Wolnowary: wybór modelu, funkcje, recenzje

A wczoraj jadłam taki obiad: pierś z kurczaka z warzywami w śmietanie. 2 godziny „Hi = 2” i 4 godziny „Low = 1”. Bardzo smaczne i aromatyczne! Nie było płynu, ponieważ faktycznie zrobiłem to z kremowym sosem, był upieczony bezpośrednio na produktach. Co prawda jest dużo przypraw, ale zawsze dużo stawiam, jestem przyprawą.

Florichka, cudowne danie i tak miło się czyta wpis osoby, która cieszy się z rondla. Od razu chcę wziąć własny z półki i coś ugotować. Nawiasem mówiąc, wlewam do mojego 1,5 litrowego rondla do gałek ocznych, a instrukcja mówi, że trzeba wlać 1 litr, ale są reasekurowani. Myślę, że jeśli np. Mleko ucieka, to nie są oni pozywani, że w instrukcji nie sprecyzowano, co i jak to Zachód „gnije”.

Linaaa, słońce, jak pysznie się okazałeś, cieszę się, że nie jesteś rozczarowany jednostką. Bardzo apetyczne warzywa. Mózgi działają inaczej, gdy wolna kuchenka wymyśla przepis. Mam zarówno szybkowar, jak i wolnowar - bardzo mi się podobają z diametralnie przeciwną zasadą działania. (i miałem nadzieję, że się tu nie pojawisz, widziałem twoje raporty w altanie herbacianej).

Widziałem twoje raporty w altanie herbacianej

obserwator-partyzant Wyglądający z krzaków przez lornetkę?
Tak, mały człowieczek podszedł, zwłaszcza gdy wracasz do domu o trzeciej nad ranem i wstajesz o 6 rano. I tak lekko usmażyć i wrzucić. Wszystko.

Linochka, cieszę się, że jesteś szczęśliwy i że rondel Ci pasuje.

[katko]

katko, Katya, jak reguluje się temperaturę w Morphy Richards? Coś tam jest kilka przycisków

[Linadoc]

A ja, jako osoba tracąca na wadze, po wszystkich zimowych uderzeniach Chlebopeczkina, postanowiłem po prostu przyciemnić w niej pierś. Sól, pieprz i papryka. W rezultacie wyszło mięso watowane, po 1,5 godziny było twarde, a po czterdziestu minutach było miękkie, ale mi się nie podobało. 140 ml bulionu roztopiono z dwóch piersi bez skóry i kości, wszystko w nim smakuje dobrze, ale pierś będzie po staromodnym stylu albo w AF, albo na grillu, albo na parze. Jak rozumiem, jeśli naprawdę powoli gotujesz piersi z kurczaka, to jest to konieczne z tłustymi składnikami, no cóż, lub jak Linadocdla pełnego programu. Ale oczywiście nie będę mógł tego skosztować. Nawiasem mówiąc, pytanie jest dojrzałe, jutro zgodnie z planem klopsiki i teraz chcę włożyć do nich pekińczyka, aby zrobić typ leniwych w MVD. Czy ktoś w nim tak gotował? Pekin nie rozpadnie się przy takim przygotowaniu?

[Ludmila]

Ludmilaaw zwolnionym tempie temperatura nie jest regulowana, tylko zaprogramowane tryby lub jeden tryb, ale regulacja za pomocą timera. Mam mechaniczny przełącznik trybów: Wysoki, Średni, Niski (Wysoki, Średni, Niski), w elektronicznym Morphy jeden tryb bardziej przypomina średni (u mnie też przepisy na to są dostosowane, w instrukcjach jest napisane, że jak trzeba szybko, a następnie przejdź do wysokiego) i dostosuj czas gotowania.

Evgeniyawydaje mi się, że zależy to również od jakości mięsa ...
Tutaj mam cielęcinę, mmm soczyste, pachnące, podczas gdy sok trochę się roztopił, można go rozłożyć na włókna podczas krojenia

O ile rozumiem, jeśli naprawdę powoli gotujesz piersi z kurczaka, to musi to być z tłustymi składnikami, no cóż, lub jak Linadoc, w całości.

I zrozumiałem, jak dusić pierś, kiedy robiłem to na ospałości w Sztebie. Ogólnie 1,5-2 godziny pełne normy było w 88 ° C, ale w śmietanie. Najdelikatniejsze mięso i bliskie wytrawności nie było. Dlatego myślę, że jeśli na „Cześć” przez 2 godziny czysta pierś lub ze zbożami, to musi być w śmietanie i maśle.
Tutaj tutaj Dręczyłem ją w Shtebe.

