Multicooker-szybkowar-wolnowar Steba DD2 / DD2 XL

Zgubiłem mały silikonowy pierścień, nawet nie wiem, skąd był ((teraz nie wydaje się, że nabiera ciśnienia, co robić, skąd go wziąć ??)

Zgubiłem też ten pierścień z zaworu pływającego i odebrałem analog na rynku od sprzedawców hydrauliki

cześć dziewczyny, obrane ziemniaki i kotlety przełożę na sito na parze przez 15 minut, czy będę gotować ziemniaki? Nie zamknąłem zaworu i siedzę ze spektaklem, „nagle moja pokrywa podskoczy do góry, wyszła z kuchni. Kapelusz tak mocno dyszy)

Teoretycznie należy go ugotować)

Ziemniaki z kotletami robiłam w trybie „warzywa” z zamkniętym zaworem. Wszystko wyszło świetnie

Tak, jest jasne, cóż, niedługo trzeba się bać, 5 minut więcej)

[Fedora]

FedoraTatiana, jak się masz? Popisujesz się

[Masinen]

Masinen, Masza, chcę zrobić mini-zapiekankę w silikonowej foremce w Centrali na 200 g twarogu (no cóż, jestem zbyt leniwy, żeby smażyć serowe naleśniki) Więc czy powinienem włożyć formę do ciepłej wody? A jakie jest tempo i jak długo?

Więc gotuj na parze, będzie bardzo smaczny))
Mam nadzieję, że nie jest za późno na odpowiedź))

[Masinen]

Wczoraj byłem cały dzień zajęty, że nawet nie było czasu na gotowanie))
Wyjęła z zamrażarki 2 kawałki wołowiny, lód z lodem.
Marchewki wtarłam do miski, jest dużo posiekanej cebuli. Położyłem mięso na lodzie
Doprawione, solone, spryskane odrobiną wody i oleju słonecznikowego.
Tryb Mięso 30 minut ciśnienie 0,7.
Na wyjściu dostajemy delikatną wołowinę w naszym własnym soku !!
Cudownie niesamowite !!!

Masinen, Masza, dzięki za cynk! Wczoraj byłem chory (wirus został znokautowany), ale muszę gotować. Idąc za twoim przykładem dorzuciłem niezamrożone żeberka wieprzowe, dosłownie trochę wody - niekompletna szklanka, oleju nie dodałem - skoro na mięsie był jeszcze tłuszcz, posoliłem. Nie trafił na dziób - nie było siły. Nacisnąłem przycisk mięsa - 0,7, na wszelki wypadek dodałem czas - 40 minut. Było pyszne, po prostu niesamowite!
Tak więc przepis „mięso z zamrażarki” został przetestowany, można go bezpiecznie stosować!

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, cóż, mówiłem ci, że jest szybki i smaczny)))

Więc gotuj na parze, będzie bardzo smaczny))
Mam nadzieję, że nie jest za późno na odpowiedź))

Tak, Masza, dzięki! Jeszcze nie jest za późno, wczoraj nic nie gotowałem)) Czy można postawić na koszu? Czy zawór jest otwarty? A co z warzywami? Po prostu nigdy nie gotowałem dla pary)))

[Julia]

Juliatak, możesz w kilku małych formach i możesz w jednej dużej.
Kładziesz go na stojaku lub na koszu, w zależności od kształtu i tak, aby pokrywa się zamknęła.
Można gotować na parze i warzywa.
Dla pary zrobiłbym to z otwartym coapanem, ale na warzywach tylko z zamkniętym.
Okaże się bardzo delikatny, jak suflet))

