Multicooker-szybkowar-wolnowar Steba DD2 / DD2 XL

[3]

Dziewczyny, jeśli mam gotowy rosół, to na jak długo i na jakim programie powinienem gotować barszcz?

A gdy latem gotowałem barszcz to najpierw smażyłem (no jak zwykle), a potem na zupę - ciśnienie 0,7 i włożyłem 3minuty!
Na początku robiłem 5 minut, ale kapusta była rozgotowana, a trzy - właśnie!

Ale teraz nie jest lato, kapusta nie jest taka sama, ale wydaje mi się, że 5-7 minut powinno wystarczyć! Ale to bez wymuszonej pary!
Będę musiał spróbować, czegoś, czego nie gotowałem od dawna! Latem prawdopodobnie przejadać się!

[Plan siedmioletni]

Plan siedmioletni,
Svetlana, czy ziemniaki i pomidory były w barszczu? 3 minuty to super sen!

Dzisiaj gotowałem kaszę ryżowo-mleczną na programie Owsianka, ciśnienie 0,3, czarny zawór był zamknięty, ale pływak był opuszczony, pokrywka też się nie blokowała, w ogóle nie było pary, nie było co krwawić, natychmiast się otworzyła. zamiast owsianki, zupy mlecznej, czas gotowania wynosił 15 minut, ryż w środku był lekko szorstki.

może z szybkowarem co jest nie tak, gotowałem ryż na mleku przez 0,3 15 minut, owsianka była gotowa, ale teraz zawsze gotuję okrągłe 8 minut przez 0,7, długie 6 minut i nie zwracałem uwagi na pływak na 0,3, o po drodze koniecznie spróbuję, chociaż gotuję wszystko na 0,7 (uznałam, że szybkowar powinien gotować))

[Plan siedmioletni]

Plan siedmioletni,
Svetik masz "lenistwo +" .... no po co ten barszcz jeszcze raz gotować pod ciśnieniem i czekać aż ciśnienie spadnie ..... kiedy można ustawić 97-98 C i wszystko będzie gotowe przez 10 minut ...., czy w Twojej daczy dd1?

dziewczyny, dlaczego silikonowa forma jest używana w przepisach na omlet? co jeśli zrobię to samo w stalowej formie do ciasta? )

Alena, zrobiłem omlet bezpośrednio na nieprzywierającej patelni pod ciśnieniem 0,3. W zasadzie okazało się

Dziewczyny, ktoś napisał, że sznurek z włącznikiem z Redmond idzie do Kwatery Głównej. A z jakiego modelu Redmond bardzo konieczne jest wyłączenie, nie jest wygodnie odłączać (wyciągać) z gniazdka.

[natushka]

Dziewczyny, ktoś napisał, że sznurek z włącznikiem z Redmond idzie do Kwatery Głównej. A z jakiego modelu Redmond bardzo konieczne jest wyłączenie, nie jest wygodnie odłączać (wyciągać) z gniazdka.

natushkaKupiłem to - super rzecz! Jest uniwersalny, tutaj ozon ma 🔗.
Mam też pytanie, może ktoś wie - czy można dokupić osobną pokrywkę do miski Shteba? Kupiłem dodatkową miskę z pokrywką, więc albo pokrywka była z niej, albo z mojej własnej miski (pomieszali się ze mną), wszystko pękło na krawędzi. Póki działa, ale już trzeba pomyśleć o wymianie.

I kupiłem sobie zabezpieczenie przeciwprzepięciowe SVEN Fort Pro
Mój mąż przymocował to do ściany
Dziewczyny, to jest coś takiego. Polecam wszystkim !!!

[Rita]

może ktoś wie - czy można dokupić osobną pokrywkę do miski Shteba?

Rita, Mam "rodzimą" okładkę ze Shteby, ale lubię jej używać

🔗

[shlyk_81]

shlyk_81,
Robię to od razu skoncentrowany,

DD. Jak to jest?

shlyk_81,
Robię to od razu skoncentrowany,
DD. Jak to jest?

Cóż, biorę nasiona mięsa nie kilka kawałków, ale około sześciu sztuk w pełnej misce, okazuje się, że gdzieś około 3,5 litra mocnego bulionu. Wlewam od razu dwie porcje na litr do pojemników i do zamrażarki. Następnie w razie potrzeby wyjmuję i rozcieńczam wodą do 3 litrów. Resztę od razu rozcieńczam wodą i gotuję zupę-barszcz.

