Burak deserowy na zimno ze śliwkami, jabłkiem (gruszką) i ryżem

Burak deserowy na zimno ze śliwkami, jabłkiem (gruszką) i ryżem

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Buraczki Pieczone (Gotowane)	2 małe
Małe jabłko	1 szt.
Mała gruszka (opcjonalnie)	1 szt.
Sok cytrynowy	1-2 łyżeczki
ugotowany ryż	4-6 st. l.
woda	około 500 ml
Sól	szczypta
Cukier	smak
Śmietana lub bita śmietana	2 łyżki stołowe. l.
Śliwki	6-8 szt.
rodzynki	mała garść
Cynamon opcjonalnie	szczypta
Do podania mięta lub melisa

Metoda gotowania

• Tego rodzaju buraki zrobiła moja babcia. Próbowałem przywrócić z pamięci, wyszło podobnie, jeszcze ciekawiej ze względu na różnorodność składników.
• Trudno jest podać dokładną ilość płynu w tym przepisie, ponieważ buraki są różne.
• Bulion można przygotować na dwa różne sposoby.
• Upiekłem buraki, więc zrobiłem pierwszy sposób.
• - Buraczki upiec, obierz, zetrzyj i zalej wrzątkiem z sokiem z cytryny. Pozwól parzyć, aż ostygnie i odcedź, dobrze wyciskając.
• - Wraz z burakami wlej niewielką ilość wrzącej wody na dobrze umyte śliwki i rodzynki. Zachowaj napar, można go dodać do zupy, jeśli ktoś lubi rosół ze śliwkami. Albo po prostu wypij później.
• - Jabłka i gruszkę obrać ze skórki, pokroić w drobną kostkę i skropić sokiem z cytryny.
• - Bulion solno-buraczany. Można zakwasić do smaku.
• - Porcjami ułożyć na talerzach 2 łyżki ryżu, włożyć pokrojone jabłko i gruszkę, polać bulionem, udekorować rodzynkami i śliwkami.
• - Na wierzch wyłożyć śmietanę lub bitą śmietanę i w razie potrzeby posypać cynamonem. Śmietanę podawałem osobno.
• - Udekoruj miętą, gdzie możesz się bez niej obejść latem!
• Buraki można od razu obrać, zetrzeć lub drobno posiekać, dodać wody i soku z cytryny i gotować na małym ogniu do uzyskania wywaru.

Uwaga

Zrobiłem to przed wyjazdem, zapomniałem zapisać dokładną ilość wody. Są dwie duże porcje lub cztery małe porcje. Możesz dodać trochę soku jabłkowego do wody, jest też pyszny!
Przygotuj bulion do swoich upodobań!
Chrupki buraczane przejdą do następnego przepisu.
Zupę można oczywiście samodzielnie ułożyć na startych buraczkach. Ale chciałem skupić się na dodatkach owocowych zamiast buraków.
A oto ostry buraczek, który zrobiłem na początku zawodów.


Pikantne buraki na zimno (Rada-dms)

[Ol]

Hahaha! Ol, jedziemy z wami jako para!
Po prostu dodałam buraka z suszonymi morelami i dodałam, że jeszcze lepiej smakuje ze śliwkami!
A jeszcze zabawniejsze, że mam już gotowy barszcz z jabłkiem, teraz go wystawię.
Cóż, rozpoczęliśmy selekcję!

Zespół jednak!

[Premier]

Premier, Zrobiłem tego buraka przed wyjazdem pod koniec maja! Pole informacyjne działa! ). Nie jestem w Moskwie od 10 czerwca.
Mam też barszcz na soku z czerwonej porzeczki. Spójrz, może też podoba Ci się ten pomysł. Ogólnie mój mózg jest wyostrzony na burakach, prawdopodobnie jestem buraczanym maniakiem!


Barszcz z sokiem z czerwonej porzeczki (łatwy przepis dietetyczny dla całej rodziny) (Rada-dms)



Generalnie tutaj wszyscy tańczymy za rękę, oddychając tym samym powietrzem - twórczo i przyjaźnie.

Pójdę i posmakuję twojej wersji! Nie mogę się doczekać pyszności!

wykonane jeszcze przed wyjazdem pod koniec maja

Ja też gotowałem kilka tygodni temu, ale wystawiamy się w tym samym czasie!

Ja też gotowałem kilka tygodni temu, ale wystawiamy się w tym samym czasie!

Ahh ... jesteś w tym sensie!
Wystawiam, gdy jest internet, łapię chwilę! Stojąc na jednej nodze, w rogu, baldachim! Krótko mówiąc, jestem maniakiem!

[Ol]

Ze śliwkami, jabłkiem - mmm, jakie pyszne! Kolor barszczu jest niesamowity, Ol! Musimy spróbować, dzięki za nowe składniki barszczu dla mnie.

[Ol]

Ze śliwkami, jabłkiem - mmm, jakie pyszne! Kolor barszczu jest niesamowity, Ol! Musimy spróbować, dzięki za nowe składniki barszczu dla mnie.

Sok z cytryny sprzyja zachowaniu koloru! Dziękuję Marina, będzie przerwa w twoich własnych przepisach, spróbuj! Byłbym wdzięczny, gdyby Ci się podobało Ale wiem, jak trudno to zrobić, kiedy jest mnóstwo pomysłów!

Wiem, jak trudno to zrobić, gdy jest mnóstwo pomysłów!

Czasami Twoje pomysły są tak przytłoczone, że chętnie korzystasz z innych!

Czasami Twoje pomysły są tak przytłoczone, że chętnie korzystasz z innych!

Dokładnie! I nie ma potrzeby fotografowania, nie ma potrzeby zapisywania! Zrobiłem to i ciesz się !! Naprawdę nie mogę się doczekać sezonu morelowego! I melon!

I nie ma potrzeby fotografowania, nie ma potrzeby zapisywania!

Och, nie mów! To takie wygodne: mamy gotowe odpowiedzi na wszelkie pytania - po prostu wykorzystaj je sam!

Słuchaj, Olya, ale nie masz zwykłej zupy - PUSTYNI - ale od razu pomyślałem, że to tylko zupa z buraków. A oto cały bukiet ulubionych i zdrowych suszonych owoców! Bardzo dziękuję za przepis! Uważam, że jest bardzo smaczny!