Kumpel łososia (lub inną czerwoną rybę) pod futrem ziemniaka

Kumpel łososia (lub inną czerwoną rybę) pod futrem ziemniaka

Kategoria: Dania rybne

Składniki
Filet z łososia (lub jakiejkolwiek czerwonej ryby) na skórze	4 porcje
Do marynaty: cytryna (sok i skórka)	1/2 szt
Sól	1 łyżka. l.
Cukier	1 łyżeczka
Suszone lub świeże zioła (mam koperek, pietruszkę, zioła prowansalskie)	2 łyżki stołowe. l.
Oliwka lub bezwonny olej roślinny	100 gramów
Przyprawy losowo (mam biały pieprz, trochę kolendry)	1/2 łyżeczki
Na futro: duże ziemniaki	2 szt
suszone lub świeże grzyby	4 rzeczy
duże cebule	1/2 głowy
Ser ricotta	2 łyżki stołowe. l.
Ser	100-200 gr

Metoda gotowania

• Całkiem przypadkowo kupiłem dużego, całego łososia. Ugotowałam go po raz pierwszy. Próbowałem tego wcześniej i wydawało mi się, że jest suchy. Dlatego po ponownym przeczytaniu morza zdałem sobie sprawę, że do wytrawiania trzeba użyć więcej olejów.
• Nie zdejmowałam skóry, bo uwielbiam jej chrupiącą skórę. Ale w tym celu musiałem go wyczyścić z łusek. Ale czego nie możesz zrobić dla swoich bliskich! Na przykład jemioła nawet obrana cykoria! Mały!
• Chciałem od razu ugotować rybę z dodatkiem - aby stół nie był później zapchany talerzami. Konieczne było dostosowanie gdzieś czterech rozmrożonych czapek borowików ... Postanowiłem dodać go do płaszcza rybnego. Obecność grzybów lekko zabarwiła futro na ciemny kolor, ale smak !!!!
• Zacznijmy gotować wieczorem. Przygotuj marynatę - wymieszaj wszystkie składniki. Cztery gotowe steki są dobrze oblane marynatą. Położyłem go na plastikowej tacy (wylałem trochę oliwy z oliwek na spód) skórą w dół i do góry jeden na drugim. Rybę należy dobrze obtoczyć w marynacie i oleju. Przykryła ją pokrywką i włożyła do lodówki.
• Rano pokroiłam niedużą cebulę i smażyć do miękkości w mieszance oliwy i masła z 1/2 łyżeczki. cukier do koloru i smaku. Następnie do cebuli dodałem pokrojone pieczarki ... Rozgotowaną mieszaninę wymieszano z tartymi ziemniakami, dodano ricottę, trochę soli ... Steki rybne kładę na natłuszczonej tacy , futro na wierzchu , przykryta folią i ustawiona do pieczenia. Gdy ziemniaki były gotowe, zdjąłem folię, na wierzch położyłem kilka plastikowych serów i zrumieniłem pod grillem. Zbrązowienie nie jest wynikiem przypalenia, ale efektem grzybów. Smak jest niesamowity!
• Okazało się bardzo smaczne. Łosoś był bardzo miękki i soczysty. Jeśli ryba jest inna, można zmniejszyć ilość oleju w marynacie.

Naczynie jest przeznaczone do

4 duże porcje

Uwaga

Porcje były ogromne. Zjedli je w dwóch posiłkach. A ryba rozgrzana następnego dnia była jeszcze smaczniejsza! Dodatek składał się ze świeżych warzyw i pieczonych buraków.

[* Anyuta *]

Dobrze, dobrze! Grzyby, mów
Ja, wiesz, tańczę na słupie, a ona ... od razu tak dyskretnie:

4 duże porcje

Jeśli nie * Anyuta *... Nieważne, dziś właśnie zupę rybną, wczoraj zupę grzybową ...
Wszystko w przepisach

Dobrze, dobrze! Grzyby, mów

Zemszczę się i moja zemsta jest straszna !!!!!! Poczęstowali mnie mrożonymi borowikami. Garść. Więc jestem z nimi tak samo źle z drzwiami - wszędzie szturchane - jako główny składnik trochę, jako dodatek - dużo. A potem musisz to zrobić w taki sposób, aby rozciągnąć to na całą moją hordę! To jak oko na ..... ciągnięcie. Przypomniałem sobie, jak pierwszy raz spróbowałem różowego łososia z grzybami. Myślałem, że to będzie obrzydliwe, ale okazało się, że jest pyszne. A potem ziemniaki z grzybami - nasze FSE !!!
Przygotuj się Tanya!
A taniec pod wrażeniem ... Czy na pewno wybrałeś to miejsce?

Nie jestem jedyny. Niektórzy z tyczką, inni z lewatywą
Och, i dużo, przyjacielu! Znajomy od dzieciństwa

Och, i dużo, przyjacielu! Znajomy od dzieciństwa

Dostałem to od babci, a raczej dostałem - pobij go od wszystkich!