Masza, bardzo dziękuję za promulgację możliwości gotowania mrożonego mięsa w beczce! Dziś o 1 w nocy odkryłam, że nie mam nic, co mogłabym dać mojemu ukochanemu mężowi na obiad. A potem przypomniałem sobie o tobie! Wyjęła z zamrażarki worek mięsa, nawet nie rozumiała, jak to wygląda (myślałem żeberka, okazało się, że to „kości do zupy”) - rodzaj bezkształtnej bryły. Włożyłem go w głowę, wrzuciłem 8 ziemniaków i kolejny kawałek mrożonej marchewki. Solimy pieprz, wlewamy trochę wody i kładziemy na mięsie na 30 minut. Poszedł spać. Ponieważ ze względu na moje stanowisko ciągle biegam nocą do toalety, przyszedłem za trzy godziny, aby zobaczyć, co się stało. Mamo, droga na niektórych kościach mięso nawet odpadło! Ziemniaki są pyszne! W ogóle nie wiem, jak mój mąż to doceni, ale rano nawet chrupałem chrząstkami - wąsy są bardzo smaczne!
Py. Sy: moje „kości do zupy” to normalne kawałki mięsa na kościach, sam je przygotowuję

Dzień dobry wszystkim!
Przedwczoraj przyszedł do mnie mój Shtebochka !!!!
Podczas gdy gryka i kompot zostały przetestowane)) Wszystko jest szybkie i smaczne.
W weekendy ugotuję w nim coś ciekawszego.

Dziewczyny, powiedz mi, proszę, a skąd bierzesz przepisy na Shtebochka? W książeczce jest ich niewiele, ale jak ugotować to, co zwykle gotuję na kuchence? Mój mąż zamówił na jutro ziemniaki duszone z mięsem (lub kurczakiem). I nie wiem od czego zacząć ((

A tutaj już 7 stron https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=532.0

[Sofikoshenka]

SofikoshenkaPozdrawiam, powiedz gdzie kupiłeś centralę, chcę och z Astany, ale tutaj znalazłem tylko DD1,

Przygotowano dzisiaj bigos według przepisu Leny Tim:

Do kapusty kiszonej dodawano świeżą kapustę około 1: 1. Najpierw tryb „Fry”, potem „Meat” przez 20 minut, ciśnienie 0,7.
Okazało się baaaaardzo pyszne, po prostu oszołomione ... Polecam wszystkim!

A ja ugotowałam makaron z zielonym groszkiem i boczkiem (Pasta piselli) - pyszna))

Dzisiaj mam salceson wieprzowy z kolendrą, selerem i czosnkiem, jest też słodka papryka.

Dzisiaj mam salceson wieprzowy z kolendrą, selerem i czosnkiem, jest też słodka papryka.

A przepis?

Dziewczyny, moja owsianka spala się w kreskówce .... Gotuję w trybie 0,7 Czas Owsianki to 1 minuta (według przepisu z książki). Owsianka jest smaczna, ale trochę się przypala. Co ja robię źle? Nie ma problemów z ryżem i kaszą jaglaną.

[Evgeniya]

A przepis?

Evgeniyatak, nie potrzeba tutaj specjalnego przepisu - gotujemy główkę wieprzową + mięso na kościach, serce + cebulę + marchewkę + przyprawy w 2 mstk wody do Mięsa 0,7 1h39 min. W tym czasie na wszelki wypadek można namoczyć 1 łyżkę żelatyny. l. Po odblokowaniu dodaj żelatynę i zamieszaj. Zioła i czosnek pokroić w foremkę, włożyć mięso i mózgi, ułożyć dość mocno i polać przecedzonym bulionem na wierzch mięsa (reszta poszła do marynowanej zupy).

[Nata-schik]

Nata-schik,
Płyny dodaję 1: 3, a nie 1: 2, zgodnie z przepisem. A przed ugotowaniem owsianki musisz ją wymieszać. Nawiasem mówiąc, późniejsze ogrzewanie niewielką ilością wody wysusza owsiankę.

lepiej wziąć teflon?

Oczywiście. Mam dwie multi z misami ceramicznymi. Po około pół roku działania wypieki zaczynają się do nich kleić. Z teflonem takich problemów nie ma. Tylko w tym przypadku konieczne jest użycie silikonowych szpatułek, łyżek itp.

musisz to wziąć

Native jest zawsze lepsze.

Czy ktoś zamówił cokolwiek za pośrednictwem PickPoint

Zamówiłem w maksymalnym komforcie przez przedpłatę w PickPoint, wszystko poszło dobrze.

[gala10]

gala10, dziękuję :-) Zamówię jeden z tych dni) Jeszcze tego nie mam, ale JUŻ zadaję sobie pytanie "jak sobie bez tego wcześniej radziłem?")))

