Ciasto (bułka) z ciasta bezdrożdżowego w zalewie kapustnej

Kategoria: Pieczywo
Ciasto (bułka) z ciasta bezdrożdżowego w zalewie kapustnej

Składniki

Marynowana kapusta 1 szklanka (250 g) str
Sól 0,5 łyżeczki
Cukier 1 łyżeczka
Mielonego imbiru 1/2 łyżeczki
Mąka / i 600 g
Olej roślinny 2/3 szklanki (szklanka 250 gr)
Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
Nadzienie: zasmażana kapusta kiszona

Metoda gotowania

  • Przygotuj wcześniej nadzienie, aby ostygło. Wyciśniętą kapustę obsmażamy z dodatkiem oleju rastowego w MV w trybie smażenia pod przykryciem. To najłatwiejszy i najsmaczniejszy przepis na nadzienie. Gotowanie surowej kapusty lubię to
  • Szklankę solanki podgrzej do gorącej (podgrzałem w mikrofalówce) z cukrem, imbirem i solą. Ochłonąć.
  • Mąkę przesiać i dodać proszek do pieczenia. Po dodaniu wszystkiego innego zagnieść w robocie kuchennym z haczykiem do wymieszania i trochę dłużej. Nie ugniataj przez długi czas. Wstrząśnij wszystko do torebki i wstaw do lodówki na 30 minut.
  • Po upływie czasu wyjmij ciasto i ugniataj rękoma. Jest kompletny w składzie i nie wymaga odkurzania mąką ani olejowania powierzchni.
  • Ciasto (bułka) z ciasta bezdrożdżowego w zalewie kapustnej Wewnątrz ciasta jest porowatość.
  • Byłem zbyt leniwy, żeby uformować ciasta i po prostu zwinąłem go. Trochę się zepsułem i nie wycisnąłem nadzienia i upiekłem raczej słabo. Ale podobał mi się wynik! Ciasto jest kruche i kruche.

Uwaga

Ciasto smakuje jak Puff Piwny. ALE!
Po pierwsze, bez piwa,
po drugie, przygotuj się szybciej,
po trzecie, opcja Lean.
Ciekawie jest powtórzyć to z margaryną zamiast oleju roślinnego. Będzie jeszcze bardziej malutki.
Gotowanie kapusty i marynaty
ulubiony sposób

Rada-dms
Tu masz!
Cała puszka solanki! Muszę też spróbować tego przepisu!
Cóż, bardzo oryginalny!
Swoją drogą eksperymentuję też z solanką, więc wkrótce napiszę, co się stało!
Mam smutny emotikon z napisem „dziękuję” - smutny, bo dziś nie mam ciastek
Tumanchik
Cytat: Rada-dms

Tu masz!
Cała puszka solanki! Muszę też spróbować tego przepisu!
Cóż, bardzo oryginalny!
Swoją drogą eksperymentuję też z solanką, więc wkrótce napiszę, co się stało!
Daj spokój! Czekamy!
Tumanchik
Cytat: Rada-dms

że jestem dziś bez ciastek
Wejdź - jeszcze tego nie zrobiłeś! noś wszystko!
Rada-dms
tumanofaaaa, mam podpowiedź! Latem nie miałam czasu na mieszanie roomtopf, ale mam 5-litrowy słoik jak roomtopf bez alkoholu, naturalna fermentacja gotowa - przez całe lato i jesień dodałam trochę jagód i cukru! zaboristaya okazał się!
Tumanchik
Cytat: Rada-dms

tumanofaaaa, mam podpowiedź! Latem nie miałam czasu na mieszanie roomtopf, ale mam 5-litrowy słoik jak roomtopf bez alkoholu, naturalna fermentacja gotowa - przez całe lato i jesień dodałam trochę jagód i cukru! zaboristaya okazał się!
OL, jako były pracownik restauracji piję tylko wódkę lub koniak. Ale próbuję WSZYSTKIEGO !!!! Widziałbym ten pokój zeszłego lata - mieszkaliśmy w sektorze prywatnym i wszystko stało pod naszymi stopami i rękami. Przeniesiony w tym roku - bummer!
lettohka ttt
Ciasto solankowe z kapusty, oryginalne !!!! Jak zrobiłem ciasteczka na zalewie z ogórków i przez maszynkę do mięsa wyszło fajnie, ale jakie byłoby ciasto na marynacie ??? Irina Jesteś sprawiedliwy. Czarodziejka!!!! Bardzo ciekawie będzie spróbować, mam 1,5-litrową butelkę solanki, zostawiłam ją na barszcz :-) :-) :-) Dzięki za przepis i pomysł !!!
Tumanchik
Cytat: lettohka ttt

