Kosze z brzoskwiniami

Kosze z brzoskwiniami

Kategoria: Pieczywo

Składniki
jajko	5 sztuk
cukier	100 gramów
czekoladowy czarny	175 g
kawa espresso	3 łyżki. l.
koniak (rum, brandy, whisky)	1 łyżka. l.
mąka	150 g
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
brzoskwinia (z puszki)	6 połówek
krem	200 g
mascarpone	130 g
cukier puder	2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania

• Obywatele, to bomba !!!
• Ale żeby ...
• Oddziel żółtka od białek i ubij cukrem do uzyskania białej, stabilnej masy (przy maksymalnych obrotach miksera przez co najmniej 10 minut). Dodaj rozpuszczoną i schłodzoną czekoladę, mocne świeżo zaparzone espresso i alkohol (miałem rum). Delikatnie wymieszać. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i dodać do ciasta, dokładnie wymieszać. Otrzymasz gęstą mieszankę czekolady. Białka ubić na maksimum i dodawać porcje do ciasta, bardzo delikatnie mieszając od góry do dołu.
• Formularz (mam „Koszyczki” Nordic Ware) posmaruj masłem i posyp kakao lub smar nieprzywierający*. Ciasto wyłożyć do foremek (wystarczy je wyjąć, bo ciasto okazuje się dość grube, nie wylewa się z samej miski), wygładzić szpatułką.
• Piec w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni (165 z konwekcją) przez około 25 minut. Wyjąć z formy 10 minut po gotowości, ostudzić.
• Tak wyglądają gotowe babeczki
• 
• 
• Mam dużo „dziur”, bo bałem się stukać foremką na stół przed pieczeniem, ciastko jest jeszcze ...
• Przeciągnij brzoskwinie do sita, usuwając nadmiar płynu. Jeśli w całości - przekrój na pół.
• W przygotowanych babeczkach przełożyć połówki brzoskwini.
• 
• Śmietanę (min. 30%) ubijamy z cukrem pudrem (ilość proszku można dostosować do własnych upodobań). W innej misce ubij mascarpone **, połącz ze śmietaną, wymieszaj szpatułką. NIE BIJCIE, w przeciwnym razie dojdzie do rozwarstwienia.
• Udekoruj wierzch babeczek kremem, zrobiłem to za pomocą woreczka z ciasta.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

6 sztuk

Uwaga

A teraz teksty

Okazuje się boski smak, dla miłośników kawy i czekolady - po prostu uczta brzucha

Sprawdziłem przepis na ciasto w LiveJournal Marii Selyaniny. Podana ilość produktów to trochę za dużo jak na "Lukoshek", mam jeszcze 3 małe babeczki w silikonowych foremkach ikeevka. Ale jeśli zapytasz mnie, czy następnym razem zredukuję składniki, zdecydowanie odpowiem: „NIE!” Gdyby nie te trzy „zapasowe” babeczki, dekoracja by się nie pojawiła

* jeśli piekarnik jest w silikonie, nie ma potrzeby smarowania
** Użyłem białoruskiego Bonfesto. Cóż mogę powiedzieć ... Nie fontanna oczywiście i daleka od włoskiej, ale krem ​​wciąż okazał się pyszny.

Jeśli chodzi o dekorację - można oczywiście polać czekoladą i posypać kremem - to kwestia gustu!

Jedynym minusem tych koszy jest to, że teraz pilnie potrzebuję drugiego takiego samego munduru. Moi koneserzy powiedzieli, zjadając ostatnią sztukę: „6 sztuk to nic poważnego!”.

Podobne przepisy

Ciasto Kokosowo-Brzoskwiniowe (celfh)

Twaróg kawowy z brzoskwiniami (galchonok)

Pstrąg z brzoskwiniami (w podwójnym kotle) (Administrator)

Och, drogi, jakie piękne małe łapki No, bardzo fajnie!

Kolejne arcydzieło w Twoich ulubionych kształtach. Irina, jesteś po prostu świetna. Żałuję, że nie kupiłem koszy na czas.

Ira, jak cudownie! Świetny pomysł na brzoskwinię! Zabrałem to do zakładek. Dzięki za przepis!

Ooooooooooooooooooooooooooooooooooooo urocze !!! Daj pięć, a najlepiej siedem!

[Loksa]

Dziewczyny, wielkie dzięki. Mam nadzieję, że przepis się przyda!

