Herbata Ivan „Biało-różowa” (od góry)

[YaTatiana-Tatiana]

Herbata Ivan „Biało-różowa” (od góry)

Kategoria: Puste

Składniki
Topy z pączkami
z pędzli kwiatowych herbaty Ivan	500 gr. i więcej

Metoda gotowania

• Wszystkim miłośnikom herbaty Ivan chciałabym zapoznać z kolejną wersją herbaty z tej wyjątkowej rośliny. O „Biało-różowym” w „Tea Arbor” powiedział YaTatiana-Tatiana: "Byłem dzisiaj w Tishinka, w centrum handlowym odbywa się jarmark prawosławny - różne lekcje mistrzowskie i sprzedaż wyrobów sztuki ludowej. Stoi tam wuj imieniem Grachev z herbatą Ivan. Nazywa najlepsze „biało-różowe”, 100 gr. kosztuje 3200r. Mówi, że Londyn oklaskiwał tę herbatę. Ponadto ten bardzo „biało-różowy” o różnych kolorach - od zgniłego siana do ciemnobrązowego, bardzo pachnący, pachnie truskawkami i dziką różą. Mówi, że wszystkie herbaty suszy w temperaturze nie wyższej niż 65 stopni".
• Interesowała mnie wtedy inna herbata - „Puszysta”, więc wszystkie moje myśli były skierowane na nią. Za późno zdałem sobie sprawę, że przygotowanie „puszystej” herbaty Ivan było już problematyczne - strąki nasion zaczęły aktywnie dojrzewać i uwalniać puch. Ale kiedyś udało mi się zrobić „biało-różowy”. I żałowałem, że nie pomyślałem o tym wcześniej, kiedy było dla niego wystarczająco dużo materiału.
• Z czego zrobiona jest ta herbata? Sądząc po nazwie i malutkim zdjęciu w cenniku na stronie Grachev, jest on przygotowany z górnych części pędzli kwiatowych z nieotwartymi białawo-różowymi pąkami - 🔗.
• 
• 
• Herbatę tę możesz parzyć przez około 20 dni - od początku do końca czerwca, kiedy na łodydze zaczynają pojawiać się łodygi kwiatowe z pąkami. W tym czasie szypułki są miękkie, soczyste, delikatne, słodkie w smaku. A pąki zaczynają nabierać smaku kwiatów, ale nie jest on jeszcze tak gorzki jak kwitnących.
• 
• 
• Gdy tylko kwitną kwiaty, łodygi stają się szorstkie i nieodpowiednie do przetwarzania. Na zdjęciu dwa blaty. Różowa część łodygi jest widoczna po prawej stronie. Ona już jest niegrzeczna. Dlatego na herbatę musiałem wziąć tylko szczyty, tak jak po lewej - z delikatną zielonkawą łodygą.
• 
• Kiedy pod koniec lipca zacząłem zbierać wierzchołki na herbatę, to na każdej łodydze takich wrażliwych obszarów pozostało 5-7 centymetrów.
• 
• Aha, i to jest długi proces! Zbierając kwiatostany na łące, wielokrotnie łapałem się na myśli, że twórca przepisu sprzedaje go tanio. Tylko jakieś 2900 rubli za 100 gramów. ! Grachev nie dzieli się przepisem na jego przygotowanie, a jedynie oferuje kupno, kusząc zapraszającymi zwrotami tych, którzy zajrzeli na jego stronę. Nie miałem żadnych specjalnych pytań dotyczących technologii parzenia herbaty. Wszystkie odpowiedzi dla siebie znalazłem w wiadomości Tatiany oraz w cenniku. Postanowiłem gotować 2 warianty herbaty fermentowanej: Suszenie w suszarce w niskiej temperaturze i suszenie w piecu w tradycyjny sposób.
• Nie było to łatwe, ponieważ udało mi się zebrać tylko 300 gramów. szczyty. I nie dlatego, że ich nie było. Byli, ale proces zbieranie ich bardzo długo. W czerwcu proces ten byłby znacznie szybszy.
• Jak w przypadku każdej herbaty, najpierw ja zwiędły najfatalniejszy. Ten etap zajął mi 24 godziny.
