Ciasto wielkanocne bez drożdży

[Glazura]

Ciasto wielkanocne bez drożdży

Kategoria: Wielkanoc

Składniki
Mąka	150g
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
mascarpone	200g
śmietana 35% lub więcej	50 ml
Biała czekolada	40g
skórki z cytryny	1 łyżeczka
duże jajka	2 szt
wanilina	3d
suszona żurawina	50g
Glazura
cukier puder	125g
sok cytrynowy	2 łyżki stołowe. łyżki

Metoda gotowania

• W łaźni wodnej, stale mieszając, rozpuść czekoladę
• 
• 
• Wlać śmietanę, wymieszać i dodać mascarpone, wanilię
• 
• wymieszaj ser, a następnie wlej 1 łyżkę. łyżkę brandy (opcjonalnie), dodaj skórkę z cytryny i wszystko wymieszaj
• 
• W blenderze ubij jajka, aż objętość masy wzrośnie 2-3 razy, dodaj cukier puder i ubijaj, aż proszek całkowicie się rozpuści
• 
• Wymieszaj jajko i masę serową, wymieszaj
• 
• 
• Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać szpatułką
• 
• 
• Zanurz żurawinę w mące (o czym zapomniałem) i delikatnie wymieszaj z ciastem
• 
• Posmaruj formy olejem, napełnij do połowy ciastem i piecz przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.
• 
• Cukier puder wymieszać z sokiem z cytryny i polać ciastka powstałym polewą.
• 

Uwaga

Przepis od Konstantina Hayata 🔗
To nie jest ciasto, do którego jesteśmy przyzwyczajeni, ale jest to również ciasto))) Najważniejsze jest to, że jest bardzo smaczne: bardzo zrównoważony, bardzo harmonijny smak

Och, co za okruch! Prawdopodobnie jest bardzo delikatny, prawda Tan? Widać, jak pyszny jest w kawałku. Uwielbiam, gdy ciasta wyglądają na „soczyste i miękkie”! Będę musiał spróbować to zrobić. Dziękuję Tanyush!

[Lenochka]

Lenochkaciasto jest bardzo smaczne, delikatne, posmak niesamowity, a porcja w sam raz dla naszej małej rodziny

Tanya, to znaczy te trzy ciasta wielkanocne na zdjęciu są właśnie uzyskane z tej kwoty, prawda?

Tak, Len, spójrz na przepis, mąki jest tylko 150g)))
Ale ta kwota mi odpowiada, w każdym razie nie będzie potrzeby robienia krakersów z resztek ciasta wielkanocnego))

[Tanyusha]

Tanyusha, doskonała opcja wypieku dla tych, którzy nie tolerują drożdży i chcą upiec ciasto
A proporcje są dobre dla tych, którzy nie potrzebują dużo pieczenia, rozpieszczają się i budzą

I bookmark, DZIĘKUJĘ!

Tanya, dzięki za przepis! Od razu się zakochałem „bez drożdży”
Prawdopodobnie można spróbować zastąpić mascarpone tylko tłustym wiejskim kremem?

Tanyusha, świetna opcja wypieku dla tych, którzy nie tolerują drożdży i chcą upiec ciasto

A także bardzo smaczne

czy możesz spróbować zastąpić mascarpone tylko tłustym wiejskim kremem?

Irina, oczywiście, jeśli masz, gdzie ją zdobyć.

"Gdzie byłeś wcześniej?" (od)
Tanya, jaka szkoda, że ​​nie widziałem przed Wielkanocą
Cóż, w ogóle nie znoszę drożdży. Zjadłem mały kawałek, ale cierpię od nocy.
W przyszłym roku upiec ten! A rozmiar jest odpowiedni.

[SilverLily]

SilverLily, Lilya, naprawdę mam nadzieję, że nie pożałujesz jak upiec)) Dzisiaj przywiozłem dziewczyny do pracy, są zachwycone))

[celfh]

celfha ile cukru pudru dodaje się do jajek? Zrozumiałem, ile kosztuje glazura 125 gr. i na ciasto?

[Tatyana]

Tatyanaale nie mów mi o wielkości twoich foremek? Jaka jest wysokość ciastek?

i na ciasto?

Dla kulich 100 g. Aha, i nie możesz już tego naprawić (((Dzięki za pytanie)))

Jaka jest wysokość ciastek?

Ciasta wielkanocne są bardzo małe. Przyjmuję formę papierową o średnicy 10 cm, wysokość też gdzieś 10-11 cm. Tak naprawdę nikogo nie mamy, więc są bardzo zadowoleni z takich małych ciastek wielkanocnych, ten przepis stał się dla mnie prawdziwym darem niebios))

Dziewczyny, jeśli podążasz za linkiem, możesz obejrzeć klasę mistrzowską, Kostya sfilmował cały proces)) To jest konieczne, nawet nie spojrzałem w górę, okazuje się, że sfilmowałem też cały proces)))

bardzo puszysta bułka)) zdecydowanie upiec!

W tym roku z roztargnienia dorzuciłam mascarpone, gdy rondelek z czekoladą był jeszcze na piecu, no cóż, trzymałam go chwilę. W rezultacie blask nie wyszedł ((
Czekolada się rozpuściła, zdjąć rondel z ognia, a następnie dodać wszystko inne.