Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)

nie, cóż, ja tak nie gram - gdy nie było mnie pół dnia, napisaliście już 8 (!) stron. Pisarze, nie macie sumienia - przeczytajcie, kiedy

Linochka, cześć! Bardzo za tobą tęskniliśmy. Widzisz, jak w Ogrodzie Edenu, wszystko rośnie. Cokolwiek zapytasz, wiesz wszystko. Twoja wiedza jest więc bezcenna.

Och, za ile dziewczyn tęskniłem. Przeczytam, nagle przegapię coś pożytecznego.

Luda, o bułkach z jemiołą. Wczoraj upiekłam jej węgierski śladem. Moja siostrzenica przyszła z wizytą, nasza trójka natychmiast zamieściła jeden gorący bochenek. Z DŻEMEM !!! Później zaczęli drugą, a córka skończyła do końca. Naprawdę lubiłem wszystkich. Mąka była pierwszej klasy, nie było pożądane, aby mąż był najwyższy. Już zapytałem: czy to zadziała w piekarniku na daczy? Powtórka jest tuż za rogiem.

Veronica, cieszę się z was wszystkich. Godny chleb! Nie mam ich jeszcze dość. Będę piec, aż zechcę kolejny chleb.

Ale długo pisałem wam o węgierskim bochenku Omelkin! I

Lena, piekłam ten chleb zeszłej zimy. A latem całkowicie przestała piec w piekarniku, ponieważ nie było czasu na zabawę chlebem z piekarnika. A teraz wracając do piekarnika, przeglądam przepisy, które mi się podobały.

Och, za ile dziewczyn tęskniłem. Przeczytam, nagle przegapię coś pożytecznego.

Tonya, przeczytaj, jest ich tak wiele pyszne ciekawy ...

Anyż też posadziłem, po prostu nie urósł, sadzę też trybulę przez 2 lata, jest tak delikatna, dopiero w drugim roku nie rośnie, prawdopodobnie nasiona nie dojrzewają, pietruszka też zamarza, ale kminek rośnie dobrze , Wahałem się, czy go usunąć, jest wszędzie.

Prawdopodobnie nie wejdziemy tutaj na strony krajowe, omawiamy wszystko u nas. Pytanie-chcę małego maila do daczy. piecyk, żeby oba palniki i piekarnik odradził mój mąż powiedział, że lepiej wszystko wziąć osobno, szczególnie osobny i mam jeden lub dwa palniki, naprawdę stare. Zrezygnowałem, teraz potrzebuję mini piekarnika do pieczenia chleba, ciasta i kurczaka oraz taniego. Doche powiedział dzisiaj, że Veterok2 powinno zostać zamówione do lata.

Lena, jakie strony krajowe! W tematach są takie obraźliwe osoby, nic im nie mów! A my jesteśmy mili! Myślę, że razem wiemy nie mniej niż stali bywalcy. I zawsze będziemy dzielić się naszą wiedzą. A czego nie wiemy, wspólnie to rozwiążemy.
Zrozumiałem o pachnotce, cóż, to dla diabła, lepiej siać fioletową bazylię, bardzo piękną. Moja pietruszka też wyczołguje się spod śniegu. W zeszłym roku zasiał włoską odmianę olbrzymią. W rzeczywistości gigant, wiele liści, duże, soczyste, a krzewy są potężne, wysokie. Zamroziłem, rozłożyłem i jeszcze przed zimą kroiłem na kompost. Zobaczmy, co się z nią stanie wiosną ...

[sąsiad]

sąsiad, Sveta, dzięki za plik! Lyuda przesłał mi to, przeczytam.
A my jesteśmy z tobą sąsiadami. Mam dom na wsi w obwodzie włodzimierskim, więc rodacy, hrabio ... A we Włodzimierzu jeździliśmy od czerwca do października trzy razy w tygodniu do centrum Bubnowskiego, które jest w manufakturach Iwanowa, mój mąż leczył plecy .

A na wiosnę ponownie rośnie, kwitnie i owocuje, siejąc wokół siebie. Ale lepiej jest zbierać nasiona i sadzić je ponownie na wiosnę. Ogólnie rzecz biorąc, suszenie pietruszki jest doskonałe - proste gałązki z liśćmi przez 2 godziny w 70 * C podczas suszenia, a następnie posyp liście w pojemniku z gałązek i wszystko do słoika.