• 
• Dalej ja skręcił wierzchołki w maszynce do mięsa... Ponieważ granulki okazały się dość luźne, skręciłem je po raz drugi.
• 
• Surowców było bardzo mało, więc musiałem fermentować herbatę w dużej filiżance herbaty. Postanowiłem fermentować przez 3 godziny. W tym czasie zapach stał się bardzo silny - cierpki zapach kwiatów, owoców, miodu i łąk ognistej!
• 
• Suszona herbata w suszarce elektrycznej w 60 *.
• 
• 
• Ponieważ chciałem spróbować innej wersji herbaty, ja suszone w piekarniku, rozpoczynając suszenie od 100 * z dalszym spadkiem temperatury do 50 *.
• Postanowiłem spróbować herbaty zaraz po wysuszeniu. Warzone, jak zwykle - 2 łyżeczki. na 1 szklankę wrzącej wody.
• 
• 
• Zaparzona herbata okazała się ciemna i przezroczysta. Zapach jest bardzo mocny, kwiatowo-miodowy, smak jest jasny, ale jednocześnie miękki i delikatny. Nie smakuje jak zwykła herbata z liści wierzby. Po wypiciu kubka herbaty pozostaje bardzo przyjemny i długo słodkawy posmak. Nie znika nawet po wypiciu szklanki czystej wody. Organizm zareagował zaskakująco. Najpierw pojawił się pot !!! Po drugie, pojawiła się taka wesołość, że mimo późnej pory byłem gotów przerobić kilka rzeczy.
• Herbata suszona w piekarniku smakowała lepiej. Zniknął w nim pewien „zielonkawy smak”. Ale stracił trochę tego wyjątkowego smaku. Dla siebie zdecydowałem, że nie powinienem go „zabijać” wysoką temperaturą. Co więcej, takiej herbaty nie można zrobić zbyt wiele.
• 
• Przewiduję pytanie: a co jeśli przygotuj herbatę z kwiatów chwastów? Możesz zebrać ich dużo. Oczywiście, że możesz ... Ale to będzie inna herbata. I zrobiłem to, gdy herbata wierzbowa kwitła z pełną mocą. Zrobiła to w tej samej technologii co biel i róż - suszone, skręcane w maszynce do mięsa, fermentowane i suszone w suszarce.
• 
• 
• 
• 
• Ale trudno mi było pić go jako herbatę. Kwiaty herbaty Ivan są bardzo gorzkie. Łodygi uratowałyby dzień, ponieważ mają bardzo przyjemny słodkawy smak. Ale gdy tylko pączek się otworzy, łodyga staje się twarda i nie nadaje się do przetwarzania w maszynce do mięsa.
• 
• Zgaduję, że doskonałą opcją dla tej herbaty byłaby mieszanka blatów z liśćmi w różnych proporcjach... Jest oszczędność materiału i szybszy proces.
• A więc podsumowując! Herbata jest świetna! Możesz i powinieneś to ugotować! Z jednym ale! Jeśli na najbliższej plantacji herbaty Ivan rośnie mało chwastów, to przy przygotowywaniu takiej herbaty na początku sezonu ognistego istnieje ryzyko zniszczenia wszystkich łodyg kwiatowych pąkami. Wszakże żeby zrobić całkiem sporo herbaty z wierzchołków, trzeba je odłamać na dość dużej liczbie roślin. Znaleziono informację, że 100 gr. Ta herbata pozyskiwana jest z powierzchni 0,3 ha !!! Nie martwię się, że chwast nie wyda nasion. Rozmnaża się głównie przez korzenie. Ale ryzykujemy, że nie zobaczymy naszego ukochanego ognistej trawy w pełnej chwale - kwitnącej i zadowalającej nasze dusze i oczy. Ponadto pszczoły zbierają pyłek z kwiatów wierzby i przetwarza je na wspaniały miód. Dlatego układając przepis, opieram się na rozwadze smakoszy herbaty Ivan ...
• 
• Ciesz się herbatą!
• 