Dzisiaj ugotowałam ozór wieprzowy przy użyciu vechinnitsy Teskom, chciałam zrobić ozór wieprzowy w galarecie, ale okazało się, że jest to tłoczony język bez galaretki. Sama galaretka nie była zbyt zestalona i wszystko okazało się być na szczycie vechette. Następnym razem spróbuję bez pieczęci.Więc oczywiście jest pyszny, ale dopracuję przepis.

A jak korzystać z przepisów na wypieki dla DD1 w DD2? W końcu upiekli się na Kaszy i znacznie więcej czasu. Mam niepilne pytanie. Z góry dziękuję!

Teraz pieczemy na Vexa plus. Wybieramy temperaturę i czas.

[Masinen]

Masinen,
Maria, dzięki! Tak właśnie zrobiłam, kiedy upiekłam ciasto z jagodami.

powiedz mi, ile umieścić biszkopt?

[czar]

czarJeszcze nie piekłam, ale dziewczyny mówią, że 115 stopni 40 minut.

[Alyona]

jeszcze raz dziękuję za przepis na śmietanę.

Za zdrowie i smacznego! Robię to już od roku, jest to przepis na zapiekankę czekoladową.

Alyona, Masza robiła przez 115 * C przez 40 minut (na 5 jajek), ja robię na 115 * C przez 50 minut (na 4 jajka) (na wszelki wypadek).

[mikhaski]

Dziewczyny, witam wszystkich! Przyjdę do Ciebie z babeczką, bardzo smaczną i delikatną!
Wypiekana recepta Babeczka „Semistakannik” od mikhaski wł. * senność + * 1:20, temp. 112 °.

Dziewczyny, gotowałam dzisiaj groszek, chciałam tłuczone ziemniaki, ale to nie zadziałało. Groszek jest miękki, ale nie jest gotowany na owsiankę. Gotowałem w trybie Kasha przez 25 minut pod ciśnieniem 0,7, a następnie przez kolejne 12 minut pozostał taki sam. Jak zrobić puree z grochu?

Oto przepis
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298948.0

Masza, dziękuję! Widziałem też ten przepis, spróbuję go ugotować na nim. Może temperatura na Zupie jest wyższa, nawet nie wiem, dlaczego nie wyszło. Wziąłem też przepis na Shtebę na Kashę i czas znacznie się wydłużył

Czy wcześniej namoczono groszek?

Moczony przez 5 godzin

Natushka, odprężenie zależy również od grochu. Miałem przypadek, gdy groszek nie gotował się nawet po 12 godzinach moczenia. Kupiłem nowe opakowanie - i wszystko w porządku.

dziewczyny, dziś kładę biszkopt z miodem z 3 jajek na 50 minut i 115 stopni. zawór jest zamknięty z przyzwyczajenia ... więc personel z jakiegoś powodu nabrał presji. Zauważyłem to, ponieważ zaczęła piszczeć 15 minut przed końcem.
Nic nie rozumiałem, czekałem do końca, siłą zwolniłem ciśnienie, otworzyłem wieko i ... wszystko odpadło ... w zasadzie jadalne, ale nie to

jaki jest mój błąd
leniwy plus to jest ikona termometru ?, która jest pod rybką?

[czar]

czarzawór trzeba było otworzyć.
Podczas pieczenia zawsze otwieraj !!!!

jaki jest mój błąd

Błędy: zamknięcie wieczka (lepiej ułożyć je „ukośnie”) i od razu otworzyć wieczko (biszkopt należy pozostawić pod wieczkiem, bez otwierania, na 20-30 minut).

[Nata-schik]

Nata-schik,
Na pewno starczy ci na 5 litrów, ja starczy mi na 4 i wciąż mam dość. Miska dla 1 i 2 jest taka sama, to znaczy jest odpowiednia. Nieprzywierający bardzo dobry.

przy okazji - barszcz ugotowałam szybko - schabę trochę podsmażałam z cebulą, potem wylałam warzywa, polałam wrzątkiem i kładłam na 10 minut pod ciśnieniem 0,7 - kapustę pokroiłam grubo i było firma. zwolniło ciśnienie na siłę - bo było to pilnie potrzebne, słabo))), ale to się dalej działo - dużo czasu. trzeba było ustawić na 5-7 minut.