[Veronica]

Veronicawitajcie rodacy !! W jakim obszarze jest twoja dacza? Tak mieszkam we Włodzimierzu, a dom jest obok Bogolyubowa, to jest uważane za przedmieście, chociaż oficjalnie jest to dzielnica Suzdal.
Tak się to okazuje.Z obolałymi plecami szukam miejsca, aby pojechać do czasu moskiewskiego, a Moskale są tu leczeni))
Jak wrócił twój mąż, czy leczenie pomogło?

Dla mnie do dziś "drażliwy punkt". Wprawdzie znalazłem dobrego masażystę (we własnym pół-ke, ale za opłatą) i bardzo mi pomógł, ale raz warto było się przeziębić - i wszystko poszło w błoto (

[Lyudochka]

Lyudochka! Oto link do wspaniałej mistrzowskiej klasy gotowania pian-se. Autor - drogi tusya.
Chciałem napisać o swoich doświadczeniach związanych z jedzeniem pyan-se, ale coś nie działa.
Powiem tylko, że nie każdemu spodoba się to danie. W rzeczywistości nie ma w tym nic specjalnego, jest po prostu mnóstwo podobnych ciast i przepisów. Ale kiedy jest kotwicą z dzieciństwa, nie jest smaczniej. Z wyglądu pian-se, autorka postu okazała się dokładnie taka sama jak w moim dzieciństwie, kiedy kupowałyśmy te ciasta od Koreanek na ulicy z dużych pudełek wyłożonych folią. Ciasto jest idealnie zagniecione, gładkie, puszyste, niekwaśne i jakoś wyjątkowe (ten sam sekret z sodą). Ale wypełnienie, które pamiętam, jest trochę inne. Nie było octu i kolendry, ale kapusta jest surowa, chrupiąca, kwaśna, czarny pieprz i mielona wieprzowina. I intensywny koreański duch, gdy tylko ugryziesz gorącą, miękką pyang seshka.
Przepraszam za tak duże opóźnienie odsyłacza.

surowa, chrupiąca, kwaśna kapusta, czarny pieprz i mielona wieprzowina. I intensywny koreański duch, gdy tylko ugryziesz gorącą, miękką pyan-seshkę

Cóż, jak możesz napisać coś takiego w nocy! Teraz myślę, co by to było

Sveta, jesteśmy w rejonie Yuryev-Polsky, Sima, a daleko stąd znajduje się wieś Dubrava. Ty i ja powinniśmy dostać tę samą herbatę, warunki wzrostu roślin są prawie takie same.

[Tricia]

Tricia, Nastya, dzięki za link, muszę spróbować. Prawdopodobnie używam innego nadzienia, nie lubię surowej kapusty w ciastach!
LinadocNie napisaliśmy jeszcze wiele, napiszę o korzeniach Lyudochki!

Lina, pietruszkę trzymam cały czas przed zimą, aż nowa urośnie, używamy zeszłorocznej. Sadzę tylko liść, nie jemy korzenia. Ale w drugim roku z jakiegoś powodu zwykły staje się lepszy, a kręcony gorszy, taki chudy ...

Iya kilkakrotnie sadziła trybulę, w zeszłym roku okazało się, że w szklarni - zebrałem ją i nie jadłem, chociaż ma bardzo smaczny aromat. Anyż okazuje się być liściem, ale jej mąż powiedział: nie sadzaj już złej odmiany śmierdzącego kopru, a anyż przeniósł się do aromatycznego ogrodu.