Czas na przygotowanie:

24 - 36 godzin

Program gotowania:

Maszynka do mielenia mięsa, suszarka, piekarnik

Uwaga

• W kwiatostanach wąskolistnych jeżyn zawiera wiele użytecznych substancji: witaminy z grupy B, karotenoidy (prekursory witaminy A), polisarachidy, pektyny, fitosterole (w szczególności beta-sitosteryna), kwasy organiczne, flawonoidy (kwercetyna i kempferol), kumaryny, triterpenoidy, substancje garbnikowe, niewielka ilość alkaloidów.
• Kwiaty ognistej rośliny mają zdolność usuwania z organizmu metali ciężkich, soli berylu, ołowiu i innych. Ponadto kwiaty herbaty ivan mają dość silne działanie radioprotekcyjne, to znaczy chronią organizm przed promieniowaniem jonizującym.
• Każdy kwiat herbaty ivan zawiera 25 mg nektaru.
• Z kwiatostanów herbaty ivan wyizolowano wysokocząsteczkowy hanerol jako wysoce aktywny środek przeciwnowotworowy o niskiej toksyczności i szerokim zakresie działania na guzy.

Podziękowania dla A. Gracheva i YaTatiana-Tatyana za zapoznanie się z pyszną wersją herbaty Ivan.

O innych rodzajach herbat możesz przeczytać w przepisach, korzystając z linków:
- Herbata Ivan (fermentacja liści chwastów);
- Ivan-tea "Fluffy" (z niedojrzałych torebek nasiennych);
- Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin;
- Herbata wiejska (fermentowana) - siedem w jednym.

Lyudochka kochanie, wydaje mi się, że pierwsza wypiła ci herbatę. I chociaż niestety nie mogę do niego dotrzeć, nadal jest dodany do zakładek. W końcu mój mąż marzy o domu, ale nie rzuca słowami na wiatr ... Wtedy będę pierwsza w kolejce po radę. Dziękuję kochanie za twoją pracę. A za to, czym się z nami dzielisz, nie kupuj. Czas zmienić pseudonim. Nick „Tea Fairy” będzie ci pasował znacznie lepiej. Luda, jak patrzysz na nowe imię?

[Irisha]

Irisha, kochanie, witam! Jak się cieszę, że znów jesteś z nami. I oczywiście, że przejrzała mój przepis, a nawet ten pierwszy! Pomóż sobie, Iro, na gorącą i pachnącą herbatę!

Czas zmienić pseudonim. Nick „Tea Fairy” będzie ci pasował znacznie lepiej. Luda, jak patrzysz na nowe imię?

Tumanchik, dziękuję za tak wysoką opinię o mnie! Oczywiście nie podoba mi się mój pseudonim (pseudonim roboczy został stworzony do zupełnie innych celów, na długo przed wypiekaczem chleba). Ale myślę, że na tytuł wróżki trzeba zapracować… Szef Kuchni przyznał mi „Tea Guru”. Uzasadnienie tego tytułu zajmie bardzo dużo czasu ...

Oczywiście nie podoba mi się mój pseudonim (pseudonim roboczy został stworzony do zupełnie innych celów, na długo przed wypiekaczem chleba).

W takim razie może wybierzesz coś innego?

Ale myślę, że na tytuł wróżki trzeba zapracować ...

Cóż, jeśli nie jesteś „wróżką herbacianą”, to kto?

Irisha, kochanie, witaj! Jak się cieszę, że znów jesteś z nami

Dziękuję skarbie,

tak miło jest wrócić tam, gdzie są oczekiwane. jak w domu

[Tumanchik]

W takim razie może wybierzesz coś innego?

Tumanchik, nie uwierzysz, nic nie idzie ci do głowy! Już myślałem. I przez długi czas! Nie wszystko jest jakoś wymyślone.

Cóż, jeśli nie jesteś „wróżką herbacianą”, to kto?

Irishka, nie ... Nie potrafię wyjaśnić, ale po prostu nie mogę połączyć się z Wróżką ... Będę dalej myśleć.

tak miło jest wrócić tam, gdzie są oczekiwane. jak w domu

Tak, Irlandczyku, tak bardzo za Tobą tęskniliśmy ... Wspaniale, że jesteś z nami. Mam nadzieję, że masz się dobrze.

Mam nadzieję, że masz się dobrze.

dziękuję kochanie wszystko już jest dobrze.

wszystko jest już dobrze

Dzięki Bogu! Bardzo się cieszę!

A potem był taki niepokojący posmak, gdy przeczytałem twoją wiadomość, że wyjeżdżasz na chwilę ...

Irishka, nie ... Nie potrafię wyjaśnić, ale po prostu nie mogę połączyć się z Wróżką ... Będę dalej myśleć.

Tea Queen !!!! Ależ oczywiście!!! Królowa!!! Wsparcie dziewczyn! WSPARCIE !!!

Dzięki Bogu! Bardzo się cieszę!

A potem był taki niepokojący posmak, gdy przeczytałem twoją wiadomość, że wyjeżdżasz na chwilę ...

och, nie przypominaj mi. Spieszyłem się. przestraszył wszystkich. ale nie było czasu na zastanawianie się. Napisałem na walizce.

