Gołąbki (chude)

Gołąbki (chude)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
świeża kapusta	150 g
mąka pszenna 1 stopień	1 filiżanka
mąka pszenna	0,5 filiżanki
suche drożdże	3,5 g
Oliwa z oliwek	2 łyżki stołowe. l
czosnek	1 goździk
woda	2/3 filiżanki
mąka kukurydziana lub kasza manna
Sól

Metoda gotowania

• Usuń twardą środkową część, duże żyłki z liści kapusty, pokrój w cienkie paski lub posiekaj.
• Na patelni rozgrzać olej, dodać ząbek czosnku, następnie kapustę i smażyć 7-10 minut.
• W HP zagnieść ciasto drożdżowe, na sygnał dodać zasmażaną kapustę i dobrze zagnieść ciasto.
• Ciasto odstawiamy na 1,5 godziny.
• Posyp powierzchnię roboczą mąką kukurydzianą lub kaszą manną, zagnieść ciasto, podzielić na 8-10 kawałków.
• Uformować bułeczki, ułożyć na blasze i odstawić w ciepłe miejsce na około 40 minut.
• Bułeczki piec w piekarniku nagrzanym do 220 ° C przez 20 minut (mam piec konwekcyjny, piekłem w temperaturze 180 ° C).⁰ 25 minut)

Naczynie jest przeznaczone do

8-10 szt

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Z racji tego, że kapustę pokroiłam bardzo drobno rozpuściła się całkowicie w cieście (nie widać jej nawet na kawałku), ale mimo to wyraźnie czuć zarówno smak kapusty jak i aromat czosnku w bułeczki.
Kubek 240 ml

Weź przepis ze strony internetowej Gastronom

[+ Gala +]

+ Gala +, Galinka! To tylko koronki! To jest coś! Po prostu piękno!

[Nikusya]

Nikusya, Ilona dzięki! Te bułeczki są dobrą alternatywą dla chleba

[Galina]

GalinaGal, powiedz mi, czy kapusta odwija ​​się podczas ugniatania w dymie? Moje HP jest zepsute, jeśli kapusta jest lekko zmiksowana? Chleb jest bardzo dobry!

[Znacznik wyboru]

Znacznik wyboruUwielbiam kapustę w każdej postaci, ale jeszcze nie dodałam jej do bułek ... Super! Na pewno spróbuję! Dziękuję ci za przepis!

Ilono, zrobiłem te bułeczki jak nie miałem HP i ugniatałem ciasto rękami (w przepisie sugerowano, żebym ugniatał je rękami). Potem poczułam kapustę w cieście, ale wcale nie jest źle, po prostu mi się podobało. A po zmieszaniu z HP zamienia się dokładnie w „dym”, również opcja.

Oto cięcie!
Muszę piekarnik

[Ludmila]

Ludmila,
Jeśli lubisz kapustę, wypróbuj te bułeczki. Chociaż nazywane są bułeczkami, moim zdaniem bliżej im do chleba.

Znacznik wyboru, na pewno spróbuję. Twój przepis jest już w zakładkach. Dziękuję Ci !

[Irina]

Irina,

Jakie niezwykłe, bardzo interesujące chcę ugotować !!! podziękować

Super bułeczki! Musi być takie smaczne. Podziękować. I to, że kapusta jest smażona, jest dobre. W książce klasztornej natknąłem się na przepis tylko z surową kapustą. Oglądałem. przejrzeć la, ale się nie odważyłem!

Galina bardzo piękne bułeczki! Jestem wielką fanką kapusty! Na pewno spróbuję! Wyglądają jak masło!

[Galya]

Galyano cóż, przynajmniej spojrzę na twoje bułeczki. Muszę zrezygnować z wszelkich wypieków, dla mnie - na pewno .....

[Angela]

W książce klasztornej natknąłem się na przepis tylko z surową kapustą.

Angela, na surowo możesz, ale tylko z młodymi lub opcjonalnie chińczykami.

Dziewczyny, dzięki za zwrócenie uwagi na przepis

Uwielbiam kapustę i wrzucam ją dosłownie wszędzie, ale nigdy bym nie pomyślała o dodaniu jej do ciasta. Więc pilne.
Dziękuję, Checkmark, te bułeczki na pewno się nie pojawią. Coś nie rozumiem, zacząłem biegać po bułkach. Jakby sama bułka się nie zaokrąglała

Jakby sama bułka się nie zaokrąglała

Tak! Istnieje takie niebezpieczeństwo. Pocieszeniem jest to, że nie są to bułeczki, ale chleb.
Ludmiła,

Jakby sama bułka się nie zaokrąglała

Istnieje takie niebezpieczeństwo.