[Nata-schik]

Nata-schik,
Natalia, mam laskę dd2 - moją pierwszą powolną kuchenkę. Kupiłem za 5 litrów. Kupiłem go dla 3-osobowej rodziny do gotowania płatków śniadaniowych i mięsa. Całkiem dość. Ale ja prawie nie gotuję zup, zwłaszcza w rezerwie. Teraz gotuję tam kompoty, polubiliśmy je z łodygi. Robię jogurt i twarożek. Tutaj wielu pisało, że 5-litrowa głowa całkiem dobrze radzi sobie z galaretowatym mięsem. Kupiłem w Yulmart i dodaję. miska (nieprzywierająca) na Ozonie

Masinen, Linadoc,
Masza i Lina, dzięki za porady dotyczące pieczenia! To jest to, co od dawna chciałem wiedzieć, nie ma sposobu na spokojne przeczytanie całego tematu.

Dziewczyny, bardzo wam wszystkim dziękuję!
Kolejne pytanie o nieprzywierającą miskę - jest ceramika (obecnie nie jest w sprzedaży) i powłoka „teflonowa”. Czy druga nadaje się do owsianki i pieczenia? A może potrzebujesz ceramiki?
W Yulmart nie ma teraz multi (
Teraz możesz kupić kreskówkę i miskę tylko na ozon (nie znalazłem nigdzie indziej).

Shteba ma doskonałą miskę teflonową! Nie mam miski Stebow pokrytej ceramiką, ale mam jedną na inną multi. Użyłem go trochę i wyczyściłem. Nie podoba mi się to kategorycznie!

[marinastom]

marinastom,
+1
Miska teflonowa na czele jest super. Ale ich stal nierdzewna jest tania. Ocaleni.

jaka jest różnica przy zamkniętej pokrywie?

Pokrywka na pewno się wtedy nie zablokuje.

Czy druga nadaje się do owsianki i pieczenia? A może potrzebujesz ceramiki?

Mam ceramikę od 8 miesięcy, do tego tygodnia nie było żadnych problemów, w tym tygodniu na dnie pojawiły się drobne pęknięcia. Znalazłem to po owsiance. Zrobiłem w nim tylko całe mleko i cały ten sen. Tutaj kręciłem, jeszcze nie krytycznie, ale zauważyłem.

Póki co będę dalej działał, bo jestem zadowolony z wyniku.

Dobry wieczór publiczności! Wejdź w swoje szeregi, teraz jestem gównem
Po pierwsze - bardzo dziękuję dziewczyny za tak szczegółowe opisy jednostki. Czytałem wątek, nie mogłem się oderwać. Około jedna trzecia gałęzi pękła, zamówiła. Ale w końcu po prostu poszedłem przeczytać, czym jest multicooker i czy go potrzebuję
Rano przynieśli, zdążyłem już ugotować płatki owsiane, warzywa na futro i dusić polędwicę z żurawiną. Teraz nastawię mleko. Zachwyt nie ma granic, to nie jest urządzenie, to marzenie!

A co mi się wczoraj stało ... Wstawiłem rybę na Steam, żeby to zrobić, zawór zamknięty, wieczko ukośnie. Po jakimś czasie podniosłem pokrywę ryby, żeby spojrzeć - nie byłem gotowy, kiedy ją zamknąłem, coś mnie zacięło - lekko przekręciłem pokrywkę, aby się zamknąć. Chwilę później ryk i ... dobrze, że nikt nie zginął, wieko wylądowało tuż obok legowiska psa (dzięki Bogu nie było), ryba na podłodze, na stole, rosół na kapturze, na ścianach, na podłodze… wszędzie krótsze

🔗

🔗

🔗

Kick, w skrócie ...

[Lena]

Lenanajwyraźniej po zamknięciu wieko nie pasowało prawidłowo i dlatego zostało oderwane.
Przy włączonym szybkowarze najlepiej w ogóle nie dotykać pokrywki.
Dokładnie, nikt nie był dobry.

Czy da się jakoś wyłączyć sygnał załączający grzanie na końcu programu? tutaj jest przygotowany dla mnie i trzeba np. zostawić na ogrzaniu na 30 minut. Oszaleję od pijaka

Nie, nie możesz. Odłącza się)

Doskonałe mleko !!
I osiąga szczyt, aż temperatura spadnie poniżej 100 g

[Masinen]

Masinen, Nie mogłem tego znieść poniżej :) gdzieś 102-108 odłączone

chociaż ten magiczny garnek można wiele wybaczyć, jest wspaniały. Jestem już drugi, chcę 6 litrów

[Mamo Carlo]

Mamo Carlojak robiono mleko pieczone, na jakim programie, na jaki czas, zawór zamknięty? Nie uciekłeś?