Jutro powiem ci w HP

[Tumanchik]

Tumanchik,

Tea Queen !!!! Ależ oczywiście!!! Królowa!!! Wsparcie dziewczyn! WSPARCIE !!!

[Ludmila]

Ludmilabardzo dziękuję za szczegółowe wyjaśnienie procesu! Bardzo zainteresowany! Natychmiast przeszukałem Internet w poszukiwaniu informacji na temat fermentacji herbaty Ivan (to dla mnie nowość). Bardzo interesujące! Szkoda, że ​​czas minął, ale w przyszłym roku na pewno spróbuję

Teeeeks, cóż, od naszego, jestem pierwszy! Ludzie są oszołomieni! Właśnie poczułem smak i zapach naszej herbaty, ale z pewnym niedopowiedzeniem, bo już nie spróbujesz, ale szkoda! Wybierz się na spacer po lesie, co to jest oliwka?
Dziękuję ci, nasza droga, za kolejne arcydzieło!
Jeśli chodzi o pseudonim, wszyscy jesteśmy do niego przyzwyczajeni, ale jeśli go potrzebujemy, potrzebujemy go! Królowa jest dobra, taka dostojna! W altanie trzeba dyskutować, nasi marzyciele na pewno coś wymyślą, może nawet gorszego!
Tumanchik, bardzo się cieszę, że wszystko jest w porządku, pomyślałem! A jeszcze przyjemniej, że jesteś z nami!

Lyudochka, co jesteś sprytny, znowu nowy przepis. Bardzo ładnie opisane. Wszystkie przepisy „w pracowni” w formie albumu ze zdjęciem parzenia herbaty, przyszedł czas. Przyzwyczaiłem się też do Nicka, ale kibicuję Królowej.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka nowy przepis! Jak wspaniale!
Popieram nowy pseudonim!

Dzień dobry! I lubię Wróżkę.

Svetochka, ja też lubię wróżkę, wybierz tę Lyudochkę.

Wszystkie przepisy „w pracowni” w formie albumu ze zdjęciem parzenia herbaty, przyszedł czas. Przyzwyczaiłem się też do Nicka, ale kibicuję Królowej.

A ja jestem za.

[COGT]

bardzo dziękuję za szczegółowe wyjaśnienie procesu! Bardzo zainteresowany! Natychmiast przeszukałem Internet w poszukiwaniu informacji na temat fermentacji herbaty Ivan (to dla mnie nowość). Bardzo interesujące! Szkoda, że ​​czas minął, ale w przyszłym roku na pewno spróbuję

COGT, Olga, za Twoje zdrowie! Dziękuję za uwagę przy przepisie. I nie chodzisz do Internetu po przepisy na herbatę. Mamy wszystko na stronie. Wystawiłem przepisy. Możesz zobaczyć, podążając za linkami:
- Herbata Ivan (fermentacja liści chwastów);
- Herbata Ivan biało-różowa (od góry);
- Ivan-tea "Fluffy" (z niedojrzałych torebek nasiennych);
- Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin ;
- Herbata wiejska (fermentowana) - siedem w jednym.
Jeśli sezon wierzbowo-herbaciany dobiega końca (chociaż nadal możesz to zrobić w swoim regionie), to właśnie się rozpoczął od roślin ogrodowych. Więc możesz również zrobić herbatę z liści herbaty wierzby i liści roślin ogrodowych.

Lyuda, chcesz, żebym nie spał przez dwa dni ... 3 kilogramowe porzeczki, w czwartek pojadę do Moskwy, ale tutaj ... Co robić - idę dziś prosto, aby zerwać szczyty, mam sekretna polana, na której Vanka tylko kwitnie. Może mogę.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, francevna, Anatolyevna, Natalia-65, Lekkidziewczyny, kochanie, bardzo dziękuję wszystkim za zwrócenie uwagi na przepis i, co najważniejsze, na moją skromną osobę.

Właśnie poczułem smak i zapach naszej herbaty, ale z pewnym niedopowiedzeniem, bo już nie spróbujesz

Lenusik, tak, nie spróbujesz ... Ale nic, nie ostatni rok, w którym żyjemy. najważniejsze jest to, że przepis jest już dostępny i przetestowany. Będziemy czekać na następny rok z nowymi wrażeniami, wiedząc, że czeka nas nowa herbata.

Jeśli chodzi o pseudonim, wszyscy jesteśmy do niego przyzwyczajeni, ale jeśli go potrzebujemy, potrzebujemy go!

