Zimna zupa „Tarator”

[Ta zimna zupa jest bardzo popularna w Bułgarii. Pomimo tego, że ma bardzo niską zawartość kalorii, tarator jest całkiem satysfakcjonujący, a jego przygotowanie zajmuje kilka minut! Świetna opcja na schłodzenie zupy w upalny letni dzień!]

Zimna zupa „Tarator”

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Kuchnia: bułgarski

Składniki
świeże ogórki	2 średnie
koper	mały. wiązka
seler i / lub kolendra	mały. wiązka
orzechy włoskie	1 łyżka. l. ze zjeżdżalnią
kefir	200-250 ml
czosnek	1 mały. ząb.
Sól	1/4 łyżeczki
sok z cytryny (opcjonalnie)	1 łyżka. l.
lód	3-5 kostek

Metoda gotowania

• Ta zimna zupa jest bardzo popularna w Bułgarii. Pomimo tego, że ma bardzo niską zawartość kalorii, tarator jest całkiem satysfakcjonujący, a jego przygotowanie zajmuje kilka minut! Świetna opcja na schłodzenie zupy w upalny letni dzień!
• Pokrój ogórki w drobną kostkę lub paski. Napełnij kefirem, dodaj zioła, posiekany czosnek i orzechy, szczyptę soli. Wszystko wymieszaj i pozwól zupie parzyć przez 5 minut, aby w pełni wydobyć aromat przypraw. Jeśli zupa jest bardzo gęsta, przed podaniem dodaj kilka kawałków lodu lub 2-3 łyżki stołowe. l. bardzo zimna woda.
• 

Uwaga

TARATOR - zimna zupa na bazie jogurtu, siekanego ogórka, czosnku i startych orzechów włoskich; tradycyjne danie bułgarskie.

[Anya]

Cudowna zimna zupa! Jego skład jest cudowny: wszystko, co kocham
Anya,

[wysuszenie]

Tak, pyszne wysuszenie odłożył słuchawkę: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=80692.0, choć nie tak ładne!

Bardzo nam się podoba ta zupa, dzięki za przepis!

[Tatyana]

Dziękuję Ci! Zupa jest naprawdę smaczna i orzeźwiająca.
Tatyanatak jak sprawdzilem w wyszukiwarce moze sie nie pojawilo bo nie ma zdjecia? ...