Będę cicho i skromnie milczeć!

Wkrótce ... nigdzie się nie zmieści!

Będę cicho i skromnie milczeć!

Wkrótce ... nigdzie się nie zmieści!

och, nie musisz ... jest kto pchać i pchać!

och, nie musisz ... jest kto pchać i pchać!

Szpiegował mnie na Skype?

Jak powiedziała Masza z kreskówki „To właśnie rozumiem” !! Musimy spróbować odpocząć przez 5 dni i zrobić bułeczki. Dzięki za przepis!

[przystań]

przystań, Zapraszamy! Jeśli ci się spodoba, będę zadowolony.

[+ Gala +]

+ Gala +, Galina, ile potrzebujesz mąki w gramach? Nie rozumiem w kubkach. Więc polowanie na bułki - po prostu wyjdź z pracy już teraz ...
Shl. Szkło fasetowane - czy to 250 ml? Czyli okazuje się, że jest to mniejsza szklanka?

Szpiegował mnie na Skype?

[Chardonnay]

ChardonnayRita, mam miarkę 240 ml. Nie mierzyłem go w gramach, ale około 200 gramów. Z grubsza wszystko zależy od mąki i soczystości kapusty.

[Galina]

Bardzo ładne bułeczki, wyglądają jak chleb! Jakoś upiekłam placuszki z kapusty z jemioły, ale tam ciasto było bogate, smakowało jak placki kapustne, bardzo nam się podobało. Nie wątpię, że te bułeczki też są pyszne. Galinadzięki za przepis, przenoszę go do twoich zakładek.

[Natalia,]

Bardzo ładne bułeczki, wyglądają jak chleb!

Natalia, Tak, tak, to dokładnie chleby o smaku kapusty i czosnku, a nie bułeczki, a nie ciasta (żeby nie było nieuzasadnionych oczekiwań). Tutaj mąka I klasy i cz.

[Galina]

Galinazaintrygowała mnie zakładka z przepisem Bye

Podobały mi się cutaway bułeczki bardzo apetyczne! Podziękować!!! może zaryzykować pieczenie.

[Albina]

Albina,

Mogę zaryzykować kuchenkę

Loksa, Oksana, pieczesz taki dobry chleb, ale te bułeczki nie są niczym skomplikowanym

[Galina]

Galinaa ile soli do ciasta lub kapusty solnej wziąć?

[Natalia]

Natalia, Do ciasta wsypuję sól około 0,7 gr. Ta ilość mąki to nie więcej niż 1 łyżeczka. od HP

[Galina]

Galinadziękuję

[Galina]

Galina, upiekłam wczoraj wieczorem ciasto u księżniczki według tego przepisu. Pyszne, pachnące i perforowane ciasto wyszło. Następnym razem zrobię bułeczki zgodnie z oczekiwaniami. Dzięki za przepis

[Natalia]

NataliaCieszę się, że bułka (nawet w formie ciasta) się udała.

Upiekłam bułeczki.
Smak jest ciekawy, pachnie kapustą, było bardzo smaczne z chudym barszczem.
Jedyne, że nie wąchałem czosnku, może zrobiłem to źle.

[kukurydza]

Nie czułem czosnku

kukurydzai czosnek podsmażony?
W moich bułeczkach wyraźnie wyczuwalny był zarówno smak czosnku, jak i kapusty.

Galina smażona, tak mi się wydawało, naprawdę uwielbiam czosnek - może mi go za mało
Swoją drogą, może tym razem mój czosnek nie pachnie.
Smak kapusty, tak, jest bardzo wyczuwalny, pyszny!

Mąka I klasy i CZ są moje najsmaczniejsze
Doskonały przepis i kapusta i czosnek mmmmm .. a Mona jeszcze polać koperkiem
Zakładka jednoznacznie

jakie fajne bułeczki !!!

Powinienem upiec, zapomniałem o nich. Dobrze, że ci przypomniano

Zdecydowanie zakładka! Wczoraj upiekłam Proshiny "Chleb kapuściany (chudy)", bardzo mi się podobał. Wasze następne, uwielbiam kapustę i wszystko jest „leniwe”. Chcę spróbować więcej kapusty i ugniatać ją rękami, aby była, jak mówią, „al dente”.

[Gala]

GalaGalina, dziewczyny, już drugi raz wyrabiam te bułki i moje ciasto jest zawsze mokre, lepkie, nawet jeśli dodam pół szklanki mąki. A może powinno być? Albo wlewam dużo wody, ale wszystko zgodnie z przepisem. Zagniatam rękami, wypiekacz do chleba jest nadal w naprawie. Bułeczki są smaczne, ale mocno lepkie (lub płynne) szczepy ciasta.