Kolejne arcydzieło w Twoich ulubionych kształtach. Irina, jesteś po prostu świetna. Żałuję, że nie kupiłem koszy na czas.

Ludmiła, przepraszam, gdyby nie Oksana Loksa, to ten nie byłby. Tam teraz szukać drugiej

Co za piękność !!! Naprawdę chcę ten kształt, ale rozmiar jest dla mnie za duży: girl_cray: kupno piekarnika nie jest uwzględnione w planach.

Tanya, ona nie jest duża - 36 * 21 (biorąc pod uwagę uchwyty po bokach)

Moje kwiaty nie są wliczone w cenę, a kosze wydają się takie same ...

Kosze są mniejsze niż Kwiaty, mam Kosze (20 cm szerokości) i Kwiaty (25,5 cm) stojące obok siebie, a różnica długości to około 1,5 cm

Więc będziemy chcieli ... Kwiaty zostały już odłożone na prezenty.

[Kara]

Kara Irina, co za piękność !!!!

Irina bombarduje pysznymi smakołykami! Brzoskwinia, śmietanka, czekolada - jestem już objęty !!!

Kosze są super-duper, w połączeniu z brzoskwinią, ogólnie jest okropne !!! Irochka dzięki za pomysł na przepis !!! W zakładkach zdecydowanie :-) :-) :-)

[Karochka]

Karochka, niesamowite !!!! Jak pyszne i piękne! Dzieci będą zachwycone !!!! A jeśli zamiast brzoskwiń włożysz marmoladę lub ptasie mleczko (własnej produkcji)?

Bardzo dobrze! Krój i góra wyglądają niesamowicie!
Dodam to do zakładek, ponieważ nie mam „Koszów”! Oczywiście możesz się jakoś wydostać, ale ja chcę „Kosze”
Mistyk! Wczoraj w odległym kącie znalazłem słoik brzoskwiń i szklany wysokiej jakości, myślę, że trzeba go jakoś sprytnie wykorzystać, a nie tylko pożeraćjedz, a oto taki wspaniały przepis! Coś wymyślę!

[Irishka!]

Fajne kosze, Irishka! Tyle możliwości dla różnych wypełnień! Ale gdzie możemy teraz kupić te kosze? ... Cóż, będziemy kręcić się z innymi formami, wymyślać rzeczy!

[Kara]

Kara, Irochka, bardzo dobrze! I niewątpliwie pyszne!
Dzięki za pomysł i przepis!

Dziewczyny, moje drogie, bardzo dziękuję Tak miło
Tak myślę. Ten deser można upiec w dowolnym kształcie i jest idealny bez koszy. Np. Jako jedną dużą tartę Maria Selyanina podaje ilość składników na to ciasto na foremce o średnicy 24 cm, więc można upiec jedno krótkie ciasto, a potem wszystko jest takie samo: na wierzch z brzoskwiniami i przykryć śmietaną. Jestem pewien, że okaże się jeszcze fajniejszy, a Twoi bliscy nie będą Cię skarcić za „śmieszną kwotę”

PS: Boki koszy niosą jedynie ozdobny ładunek, bo tak naprawdę nic nie wylewa się znikąd i nie wypada.

Irina bombarduje słodyczami! Brzoskwinia, śmietanka, czekolada - już jestem zakryta !!!

Ha, kto by tak powiedział! Jestem taki, strzelam powoli, ale prawdziwe bombowce z szalonymi gadżetami - ty i Olya-Rada

A jeśli zamiast brzoskwiń włożysz marmoladę lub ptasie mleczko (własnej produkcji)?

Myślę, że Irisha będzie jeszcze smaczniejsza! Marmelaaaaadik yum

Oni są wspaniali !!!!!!!!!!!!!

[Kara]

Kara, słodkie słodycze z brzoskwiniami!
Nie, nie, irlandzku, twoje domowe ptasie mleczko to bardzo fajna opcja na wymianę!

Irina, jaka piękna! jak ci się podoba ten kształt? Dobry rozmiar - rosyjski, prawda? I Bałeś się pukać? Składam ręcznik frotte i pukam w niego. Lepiej jednak zapukać w stół. Bardzo ładny! Pieczenie w nich kremów? Wysoce zalecane.

Oksanochka, forma jest super! A ja bałem się zapukać, bo ciasto biszkoptowe, bałem się, że usiądzie!

Pieczenie w nich kremów? Wysoce zalecane.

Powiedz nam, jak to jest piec budy w tej formie i co w końcu otrzymujemy?