[gala10]

gala10, Właśnie dziś wieczorem widziałem tę stronę i od razu dostałem rabat ... Los chtoli)
Jak rozumiem, czy było taniej przed skokiem dolara? Teraz jest z rabatem w wysokości 9 tysięcy ... Ludzie brali go za 6000r, prawda?

Mam 5-litrowy. Cena wywoławcza wynosiła mniej niż 6000 rubli. Nie mogę powiedzieć na pewno, wziąłem to ze zniżką. A potem - tak, cena poszła w górę.

Wszystko! Zamówione DD2 XL!
Złożyłem zamówienie o 22:06 i godzinę później promocja się skończyła)
Nigdy nie wymyśliłem dostawy. Wzięliśmy za to 400 rubli, ale nie jest jasne, jaka usługa zostanie wykonana. Napisałem do nich w pomocy technicznej, jutro pewnie odpowiedzą.
Dziękuję wszystkim, którzy pomogli mi w wyborze i co za fortuna, że ​​w jakiś przypadkowy sposób trafiłem do tego sklepu w dniu akcji, ani dla Yandex market, ani dla prasy. ru nic nie wiem o tym sklepie i nie podawaj go w wynikach „Gdzie kupić”.
Poczekam teraz na mój kawałek

[Vei]

Vei, Liza, czy masz duży personel? Czy możesz mnie oświecić, tępy? Czy pod względem funkcjonalności i konfiguracji jest dokładnie taki sam jak zwykły DD2? Tylko rozmiar miski jest inny?
Chcę sobie wtyczkę, ale DD2 eco jest dostępne tylko w Ozonie, wszędzie tylko XL. I nie mogę o niej zrozumieć ((((

[Bes7vetrov]

Bes7vetrovDD2 XL różni się od samego DD2 miską 6 litrów i mocą 1000 W (zamiast 900 W).
O ile widzę, sprzęt, który mają, jest taki sam.
🔗
🔗

[kolombo]

kolombo, ale pod względem funkcjonalności? Czy model XL ma tęsknotę +?

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, Tak oczywiście. DD2 XL ma taką samą funkcjonalność jak DD2. To właściwie ten sam DD2, tylko z 6-litrową misą i nieco zwiększoną mocą.
Stali bywalcy prawdopodobnie już śpią, ale jutro sutra, jeśli mnie poprawią :-) Tutaj poniższy link opisuje tryby. Jest tam tęsknota. +
🔗

Osobiście uważam, że nie ma sensu brać teraz prostego DD2, ponieważ mają one różnicę w cenie z DD2 - tylko 500 rubli. A dodatkowy litr objętości prawdopodobnie nigdy nie jest zbyteczny) Pun)

Dziewczyny, kupiłam zakwas Evitalia, chcę go zrobić w Sztebie. Ale dla mnie rozcieńczenie 2 litrów to dużo. Można to jakoś podzielić przynajmniej na 2 części, czyli tylko na 4 filiżanki (1 litr). A potem jak przechowywać pozostałą suchą część? Jak inaczej można podzielić gotowy produkt na napój i na działający zaczyn - na pół?

[natushka]

natushka, Mam inny zaczyn, ale wygląda na to, że nie możesz zostawić otwartego.
Najpierw zrobisz zakwas matki, a z niego zrobisz jogurt.
Rozcieńczyć opakowanie 500 ml mleka i fermentu. A potem 1 litr 1 łyżki płyty głównej i to wszystko)

[Masinen]

Masinen,
Mashulya, jak długo ta płyta główna może być przechowywana w lodówce, aby była aktywna?

[Masinen]

Masinendziękuję! Tutaj w instrukcji jest napisane, aby rozcieńczyć kulturę starterową w 2 litrach ciepłego mleka, po przygotowaniu 1,4 litra wypić 100-150 ml. Użyj 600 ml jako kulturę startową na tydzień, rozcieńczając 150 ml w 2 litrach mleka. Możesz to zjeść. Jestem sam i mogę pić tylko 0,5 litra kwaśnego mleka tygodniowo, nie mam już na to ochoty. Może dziewczyny, które stworzyły Evitalię, powiedzą ci, czy ją zatrzymają, czy nie? Albo musisz oddać gotowy, ale okazuje się, że jest drogi.

