Mrożona cassata

Mrożona cassata

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Białko jajka	2 szt.
cukier	50g
woda	25 ml
Śmietana 35%	130 g
rodzynki	2 łyżki stołowe. l.
Daktyle	55 g
Ananasy w puszkach	60 g
Świeże truskawki	80 g
Skórka pomarańczowa	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Arkusz folii spryskać wodą i przykryć od góry folią spożywczą - przykryć porcje powstałym arkuszem folii i folii tak, aby brzegi zwisały.
• Drobno posiekaj truskawki, ananasy, daktyle.
• Rozpuść cukier w wodzie i trochę zagotuj (1-2 minuty).
• Ubij śmietanę, aż będzie kremowa.
• Ubij białka na pianę. Wlej gorący syrop do białek, nie przerywając ubijania. Ubijaj do twardych szczytów.
• Białka wymieszać ze śmietaną i delikatnie wymieszać łyżką. Dodać truskawki, ananasy, daktyle, rodzynki - wymieszać.
• Powstałą masę umieść w zakrytych foremkach. Przykryj wolnymi krawędziami na górze i włóż do zamrażarki na co najmniej 1 godzinę.
• Obróć gotową kasetę na spodek i udekoruj według potrzeb
• 

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

15 minut

Program gotowania:

Kuchenka + mikser + zamrażarka

Łał! ale jak to wygląda według twojego gustu? lody?

[Helena]

Helenatak, lody

Przepis bardzo aktualny… Robi się gorąco… Spróbuję go w weekend, dzięki. Znacznik wyboru!