Ciasto solankowe z kapusty, oryginalne !!!! Jak zrobiłem ciasteczka na zalewie z ogórków i przez maszynkę do mięsa wyszło fajnie, ale jakie byłoby ciasto na marynacie ??? Irina Jesteś sprawiedliwy. Czarodziejka!!!! Bardzo ciekawie będzie spróbować, mam 1,5-litrową butelkę solanki, zostawiłam ją na barszcz :-) :-) :-) Dzięki za przepis i pomysł !!!
Natasza, koniecznie spróbuj! Czekam na raport !!!
lettohka ttt
Możesz mnie odwiedzić :-) :-) :-) Na pewno spróbuję po przyjeździe, nie będzie mnie na kilka dni :-) :-) :-) dzięki Irina,
Tumanchik
Cytat: lettohka ttt

Możesz się ze mną skontaktować :-) :-) :-) Na pewno spróbuję po przyjeździe, wyjeżdżam na kilka dni :-) :-) :-) dzięki Irina,
Ligra
tumanofaaaaco za pyszna bułka.
Tumanchik
Cytat: Ligra

tumanofaaaaco za pyszna bułka.
dzięki, bardzo smaczne
Nata91
No cóż ... ugniatałam ciasto, nadzienie gotowe ... I nagle plany diametralnie się zmieniły, nie mogę dziś upiec ciasta! Irlandzkie, jeśli ciasto będzie schłodzone w lodówce do jutra, czy nada się na ciasto? Czy boję się, że proszek do pieczenia wygaśnie dopiero jutro?
Tumanchik
Cytat: Nata91

No cóż ... ugniatałam ciasto, nadzienie gotowe ... I nagle plany diametralnie się zmieniły, nie mogę dziś upiec ciasta! Irlandzkie, jeśli ciasto będzie schłodzone w lodówce do jutra, czy nada się na ciasto? Czy boję się, że proszek do pieczenia wygaśnie dopiero jutro?
Natasha, ups! Nie mam pojęcia! Spróbuj, będę zainteresowany. Umieść w torbie, aby nie wyschła.
Ligra
Dziewczyny wejdą ze swoimi komentarzami na temat ciasta: najprawdopodobniej wytrzyma, bo np. Ciasto kruche z proszkiem do pieczenia jest zwykle przechowywane w lodówce przez 30-60 minut, a nadmiar jest przechowywany w zamrażarce.
Tumanchik
Cytat: Ligra

Dziewczynki wpasują się w swoje uwagi na temat ciasta: najprawdopodobniej wytrzyma, bo np. Ciasto kruche z proszkiem do pieczenia zwykle trzymamy w lodówce przez 30-60 minut, a nadmiar przechowuje się w zamrażarce.
Bardzo dziękuję za twoją poradę! Interesuje mnie wynik przechowywania!
Nata91
Irishka! Wydychać! Wszystko poszło dobrze!
Ciasto pozostawiono w lodówce na 19 godzin. Kiedy go wyciągnąłem, w worku było sporo oleju. Ciasto ugniatałam, olej się wchłonął. Kiedy kroiłam kawałki (robiłam ciasta), wnętrze ciasta było proste warstwami, które były przesiąknięte porami! Piękno! Placki okazały się bardzo smaczne, zjadłem już trzy ciasta, spalone, ledwo zatrzymane
Jedyną trudnością było dla mnie - ciasta nie przylegały dobrze, bo ciasto było tłuste. Ale myślę, że tutaj wystarczy się dostosować. Tak, i nie trzeba go rozwałkować bardzo cienko, 5 mm - to samo, bardzo smaczne ciasto! PODZIĘKOWAĆ!
Jestem piękna
Mój syn uwielbia robić ciasteczka z takiego ciasta. Jest to bardzo wygodne. Tylko ja do tego ciasta wsypałem około 150 gramów cukru bez imbiru. Czy możesz sprawić, że twoje ciasto będzie słodkie? a nadzienie jest słodkie? W przeciwnym razie Jego Wysokość nie powinien jeść pikantnych ciast ... Dziękuję.
Tumanchik
Cytat: Jestem piękna

Mój syn uwielbia robić ciasteczka z takiego ciasta. Jest to bardzo wygodne. Tylko ja do tego ciasta wsypałem około 150 gramów cukru bez imbiru. Czy możesz sprawić, że twoje ciasto będzie słodkie? a nadzienie jest słodkie? W przeciwnym razie Jego Wysokość nie powinien jeść pikantnych ciast ... Dziękuję.
Trudno powiedzieć ol, bo marynata z kapusty nadal będzie nadawać kapuście aromat. Jak to wpływa na słodkie nadzienie?
Tumanchik
Cytat: Nata91

Irishka! Wydychać! Wszystko poszło dobrze!
Ciasto pozostawiono w lodówce na 19 godzin. Kiedy go wyciągnąłem, w worku było sporo oleju. Ciasto ugniatałam, olej wchłonął. Kiedy kroiłem na kawałki (robiłem ciasta), wnętrze ciasta było proste w warstwach, które były przesiąknięte porami! Piękno! Ciasta wyszły dobrze, bardzo smaczne, zjadłem już trzy ciasta, spalone, ledwo zatrzymane
Jedyną trudnością było dla mnie - ciasta nie przylegały dobrze, ponieważ ciasto było tłuste. Ale myślę, że tutaj wystarczy się dostosować. Tak, i nie trzeba go rozwałkować bardzo cienko, 5 mm - to samo, bardzo smaczne ciasto! PODZIĘKOWAĆ!