[Andreevna]

Andreevna, po prostu zrób to na dwa tygodnie w lodówce.

[natushka]

natushka, Robię evitalia za 1 litr mleka. Odkładam trochę - około 100 ml na następny starter, a resztę piję. Następnie robię to przez przefermentowanie z pozostałej reszty zakwasu, czyli przez około miesiąc lub dwa ... Z suchego proszku zajmuje dużo czasu - do 11-12 godzin, a od zakwasu roboczego - około 5 godzin .

[NatalyMur]

NatalyMurczyli całą normę (na 2 litry) robisz od razu tylko na 1 litr i nie dzielisz proszku na 2 części?

[natushka]

natushka, Niczego nie dzielę, zużywam wszystko naraz za 1L, na początku zrobiłem to na 2L, nie jest inaczej ... po prostu nie potrzebuję tak bardzo, chcę coś świeżego ... i nie robię nie widzę sensu pozostawiania działającego startera w dużej ilości - nie można go przechowywać w nieskończoność ...

Dziewczyny, jaki jest twój przepis na jogurt? Czytałem tutaj, wydaje się, że wszystko jest proste, ale cheto nadal nic nie rozumiał) Ktoś zakwasza zakwas przez 8 godzin w ciepłym miejscu, a potem ten zakwas odznaczy go jeszcze kilka litrów, ktoś od razu wkłada producent jogurtów, ktoś mówi, że trzeba od razu podzielić i zjeść - w ogóle nic nie rozumiem, co trzeba zrobić, aby dostać tylko gotowy jogurt) Na przykład z tej samej Evitalii lub Narine ...
Przyjrzałem się przepisom tutaj, ale z drugiej strony ktoś generalnie używa kefiru lub aktywatorów na zakwasie) Chcę tylko „prawidłowego” jogurtu z bakterii :-) Proszę podać przepis, gdzie jest jasno napisane, co robić)

[kolombo]

kolombo,
Czy otrzymałeś już swój personel?

Zrobiłam jogurt z książki kucharskiej. Tylko tam nie jest napisane, że trzeba wlać wodę do miski. Poszukaj przepisów na personel dd1, jest wiele komentarzy na ten temat.

[kolombo]

kolombo, więc wszystko jest bardzo proste - nawiasem mówiąc, przepis na gotowanie jest dołączony do butelek evitalia.
Biorę butelkę - wlewam do niej trochę mleka, wstrząsam i wlewam do reszty mleka, biorę najczęstsze mleko - "Ivan Poddubny" 2,5% (robiłem to na rynku, ale ty nie zgaduję, jest dobrze, to po prostu puszka), włączam tryb jogurtowy (nie robię tego w głowie), a jeśli w głowie to chyba podgrzewam o 40 st. I roboczy zaczyn się robi około 12 godzin. Ochładzam to. Część - około 100ml oszczędzam na kolejną fermentację, a resztę piję z przyjemnością. Następnym razem biorę działającą kulturę starterową i robię ją na około 5 godzin ... Możesz to zrobić bezpośrednio w rondelku lub przelać do słoików. W centrali wstawiałbym słoiki do wody, żeby było równomierne ogrzewanie ...

[Katya1234]

Katya1234, jeszcze nie. Wczoraj zadzwonili, powiedzieli, że będą dostarczać liniami biznesowymi, aw najbliższej przyszłości prześlą numer faktury. Ale jeszcze go nie wysłali ... Z góry znajdę wszelkiego rodzaju przepisy).
Kaczko, tutaj czytam przepisy na wielowarstwowe urządzenia DD1 i DD2, ale tak naprawdę ich tam nie rozumiem). Widziałem też przepis od Tatiany (naszej gwiazdy YouTube), ale ona użyła Activii.