[Katerina]

Katerina, ona, pierś jest sprawdzona, nasza, nie zamarznięta, zawsze ją tylko bierzemy.Pierś nie lubi się długo gotować, w wolnym gotowaniu po prostu oddała cały sok (już pół szklanki) i stała się jak wata. To solo, mój gust, lepiej tam nie gotować. Teraz, gdyby było smażone, śmietankowe itp. I tak dalej, byłoby pyszne. Ale znowu dzielę się wrażeniami, komuś może się to spodobać.

[Linadoc]

Linadoci ja jestem tego samego zdania, ona potrzebuje tłuszczu. I nie mogę, ze względów dietetycznych, huknąć w staroświecki sposób A co z Pekinem? Powinienem zaryzykować, czy nie?

Nie mogę tego zrobić ze względów dietetycznych

Cóż, to jest kontrowersyjne pytanie, ale nie pasuję.

A co z Pekinem? Powinienem zaryzykować, czy nie?

Nie próbowałem tego, ale nie zrobiłbym tego. Może ktoś tego próbował?

Zostało mi dużo sosu z wczorajszej kuchni, po tym, jak wyjąłem mięso i warzywa z DVA. Wcześniej zrobiłem kapustę gruzińską z burakami, czosnkiem, pieprzem i selerem, bez octu. Kapusta nie jest zbyt sfermentowana. I tak wczoraj dodałem do sosu mięsnego cebulę, marchewkę i seler i wysłałem tam zakwaszoną kapustę. W nocy włączam tryb niski na 8 godzin. Potem go wyłączyłem i po kolejnych 3 godzinach spróbowałem. Bardzo smaczne. Tak więc, używając wspaniałego rondla, z łatwością przygotowałem kolejne danie. Bardzo kochała swoją Shtebę, ale nowy garnek to tylko bajka! Teraz najbardziej ukochane urządzenie.

[katko]

katko, Katerinajakie pyszne mięso!

A jeśli piersi są odkurzane i na niskim poziomie? Natychmiast wlej gorącą wodę. Prawie suvid))
W porządku, że temperatura będzie wyższa, ale szybsza.

Ugotowałam tylko szynki z kaczki (z cebulą i suszonymi owocami) oraz gulasz z wołowiną, ten powolny właśnie do mnie przyszedł. Nie ma jeszcze rozkoszy. Gotuję przy otwartym oknie, bo robi się niedobrze od zapachów, zwłaszcza wołowiny. Zapach nie jest zły, ale ciężki (dobre mięso), skoncentrowany. Tak się ucieszyłam, że galaretkę można gotować w szybkowarze, a teraz po mieszkaniu znów unoszą się zapachy mięsa))

Nawiasem mówiąc, kaczka również pozostawiła sos słodko-kwaśny. Może dusić w nim ziemniaki?

Nawiasem mówiąc, kaczka również pozostawiła sos słodko-kwaśny. Może dusić w nim ziemniaki?

Sveta, spójrz tutaj

Sos "Nie marnuj dobra!" (Administrator)

Tanya, świetny pomysł! To właśnie zrobię. Ogólnie już poszedłem to zrobić.

Och, dziewczyny i jestem szczęśliwy, że mogę zasmarkać !!! Dziś zabieram moją MdVarochkę Russell Hobbs - Uraaaaaaaaa !!! Proszę polecić, plizzz, kilka prostych przepisów, ale baaaaardzo zakochałem się w niej - nareszcie i nieodwołalnie! Możesz pomóc?

Możesz pomóc?

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@action=recipe&b=456&option=com_smf&start=0

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24172.0

Może dusić w nim ziemniaki?

ziemniaki, kasza gryczana, kapusta jak takie zagęszczone buliony

Makaron jakoś ugotowałam w wolnej kuchence z dodatkiem takiego sosu - nam się to nie podobało - makaron bardziej przypomina masło

Dodaję do szybkich zup w rosole z kurczaka, dzisiejsze kurczaki to nie kurczaki, ale kurczaki, smak bulionu jest słaby

[Yana]

YanaAby się w niej zakochać, musisz się do niej dostosować i zrozumieć jej charakter.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=398022.0
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=284112.0
Spróbuj rozpocząć te przepisy tutaj. Dokładnie, nie będziesz rozczarowany.
I tu jest temat z przepisami na powolną kuchenkę, śledziłem je. Niektóre bardzo mi się podobały, inne bardzo.
Powodzenia z twoim mistrzostwem i dobrami z magicznej puli!

Bardzo kochała swoją Shtebę, ale nowy garnek to tylko bajka! Teraz najbardziej ukochane urządzenie.

