Jęczmień "Mocha" (szybkowar Steba DD1 multicooker)

Jęczmień "Mocha" (szybkowar Steba DD1 multicooker)

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Składniki
jęczmień perłowy	1 mstk
woda	3-4mstk
mleko	1L
kawa (rozpuszczalna lub mielona)	2 łyżki stołowe. l. ze zjeżdżalnią
kakao w proszku	5 łyżek. l.
czekolada	100 gramów.
masło	50g.
skórka z 1 pomarańczy
wanilina	1d.
sól 1 łyżeczka l.
cukier	5 łyżek. l.

Metoda gotowania

• To pyszne, pożywne, aromatyczne, orzeźwiające, rewitalizujące i odmładzające śniadanie. Może być chude i dietetyczne, jeśli zastąpisz mleko wodą. Jest też łatwy w przygotowaniu. Jest to HIT w okresie egzaminacyjnym (GIA, USE, sesja), ponieważ połączenie „wolnych” węglowodanów i fosforu jęczmienia z kawą, kakao, mlekiem i czekoladą daje długotrwały i wyraźny efekt nootropowy (tj. stymulacja mózgu). Opisanie przepisu zajmuje więcej czasu niż gotowanie. Przygotowanie śniadania na 3 dni zajmuje mi tylko 15-20 minut. Zaleca się moczyć jęczmień przez kilka godzin. Moczyć się, kiedy idę do pracy. Nie można moczyć, tylko dobrze spłukać, ale efekt po namoczeniu podoba mi się bardziej. Dobrze wypłucz pęczak (tak przy okazji, nazwa "pęczak" pochodzi od słowa "perła" = "perła"), wlej 3 m stk namoczonej wody, 4 m stk wody, która nie jest namoczona, dodaj sól i cukier. Tryb „Owsianka” 0,7 (wysokie ciśnienie) 1 minuta w przypadku moczenia, 5 minut w przypadku braku moczenia. Podczas gdy jest podgrzewana-gotowa-schłodzona przed odblokowaniem (odblokowana w T = 90 *, zajmie to razem 15-20 minut), podgrzej mleko + kawę + kakao + czekoladę do T = 80-90 *, czyli nie gotować (wtedy olejki eteryczne nie utleniają się ani nie odparowują). Po prostu dodajemy kawę rozpuszczalną do mleka, a kawę mieloną należy zagotować w 1 mb wody i przefiltrować (otrzymujemy ok. 2/3 mb bardzo mocnej kawy). Część mleka można zastąpić śmietaną. Po odblokowaniu dodaj wanilinę, skórkę, dodaj masło, wlej gorącą mieszankę mleczno-kawowo-czekoladową, w razie potrzeby dodaj cynamon i / lub kardamon. Ustawiliśmy tryb „ospałość” na 88 * 5 godzin. I to wszystko! Potem stałem przez kolejne 1,5 godziny, bo odłożyłem to na noc. Podawaj posypane tym, co lubisz najbardziej: startą świeżą skórką, cynamonem, kawałkami czekolady, siekanymi suszonymi owocami (suszonymi morelami, daktylami, śliwkami, rodzynkami, suszonymi wiśniami lub żurawiną), orzechami, świeżymi jagodami lub owocami, cukrem pudrem lub dowolnym dżemem. Smak i aromat są nieporównywalne, a podnośnik będzie zazdrościł porannej siły podnoszenia!

Czas na przygotowanie:

20 min + 5 godzin

Program gotowania:

Owsianka, ociężałość

Uwaga

Jęczmień ma właściwości przeciwzapalne, przeciwskurczowe, otulające, przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze, zmiękczające i moczopędne. Zestaw pierwiastków śladowych owsianki perłowej jest więcej niż cenny, zawiera sole potasu, wapnia, żelaza, jest też cynk, miedź, mangan, molibden, stront, nikiel, kobalt, chrom, jod, brom, dużo fosfor. Jest w stanie dostarczyć rosnącemu organizmowi wszystkich substancji i składników niezbędnych do wzrostu i rozwoju. Dlatego niezwykle ważne jest włączenie go do menu dla dzieci. Jest również niezwykle korzystny dla osób starszych, ponieważ zawiera wszechstronny kompleks składników odżywczych i witamin, które są bardzo ważne dla starzejącego się organizmu. Ponadto pęczak zawiera cenny składnik - hordecynę, która ma najszersze i najsilniejsze działanie przeciwgrzybicze i przeciwbakteryjne. Lizyna zawarta w zbożach ma działanie przeciwwirusowe. Duża ilość błonnika przyczynia się do aktywniejszego procesu trawienia i utraty wagi.Ponadto jęczmień zawiera liczne aminokwasy, które sprzyjają produkcji kolagenu i jego odmładzaniu, co wzmacniają silne przeciwutleniacze zawarte w skórce kawy, kakao i cytrusów.