NatalyMur, aha, teraz w ogóle wszystko rozgryzłem :-) Wszystko stało się jasne) Jak moja Shteba przyjdzie do mnie - będę się bawić)

P. S.
Jeśli postępujesz zgodnie z instrukcjami, to 600/150 = 4 razy nadal możesz zrobić 2 litry jogurtu.Czyli z 0,6 litra możemy dostać kolejne 2 * 4 = 8 litrów jogurtu ... w sumie otrzymujemy 1,4 + 8 = 9,4 litra jogurtu z jednej butelki Evitali ... czy to nie dużo?)) Isn ' t od razu łatwiej jest wszystko zjeść, bez tych „dokręcania”?)) Tak, a jak rozumiem koncentracja pożytecznych bakterii podczas ponownego zakręcania będzie już mniejsza ... Kolejny problem z pojemnikami , bo kubki z zestawu (które mają), każdy 230 ml czyli 4 kubki zmieści tylko 1 litr jogurtu, ale do zmieszczenia potrzebujemy 2 litry. Okazuje się, że potrzebny jest drugi litr mleka ... co? Przechowywać w lodówce, gdy pierwsza partia się „piecze”? A może wręcz przeciwnie, w pobliżu baterii, jego "piekarnika"?) To też trzeba będzie gdzieś wylać z kubków ... ... biznes)

[kolombo]

kolomboDlatego rozmawialiśmy o tym, jak można wszystko uprościć i zrobić to z mniejszą ilością mleka ...

[kolombo]

i nigdy nie ma zbyt wielu pożytecznych bakterii (mam nadzieję)

kolombobiorąc pod uwagę, że nie tak wiele z nich dociera do jelit żywe i sprawne, możesz być spokojny o przedawkowanie. Chociaż może wystąpić pewien dyskomfort w postaci zwiększonej produkcji gazu lub poluzowania stolca. To wszystko jest indywidualne.

Robię jogurt z Natural Activia, 1 słoik na litr mleka, w wysokich słoikach z pożywienia dla niemowląt Fruto Nanny, 8 słoików jest dołączonych do Shtebu, wieko się zamyka, ale trzeba to zrobić bardzo ostrożnie. Mleko lepiej jest wziąć 3,2%. Aby zapewnić równomierne podgrzanie, polej ramiona słoików ciepłą wodą i pozostaw do dojrzewania na 4-5 godzin, nie więcej, w przeciwnym razie jogurt będzie bardzo kwaśny.
Ale ostatnio robię Travolę w litrowej maszynie do jogurtów (kupiłem ją od Ozone), trzymam ją w lodówce i używam w częściach, w razie potrzeby.

[kolombo]

kolombo,
Ktoś tu napisał, że jogurt robią w półlitrowych słoikach, nie przejmują się frutonyany. Do centrali mieszczą się 4 puszki, układa się je na silikonowej macie w stalowej misce i wylewa „na ramiona” wodą. Dziewczyny, poprawcie mnie, jeśli się mylę. Możesz umieścić to na gazecie, tak jak moja mama zawsze sterylizuje puszki.
A w misce też ktoś zrobił jogurt.

Jogurt robię tylko w misce. Zrobiła to na Evitalii, ale jest zbyt nieprzewidywalna. Chcę go wypróbować na Vivo, ale jeszcze nie wymyśliłem, jak go znaleźć bez opuszczania naszego miasta.

[marinastom]

marinastomwięc sobie tylko wyobrażasz mnie takiego) Chudy wujek z cygarem w zębach i szybkowarem pod pachą))

Katya1234tak, tak, półlitrowe to najłatwiejsza opcja, ale właśnie marzyłem o zrobieniu tego od razu w małych, żeby później nie dolać więcej niż sto razy i nie jeść z półlitrowych ) Och, marzenia senne) No cóż, zobaczmy jak to idzie, bo pół litra też trzeba gdzieś „wykopać”)
Nawiasem mówiąc, nigdzie nie mogę znaleźć maty silikonowej. Skąd je masz - nie mam pojęcia. Zamawiasz wszystko przez internet ... Dzisiaj w sklepie zobaczyłem dużą matę silikonową, prostokątną - ale to nie jest to, czego potrzebujesz, prawda ...?

marinastomi chcę po prostu wypróbować Evitalię. Ledwo ją znalazłem. Farmaceuci są zdumieni, mówią: „Chivo? Jakiego Witalija chcesz?”… Odpowiadasz im tak nieśmiało, jak „no… jogurt… zaczyn…”, a oni odpowiadają skwierczące spojrzenie, „nie mamy”.