Ziemniaki zapiekane z tymiankiem i cytryną

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Ziemniaki średniej wielkości	8-9 sztuk
Cytrynowy	1/2 sztuki
Oliwa z oliwek	2 łyżki stołowe
Gruba sól morska	smak
Pieprz czarny mielony, tymianek	smak

Metoda gotowania

Ziemniaki obrać i opłukać. Pokrój, jak chcesz, w kostkę, plasterki, grube koła.
Wrzuć ziemniaki do rondla z zimno wodę, zagotować i gotować 5 minut. Odcedź wodę, dobrze potrząśnij garnkiem z ziemniakami.
Zetrzyj skórkę z połową cytryny.
Ziemniaki włożyć do naczynia do pieczenia, polać oliwą, posypać skórką z cytryny, solą morską, posiekanym tymiankiem. Nalałem oliwy z cytryn confit, więc mam więcej niż tylko tymianek.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piecz przez 15-30 minut, w zależności od piekarnika. Ziemniaki powinny być złocistobrązowe, chrupiące i oczywiście miękkie.
Wyciśnij sok z połowy cytryny.
Wyjmij pieczone ziemniaki, polej sokiem z cytryny, posyp czarnym pieprzem i podawaj.
Oto taki wspaniały, przepyszny ziemniak

Naczynie jest przeznaczone do

4-5 porcji

Czas na przygotowanie:

40 minut

Uwaga

Znaleziono ten przepis pewnego dnia. Uderzyło mnie to tak bardzo, że nawet go nie uratowałem. Jak mnie to zaniepokoiło, polej ziemniaki sokiem z cytryny. Oczywiste jest, że jest gotowe, ale nadal. Jednak zdjęcia do tego przepisu były na tyle piękne i apetyczne, że zdecydowałam się ugotować, ale nie wlewać całej porcji do całości, tylko spróbować trochę na osobnym talerzu.
Nie zapisałem przepisu, więc grzebałem w Internecie, znalazłem kilka opcji. To moja metoda łączona plus to, co pamiętam.
Dziewczyny, spróbujcie. Ziemniak jest chrupiący na zewnątrz i delikatny pod spodem. To bardzo smaczny dodatek do dań mięsnych i warzywnych. A także jako niezależna opcja. Ale wtedy potrzebuje soczystych warzyw. Ponadto, jeśli zmienisz zestaw pikantnych ziół, możesz ciekawie urozmaicić smak ziemniaków.
O tak, sok z cytryny. Daje ciekawy smak - nie kwaśny, ale ostry. Podobał mi się ten drobinek i napełniłem całe danie sokiem.