[Veronica]

VeronicaSima jest bardzo daleko od nas, to granica Vl. powierzchnia. Od razu przypomniałem sobie, jak tysiąc osiemdziesiąt około piątego roku dostałem „na ziemniaki” we wsi Matveischevo. Minęliśmy Simu „w drodze”. Nie wiem, jak to jest teraz, ale w tamtych czasach nigdy nie widziałem gorszej dziury niż wioska Matveyishchevo (((
Nigdy nie widziałem bydła pasącego się po brzuchu na podwórku we własnym łajnie. A droga z domu do toalety „unosiła się” z desek w tym nawozie. I tak było na wszystkich dziedzińcach. Było nas wielu studentów i wszyscy żyliśmy w strasznych warunkach, ale w tej wiosce to była norma. Spaliśmy (5 dziewczyn) na podłodze na jakichś szmatach bez pościeli, sama pani spała za kuchenką na ławce, także na stercie szmat i pod stertą szmat.
Więc kiedy wyjechaliśmy i ponownie przejechaliśmy przez Simę, wydawało nam się to szczytem cywilizacji)))

Ale w tych częściach ziemia jest dobra - czarna ziemia. Taka ziemia we Wl. region tylko w Suzdal i South-P. obszary, a także piasek wszędzie lub bagna.

[Svetlana]

Svetlana, zostawiamy osobiście, inaczej takie dane o naszym regionie, ale przed wszystkimi ...

Oto link do wspaniałej mistrzowskiej klasy gotowania Pyan-se

Nastya, dzięki za link. Na pewno to zrobię, a potem zdam raport.

Napiszę do Lyudochki o korzeniach!

Oksan, gdzie jesteś? Co chciałeś napisać o korzeniach? Umrę z ciekawości ...

Pytanie-chcę małego maila do daczy. kuchenka,

Lena, jakie jest pytanie? Co powinieneś kupić? Mam osobny mini piekarnik el. płytki są również oddzielne. Czuję się tak dobrze. Zajmują mało miejsca.

Luda, otworzyłem Dachę XXI wieku i tam nie sposób zrobić kroku - oferują wszelkiego rodzaju abonamenty. Czy możesz mi powiedzieć, jak tam wyłowić informacje?

Ja chyba używam innego nadzienia, nie lubię surowej kapusty w ciastach!

Oksana, to wcale nie są ciasta, ale coś w rodzaju manty (przepraszam, Nastya, za swobodną interpretację nazwy i istoty przepisu). Byłem więc z ciotką w Kirgistanie. Postanowiła nakarmić nas manti. Naturalnie jej pomogłem. Spojrzałem, a ona włożyła drobno posiekaną kapustę do mielonego mięsa. Zacząłem protestować, ale ona mnie nie słuchała. Ogólnie rzecz biorąc, podczas rzeźbienia manti szukałem wyrażeń, które z mojego punktu widzenia odrzucałyby tak bluźniercze danie. Ale kiedy zjadłem jedną, byłem odrętwiały ... To było takie pyszne! Kapusta w ogóle nie była wyczuwalna, a manti były soczyste, pachnące ... W ogóle tego smaku nie da się opisać. Należy tego spróbować. Od tego czasu często dodaję kapustę do manti. co prawda nie tak bardzo, jak zaleca się dodanie do pyansyo, ale myślę, że smak powinien być bardzo dobry. Więc, spróbuj. Nie poczujesz kapusty. a jeśli tak, to ci się spodoba. Ja sam nie lubię świeżej kapusty w wypiekach. Ale tak nie jest.
Nastya, spojrzałem na przepis. autor pisze, że nie da się zagnieść tego ciasta ani ręcznie, ani metodą HP. Tylko z kombajnem! A ja tego nie mam. A jak być?

[Szkoda]

Luda, otworzyłem Dachę XXI wieku i tam nie da się zrobić kroku - oferują wszelkiego rodzaju abonamenty. Czy możesz mi powiedzieć, jak tam wyłowić informacje?

Szkoda, Irina, oferują zapisanie się na kurs uprawy marchwi. Zgodzić się. W tej chwili towarzysz Dyakow przyśle ci nowe materiały. I to wszystko. Nic złego. Ja też to zrobiłem. Po zasubskrybowaniu "marchewki" możesz swobodnie chodzić po serwisie i czytać archiwa.

