Pasztet z serca kurczaka

[Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!]

Pasztet z serca kurczaka

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
tchórzliwe serce	1 kg.
boczek	200 pne
duże marchewki	1 szt.
cebula rzepy	2 szt.
masło miękkie	50g
Sól	smak
mieszanka pieprzu	smak
tymianek	1-2 weterynarz.
rozmaryn	1 weterynarz.
bulion	2-3 ul. l.
Liść laurowy	1-2 szt.
groszek ziele angielskie	3-4 szt.

Metoda gotowania

• Ugotuj serca do miękkości z dodatkiem ziela angielskiego i liścia laurowego. Odcedź bulion. Zostaw kilka łyżek. Wyczyść z naczyń, jeśli występują. Można go usunąć na surowo, ale łatwiej jest usunąć go z gotowanych.

• Boczek pokroić w drobną kostkę.

• Cebulę i marchewkę posiekaj dowolnie.
• Umieść boczek na patelni. jak tylko zacznie tłuszczyć dodać cebulę i marchewkę. Smażyć lekko. Dodaj tymianek i rozmaryn. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu do miękkości. Usuń rozmaryn i tymianek.

• Serca i warzywa z boczkiem przełóż do miski robota kuchennego. Dopraw solą i pieprzem. Szlifować.

• Jeśli pasztet okaże się suchy, wlej odpowiednią ilość bulionu.

• Dodaj miękkie masło.

• Dodaj i ubij pasztet do pożądanej tekstury.

• Przełóż do słoika i wstaw do lodówki.
• 
• Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!

Uwaga

Bardzo smaczne, delikatne i niedrogie. Kanapki z takim pasztetem są dobre zarówno na śniadanie, jak i jako przekąska. Polecam!

[ang-kay]

ang-kayno znowu zrobię wszystko tak jak lubię bezbłędnie, inaczej zawsze jest problem na śniadanie, kiełbasa jest nudna, ser też

[Ira,]

Ira, Myślę, że to skończą. Będę zadowolony)

[Angela]

Angelapasztet jest pyszny. Będzie musiał zrobić

[Albina]

Albina, Zrób to. Okazuje się, że jest bardzo smaczny.

Dzięki za przepyszny przepis!
Angela, czy bekon jest surowy?

Kolejny wspaniały pasztet w skarbonce, dzięki za przepis!

[Galina Byko]

Galina Byko, Trishka, za Twoje zdrowie!

surowy boczek?

Tak.

Podziękować!

Och, Angela, przypomniałaś mi o tym pysznym i niedrogim pasztecie. Kilka lat temu przepisałem na to na innym forum, chyba na konkurs. Gotowałem to kilka razy, a potem zupełnie o tym zapomniałem. Przeszukałem teraz moje stare archiwa i znalazłem zdjęcie tego cudownego pasztetu

Nie możesz teraz kupić mięsa, ale serca są tańsze. Powinienem kupować i gotować.
Dziekuje za przypomnienie

[Angela]

Angeladzięki za przepis! Przepraszam, ale mogę zapytać szeptem:
dziewczyny, ile macie serc w sklepach?

[Pani. Addams]

Pani. Addams, Odpowiadam szeptem

kosztuje 46 UAH za grosza, to około 112 rubli. Ale teraz może być drożej, od dawna mnie to nie interesuje. Ale nadal jest różnica w cenie, sprzedają głęboko mrożone lub po prostu schłodzone. I w różnych miejscach na różne sposoby. Zależy zarówno od producenta, jak i od miejsca zakupu. Na bazarze jest taniej niż w sklepie.

[Nelya]

Nelyadziękuję!

Wow, mamy droższe filety z piersi, schłodzone luzem kosztują 300 rubli.

Arina, sprzedajemy również filety z kurczaka tańsze niż twoje. Najdroższa kosztuje ~ 240 rubli, jest tańsza w zamrażaniu. Ale to jest bardzo drogie dla naszego fileta z kurczaka. Ceny wzrosły od jesieni. Jeszcze we wrześniu za tę cenę kupiono dobrą wieprzowinę.

[Angela]

Wow, jakie dziwne, nasze ceny również wzrosły we wrześniu. Teraz schłodzone filety z piersi są wszędzie po 300 i nie ma do nich żadnych udziałów, ledwo znalazłem miejsce, w którym biorę to za 250. Jakaś puszka ...
Angelaproszę wybaczyć nafludli

[Pani. Addams]

przypomniał o tym

Myślę, że wielu to robi. Postanowiłem przynieść przepis.

za przepis!

Pani. Addams, Ani trochę.

ile masz serc w sklepach?

Jakoś nie znam teraz kursu rubla do hrywny.Ale wszystko podrożało. Serca i wątróbka są zdecydowanie o 30 proc. Tańsze niż filety, a najdroższa rzecz, która nie jest mrożona to 67 gramów. To około 140-150 rubli. A najdroższy niezamrożony filet kosztuje również około 270 rubli. Otworzyliśmy nowy sklep. Nie wiem, ile tam jest serca, ale filet ma około 200 rubli.

[ang-kay]

ang-kay, Angelawspaniały przepis!
Wszystko, co kocham, proste i smaczne!

[Antonina]

Antonina, Będę zadowolony, jeśli podoba ci się ta opcja)