Dobrze, dobrze! Grzyby, mów

Zemszczę się i moja zemsta jest straszna !!!!!!

tańce z tamburynami trwają ...
chryboooohiiiii ...

[Zhen]

Zhennie mamy pytania: „Gdzie przyczepić worek suszu biały grzyby "Nasz problem to:" Skąd wziąć grzyby? "
W tym roku moja córka i zięć zebrali się całkiem nieźle (w sumie spędzili trzy dni), jemy z całą rodziną całą zimę. Kończący się

Niestrudzony jesteś nasz! Ugotowałam takie pyszne. I przyszpiliłem karpia wielkości małej świni. Naprawię to w niedzielę.

Zhen, nie mamy pytania: „Gdzie przyczepić torebkę suszonych borowików”. Nasz problem: „Skąd wziąć grzyby?”

cóż, tym właśnie jestem ...

Tanya, nie byłem w lesie od stu lat ... ale naprawdę chcę zbierać grzyby ...

Co najważniejsze, nie zapomnij o doświadczonym zbieraczu grzybów ... Ostrzegałem Cię dzień wcześniej

Na pewno nie w cętki? Inaczej będzie tak jak tutaj

Cóż, wszystko jest w kolekcji - czy dziewczyny pod rybą?

Piłem już na Skype, na forum - jeszcze nie

Zróbmy to!!...
Nuuu że tak powiem .. dla hryby !!!

a dziś piję tu drugi raz ... pierwszy raz związaliśmy się z Syberyjczykami przez trzy ...

Chociaż pod rybą jest lepiej

A my, Słowianie, mamy wszystko

Daj spokój! Dziś po mrozie wzięliśmy grzane wino.
A teraz w internecie można odbyć białorusko-rosyjskie spotkanie z koniakiem.

To jest nasza droga! Nikt nawet tego nie wyciął - wszystko po to! DLA ..... DZIEWCZYN DLA NAS! Kocham was wszystkich! Wesołych Świąt dla Ciebie - spokój, ciepło i miłość do Ciebie i Twojego domu! I szczęście kobiet dla ciebie - jeśli kobieta jest szczęśliwa, to szczęśliwi też są ci wokół niej! Jestem pewien!

[Irina]

Irina, zalewamy tutaj twój temat.

Mamy wszystkie drzwi z taśmy klejącej

Tanyusha czy ta piękna tapeta - twoja wnuczka czy co? Ech, bym chciał - zalałbym wszystkie tematy! Jestem wszyscy chłopcami!
Ale mój najstarszy jest surowo ukarany - najpierw skończ studia i osiedl się! Jest studentem medycyny, co jest powolne i nudne!

Wnuk! Prawdziwy wnuk! Chciała też wnuczki.

Prawdziwy wnuk!

ZERWAĆ !!! Właśnie mnie zabiłeś!
Przepraszam, okazało się zabawne!

[Ir]

Irwyczyść pudełko, proszę ...

: wow: OOO rybka ... taka pyszna, Irisha, możesz nas rozpieścić smakiem, dziewczyny jestem z wami !!!

[Ir]

Irwyczyść pudełko, proszę ...

: wow: OOO rybka ... taka pyszna, Irisha, możesz nas rozpieścić smakiem, dziewczyny jestem z wami !!!

Podejdź do światła!

Przyszedłem :-) :-) takie pyszne :-) :-) :-)

ale co to jest! Idę dzisiaj spać? A może będę w ślad za przepisami Iriny?
dodany do zakładek

ale co to jest! Idę dzisiaj spać? A może będę w ślad za przepisami Iriny?
dodany do zakładek

Nie śpij! Do kuchni, do lodówki - tam zawsze jest pysznie!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irin. zrobił rybę. Bardzo smaczne. prawda bez grzybów, ale nadal była pyszna. Dzięki za przepis!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irin. zrobił rybę. Bardzo smaczne. prawda bez grzybów, ale nadal była pyszna. Dzięki za przepis!

za Twoje zdrowie! Bardzo się cieszę, że mi się podobało. Zawsze martwisz się o przepis! Dzięki za udostępnienie!

[Irina]

Irina, Nikogo nie próbuję czerwonych ryb (nie licząc łososia / pstrąga) wszystko jest suche i paskudne! a tu okazuje się wprost soczysta?

[Irina]

Irina, Nikogo nie próbuję czerwonych ryb (nie licząc łososia / pstrąga) wszystko jest suche i paskudne! a tu okazuje się wprost soczysta?

Wiesz tak! Myślę, że jest to spowodowane wytrawieniem w odpowiedniej ilości oleju, którego nadmiar został zabrany przez ziemniaki! Dzięki, że zauważyłeś przepis!

Dziękuję za taki przepis, na pewno spróbuję ...... co za piękno i smakowitość !!!!