[lappl1]

lappl1kosztem korzeni, jak "nie bój się wrzucać ich między rzędy, tam, a wyschną" prawie takie było moje zdanie, gdy pierwszy raz przybyłem do daczy, machali rękami na mnie mówią, że nic z tego nie wyjdzie, ale jestem upartym facetem, wiem, widziałem, widziałem, chwastyłem kilka łóżek i Sorniki ze znajomością sprawy postawiłem je na nawach bocznych, powiedział: zrób nie dotykał eksperymentu i poszedł spać. Tutaj moje pragnienie zabicia chwastów na sucho stało się sprzeczne z pragnieniem, aby chwasty żyły! A życie jest święte, wszyscy wiedzą. Rano byłem ... Zaskoczony, a za dzień już AzAbochena. Wszystkie chwasty stały „z pędzelkiem” - myślałem, że przesadziłem je w nowe miejsce, chociaż dolne były niezadowolone z nierównego przeszczepu, ale uparcie wspinałem się do światła. Eksperyment zakończył się niepowodzeniem. Doszedłem do punktu, w którym zwijam chwasty korzeniami w jednym kierunku, a następnie odcinam korzenie na stos, a pozostałe wierzchołki zostawiam. Oczywiście, kiedy w rzadkim okresie nadchodzi lekka susza, wysychają, ale gdy tylko spadnie najmniejsza kropla wilgoci, unoszą się i kiełkują jak feniks feniks, czy nabierają siły?
Druga seria ze względu na liście! Teraz

[lappl1]

lappl1drobno posiekane jak cebula? W takim razie możesz spróbować, ale ja też nie mam kombajnu?

[leżeć na ściółce, a nie na ziemi]

lappl1 kosztem korzeni

Oksana, zdziwiona ... bo moje chwasty leżą między rzędami i wysychają. oni są leżeć na ściółce, a nie na ziemi... I nie góra, ale miejscami. Aby wykiełkować, muszą złapać ziemię. ale nie ma ziemi, tylko suche siano. Zostawiam je wszędzie. nigdzie nie kiełkują. jeśli pada, świeże leżą przez długi czas. a jeśli wyschnie, usychają w ciągu jednego dnia, a potem wysychają.

drobno posiekane jak cebula?

Nie, cienkie słomki.

Nastya, spojrzałem na przepis. autor pisze, że nie da się zagnieść tego ciasta ani ręcznie, ani metodą HP. Tylko z kombajnem! A ja tego nie mam. A jak być?

Autor oznacza, że ​​takie gładkie nie sprawdzą się. Ciasto będzie oczywiście ugniatane (ugniatam je rękami), ale po prostu nie będzie tak piękne, a po podwójnym kotle będzie trochę grudkowate. Ale jeśli zrobisz ciasto poprawnie, nadal będzie pyszne.

I tak bez surowej, marynowanej kapusty w nadzieniu nie będzie pyan-se, w kapuście - sama sól))

Oksana, wyciągam chwasty i zostawiam je między łóżkami. To prawda, jest ich bardzo mało i są małe, ale nic nie kiełkuje, wysychają. Nawy są szerokie, zdeptane, niczym nie zacienione.Nawiasem mówiąc, koneserzy roślin, którzy zrozumieli ich istotę, mówią, że konieczne jest pozostawienie kilku chwastów każdego rodzaju na łóżku ogrodowym, a następnie zostanie zachowana równowaga wewnątrz łóżka.

[Szkoda]

Szkoda, Irina, oferują zapisanie się na kurs uprawy marchwi. Zgodzić się. W tej chwili towarzysz Dyakow przyśle ci nowe materiały. I to wszystko. Nic złego. Ja też to zrobiłem. Po zasubskrybowaniu "marchewki" możesz swobodnie chodzić po serwisie i czytać archiwa.

OK.
Dzięki!

Nastya, właściwie moje HP dobrze się ugniata. Może tak będzie. Bez mielenia, ale zrobiłbym to jutro. Jak mój mąż jedzie do miasta, złożę zamówienie. A potem zrobię to od razu. Dziękuję Nastya za wprowadzenie tego przepisu.