I jestem do tego przyzwyczajony. Ten pseudonim ma już 16 lat. Więc nie zmienimy się, zwłaszcza, że ​​Szef Kuchni przyznał mi tak fajny tytuł - Tea Guru (nie można sobie wyobrazić lepszego) ...

Wszystkie przepisy „w pracowni” w formie albumu ze zdjęciem parzenia herbaty, przyszedł czas.

Allochka, Czegoś nie rozumiem, ale który album? Wydaje się w przepisach, więc wszystko jest szczegółowe i ze zdjęciem ...

[paramed1]

Lyuda, chcesz, żebym nie spał przez dwa dni ...

paramed1, Veronichek, a dla kogo jest to teraz łatwe. Nie wiedziałem, że masz sekretne polany. Nawet ja ich nie mam ...

Chciałem więc najpierw zapytać Lyudę (ale zapomniałem w pierwszym poście) - czy tego potrzebuje? Guru - ona jest Guru w Afryce i to mówi wszystko.
Lyudochka, jest! Na tyłach wioski, w cieniu! Luzem są wspaniałe liście i pąki.

Lyudochka, miałem na myśli wydanie drukowane.

[Veronicek]

Chciałem więc najpierw zapytać Lyudę (ale zapomniałem w pierwszym poście) - czy tego potrzebuje? Guru - ona jest Guru w Afryce i to mówi wszystko.

Veronicek,

Mam na myśli wydanie drukowane.

Allochka, ach ... Rozumiem ... Chociaż nie jest to możliwe z różnych powodów ... Ale ta myśl często przychodzi mi do głowy. Nie jest mi trudno pisać (doświadczenie w pisaniu i publikowaniu literatury edukacyjnej jest przyzwoite). Ale jak to opublikować?

[Ludmila]

LudmilaLuda z nową herbatą i nowym zwycięstwem!
Alla, Nie mogę się powstrzymać od wspierania pomysłu albumu, byłoby wspaniale!

[Ludmila]

LudmilaPrzeczytałem przepis jak najwięcej mrówek na ciele z podniecenia. Jakie to wspaniałe. Młode listki zwiędłem z wierzchołkami, jak napisałem ci wczoraj w puszystym. Prześcieradło jest różowe.

Organizm zareagował zaskakująco. Najpierw pojawił się pot !!! Po drugie, pojawiła się taka wesołość, że mimo późnej pory byłem gotów przerobić kilka rzeczy.

Całkowicie zgadzam się z twoimi odczuciami. Przez kilka dni z rzędu piję puszystą, bo ma też bluzeczki i kwiatki, wiruję do 2-3 nocy. i zasypiam zaskakująco łatwo. Mogę sobie wyobrazić, jaka moc drzemie w samych szczytach.
Jaki z ciebie wspaniały gość! Przecież dzięki Twoim przepisom poprawimy nasze zdrowie!
P.S. teraz w ogniu, aby kupić suszarkę. Ale prawda jest taka, że ​​mąż jest dla wszystkiego. Więc lubi herbatę.

Ale głównym motywem jest morze jabłek w tym roku i tylko 2 ręce

[Tata]

Tata, taki efekt tonizujący, prawdopodobnie z substancji wzrostowych, które są zawarte w dużych ilościach w wierzchołkach pędów. Słyszałem od jednego z zielarzy, że wiosną trzeba zbierać wierzchołki roślin, które zaczęły rosnąć.
paramed1, Veronica, co o tym myślisz?

: lol: to na pewno Jemioła napisała do mnie osobiście, że już niedługo Lyudochka dotrze do korzeni herbaty Iwana, od samych wierzchołków do podstawy łodygi już minął)), Luda, masz kolejny medal

czy jest dla niej wystarczająco dużo miejsca na piersi ??

[Tatyana]

Tatyanao obrabianym przedmiocie - w pobliżu, ale niezupełnie. Zbierz te części, które są leczone. Substancje powodujące wzrost nie zawsze pokrywają się z substancjami leczniczymi. Tak więc, zgodnie z nauką, każda roślina jest zbierana w odpowiednim czasie, a kwiaty - tak, w końcowej fazie pączkowania i początku kwitnienia znajdują się przede wszystkim substancje lecznicze, czego nie można powiedzieć o wszystkich liściach w okresie okres kwitnienia. A herbata Ivan to fenomenalna roślina, wszystkie jej części i w każdym wieku. W pobliżu nie ma żeń-szenia.

