Pierogi Ziemniaczane (Kartoffelknoedel)

Kategoria: Dania z warzyw i owoców
Kuchnia: austriacki
Pierogi Ziemniaczane (Kartoffelknoedel)

Składniki

Ziemniaki 500gr
Mąka 150gr
Kasza manna 50gr
Żółtko jajka 2 szt
masło 30gr
Sól

Metoda gotowania

  • Ziemniaki ugotować, obrać, natychmiast zmiażdżyć. Do ziemniaków dodać mąkę, kaszę mannę, żółtka, olej i sól. Szybko zagnieść ciasto. Pozwól temu parzyć. Z masy wykroić pierogi i gotować w osolonej wodzie do miękkości. Podawać jako dodatek do mięs.
  • Z tego ciasta wyrabia się różnego rodzaju pierogi, w tym słodkie.
  • Źródło: kuchnia austriacka. Najlepsze przepisy na popularne dania. Wiedeń, Hubert Crenn 2006

Naczynie jest przeznaczone do

10-15szt

lettohka ttt
Dzięki za przepis, jest bardzo ciekawy w smaku, wygląda bardzo apetycznie.

Wszystkie przepisy

© Mcooker: Najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba