Chleb pszenny ze śliwką

[Oto, co się ostatecznie wydarzyło:]

Chleb pszenny ze śliwką

Kategoria: Chleb na zakwasie

Kuchnia: ukraiński

Składniki
aktywny zakwas pszenny 100% wilgoci	150 gramów
śliwka biała dojrzała bez pestek	50 gramów
woda	150 gramów
mąka / ziarno pszenne	50 gramów
mąka pszenna 1 stopień	50 gramów
mąka pszenna / klasa	270 gramów
kochanie	1 łyżeczka
świeże drożdże	3 gramy
Sól	9 gramów

Metoda gotowania

• Zakwas podawać na 6-8 godzin przed ugniataniem.
• Wrzuć śliwki do szklanki blendera i zalej całą wodą.
• Włącz blender i zacznij gadać.
• Dodaj drożdże i miód. Mieszaj, aż całkowicie się rozpuszczą.
• Wlej płyn do startera, zamieszaj.
• Dodaj mąkę. Zacznij mieszać.
• Zagniataj hakiem przez 12-15 minut.

• Ciasto jest miękkie, lekko lepkie. Okrągły i fermentował. Fermentacja przez 90 minut. Rozciągnij raz po 45 minutach.

• Ciasto na początek, środek i koniec fermentacji

• Wyjmij ciasto. Wyciśnij bąbelki. Zaokrąglić.
• Dowolna listwa. Uformowałem. jak pokazano tutaj.
• W koszyku kładziemy korektor z pęknięciem.
• Sprawdzanie 60 minut.
• Piekarnik i naczynia rozgrzano do 240 stopni.
• Pieczenie przez pierwsze 15 minut pod przykryciem (pokrywką).
• Następnie zdejmij nakrętkę, obniż temperaturę do 180 stopni i piecz do miękkości.
• Mam całkowity czas pieczenia 30 minut.
• Wyciągamy, pozwalamy ostygnąć, kroimy i cieszymy się.
• Oto, co się ostatecznie wydarzyło:
• 
• 
• Pyszny chleb dla Ciebie!

Naczynie jest przeznaczone do

1 rolka

Czas na przygotowanie:

3,5 godziny

Program gotowania:

kombajn, piekarnik

Uwaga

Co mogę powiedzieć? Pyszne! Przepis jest wymyślny. Polecam!

Och, Angela! Rozpoznaję twój chleb na taśmie! Jak zawsze bez zarzutu!

[Angela]

Angelaco za wspaniały chleb! Jak cały twój chleb! Bardzo aktualny przepis! Śliwek jest tyle, że robię z nią wszystko. Ale nie myślałem o chlebie. Dziękuję bardzo ! Na pewno upieczę.

[Lyudochka,]

Lyudochka,cieszę się, że przyszedłeś. : Przyjaciele: Dawno nie miałem przyjemności cię widzieć. Dużo śliwek! Można zrobić tak wiele sosów, duszonych owoców, pianek. A ja na chleb „bił”. Dziękuję za uwagę i pochwały.

Angela! Dziękuję bardzo!!! Wczoraj upiekłam placek ze śliwkami z musem jabłkowym w cieście, ale oto pomysł - same śliwki włożyć do ciasta !! Świetny! Ale zimą jest to możliwe z mrożonkami!

[Angela]

cieszę się, że przyszedłeś. Dawno nie miałem przyjemności Cię widzieć

Angelaprzepraszam! Lato to czas gorącej herbaty - a przygotowanie herbaty i prowadzenie tematów związanych z herbatą zajmuje dużo czasu. Dlatego nie zawsze komentuję, chociaż jestem świadomy wszystkich wydarzeń. W tym czasie dużo upiekłeś i ugotowałeś.

Umrzyj i nie wstawaj. Taka piękność.

Rozpoznaję twój chleb na taśmie! Jak zawsze bez zarzutu!

[Olga, znacznik wyboru,]

Olga, znacznik wyboru,dziękuję kochani za pochwałę

zimą możesz z mrozu!

Oczywiście

Przepraszam

[Angela]

Angela, Chcę powiedzieć o twoich chlebach: rozpoznaję je spośród tysięcy innych)))

Nie możesz pomylić swojego chleba! Dziękuję kochanie za uszczęśliwienie nas!

[Tanyusha]

Tanyusha, Tumanchikbardzo dziękuję za taką ocenę. : pocałunek: Tak miło!