A ze mną Sztebka, moja przyjaciółka, pozostała najlepsza! Oczywiście Russell Hobbs nadaje się do niektórych potraw, ale Shtebka jest nieporównywalnie lepsza. W tej chwili chłop ustawił duszona kasza gryczana z mięsem i grzybami zrobić według przepisu na Stebkę. Myślę, że dzięki temu poradzi sobie lepiej niż Shtebochka, więc pozwól mu pracować. A Shtebochka ma na dziś wiele zadań, dziewczyna pracuje od rana. Wieczorem opowiem o chłopu.

Mogę się oczywiście powtórzyć))), ale ... Mięso! Tylko mięso, taki duży kawałek))), możesz nawet z kośćmi

Nie używałem go tak często. Odmówiono ogrzewania w cieniu.
Zostały tylko rogi i nogi: zostawiłem patelnię - sama jednostka trafiła w miejsca nie tak odległe

Tatiana, czy już wyrzuciłaś patelnię? Inaczej wziąłbym go od Ciebie na części zamienne, sprzęt z mojej morfiki zepsuł panel kontrolny, odpadł jeden plastik który jest przyczepiony do korpusu. A teraz wisi na drutach.

Sama patelnia ceramiczna została ze mną - grudkowata, ogórki można marynować

I wyrzucił niedziałającą bazę

[Mirabel]

Mirabel, Z całej duszy Janoczkiny dziękuję Jutro opanuję - życz mi szczęścia

[Yana]

Yana, Chciałbym !!! Niech spełni oczekiwania!

Cóż, oto raport. 2 godziny na „2” i 3 godziny na „1”. Smaczne, aromatyczne, soczyste.


Ale szczerze mówiąc niewiele lepiej niż w Shtebochka. Ale ona rano - kompot, twarożek, marynata, węglanowe sous-vide.

Sama patelnia ceramiczna została ze mną - grudkowata, ogórki można marynować

I wyrzucił niedziałającą bazę

Szkoda, ok, może mój mąż będzie mógł ją szamanem i będę szczęśliwa.

Więc Shteba jest zawsze zajęty mną, mleko w Orsonie. Myślałem o zakupie Shteba 2, kupiłem Russella i jestem bardzo zadowolony. W nocy z 11 na 7 rano robiłam pieczone mleko, ostygnie, w Orsiku wlewam sfermentowane mleko pieczone.

I ugotowałam grzyby w Russell, chociaż miałam gotować w Sztebie według przepisu Leny Tim. Ale ja to zrobię, a potem zmieniłem przepis, przeczytałem, zdobyłem nową wiedzę. Zdałem sobie sprawę, że to urządzenie jest bardzo odpowiednie do tak bogatych, aromatycznych i gęstych zup zup. Ryż ugotowałam osobno, ale prawie zawsze gotuję go oddzielnie od zupy, a następnie dodaję każdemu, kto tego potrzebuje. Nie lubimy gotowanego ryżu i makaronu, a kiedy gotujesz przez dwa dni, nadal się rozsypują, bez względu na to, jak ugotowane.

Zdałem sobie sprawę, że to urządzenie jest bardzo odpowiednie do tak bogatej, aromatycznej i gęstej zupy-zupy

Tak, to słuszna myśl: buliony nasycone, mięso duszone, na mięso galaretowate, bardzo skutecznie spowolnione Lepiej niż w jakimkolwiek innym daniu. Ze względu na powolny, cichy i długi czas hartowania uzyskuje się takie nasycenie

Dziewczyny, Russell pojawił się na ozonie, chociaż teraz kosztuje prawie trzy tr, jakieś dziesięć minut temu nadeszło ostrzeżenie o jego wyglądzie i wskazano cenę na 2661r, podążałem za linkiem i było 2930r. Ale może ktoś naprawdę tego potrzebuje.

🔗

Rosół Russell gotowany w nocy, stygnie, wygląda jak bardzo piękny bulion!
Nalałem do garnka chłodną wodę i wrzuciłem mięso, przekręciłem pokrętło o 2, zostawiłem na dwie godziny, potem na kolejną godzinę, po czym przełączyłem na 1 i do rana (kiedy się obudziłem). Zrobiłem dobrze, albo powinno być inaczej.

Na Avito pojawił się GUY 🔗

Ten chłopiec ma miskę, która jest wybita w 2 miejscach, widać to na zdjęciu. A gospodyni nie chce wysyłać do innych miast. A przez telefon, który jest podany w ogłoszeniu, sama gospodyni nie odpowiada, która nawet nie ma karty bankowej. Najprawdopodobniej dotyczy to tylko tych, którzy mieszkają w Jekaterynburgu. Jeśli któryś z naszych członków forum pochodzi z Jekaterynburga, to zwróciłbym się do niego o pomoc w zakupie tego lub podobnego z zapłatą prowizji. Jeśli ktoś może pomóc, napisz osobiście.

