Kolorowy chleb

Kolorowy chleb

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
mąka pszenna	540 g
sok ze szpinaku	110 ml
Sok z buraków	110 ml
sok pomidorowy	110 ml
Sól	2,5 łyżeczki
cukier	3 łyżki. l.
żywe kultury drożdży	30 gr.
masło, stopione)	1,5 łyżki. l.

Metoda gotowania

• Będziesz potrzebował szpinaku, buraków i soku pomidorowego. W przypadku soku pomidorowego rozlałem pomidory w moim własnym soku w blenderze i przecedziłem przez sito. Do soku ze szpinaku - rozmrożone 6-7 kostek szpinaku + 50 gr. wodę, wszystko to do blendera, a następnie przeciskamy przez gazę. Do soku z buraków wziąłem 2 małe buraczki + 50 gramów wody oraz blender - potem w gazę. Kto ma sokowirówkę, wszystko będzie o wiele łatwiejsze.
• 
• Następnie włóż 1 łyżkę do każdej szklanki. l. cukier + 10 gr. świeże drożdże. Dokładnie wymieszać.
• Ciasto będzie składało się z 3 partii, po jednej na każdy kolor. Na każdą partię: 180r mąki + mieszanka ze szklanki + 3/4 łyżeczki. sól + 0,5 łyżki. l oleju. Zagniatałam w wypiekaczu do chleba Panasonic przez 5-10 minut.
• 
• Z każdej partii formujemy koloboki, przykrywamy folią spożywczą i pozwalamy parzyć przez 40 minut. Ciasto wyrośnie prawie 2 razy.
• 
• Następnie umieściliśmy go w wypiekaczu do chleba, jak każdemu podpowiada fantazja. Mam to w ten sposób (z kiełbasek). I pozwól mu parzyć przez kolejne 20-30 minut (ciasto nadal rośnie).
• 
• Następnie wybarwiłem go w trybie „pieczenia” przez 1 godzinę 30 minut.
• Wyszło miło i smacznie.
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

1 rolka

Czas na przygotowanie:

2 godziny

Program gotowania:

pieczywo

Uwaga

Przepis pochodzi ze strony kucharza i jest dostosowany do Ciebie i do wypiekacza chleba.

[Fleury80]

Fleury80och, jaki on jest zabawny !!!

A na 180 gramów mąki 10 gramów drożdży to niewiele?

To żywe drożdże (w kostkach), nie suszone. Normul!

[Fleury80]

Fleury80och, jaki on jest zabawny !!!

Podziękować!
Na pewno ))
Domowe powiedział pyszne

To żywe drożdże (w kostkach), nie suszone.

Tak, zdałem sobie sprawę, że żyją, zwykle dodaję 12 gramów drożdży do 500 g mąki, więc zapytałem, ale jeśli wszystko w porządku, to w porządku.

Fajny przepis. Od wielu lat piekę chleb dla wnuka. Jest wybredny. Zwykły człowiek źle je. Musimy wymyślić różne opcje.
Używam zielonej cebuli jako zielonego barwnika, ona też nadaje smak. A jako żółto-pomarańczowy - sok z marchwi. Z czterema kolorami okazuje się jeszcze ciekawszy.
Zamiast soku pomidorowego lepiej jest użyć pasty pomidorowej. Daje bardziej wyrazisty odcień.
P.S. Zwykle umieszczam nie więcej niż 20 gramów mąki na funt mąki. żywe kultury drożdży. Ale to moje preferencje. Nie lubię, kiedy chleb pachnie drożdżami.

Fajny przepis. Od wielu lat piekę chleb dla wnuka. Jest wybredny. Zwykły człowiek źle je. Musimy wymyślić różne opcje.
Używam zielonej cebuli jako zielonego barwnika, ona też nadaje smak. A jako żółto-pomarańczowy - sok z marchwi. Z czterema kolorami okazuje się jeszcze ciekawszy.
Zamiast soku pomidorowego lepiej jest użyć pasty pomidorowej. Daje bardziej wyrazisty odcień.
P.S. Na funt mąki zwykle umieszczam nie więcej niż 20 gramów. żywe kultury drożdży. Ale to moje preferencje. Nie lubię, kiedy chleb pachnie drożdżami.

Musimy spróbować, dzięki!