[Veronica]

Veronica, Veronica, dzięki! Wszystko jest jasne, więc robimy to.
Zielarz, który to powiedział, miał na myśli dokładnie właściwości tonizujące, chodziło o krzewy ogrodowe. Dziewczyny pisały o tym działaniu tej herbaty, tak mi się przypomniało

Przeczytałem, przestudiowałem, spróbujemy w przyszłym roku. Patamusha, wystają tylko gołe patyki. Najpierw odcięli liście na środku łodygi, a następnie strąki z wierzchołkami. A skąd wziąć szczyty? : girl_cray1: Konieczne było ułożenie przepisu najpierw z vershoksem, a potem strąkami, rozciągnęliśmy cały proces. A teraz i teraz nie mamy surowców !!!!!!
Lyudochka, za twoją pracę:

[YaTatiana]

Luda, z nową herbatą i nowym zwycięstwem!

YaTatiana, Tanya, to wszystko dzięki tobie. Bardzo dziękujemy za odwiedzenie targów i opowiedzenie nam o herbacie Grachevsky.

Nie mogę powstrzymać się od wspierania pomysłu albumu, byłoby wspaniale!

Mam tę myśl w mojej głowie. Ale nie teraz, na pewno nie w tym roku ... Podczas gdy w życiu są inne priorytety.

Przeczytałem przepis jak najwięcej mrówek na ciele z podniecenia. Jakie to wspaniałe. Młode listki zwiędłem z wierzchołkami, jak napisałem ci wczoraj w puszystym. Prześcieradło jest różowe.

Tata, więc pamiętam naszą rozmowę. Pomyśl, że przez ciebie pośpieszyłem z przepisem. Naprawdę chcę, żeby ktoś inny zrobił tę herbatę. Niestety pociąg odjechał do nas.

Całkowicie zgadzam się z twoimi odczuciami. Przez kilka dni z rzędu piję puszystą, bo ma też bluzeczki i kwiatki, wiruję do 2-3 nocy. i zasypiam zaskakująco łatwo. Mogę sobie wyobrazić, jaka moc drzemie w samych szczytach.

Tak, moc jest ogromna ... Na szczycie rodzi się nowe życie. A wszystko, co nowe, ma większą moc niż blaknięcie ...

to na pewno Jemioła napisała do mnie osobiście, że wkrótce Ludoczka sięgnie korzeni herbaty Ivan

Galyunmożna nawet wywabić z krzaków nowym przepisem ... Podobno będziemy musieli wymyślić coś od korzeni. Chociaż wszystko zostało już wymyślone przed nami - kawa… chleb… to byłby czas na ucieleśnienie, spieszyłbym się teraz. Ale jesienią musisz zebrać korzenie. W zeszłym roku późno wyszedłem za korzenie - ziemia była już zamarznięta. A dziki były niegrzeczne. Bardzo lubią też korzenie herbaty ivan. A ja strasznie boję się dzików (no wiesz o tym).

A herbata ivan to fenomenalna roślina, wszystkie jej części i w każdym wieku. W pobliżu nie ma żeń-szenia.

Veronicek,

[Oksanchik]

Trzeba było najpierw ułożyć przepis z wierzchami, a potem strąkami, przeciągaliśmy proces. A teraz i teraz nie mamy surowców !!!!!! Lyudochka, za twoją pracę:

Oksanchikdziękuję! Sam więc żałuję, że wcześniej nie pomyślałem. Wszystkie myśli były zajęte przez Fuzzy'ego.

[Tatyana]

Tatyanano cóż, jeśli tonik ... Więc trzeba oprzeć się na herbacie Ivan! Na razie włóżmy to, co zostało, a od następnej wiosny ... Dobrze, że rozmnaża się głównie przez kłącza.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, kochanie, dzięki! Bardzo się cieszę, że informacja dotarła tam, gdzie powinna - dzięki Tobie przekształciła się w biznes i przyniosła radość!

[Tatyana]

Tatyanano cóż, jeśli tonik ... Więc trzeba oprzeć się na herbacie Ivan! Na razie włóżmy to, co zostało, a od następnej wiosny ... Dobrze, że rozmnaża się głównie przez kłącza.

Veronica, nagle (i dlaczego?) Przypomniałem sobie telewizyjne historie o szarańczy

[Ludmila]

Ludmilapodoba mi się stale rosnąca lista kursów mistrzowskich!
Dziękuję Ci bardzo!

