski myśliwskie i wędzone paski carbonade ... co lepiej włożyć?

[Vika]

Vika, możesz umieścić oba! Będzie pysznie!

[Tatyana]

Tatyana, Jasny! Podziękować!

[Babcia]

BabciaTan, bardzo dziękuję! Bardzo smaczne i takie kłopotliwe! Super leniwy i super smaczny przepis.
Moczyłam fasolę przez noc, nalałam mniej wody i zamiast chili dodałam trochę sosu Harissa
Twoje przepisy są niesamowite! Wszystko co dla nich ugotowałam okazało się SUPER !!!
Dzięki jeszcze raz!

[Vika]

VikaDzięki za dobre wieści! Bardzo się cieszę, że przepis mi się spodobał!