Zupa rybna w powolnej kuchence

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Żarówka	1 szt.
Marchewka	1 szt.
Rast. olej do smażenia	2 łyżki stołowe. l.
Oliwka lub Rdza olej sałatkowy (z zapachem)	2 łyżki stołowe. l.
Ziemniaki	4-5 szt.
Tilapia lub 2 steki z łososia	3 filety
Sól, przyprawy, woda

Metoda gotowania

(ilości są przybliżone, ponieważ zawsze gotuję na oko)
Smażyć na programie do pieczenia przez 10 minut. oliwa z cebuli i marchewki.
Napełnij wrzątkiem, dodaj ziemniaki, dodaj trochę soli i ustaw na 20 minut w trybie „na parze”, wkładając kawałki ryby do podwójnego bojlera (ja zwykle wybieram filety z tilapii lub steki z łososia - kwestia gustu). W tym przypadku rybę należy solić, doprawić przyprawami (ja biorę mieszankę suszonych ziół) i odrobinę doprawić warzywami (o zapachu) lub oliwą z oliwek.
Wyjmujemy podwójny kocioł, kreskówkę można wyłączyć zamykając pokrywę. Ryba trochę ostygnie - wybierz kości. Dodać rybę do zupy i na minutę odstawić na parę. Możesz jeść.

Uwaga

Wciąż jestem nowy w tej branży, ale podzielę się swoimi osiągnięciami.

Twoje pomysły na robienie zup rybnych w powolnej kuchence są interesujące. Oraz sposoby rozwiązywania problemów kostnych w zupie.