Lody szczawiowe

Lody szczawiowe

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Szczaw	15 liści
żółtko kurczaka	1 szt
cukier	80 gramów
krem	100 ml

Metoda gotowania

• 	Ubij żółtko, cukier i śmietanę.
  	Szybko pokrój zamrożone liście szczawiu na małe kawałki i dodaj do masy.
  	Za pomocą blendera doprowadzić do jednolitego stanu.

• Postawiliśmy to na zimno. Smak? Bardzo świeży, niezwykły. Kiedy jadłem, dodałem trochę więcej skondensowanego mleka z kęsem.
• Bon Appetit wszystkim.

Uwaga

Przepis z ogromu internetu był następujący:
„Lody szczawiowe
Czego potrzebujesz:
60 g świeżego szczawiu
żółtko jaja
krem
Co robić:
Szczaw należy umyć, opłukać wrzącą wodą, posiekać, schłodzić i zamrozić w lodówce. Umieść mrożony szczaw w częściach w blenderze, dodaj żółtko, ubij. Dodaj 20 ml śmietany i dalej ubijaj, aż będzie gładka.
Masę szczawiową przełożyć do pojemnika do zamrożenia i wstawić do zamrażarki tak, aby uzyskała konsystencję niezbędną do formowania lodów. "
Za pierwszym razem, gdy zacząłem to robić, zapomniałem polać go wrzątkiem przed zamrożeniem szczawiu. Wyjęła go, rozmroziła i oblała wrzącą wodą. W rezultacie kolor okaże się błotnoszary. Ale zdjęcia były piękne zielone. Postanowiłem to powtórzyć. Za drugim razem oblałem go wrzątkiem, zamroziłem, ale w efekcie kolor też pozostał błotnisty, ale dodatkowo szczaw nie zmielił się na jednorodną masę, były nitki. Po kilku dniach chodzenia po przepisie postanowiłem zrobić to bez poparzenia. A najważniejsze jest zmielenie go zamrożone, nie czekaj, aż się rozmrozi. Dodałem też cukier. Ale okazało się interesujące i smaczne.

Aby był jasnozielony, lepiej natychmiast ostygnąć po oparzeniu. A do zamrażania bez kryształków - kropla alkoholu ...

Aby był jasnozielony, lepiej natychmiast ostygnąć po oparzeniu.

Cóż, jak błyskawicznie, od razu po oparzeniu włożył go do zamrażarki, nawet nie czekał, aż ostygnie, a mimo to okazał się błotnisty.

Cóż, jak błyskawicznie, od razu po oparzeniu włożył go do zamrażarki, nawet nie czekał, aż ostygnie, a mimo to okazał się błotnisty.

przygotuj w pobliżu talerz lodu lub lodowatej wody. sparzona i natychmiast do lodu. Tak robię zielony groszek.

przygotuj w pobliżu talerz lodu lub lodowatej wody. sparzona i natychmiast do lodu.

okej - spróbuję dzisiaj.

okej - spróbuję dzisiaj.

Olechka, nie daj się zdziwić. Twój kolor jest doskonały! Naturalny!

A jeśli od razu dodasz trochę soku z cytryny ...

A jeśli od razu dodasz trochę soku z cytryny ...

A dokąd? szczaw nie został jeszcze zmielony. to już później. a jeśli podlejesz, będzie kwaśne

: róża: Jestem w szoku: dziewczyna-omdlenie: lody szczawiowe :-) o dziewczyny no cóż, jesteście wynalazcami !!!!! Bardzo interesujące !!

Chodźmy, wrzucę szczaw do zamrażarki))) Spróbujmy lodów, inaczej szczaw nie będzie się wspinał w żadnej formie (tyle brzydkich)