[natushka]

ale zastanawiam się, czy taki pokrowiec będzie pasował do naszego? jest napisane, że jest uniwersalny, do każdej potrawy o średnicy 24 cm.
z jakiegoś powodu obraz nie jest wstawiany
🔗 spójrz tutaj okładka

natushka, na ospałość plus, postawiłem 88, chodził trochę tam iz powrotem, z tego co udało mi się zaobserwować - 92 było maksimum. zawór jest zamknięty, nalałem do miski 2 litry, bardziej się bałem, Parmalat UHT 3,5% mleko. nic nie uciekło, okresowo gwizdając ledwo słyszalnie, odprowadzając nadmiar pary przez zawór, nawet nie od razu zrozumiałem, co to za dźwięk i skąd się wziął. postawiłem go na godzinie 10 i przez kilka godzin stał, bo zaspałem :) jak otworzyłem pokazywał temperaturę 72 stopnie

A dziś mam karkówka z ziemniakami i warzywami we własnym soku.
Tryb 30 minut Ciśnienie mięsa 0,7

[Biryusinka]

Rita, mam "rodzimą" okładkę ze Shteby, ale lubię używać tej

Biryusinka, Olya, powiedz mi, czy średnica kapelusza to dokładnie 26 cm? Wygląda na to, że sama miska jest trochę mniejsza ...

Biryusinka, Olya, powiedz mi, czy średnica kapelusza 26 cm? Wygląda na to, że sama miska jest trochę mniejsza ...

Średnica mojego wieczka to 25 cm (kiedyś były w sprzedaży). Ale 26 cm jest całkiem odpowiedni, ponieważ średnica miski teflonowej wzdłuż zewnętrznej krawędzi boków wynosi 24 cm.
Oto jak moja (25 cm) pokrywa leży na misce:

Na drugim zdjęciu widać, że wieczko ma około jednocentymetrową "pętlę", może biorąc pod uwagę średnicę wieczka oznaczała 26 cm?

[Biryusinka]

BiryusinkaOlya, bardzo dziękuję za fotorelację, ale ciężko powiedzieć co mieli na myśli)) Myślę, że musimy najpierw wziąć kubek i iść w nim do sklepu Redmonda, przymierzyć, może będą pasować - są silikon, dobrej jakości, podobał mi się. A jeśli nie. następnie zamów to 26 cm na Ozon, tam za 250 rubli. one. Coś w tym rodzaju ... Można to oczywiście przykryć talerzem, ale na wierzchu podrapiecie sto funtów teflonu, a obawiam się, że „ilość kondygnacji” trafi do lodówki ...

[Rita]

Ritawydaje mi się, że do przechowywania żywności w lodówce lepiej jest podnieść inne naczynia - lub różnej wielkości emaliowane garnki lub pojemniki. Mam je i bardzo je uwielbiam za ergonomiczny kształt (oszczędzający miejsce w tej samej lodówce).

A miskę od Shteba używam cały czas i nie mogę jej wyjąć z pracy nawet przez jeden dzień.

Dziewczyny, mam dwa pytania.
1. Kiedy wybieram tryb i wciskam przycisk „start”, multicooker przez chwilę zaczyna często klikać, potem kliknięcia ustają, aż do ustawienia ciśnienia i temperatury, a potem bardzo rzadko, jak przekaźnik w zwykłym multicookerze. Zwróć uwagę, jak to robisz.
2. Chciałem podłączyć multicooker przez filtr z osobnym włącznikiem dla każdego gniazdka, podczas gdy szukałem którego natknąłem się na temat, że nie da się podłączyć lodówki, mikrofalówki, pralki, odkurzacza i ogrzewania urządzeń za jego pośrednictwem okazuje się, że multicooker nie jest dozwolony. Nadal myślę, że kupię, skoro ktoś go używa, ale są tylko 2 z MOST i SVEN - pierwsze 2 lata gwarancji, drugi rok, gdzie 6 miesięcy. Nawet teraz nie wiem, który z nich, boję się uszkodzenia Sztebochki.