Jak dla mnie osobno jasny jęczmień i osobno filiżanka pysznej kawy

Czy czekolada ma zły kolor? Normalna czekolada.

I nigdy nie widziałem takiego pęczaku)

Pachnący pęczak, czekolada i bardzo smaczne. Moi uwielbiają i błagają, z jakiegoś powodu nie widzą niczego „nieapetycznego”.

Masło czekoladowe istnieje i nikt nie nazwał go odrażającym. Na przykład nie lubię słodkiego masła i owsianki, ale nigdy nie przyszłoby mi do głowy nazwać je odrażającymi. Moim zdaniem to kwestia edukacji. Myślę, że żeby mieć opinię, trzeba przynajmniej spróbować.

[Ania]

Ania(a także autorka przepisu), a Ty jakbyś mnie niechcący obraził :) świat?

Ależ oczywiście)))

Czy możemy spróbować „na ślepo”, jak w programie „Głos”?

Panno, chcę interweniować)
Lina, dobra robota! Zawsze gotuje coś niezwykłego, czego ja na przykład nie domyśliłbym się kupować i łączyć tego typu produkty.
Cóż, może tak przeniosłem zdjęcie, ale to nie znaczy, że danie nie jest smaczne!
Ogólnie szanujmy się nawzajem !!
Świat

[Linadoc]

Linadoc,
I ugotuję ryż według twojej metody, mój syn nie chce w ogóle jeść jęczmienia! Z drugiej strony może nie rozpoznać jęczmienia w takim stroju.

ŁAŁ !!!!

Jest to HIT w okresie egzaminacyjnym (GIA, USE, sesja), ponieważ połączenie „wolnych” węglowodanów i fosforu jęczmienia z kawą, kakao, mlekiem i czekoladą daje długotrwały i wyraźny efekt nootropowy (tj. stymulacja mózgu).

Myślę, że po tym zdaniu zje jęczmień! W końcu 11 klasa

[Maria]

Maria, Powtarzam, nikt nie spiera się o smak… czekolada i pomarańcze

Na pewno spróbuję! Może ten jęczmień zadowoli mój dom bardziej niż zwykły.

Fajny przepis! A w zwykłej powolnej kuchence, a nie szybkowarze, ile iw jakim trybie należy gotować taki jęczmień? Powiedz mi, Proszę!

Fajny przepis! A w prostym wolnowaru, a nie szybkowarze, ile iw jakim trybie należy gotować taki jęczmień? Powiedz mi, Proszę!

Och, przepraszam, właśnie zauważyłem pytanie! Na początku byłem w tym wymiarze, potem w tym, ale bardziej w pracy niż w domu. W normalnej kreskówce możesz to zrobić na ospałości lub w trybie ręcznym.

Dziękuję Ci bardzo!

[Linadoc]

Linadoc,
Bardzo ciekawy przepis! A w jakiej temperaturze i ile radziłbyś gotować na wolnym ogniu w lasce dd2?

[Kate]

A w jakiej temperaturze i ile radziłbyś gotować na wolnym ogniu w lasce dd2?

Kate, w DD2 zrobiłem to w 95 * C przez 3 godziny bez doprowadzania do wrzenia, ale pamiętaj, aby wstępnie moczyć przez 8-10 godzin. Jest to konieczne, aby kwas fitynowy z łupiny przeszedł do rozpuszczalnej i przyswajalnej postaci, wtedy jęczmień perłowy jest eliksirem.

[Linadoc]

Linadoc,
Lina, bardzo dziękuję! Nie wiedziałem o moczeniu przez 8-10 godzin.

Nie wiedziałem o moczeniu przez 8-10 godzin.