Dobrze, że rozmnaża się głównie przez kłącza

chyba powinniśmy pójść i wykopać kilka krzaków ... zawsze na naszych oczach powinna być plantacja

[Tatyana]

Tatyanai zupełnie niezrozumiałe jest, dlaczego nagle chodzi o szarańczę ... Wszyscy jesteśmy tacy biali, puszyści! To prawda, że ​​Ksenia miała już nagie łodygi chrząstki, sama przyznała ... Nieważne, to stymuluje roślinę do wymiany i rozmnażania. Teraz ugotuję obiad i pobiegnę na szczyty. Jeśli to nie wystarczy, zgłoszę liście.
Dziś na masażu opowiedziałam masażystce o herbacie. Od razu pochwaliła się, że znalazła sposób na zrobienie herbaty, którą w Moskwie sprzedaje się za cenę wskazaną na metce. Od razu powiedziała, że ​​za takie pieniądze nie ma takiej herbaty. Więc na pewno muszę chociaż trochę zrobić i pokazać tę herbatę na żywo jako dowód - jest taka herbata i bardzo blisko i za darmo!

[Veronica]

VeronicaVeronica, powiedziałbym - prosta biało-różowa, jak ptasie mleczko

Poszedłem i zebrałem prawie 300 gramów. Pokłóciłem się i walczyłem z całą populacją osy w wiosce, tam też zbierają pyłek, a potem moja ciotka parła dalej! Odłożyłem to do wyschnięcia. Łatwiej będzie to zrobić wczesnym latem! Ale jeśli uprząż dostanie się pod to właśnie, to nie zostanie zatrzymana jesienią. Na wszelki wypadek postawię obok tyle samo liści, może to wymieszam.

Korzystając z tej technologii, zrobiłem herbatę z bylicy pospolitej i prącia. Okazało się bardzo smaczne! Dzięki za naukę!

[Zwycięstwo]

ZwycięstwoIrina, czy nie uważasz, że Motherwort jest zbyt gorzki?

Robię herbatę z chwastów dokładnie na etapie kwitnienia pąków, ale zbieram nie tylko wierzchołki, ale i liście. Herbata jest pyszna. metoda produkcji jest niezawodna i prosta:
1.Pakuj zebrane liście i wierzchołki do plastikowej torby i wstaw do zamrażarki lodówki na jeden dzień
2. Po leżakowaniu w zamrażarce wyjąć z torebki chwasty, część liści położyć na desce do krojenia i ugniatać wałkiem (w zasadzie nie mielę w maszynce do mięsa)
3. Dobrze zmiażdżoną porcję ognistej trawy zwijam w kiełbasę i wkładam do 5-litrowej emaliowanej patelni
4. Powtarzam paragraf 2.3 dla pozostałej części chwastów
5. Czystą białą ściereczkę zwilżam obficie przegotowaną wodą, wyciskam szmatkę tak, aby nie kapała z niej woda, i przykrywam umieszczony na patelni ogarek wilgotną szmatką. Składam wstępnie materiał na cztery warstwy.
6. Zamykam patelnię pokrywką i wstawiam do piekarnika elektrycznego.
7. Włączam piekarnik elektryczny i przez 24 godziny utrzymuję trzęsawkę w temperaturze 42 ... 45 stopni.
proces ten nazywa się fermentacją. Temperaturę kontroluję za pomocą zwykłego termometru pokojowego. Ważne jest, aby dokładnie utrzymywać temperaturę w tym przedziale, a nie na oko, ale za pomocą termometru.
8. Po dniu wyjmuję z pieca patelnię z ogórkiem, przenoszę go na blachę do pieczenia, zostawiam go na 2 godziny w temperaturze pokojowej, po czym ponownie wysyłam go do pieca.
9. Temperaturę piekarnika ustawiam regulatorem temperatury na 70 ... 75 stopni.
w takim przypadku nie będzie można zmierzyć temperatury termometrem, wystarczy, aby była ustawiona zgodnie z regulatorem temperatury i oczywiście nie przekraczała 100 stopni.
10. Podczas suszenia co 30 ... 40 minut wyjmuję z pieca blachę z chwastem i mieszam z nią w celu równomiernego wysuszenia. Proces suszenia trwa do momentu, gdy masa chwastów przestanie być mokra w dotyku.
11. Po wyschnięciu w piekarniku chrząszcz przenoszę do letniej kuchni i tam suszymy 2 dni na kratce
12. Po wyschnięciu herbatę wkładam do szklanych słoików z pokrywką

[Irina]

Irina, masz na myśli meadowsweet? Dlaczego fermentowana herbata z Motherwort? Czy robiłeś herbatę z pąków matki?