HURRA!!!!! To znaczy zatrzymać! I wygodniej i szybciej będzie piec z bułką. Rolkę można również pokroić w plastik! Lub małe bułeczki! Kilka opcji! Jesteś moją kochanką! Pozwól mi cię pocałować
Nata91
Cytat: tumanofaaaa
Pozwól mi cię pocałować

Nya
Jestem piękna
Cytat: tumanofaaaa

Trudno powiedzieć ol, bo marynata z kapusty nadal będzie nadawać kapuście aromat. Jak to wpływa na słodkie nadzienie?
Ira, robię ciasteczka na własnej marynacie z ogórka. Jest dość pachnący, cała lodówka pachniała. W herbatnikach nie ma zapachu ani smaku tej solanki. Oczywiście mój zapach nie działa dobrze, ale moi ludzie też go nie czują. W weekend pójdę na targ, poproszę o szklankę solanki z kapusty i spróbuję zrobić na niej ciasteczka. A ty (na "ty" mogę?) Nie?
Tumanchik
Cytat: Jestem piękna

prawda?
A co, tylko ciasteczka - to ciekawe! Możesz na nim natrzeć ser! Spróbuję, kiedy skończymy jeść! Podziękować!
Rada-dms
Piekłam w solance z pomidorów i ogórków, zwłaszcza gdy pościłyśmy! Pomidor nie ma w ogóle posmaku, ma ogórek, ale to z ogórków kiszonych, a nie z kiszonych, szczególnie dobre są biszkopty z serem.
Ligra
Dziewczyny, ale ogórek i pomidor nie są tak pachnące. Niemniej jednak kapusta ma wyraźniejszy aromat (kapusta nadaje ten aromat również podczas gotowania). Wydaje mi się, że snack bar, jakieś słone ciastko z pieprzem, jak pisali z serem, będzie pyszne. Jak krakersy, ciastka. Ciekawie jest oczywiście poznać wynik eksperymentu.
Zapomniałem napisać, że można dodać kminek. Dobrze komponuje się z kapustą.
Tumanchik
Cytat: Ligra

Dziewczyny, ale ogórek i pomidor nie są tak pachnące. Niemniej jednak kapusta ma wyraźniejszy aromat (kapusta nadaje ten aromat również podczas gotowania). Wydaje mi się, że snack bar, jakieś słone ciastko z pieprzem, jak pisali z serem, będzie pyszne. Jak krakersy, ciastka. Ciekawie jest oczywiście poznać wynik eksperymentu.
Więc tak myślę. Ale nie mogę jeszcze eksperymentować - piekę chleb z cukinii. Musimy poddać recyklingowi ...
Galyunyushka
Aha, i już skapitalizowałem całą marynatę. Ja też chcę taką rolkę. Co teraz, konserwowanie warzyw nie jest dla warzyw, ale dla marynaty ??? Musimy otworzyć więcej słoików i.
Ira ,.
Tumanchik
Cytat: Galyunyushka
Ja też chcę taką rolkę.
O jak miło!!! Bardzo dziękuję za zainteresowanie moimi przepisami!
Mikhaska
Szkoda na mojej szarej głowie, że tak od niechcenia pomijam twoje przepisy Irishka!
Przepis jest prosty, ale wspaniały i bardzo mi się podoba!
Niosę to do mnie z ogromnym podziękowaniem za niego!
Tumanchik
Cytat: Mikhaska
Przepis jest prosty, ale wspaniały i bardzo mi się podoba!
Będę bardzo zadowolony, jeśli go użyjesz !!! Bardzo mi miło! Podziękować!
MariS
A ja pominąłem taki ciekawy przepis! Teraz post będzie bardzo przydatny. Dziękuję, Irisha!
Tumanchik
Cytat: MariS

I pominąłem taki ciekawy przepis! Teraz post będzie bardzo przydatny. Dziękuję, Irisha!
Marinochka będzie zadowolony, jeśli go użyjesz!
Rada-dms
Teraz jest następny w kolejce !!! Odpowiesz za moje kilogramy !!!
Tumanchik
Cytat: Rada-dms
Odpowiesz za moje kilogramy !!!
Mogę tylko z moimi kilogramami !!!

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba