Chleb „Red curl” (wypiekacz do chleba)

Chleb „Red curl” (wypiekacz do chleba)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Suche drożdże	2 łyżeczki
Mąka pszenna	3 filiżanki
Cukier	2 łyżki stołowe. l
Sól	1 łyżeczka
Rast. masło	50g
mleko	1 filiżanka
koncentrat pomidorowy	2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania

• Kubek 250 ml
• Włóż wszystkie składniki (z wyjątkiem koncentratu pomidorowego) do wypiekacza do chleba (zgodnie z zasadami ładowania Twojego wypiekacza) i włącz tryb „ciasta”.
• Gdy ciasto będzie gotowe, wyjmij i podziel na dwie części. Dobrze zagnieść jedną część ciasta z dwoma łyżkami koncentratu pomidorowego. A potem to wdrażamy. Gotową bułkę włożyć do wypiekacza do chleba, posmarować jajkiem i posypać sezamem.

Czas na przygotowanie:

1 godzina 5 minut

Uwaga

Jeśli się do tego przyzwyczaisz, możesz zrobić taki chleb

Podobne przepisy

Chleb "red curl" na zakwasie chmielowym (Lola)

Kolorowy chleb (wypiekacz do chleba) (natamylove)

Fantazja chlebowo-czekoladowo-waniliowa (wypiekacz do chleba) (Nata585)

Nawiasem mówiąc, chleb według tego przepisu można zrobić bez użycia pasty pomidorowej - dostajesz pyszny biały chleb.
Lub możesz dodać 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego wraz ze wszystkimi składnikami, a następnie otrzymasz imbir - słoneczny chleb

Gotową bułkę włożyć do wypiekacza do chleba, posmarować jajkiem i posypać sezamem. Pieczemy przez 1 godzinę 5 minut

Nie rozumiem - jak można upiec już zagniecione ciasto w maszynie do chleba?
Mam Hitachi.

Gotową bułkę włożyć do wypiekacza do chleba, posmarować jajkiem i posypać sezamem. Pieczemy przez 1 godzinę 5 minut

Nie rozumiem - jak można upiec już ugniecione ciasto w maszynie do chleba?
Mam Hitachi.

Wielu producentów chleba ma tryb „pieczenia” lub nazywa się go „muffinem”. Spójrz jeszcze raz na instrukcje, może masz taki tryb? W nim: nóż do ugniatania wyjmuje się z wiadra, układa gotowe ciasto i ustawia czas pieczenia. Gotowe arcydzieło jest zjadane.

Loladzięki za pomysł !!! Upiekłam dziś loka! Wspaniały! Bardzo oryginalne!
Zmieszano piec Moulinex zgodnie z programem 6

Woda 250ml
Sól 1 łyżeczka l
R. olej 1 łyżka. l
Mąka 460g
Drożdże 2 łyżeczki

Połowa z 2 łyżkami. l. pomidor. Do makaronu dodałem trochę mąki, żeby ciasto nie było wodniste. Wyjęła z piekarnika mieszadło i wypieki zgodnie z programem 5 (1h 17min) - szybko upieczony chleb.

Dobrze zagnieść jedną część ciasta z dwiema łyżkami koncentratu pomidorowego.

Ugniatasz w wypiekaczu do chleba? czyli włożyć tam połowę ciasta, dodać makaron i ponownie zagnieść? Czy jest to ręcznie?

Połowę ugniatałam z koncentratem pomidorowym na stole, dodając trochę mąki. Następnie rozwałkowała pasek białego ciasta i pasek pomarańczy i położyła jeden na drugim. Zwinęła bułkę. Włożyłem to do wiadra na shryreku. Ciasto wyszło idealnie.

Wybacz dyletancie. A kiedy i gdzie „zwija się”? Przed wałowaniem, po wałkowaniu (w piekarniku czy nie?) A może nawet podczas pieczenia?

Boleśnie piękna i nie wydaje się trudna

[Larissa]

Larissa Bardzo się cieszę, że Ci się podobało!

Korata tutaj jest to dla ciebie wygodniejsze, jeśli ci się spodoba, możesz to zrobić rękami, ale nie, a piec go ugniata.

SAPetrovich po zwinięciu loków i wyciągnięciu noża włożyć do wiadra wypiekacza do chleba, odstawić na chwilę do „wyrośnięcia”, a następnie upiec. To wszystko.

[Korata]

Korata tutaj jest to dla ciebie wygodniejsze, jeśli ci się spodoba, możesz to zrobić rękami, ale nie, piec to ugniata.

Przepraszam, czy mogę uzyskać więcej szczegółów od tego momentu? Po podzieleniu ciasta na dwie połówki i dodaniu koncentratu pomidorowego do jednej, na którym programie jest dodatkowe wyrabianie ciasta? Wracasz do programu ciasta? A pierwsza połowa, w której nie ma pomidora, co w tej chwili jest z nią nie tak? Czy ciasto wytrzyma?
Przepraszam, może coś źle zrozumiałem?

[Lola]

A oto loki, które mam dzisiaj.

Po zagniataniu ciasta wyjąłem je z piekarnika i podzieliłem na dwie połowy. Próbowałem ręcznie wymieszać jeden z koncentratem pomidorowym - nie podobało mi się (jest bardzo lepki i nie dobrze się miesza). I wrzuciłem całą tę część do piekarnika i wrzuciłem na tryb ciasta. Dodano 1 łyżkę. łyżki mąki do zagęszczenia ciasta (było wodniste). Odczekałem 10-15 minut i wyłączyłem (pierwsza partia już się skończyła). Ciasto jest idealnie wymieszane. Następnie wytoczyła wszystko zgodnie z zaleceniami Lola i włóż go z powrotem do wiadra. Ciasto nadawało się około 30 minut, po czym posmarowałem powierzchnię mlekiem i posypałem sezamem. Tryb został ustawiony na „pieczenie”.
Oto wynik (zdjęcie). To prawda, że ​​nie wygląda jak loki, ale nie poddaję się i będę kontynuował eksperymenty, kiedy już to zrozumiem!
A sam chleb jest bardzo smaczny.

Przepraszam, czy mogę uzyskać więcej szczegółów od tego momentu? Po podzieleniu ciasta na dwie połówki i dodaniu koncentratu pomidorowego do jednej, na jakim programie jest dodatkowe wyrabianie ciasta? Wracasz do programu ciasta? A pierwsza połowa, w której nie ma pomidora, co w tej chwili jest z nim nie tak? Czy ciasto wytrzyma?
Przepraszam, może coś źle zrozumiałem?

Kiedy ciasto zostanie podzielone na dwie części, odłóż jedną na bok, a drugą ugniataj z pomidorem ręcznie lub w trybie „pizza”.

Dzisiaj była kolej Larissy na „podkręcenie się”. Jedyne co dostałem ciasto jest za grube, musiałem dolać mleka. I zamiast koncentratu pomidorowego dodałem suszonego pomidora (sprzedawanego na naszym rynku u Uzbeków, którzy sprzedają przyprawy na wagę).
Mam też pytanie: Larisa, ile rolek toczysz? Zwinąłem dwa i położyłem je na dole równolegle do siebie. To jest to co zrobiłem:


Bardzo SMACZNE I ORYGINALNE. Moi goście boją się go nawet zjeść, mówią - to MASTERPIECE.

Mam też pytanie: Larisa, ile rolek toczysz? Zwinąłem dwa i położyłem je na dole równolegle do siebie. To jest to co zrobiłem:
Bardzo SMACZNE I ORYGINALNE. Moi goście boją się go nawet zjeść, mówią - to MASTERPIECE.

!!! Wspaniały!!! Dobra robota !!!
Mała wskazówka: aby loki nie patrzyły w jednym kierunku, ułóż je tak, aby jeden płynął z drugiego (rodzaj greckiego wzoru)


Aby zaskoczyć gości, można poeksperymentować z tym chlebem, na przykład zrobić chleb grochowy, umieszczając losowo kiełbaski z wielokolorowego ciasta. Lub stwórz kwiat, zwijając (znowu kiełbaski) w określony sposób ...

Chleb na zdjęciu z przepisem zawiera 4 bułki.

Kolejne głupie pytanie nie rozumiałem co do ilości bułek. (Właśnie to przeczytałem, podczas gdy ciasto zostało już rozwałkowane, ale łuki nie zostały ułożone jeden na drugim) Okazuje się, że da się jeszcze podzielić na tyle części, ile chcesz? I zwinąć kilka bułek? ... I sklejają się podczas pieczenia, inaczej chleb się rozpadnie

[Celestine]

Celestine, z danej ilości ciasta może być tyle bułek, ile można zrobić.Wszystkie bułki dobrze się sklejają, a chleb się nie rozpada.

Dziękuję za odpowiedź. : (Jestem zdenerwowany. Właśnie wyjąłem trochę chleba ... i tylko wzrósł do połowy wiadra. A przed jego podziałem był do końca formy, a potem wyszedł (w postaci bułeczek ) przez około czterdzieści minut w wiadrze ... co to jest? ... ale nie poddaję się, nadal będę próbował nawinąć kilka bułek

Bulochka, kiedy robiłem pierwszy lok, zrobiłem długi pasek białego ciasta i to samo z pomidorem i dostałem dużą spiralę w nacięciu. Chociaż domyśliłem się ze zdjęć Loli, że można zrobić wiele rolek i skręcać w różnych kierunkach, aby było wiele, wiele loków. Ale to super projekt chleba!

WSZYSTKO! WSZYSTKO! WSZYSTKO! Co za smak, niech nie rośnie, ale smak, mój mąż powiedział (nie wiem dlaczego), że wygląda jak ciasto (naprawdę zjadł to z dżemem, tyle, teraz piekę taki chleb tylko z garścią toczy się ... no, może nie tylko, ale chcę rezultatu jak Lola

Czy możesz mi powiedzieć, czy w wypiekaczu do chleba LG 151JE można upiec takie „dzieło sztuki”? Z góry dziękuję.

Czy możesz mi powiedzieć, czy w wypiekaczu do chleba LG 151JE można upiec takie „dzieło sztuki”? Z góry dziękuję.

Jeśli twój piekarnik ma tryb pieczenia, możesz oczywiście piec bez problemów)
A jeśli nie, możesz spróbować zrobić to: ugotuj ciasto w trybie „ciasta”, a gdy jesteś zajęty zwijaniem i składaniem loków, możesz ustawić piekarnik w trybie pieczenia chleba (najlepiej szybko). Podczas pieczenia nadejdzie czas, po prostu włóż wiadro curl do wypiekacza do chleba. I będzie bezpiecznie upieczony. Najważniejsze jest prawidłowe obliczenie czasu. I można włożyć wiadro po drugim ugniataniu, a ciasto stanie i nie ominie pieczenia. Powodzenia. Mam nadzieję, że moja rada ci pomoże

Dziękuję: wow: to jest pomysł, spróbujmy, napiszmy, co się stanie (ja i ​​moja dziewczyna). Wczoraj zrobiłem kolejny "Curl" w środku okazuje się zagłębienie (z rolek) Jak ułożyć bułki żeby góra była równa, jeszcze czegoś nie rozumiem

Dziękuję: wow: to jest pomysł, spróbujmy, napiszmy, co się stanie (ja i ​​moja dziewczyna). Wczoraj zrobiłem kolejny "Curl" w środku okazuje się zagłębienie (z rolek) Jak ułożyć bułki żeby wierzch był równy, jeszcze czegoś nie rozumiem

Włóż warkocz z ciasta w rowek między rolkami i jest praktyczny i estetyczny

Wariacje na temat curl.
Do jednej trzeciej ciasta dodałam puree ze szpinaku.

Okazuje się, że zwijanie bułek i wkładanie ich do formy to cała sztuka. Nic, to dopiero początek.

jest sugestia - zrobić cztery bułeczki z różnymi dodatkami! Spróbuję w niedzielę podzielę się wynikiem (ale zdjęć niestety nie będzie ...)

Eksperymentowałem - wynik jest doskonały! dzięki za przepis. jednak pasty pomidorowej nie było pod ręką, użyłam sosu domowej roboty. ręczne dodawanie dodatku jest niewygodne. idealną opcją są dwa piece!
następnym razem spróbuję zaplecić warkocze, aby uzyskać fajniejszy kształt

[TUTAJ]

Tak bardzo spodobał mi się pomysł curl, że zrobiłem mak!
Wrzucam przepis TUTAJ.

[Lola]

Lola
Larisa bardzo dziękuję za przepis na loki. Wczoraj zrobiłem to po raz pierwszy. Chleb jest po prostu super! Musiałem dodać trochę więcej mleka do ciasta, aby uzyskać dobrą grudkę. Zrobiłam ciasto z koncentratem pomidorowym na programie do pizzy, świetnie się wymieszało, dzięki za napiwek. Do ciasta pomidorowego dodałam mąkę (na oko). Zrobiono 4 rolki. Rezultatem jest bardzo piękny lok. Szkoda, że ​​nie mogę potwierdzić zdjęciami.
Rodzina nie rozumiała, jak to się mogło stać w wypiekaczu chleba. Sam proces gotowania odbył się bez nich, ale ona wyjęła chleb w ich obecności. Nie zdradziła sekretu, niech to będzie tajemnica, przynajmniej na chwilę.

Jaki piękny i oryginalny chleb!
Chcę spróbować upiec. Ale piec mam całkiem niedawno i nie ma jeszcze wagi elektronicznej, więc pojawiło się amatorskie pytanie: przepis mówi 50g. olej roślinny - a ile to w mililitrach czy w łyżeczkach? ... naprawdę nie chcę zepsuć takiego piękna złą dawką

Włożyłem 2 łyżki. l. olej roślinny. Podzielić ciasto na 4 lekkie części i 4 z koncentratem pomidorowym. Następnie wyrzuciła 4 rolki (patrz jak Lola). Położyłem 2 bułki na dnie rondla i 2. Wyszło bardzo ładnie.

Dziś też próbowałem upiec takie piękno :) Dziękuję Lola za przepis, wszyscy myśleli, że w wypiekaczu jest taki program… szkoda nawet…
Ale mój chleb okazał się niski, a wewnątrz są cienkie wielokolorowe paski (zdjęcie wrzucę później), ale nadal jest piękny :) może zwinąłem go za cienko?
I jeszcze jedno pytanie. Moje zwierzaki uwielbiają chleb z masłem, czy mogę dodać go tutaj zamiast warzyw? jeśli to możliwe, ile gramów?

Lola, bardzo dziękuję za przepis - wyszedł bardzo fajnie. Postaram się załączyć zdjęcie.

I tak to wygląda z zewnątrz. Zabrałem go ze sobą, kiedy byliśmy w wizycie - nikt nie wierzył, że produkt jest domowym sposobem!

Dzięki za przepis
okazało się, że to niesamowity chleb

Już się martwię. A do końca jest jeszcze prawie godzina ((

Wyciągnąłem go ...... Czekam, aż trochę ostygnie. ALE TO MAŁE !!!!! Nieco powyżej środka !!!! Czy tak powinno być, czy zrobiłem to źle?
Tutaj zamieszczam wynik)

[MaDaMa]

MaDaMa, zrobiłeś lok z 2 rolek, następnym razem spróbuj zrobić z 4, będzie jeszcze ciekawiej. Podobał ci się smak?

Andreevna
Och, nie zatruwaj swojej duszy, jestem taki głupi !!!! Zrobiłem CZTERY rolki, ale ich nie rozłożyłem, ale PEREK (ssie myślenie przestrzenne, zawsze byłam w sprzeczności z rysowaniem). Rezultat - żeby było pięknie, trzeba wyciąć z PRZEDNIEJ ŚCIANY !!!! Co za głupiec! No dobra, pierwszy naleśnik ... Następnym razem będę mądrzejszy, wezmę pod uwagę błędy))
Smak mi się podobał, ale cukier Mony jest nieco mniej słodkawy. Jeśli na kawę i herbatę - idealnie. Mąż zauważył, jak przeprowadzić kolejny eksperyment)))
PYTANIE: dlaczego wszyscy są tacy inteligentni, ale mój nie jest taki jasny? Może potrzebujesz więcej pomidorów?

Więc w końcu zdecydowałem się spróbować. Dołączam wynik. Nieidealne - jest jeszcze do czego dążyć, ale bałem się, że w ogóle tego nie dostanę
Pytanie: Mam tryb „ciasta” na 2 godziny i 20 minut. (w trybie głównym), są też tryby „pizza” (45 min. z wyrastaniem ciasta) i „pierogi” (20 min bez wyrośnięcia). W jakim trybie lepiej zrobić pierwszą porcję, wyrównując temperaturę i podnosząc, czy po prostu zagnieść ciasto?

[MaDaMa]

MaDaMa, co najważniejsze chleb mi się podobał, a piękno wykonania to kwestia czasu.
Nurka , Stawiam na 2h20min. Myślę, że program do pizzy nie zadziała - nie ma czasu na wstawanie, a pierogi - tym bardziej nie zadziała. Raczej zrobią, ale trzeba to wyciągnąć, zrobić wszystko ręcznie (podnoszenie i ugniatanie). Nie widzę sensu.

Ogólnie tak! ZABIŁEM TO !! Okazało się piękne, bujne, z lokami, jasne))
Jeśli ktoś jest zainteresowany to opisuję przygotowanie. Mam Panasonic 207, nie ma funkcji "Ciasto", więc oszukałem. Wrzuciłem wszystko do HP, tryb „Ciasta z rodzynkami”, wyciągnąłem POŁOWĘ ciasta „pipi”, a do reszty dodałem pomidora (mały słoiczek „Bonduelle”, tylko trochę więcej niż dwie łyżki). Sprytna KP ugniatała ciasto z dodatkiem (nie wiedziała, że ​​tama to nie rodzynki, tylko pomidor). Potem wyciągnąłem ciasto, no, a potem zgodnie z przepisem ...... zwinąłem, rozłożyłem, na wierzchu - warkocz)) Następnie przekazałem wodze HP, reżim miał już ustawione !! Około 50 minut przed końcem natłuszczone mlekiem i posypane sezamem.
Wynik: CO MA LOLA !!!
Bardzo dobrze))

A oto mały eksperymentator, który łączy „najpiękniejszy z najsmaczniejszym” (jak na mój gust) chleb. Curl + czekolada Niestety pocięte na ciepło i wzór rozmazany

Bardzo dziękuję za przepis !!! Wszystkim domownikom bardzo podobał się loki :) Teraz to jeden z ulubionych pieczywa w naszej rodzinie

Oczywiście dalecy jesteśmy od ideału, ale próbujemy.

[Lana]

Lana, następnym razem spróbuj zawinąć 4 rolki (4 paski jasne + 4 ciemne). Wtedy będzie jeszcze piękniej. Rysowanie jak Nurka.
Nurkadzięki za pomysł na czekoladę, muszę spróbować.

[Lana]

Lana, następnym razem spróbuj zawinąć 4 rolki (4 paski jasne + 4 ciemne). Wtedy będzie jeszcze piękniej. Rysowanie jak Nurka.
Nurkadzięki za pomysł na czekoladę, muszę spróbować.

: czerwony: Więc to właśnie zrobiłem. Najpierw podzieliłem całe ciasto na dwie części, a potem każdą na 4. Może ciasto rozwałkowałeś za cienko?

Tak, tak, chleb jest tym, czego potrzebujesz, okazuje się pyszny, ale nadal nie mogę pięknie ułożyć bułek, ale mam o co zabiegać.
Próbowałem zamrozić dwie kromki, po rozmrożeniu chleb był aromatyczny i równie smaczny jak świeżo upieczony
Pomysł z czekoladą bardzo mi się podobał! Postaramy się!

Mam tryb pieczenia 30 minut w piekarniku SD-254, czy jest wystarczająco dużo czasu, aby upiec ten chleb?

Mam tryb pieczenia 30 minut w piekarniku SD-254, czy jest wystarczająco dużo czasu, aby upiec ten chleb?

Wystarczy, jeśli włożysz 60 minut. naciskając ten przycisk, aż na wyświetlaczu pojawi się 60

A oto mały eksperymentator, który łączy „najpiękniejszy z najsmaczniejszym” (jak na mój gust) chleb. Curl + czekolada Niestety pocięte na ciepło i wzór rozmazany

Nurka, co dodałeś kakao lub czekoladę?

Nurka, co dodałeś kakao lub czekoladę?

Część czekoladowa Nesquik pochodzi z tego przepisu: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...opic=1171.0... Ale myślę, że można dodać kakao lub czekoladę i też będzie bardzo smaczne.

Byłem pod wrażeniem. To prawda, zmiażdżyła dwie górne rolki. Ale w każdych okolicznościach połowa została ścięta, gdy była jeszcze ciepła.