[Irina]

Irina, masz na myśli meadowsweet? Dlaczego fermentowana herbata z Motherwort? Czy robiłeś herbatę z pąków matki?

Kwiaty Motherwort przeszły przez maszynę do mięsa, około 4 godzin. Fermentacja, potem suszenie, to wszystko. Nie ma znaczenia, czy to herbata czy cokolwiek. Najważniejsze jest smaczne i zdrowe.Mi się podoba, nie gorzka, ma przyjemną lekką goryczkę (jak dla mnie)

Ludmiła! PODZIĘKOWAĆ!!! Bądźmy cierpliwi do następnego lata !!!

Opowiedziałam mężowi o przydatności herbaty Iwana, był pod takim wrażeniem, że po pracy wsiadł na rower i poszedł szukać tego, co jeszcze zostało

[YaTatiana]

Lyudochka, kochanie, dziękuję! Bardzo się cieszę, że informacja dotarła tam, gdzie powinna - dzięki Tobie przerodziła się w biznes i przyniosła radość!

YaTatianaTanechka, to takie wspaniałe, że wszystko potoczyło się tak. Że poszedłeś na wystawę, że opowiedziałeś nam o różnych herbatach i te myśli doprowadziły do ​​innej herbaty. Dziękuję Tanyusho, za to!

i jest zupełnie niezrozumiałe, dlaczego nagle chodzi o szarańczę… Wszyscy jesteśmy tacy biali, puszyści!

Veronicek, ale rozumiem ... Tanya martwi się, że nie odetną wszystkiego, co mogą. ale nie możemy tego zrobić z całym naszym pragnieniem. Fireweed jest silniejszy ...

Ludmiła, stale rosnąca lista kursów mistrzowskich jest po prostu przyjemna! Dziękuję Ci bardzo!

Vinokurova, AlenKa, Dziękuję Ci ! Z przyjemnością podzielę się ze wszystkimi członkami forum tym, czego się dowiedziałem i co się stało.

Poszedłem i zebrałem prawie 300 gramów. Pokłóciłem się i walczyłem z całą populacją osy w wiosce, tam też zbierają pyłek, a potem moja ciotka parła dalej! Odłożyłem to do wyschnięcia. Łatwiej będzie to zrobić wczesnym latem! Ale jeśli uprząż dostanie się pod to właśnie, to nie zostanie zatrzymana jesienią. Na wszelki wypadek postawię obok tyle samo liści, może to wymieszam.

VeronicekMam nadzieję, że pszczoły osy cię nie ugryzły? Oczekuję od Ciebie rezultatów i wrażeń.

Ludmiła! PODZIĘKOWAĆ!!! Bądźmy cierpliwi do następnego lata !!!

Anna w lesie, Anya, dziękuję, że wpadłaś! Wiem, że robisz herbatę. Mam nadzieję, że w przyszłym roku powtórzysz ten przepis.

Opowiedziałam mężowi o przydatności herbaty Iwana, był pod takim wrażeniem, że po pracy wsiadł na rower i poszedł szukać tego, co jeszcze zostało

COGT, Olga, szacunek dla mojego męża! Nasza osoba!

[Zwycięstwo]

Kwiaty Motherwort przeszły przez maszynę do mięsa, około 4 godzin. Fermentacja, potem suszenie, to wszystko. Nie ma znaczenia, czy to herbata czy cokolwiek. Najważniejsze jest smaczne i zdrowe. Mi się podoba, nie gorzka, ma przyjemną lekką goryczkę (jak dla mnie)

ZwycięstwoIrina, cieszę się, że ta herbata ci pasuje. Dziękuję za podzielenie się swoimi doświadczeniami. Przejdź do tematu ziół ogrodowych (link na końcu przepisu). Otrzymuje się pyszne herbaty.

Robię herbatę z chwastów dokładnie na etapie kwitnienia pąków, ale zbieram nie tylko wierzchołki, ale i liście. Herbata jest pyszna. metoda produkcji jest niezawodna i prosta:

lohhersonskiyDziękujemy za podzielenie się swoimi doświadczeniami w robieniu herbaty Ivan. Bardzo szczegółowe i pouczające. Słyszałem o słabości liści. Nasi członkowie forum przygotowali podobną herbatę, ale ja nie. Na końcu tego przepisu znajdują się linki do innych tematów dotyczących herbaty, w tym tradycyjnego przygotowywania fermentowanej herbaty wierzbowej z liści. Jeśli jeszcze tego nie widziałeś, wejdź. Będzie nam miło cię widzieć.