Mam wysokie chwasty, może rzadko je chwastowałem, że tak powiem, piszę ci później. W naszym kraju normalnie rosną tak w ciągu tygodnia.
Kosztem liści! Nie oceniaj surowo, to też był eksperyment. Wiem wszystko o zagrożeniach związanych z gazami spalinowymi w wielkim mieście, ALE
Postanowiliśmy ściółkować liśćmi, nie ma siana! Z drugiej strony wszystkie liście, które zebraliśmy na miejscu, mieszczą się w małej szklarni cienką warstwą, najlepiej ściółką 10 cm .. Kiedyś przyszedł do nas pomysł, a może w mieście w parku na ogrzanie? po cichu, gdy wszyscy wiosłują! Właśnie to zrobiliśmy, Greed się obudził i chciał mieć więcej liści do ciepłych łóżek. I zaczęliśmy jeździć po mieście i wybierać parki, aw parkach były już gotowe worki z liśćmi - więc dobrze się bawiliśmy. Zadowoleni przynieśli liście, zmielili czosnek, zrobili ciepłe łóżko ogrodowe w dużej szklarni. Wiosną patrzę na czosnek ludzi, a mój nadal siedzi, dąsając się, okazało się, że liście zamarzły warstwą i dłużej rozmrażały, ziemia dłużej się rozgrzewała. Nie wyszło wtedy zbyt dobrze z ciepłym łóżkiem, to było pierwsze doświadczenie i nie zrobiliśmy tego zbyt dobrze. Najciekawsze zaczęło się, gdy wyrosły tu topole z kolczyków i dęby z żołędzi. Mąż nie może wyrzucić kwiatów, zaczyna przyczepiać i sadzić wszystkich. Ile topoli i dębów zostało zasadzonych ... chociaż myślę, że nie zaczęły Ale mimo wszystko liście są bardzo dobre, po prostu nie wszędzie się nadają.

wyrywam chwasty i zostawiam je między łóżkami.

Veronica, nasz człowiek! Tylko że nie zostawiam ich między łóżkami, ale między rzędami na samym łóżku.

koneserzy roślin, którzy zrozumieli ich istotę, mówią, że konieczne jest pozostawienie kilku chwastów każdego rodzaju na łóżku ogrodowym, wtedy zostanie zachowana równowaga wewnątrz łóżka.

Zgadzam się z tymi ekspertami. A także, jeśli wszystko zostanie wyeliminowane, szkodniki nie będą miały nic do jedzenia i rzucą się na nasze smaki. I tak chwasty zjedzą.

Kosztem liści!

Aha, i rozśmieszyłeś mnie ... Oksana, liście dębu i topoli generalnie nie nadają się na ściółkę. Jest w nich coś, co hamuje wzrost zapachu. Tylko osika, brzoza, lipa, klon. Nie mają nawet kolczyków z żołędziami, więc nie będzie co kiełkować.
Nawiasem mówiąc, mulczowany czosnek również kiełkuje później niż mulczowany czosnek. musi przebić się przez ściółkę. ale potem szybko dogania swoich nie ściółkowanych braci. A łodygi są grube, liście zielone. A czosnek jest większy niż nie ściółkowany. Sprawdzone!

zdjęcie gryki. W środku jest jasno i pamiętaj, jest w zacienionym miejscu i nie zauważyłem, że ktoś go już częściowo wyplenił, wszystkie motyki mojej ściółki trzeba wyrzucić, nie było nawet siana na pokrycie „urody gazet”

W przypadku bazylii Anastasia:

Oksana, ile warstw gazety?

Ogólnie fajnie! Masz dość pracy - usiądź, czytaj

Nie rozumiem twojej gryki. Widać, że jest jeszcze mały. Ale wierzę, że będzie pięknie.
Niech gazety kłamią. To nie jest na świeżym powietrzu, wiatr nie odwieje. Czasem kładę gazety na truskawkowych łóżkach. tuż w zimie ściółka jest wyczerpana, to nie wystarczy. Tak więc, gdy siano rośnie, kładę gazety, posypuję je odrobiną ziemi na wierzchu, aby wiatr nie zdmuchnął. A kiedy kosimy siano, umieszczam je w gazetach.

[Oksana]

Oksana! Co za pyszne! Tak, i zielony (w tym sensie, że nie jest fioletowy)! )) Jesteśmy w domu za każdy kawałek tego prawie do walki. Gdyby kotek nie kopał ziemi, a potem leżał w niej na podłodze iw samych doniczkach, zasadziłbym w domu przynajmniej kilka słodyczy
To zamówienie jest super wszędzie!

[Irina]

Ogólnie super! Masz dość pracy - usiądź, czytaj

Irina,

zdjęcie mojej ściółki, nie było nawet siana na pokrycie „gazetowej piękności”

Oksana, dlaczego potrzebujesz piękna w szklarni? Poza tobą nikt nie widzi. Nawiasem mówiąc, bardzo pięknie! A szklarnia jest duża. I jestem ciasny w moim.

