Matsoni w fermentorze Oursson

Matsoni w fermentorze Oursson

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
Mleko (mam rustykalne, raczej tłuste)	1L
Zakwas Matsoni	1 saszetka = 3g

Metoda gotowania

• Kupiłam wiejskie tłuste mleko, baaardzo smaczne, gotowane i fermentowane Matsoni oraz śmietanę z własną kwaśną śmietaną.
• Mleko ugotowałam (nie trzeba go gotować w sklepie), schłodziłam do temperatury pokojowej, a dokładnie 22-24 stopnie.
• Dodałem zakwas, wszystko wymieszałem i umieściłem słoik w fermentorze na 7 godzin.
• Nigdy w życiu nie robiłem jogurtu, właśnie przeczytałem, że matsun (ormiański napój mleczny fermentowany) jest fermentowany przez 3-4 godziny, ale nie fermentował przez 3-4 godziny ... Sprawdziłem, więc zostawiłem do 7 godzin, ale puszkę wyjąłem po 6 godzinach.
• W rezultacie Matsoni gotował się przez 6 godzin, ale możesz spróbować jeszcze mniej, dostajesz serwatkę.
• Ale okazało się, że to bardzo smaczny produkt, nie jak jogurt czy śmietana, bardzo oryginalny. To samo nie wygląda jak jogurt sklepowy, domowy oczywiście smakuje lepiej.
• 
• 

Uwaga

Zdjęć mało, spieszyłem się - zdjęcie zrobiłem rano przed pracą.
Konik polny sprawia, że ​​jestem szczęśliwy i szczęśliwy.

[Tanyulya]

Tanyulyadzięki za nowy przepis czekamy na więcej.

Lena, dziękuję. Teraz skończymy matsoni, zrobię jogurt. Ale matsoni jest pyszne

[Tanyulya]

Tanyulya, świetne matsoni !!!

Gulya, bardzo dziękuję !!!

I oto jestem z moim jogurtem !!!
Mój fotoreader !!!





Zastanawiam się, czy można już fermentować z jogurtem, czy tylko ze specjalnymi zakwasami?

Tanya, jaki masz zakwas ?!

Tanya, jaki masz zakwas ?!

Nie jestem Tanyusha, przepraszam, że wstawiam pięć kopiejek.
Ale moim zdaniem Tanyusha ma również zakwas Orsika !!!

[Ksenia]

Kseniaoch, jaki masz pyszny !!! Uwielbiam domowe kwaśne mleko!
Słoik super !!!
Natasza, Mam Orsiks, teraz sprzedajemy zakwas z Orsiks w Auchan. Robię zagęszczający jogurt i używam go wszędzie zamiast śmietany.

[Tanyusha]

Tanyushadziękuję za podwiezienie do Auchan, ale nie mam Orsika w jogurcie Brandovskiej!

[Ksenia]

Kseniaoch, jaki masz pyszny !!! Uwielbiam domowe kwaśne mleko!
Słoik super !!!
Natasza, Mam Orsiks, teraz sprzedajemy zakwas z Orsiks w Auchan. Robię zagęszczający jogurt i używam go wszędzie zamiast śmietany.

Och Tanya, to wszystko dzięki tobie! Tylko mój Orsik nie jest taki sam jak twój, ale zaktualizowany model i uproszczony!
Chciałem tego tak, jak ty, nigdzie, musiałem wziąć to, co mam i całą masę fermentów!
Ponownie, widzieliście już wystarczająco wideo!
Rok temu pomyślałem, co to jest i dlaczego jest potrzebne, jest w sprzedaży! Są dwie wolne kuchenki i wystarczy! I tak robią jogurty!
Ale nie, okazało się to bardzo potrzebne! Jak tylko wejdziesz na swoje forum, to wszystko, uważaj się za kompletnie nieobecnego !!!
Wszystkie pieniądze przeznaczamy na nowy sprzęt !!!

[Tanyusha]

Tanyushadziękuję za podwiezienie do Auchan, ale nie mam Orsika w jogurcie Brandovskiej!

Oczywiście będzie działać i będzie działać w multicookerze.
Ksyusha, cóż, najważniejsze jest wszystko dla radości i korzyści. Wszyscy jesteśmy w domu, wszyscy w domu.