Dziewczyny, powoli dołączam do szczupłych szeregów właścicieli. Russell gotuje owsiankę z dynią, widok jest już przepyszny

Dziewczyny! Proszę powiedz mi, kto używa jakiego rodzaju mleka do pieczonego mleka?
Wczoraj zrobiłem to z mleka o krótkim terminie przydatności do spożycia - i wydaje mi się, że jest kwaśny smak ...

[Plan siedmioletni]

Plan siedmioletni, Używam Parmalatu!

Dziewczyny, powoli dołączam do szczupłych szeregów właścicieli. Russell gotuje owsiankę z dynią, widok jest już przepyszny

Czekam na Twoją opinię!

z krótkim terminem przydatności do spożycia

Najpierw gotuję, a potem gotuję na wolnym ogniu, szybko, wydajnie i smacznie

Wczoraj zrobiłem to z mleka o krótkim terminie przydatności do spożycia - i wydaje mi się, że jest kwaśny smak ...

Kwaśny smak jest nieodłącznym elementem pieczonego mleka. Taki smak ma nawet wysokiej jakości mleko wypiekane w handlu lub na rynku. Wypróbuj sam smak targowego mleka domowej roboty, nawet pieczonego w piekarniku.

Pełne naturalne mleko o krótkim okresie przydatności do spożycia doskonale nadaje się do gotowania na wolnym ogniu i nie zawiera dodatków ani konserwantów.

Od wielu lat gotuję na wolnym ogniu mleko. Uwielbiam proszek gryczany z duszonym mlekiem z kęsem

A jeśli przyciemnisz dostępny na rynku ciężki krem ​​na 2-4 godziny (łyżka jest tego warta), otrzymasz wspaniałe masło o orzechowym smaku.
Taki krem ​​gotowałam w multicookerze Panasonic przez 2 godziny - bardzo dobrze

Najpierw gotuję, a potem gotuję na wolnym ogniu, szybko, wydajnie i smacznie

Po co to gotować? Przy 70-80 gramach marnieje przez 6-8 godzin, czy w tym czasie nie pozostaje nic szkodliwego?

Dziewczyny!!!! Dziękuję bardzo!!!
Tyle wskazówek!

Jak dobrze na naszym forum !!!
Gdy tylko pojawią się pytania i wątpliwości - nie będziesz miał czasu na oglądanie się za siebie, a decyzji jest już tyle !!!!
Uwielbiam nasze forum !!!!!

[Svetlana]

Svetlana, Zawsze mam kwaskowatość w pieczonym mleku, lubię to

[Sveta]

Svetawydawało mi się po prostu, że kiedy dochodzi do wrzenia, to zdąża kwaśnąć ...
Chociaż się nie zwijał! ... to znaczy normalnie! ...
Ale ten smak nie dał mi spokoju !!!

Teraz już zrozumiałem, że to jest norma !!!!

[Administrator]

Administratordzięki za przepis na pieczone mleko, teraz kot ma ulubieńca. A sfermentowane pieczone mleko na nim jest pyszne.

[Sveta]

Sveta, po prostu tak mi się wydawało gdy dojdzie do wrzenia, zdąży się zakwasić ...
Chociaż się nie zwijał! ... to znaczy normalnie! ...

Jeśli mleko jest początkowo kwaśne, to już w pierwszych godzinach gotowania na wolnym ogniu, gdy temperatura osiągnie około 40-45 * С, zwinie się w płatki.
A tutaj gotuje się przez 6-8 godzin - i nic dla niego

[Administrator]

Administratordzięki za przepis na pieczone mleko, teraz kot ma ulubionego... A sfermentowane pieczone mleko na nim jest pyszne.

Za Twoje zdrowie!
Warga kota nie jest głupia, nawet duszona kwaśnymi napojami i nie marszczy się

a kto używa jakiego mleka do pieczonego mleka?

Zawsze używam marketu domowej roboty
Nie widzę powodu, by marnieć już dobrze ugotowane sklep mleko, często wątpliwej jakości, oraz mleko pieczone jest dostępne w sklepach
jednak dla mieszkańców duże miasta wystarczy wejść na rynek i kupić domowe mleko jest często problematyczne
Nie gotuję mleka przed gotowaniem na wolnym ogniu, sprawdzam tylko niewielką ilość przez podgrzanie