[Szkoda]

Szkodaw zależności od tego, ile mamy na stanie, jest więcej niż jedna gazeta składana w formacie A4. Jestem tam w gazetach i siadam i czołgam się zdarza się, jeśli ktoś przypadkowo kiełkuje. Albo weź plon ze szkła!

[lappl1]

lappl1, ale piękno nie jest dla mnie, ale wydaje mi się, że nie jest zbyt estetyczne, dla mnie Lyapota i nic więcej. A phytophthora nie wnika tak szybko, ale raz ją z niej przetwarzam!

[lappl1]

lappl1, Twoja ściółka jest grubsza, ale mam cień i ta gryka jest gęsto sadzona. Sadzę zawsze gęsto, jestem do tego przyzwyczajony. Wcześniej, gdy mieszkałem na Ukrainie, całe pola obsiano gryką, tylko ze względu na żniwa i aby pola nie zarastały chwastami. Jakby 2 w 1 Lyudochka, w swoim klimacie zdecydowanie zbierasz nasiona. W każdym razie spróbuj i napisz swoją opinię. Facelia mi się nie podobała: drogie nasiona, kapryśnie kiełkuje, potem robi się brzydka. Kasza gryczana kiełkuje bardzo aktywnie - rzucasz ją z góry, a przylega do korzeni i chowa korzenie w ziemi. Podoba mi się - może lubię okrągłe liście? a po Maslenitsa hodowana jest pchła.

w każdym razie spróbuj i napisz swoją opinię.

Oksana, dziękuję za kaszę gryczaną! Na pewno spróbuję. Jeśli nie w sklepie ogrodniczym to w sklepie „Zdrowie” kupię kilogram zielonej gryki. musi kiełkować. Wtedy podzielę się tym, co zrobiłem.

i piękno nie jest mi potrzebne, ale wydaje mi się, że nie jest zbyt estetyczne, dla mnie Lyapota i tylko.

Fu, w końcu cię dogoniłem.
Nauczyłem się dla siebie tylu ciekawych i przydatnych rzeczy, że nawet zaczesałem ręce. A w mojej głowie już plany, plany.
Posadzę seler i pory w ten weekend (pierwszy raz).
Odnośnie kretów na miejscu: W rogach terenu wykopaliśmy paliki, na których posadzono plastikowe dwulitrowe butelki na drucie, w który wycięto cztery pióra okien. Kiedy jest nawet lekka bryza, butelki wirują, robiąc hałas, a krety opuszczają miejsce. Na początku byłem sceptyczny co do tego pomysłu, ale okazało się, że działa.

A ja lubię facelię, tak, jest kapryśna, ale zapach! A kwiaty są ładne, liliowe. Teraz pytanie o zieloną grykę. Veronicaaaaa, czy wykiełkuje? A ja mam w piekarniku pyszną kartę do ciasta. zarówno mięso, jak i kranz mankin są rozdzielane. Zapraszam do mew!

Natalia, zbudowaliśmy tę samą konstrukcję. Kret szedł tuż przed tymi butelkami. Włożyliśmy do środka jeszcze kilka tłuczonych kamieni, żeby hałasować. Ale mamy złe mole ...

Dziewczyny, mam ciemnobrązową grykę, w husky - nieobrane, znajdę.

[Na BEZ DYWANÓW, a nawet na pyszny placek Lenochka Kadieva nie wyjdziemy stąd]

ufff ... też cię dogoniłem, brakowało mi tchu przez lata ...
Dziewczyny, tutaj jakoś błysnęło o forach ogrodniczych, że nie zostawimy tutaj za nic i tutaj wszystko omówimy. Na BEZ DYWANÓW, a nawet na pyszny placek Lenochka Kadieva nie wyjdziemy stąd
Miałem doświadczenie w komunikacji na jednym forum ogrodniczym

WebSad

, więc żyje tam zło, upokorzenie, wszyscy i wszystko jest wyśmiewane, tylko kpią, wychodzą bez wahania.

a musztardę wysiewam do szklarni w kwietniu, za miesiąc rośnie przyzwoicie.