Hoppelpoppel (niemieckie śniadanie chłopskie) Hoppelpoppel

[Przygotowanie]

Hoppelpoppel (niemieckie śniadanie chłopskie) Hoppelpoppel

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
Mięso (gotowane lub smażone), szynka	250 g
Cebula	1 szt
Ziemniaki w mundurkach	380 g
Jajka	4 rzeczy
Masło Ghee	10 g
Olej roślinny	10 g
Kminek	0,5 łyżeczki
Sól i pieprz	Smak
Świeża posiekana natka pietruszki

Metoda gotowania

• Hoppelpoppel to żartobliwa nazwa szybkiego posiłku z resztek jedzenia, które wkrótce się zepsuje. To danie pochodzenia berlińskiego, z kategorii żywności dla ubogich.
• Hoppelpoppel składa się z kawałków mięsa, smażonej cebuli, wczorajszych ugotowanych ziemniaków w mundurkach i paplaniny jajecznej. Zwykle podawany jest na śniadanie.
• Danie obficie doprawione mielonym pieprzem, gałką muszkatołową i kminkiem.
• Spróbuj też tego obfitego i praktycznego śniadania w stylu niemieckim.
• Oczywiście współczesnych wersji hoppelpoppel nie można nazwać biednymi, ale sytuacja, w której trzeba pozbyć się nieaktualnych szczątków, jest powszechna, zwłaszcza w okresie świątecznym.
• Przygotowanie
• - Mięso pokroić w wąskie paski i dobrze podsmażyć na mieszance oliwy i cebuli.
• - Na osobnej patelni podsmaż ugotowane ziemniaki na oleju roślinnym, pokrój w plastry na złoty kolor, posyp kminkiem, solą i pieprzem. (Zrobiłem to wszystko na jednej dużej patelni w mieszaninie olejów.)
• 
• 
• - Jajka ubić lekko w misce, doprawić solą do smaku, doprawić startą gałką muszkatołową i polać jajkami na mieszankę ziemniaczano-mięsną. Delikatnie wymieszaj, aby zestalić masę jajeczną.
• 
• Posyp świeżą natką pietruszki i od razu podawaj.

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

10 minut

Uwaga

Słowo „hoppelpoppel” pochodzi od niemieckiego „chmielu” i „popelig”, które można dowolnie interpretować jako danie zrobione ze skromnych (ubogich) resztek, zanim się zepsują. Ma też znaczenie zbiorowe - chłopskie śniadanie.
To słowo oznacza również słodkie danie, takie jak ajerkoniak i napój zawierający rum, żółtko i cukier.

Wygląda dobrze! I na pewno pyszne. Trzeba pamiętać ...

Cieszę się, że nazwa jest chwalebna, że ​​coś takiego zjadłam w życiu na pewno przepyszne, teraz muszę się tego imienia nauczyć, przyda się.

Zjadłem coś takiego w swoim życiu

Mój przyjaciel, który regularnie przyrządza prawie dokładnie takie danie, nazywa je „kakao malyaka”.

[dopleta]

dopletafi, co za złe maniery!
Teraz możesz go oświecić, jak nazywają to jedzenie szlachetni niemieccy wieśniacy!
Hoppelpoppel brzmi lepiej!

Jestem pewien, że będzie bardzo szczęśliwy i na pewno tak to nazwie. A ja ci podziękuję!

[dopleta]

dopleta, Sam jestem draniem od imienia!

Po śniadaniu mąż cały dzień śpiewa: „Hoppelpoppel, ah-lo-lo!”

Chciałem długo gotować, ale nie było resztek! A teraz gotowała ze świeżej, domowej roboty gotowanej wieprzowiny.

A teraz gotowała ze świeżej domowej roboty gotowanej wieprzowiny.

Tak, gotowana wieprzowina jest bardzo wiejska! Drogie lamówki, lamówki! I naprawdę by mi się to podobało! I moi starsi też. Zwłaszcza z kiszoną kapustą !!!!! A nazwa jest fajna! Uśmiechnął się)))))))))))))))))

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, mężczyznom na pewno się spodoba !!!! Mój powiedział, że będą gotować się w weekendy na śniadanie :) Danie zwyczajne, ale przyprawy i mieszanka olejów dodają im smaku!
Cóż, twoja kiszona kapusta i zupa z siekierą okażą się arcydziełem!

[Ekaterina2]

Ekaterina2dziękuję!
Czasami już sama nazwa dania!

Syn jako dziecko często przygotowywał dla siebie takie danie (gdy był sam w domu).Z jakiegoś powodu nazwał go MURZOP. Muszę mu przypomnieć.

Syn jako dziecko często przygotowywał dla siebie takie danie (gdy był sam w domu). Z jakiegoś powodu nazwał go MURZOP. Muszę mu przypomnieć.

No cóż, rzodkiewka nie jest słodsza, potem „kakao-malyaka”, potem „murzop”. Więc możesz pokonać cały swój apetyt !!

I nie można zapytać, co miał na myśli - czasami dzieci mają ciekawe skojarzenia.
Straciłem tam rękę, chciałem podziękować synowi za oryginalne tłumaczenie!

Pamiętam, że mówiąc murzop miał na myśli wszelkiego rodzaju miszmasz. Bo nazywano też dżemem zmieszanym z miodem i skondensowanym mlekiem. I był też murzop „skub oko” - była musztarda, chrzan i domowa adżika. Cóż, uwielbiał robić różne rzeczy pod moją nieobecność!

To danie pochodzenia berlińskiego z kategorii żywności dla ubogich.

to danie zwykłego radzieckiego człowieka, bez szynki. Kiełbasa z cebulą, ziemniaki, które rano się nie smażyły ​​i nie lały jajek ... Tutaj czytam całą tę niemiecką kuchnię = 70% dostanie się do rosyjskiego żołądka

Zjadłem więc murzop entot na śniadanie. A jeszcze mocniej tosty! Pozbyłem się wszystkich resztek mięsa i wszyscy są najedzeni i szczęśliwi! DZIĘKUJĘ !!!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Bardzo dziękuję za niedzielne śniadanie) Pozbyłam się resztek gotowanej wieprzowiny i 1 kotleta z kurczaka i 2 przemęczonych ziemniaków - wyszło bardzo smacznie. Wybredny nastoletni syn powiedział, że było nieoczekiwanie smaczne i satysfakcjonujące. Jedliśmy coś takiego w Pradze i jak pod nazwą „Talerz Chłopski”

[Rada-dms]

Rada-dms,
Bardzo dziękuję za niedzielne śniadanie) Pozbyłam się resztek gotowanej wieprzowiny i 1 kotleta z kurczaka i 2 przemęczonych ziemniaków - wyszło bardzo smacznie. Wybredny nastoletni syn powiedział, że było nieoczekiwanie smaczne i satysfakcjonujące. Jedliśmy coś takiego w Pradze i jak pod nazwą „Talerz Chłopski”

Tak dobrze, że syn był zadowolony, a lodówka była za darmo! Dziękuję za napisanie swoich wrażeń!
Nienawidzę wyrzucać jedzenia, ale dużo gotuję i od czasu do czasu zastanawiam się, gdzie je przyczepić. Ten prosty przepis zamknął pytanie. Mój mąż powiedział, że teraz sam gotuje w soboty śniadania - sam będę musiał zapewnić „resztki”