Tak, Katya, jeśli zboża są spożywane bez moczenia, kwas fitynowy usuwa z organizmu wapń, żelazo, magnez, fosfor i inne minerały. Nie bez powodu nasi przodkowie (w końcu nie są głupcami) zawsze moczyli wszystkie zboża przed gotowaniem, potem kwas fitynowy, który przeszedł do postaci rozpuszczalnej, wręcz przeciwnie, oddaje organizmowi garść minerałów.

[Linadoc]

Linadoc, Mam zwykły multicooker Polaris. Mówią, że są tryby gotowania wielokrotnego, lenistwo. owsianka. Siedzę i myślę, jak gotować. W przypadku gotowania wielokrotnego temperatura wynosi 100.

Linochka, czy możesz wyjaśnić osobną Temkę lub przepis na prawidłowe ugotowanie jęczmienia, jęczmienia. Uwielbiam te płatki, ale nie gotuję.

Tonya, musisz gotować jęczmień lub gulasz, w najgorszym przypadku 3-5 godzin. Generalnie jest nieskazitelna. Ale są dwie zasady marnowania się - wstępne namaczanie przez 8-10 godzin (woda powinna być 3 razy większa niż zboża, spuszczanie wody, płukanie jęczmienia), gotowanie przez długi czas bez gotowania (T = 80-95 * C ) w stosunku do płynu 1: 2,5 (do przystawki) lub 1: 5 (do owsianki). Dobrym rozwiązaniem jest również szybkowar (pod wysokim ciśnieniem przez 20 minut, stosunek do płynu jest taki sam), ale i tak go wstępnie namocz.

Dziękuję Linochka! Otrzymałem informacje do przemyślenia.

Ile przydatnych informacji i jaki niezwykły i ciekawy przepis! Zakładka jednoznacznie!

Nastya, ogólnie naprawdę kocham i doceniam jęczmień, więc wciąż są przepisy: pęczak z grzybami, jęczmień w stylu klasztornym.

dzięki za pyszną owsiankę!
Ugotowałam jęczmień, nie dodałam kakao, ale włożyłam więcej czekolady. Skórki też nie dodałam (w domu nie było pomarańczy), generalnie jadłam bez dodatków! Kto kocha czekoladę - polecam! A tak przy okazji, po zjedzeniu tej owsianki poluje się na słodycze, podobno organizm otrzymuje swoją dawkę czekolady, a złożone węglowodany są powoli wchłaniane i długo nie mają ochoty na jedzenie!
To prawda, nadal często nie jesz takiej owsianki, ale kilka razy w miesiącu możesz się rozpieszczać!
(moja mała córeczka zjadła tę owsiankę zmieszaną z kaszą gryczaną i mocno rozcieńczoną mlekiem, ale było jasne, że jej się podobała)

[Larissa]

Larissacieszę się, że Ci się podobało! Moje są teraz w sesji, więc to jest nasze codzienne śniadanie od 2 tygodni.

kawa (rozpuszczalna lub mielona) 2 łyżki. l. ze zjeżdżalnią
kakao w proszku 5 łyżek. l.
czekolada 100g.

i żegnaj wątrobie

i żegnaj wątrobie

Wyjaśnij to zdanie, proszę! Z argumentami i konkretnymi danymi.

Wyjaśnij to zdanie, proszę! Z argumentami i konkretnymi danymi.

Własne doświadczenie. MOIM ZDANIEM.

Własne doświadczenie. MOIM ZDANIEM.

Wynika to z innych wpływów, gdyż zaprzecza wszystkim innym osobistym i naukowym doświadczeniom, a także profesjonalnym badaniom renomowanych instytucji naukowych na całym świecie.

Kiedyś produkowano pastę do zębów z pierwiastkami promieniotwórczymi, ponieważ renomowane instytuty badawcze uważały, że jest przydatna ...
Powodzenia w eksperymentach naukowych!

A Wam dobry nastrój, nowa wiedza i odkrycia, a także zdrowie wątroby!

Własne doświadczenie.

I to prawda. Najpotężniejszy argument. Jakie są inne doświadczenia osobiste i naukowe, a także profesjonalne badania renomowanych instytucji naukowych na całym świecie. Doktorze, o czym ty mówisz?

[Ania]

Aniatak, kiedy nie ma argumentów i to wystarczy! No dobrze, to nie zepsuje potrawy i nie zmniejszy jej zalet.