Fantazja chlebowo-czekoladowo-waniliowa (wypiekacz do chleba)

Fantazja chlebowo-czekoladowo-waniliowa (wypiekacz do chleba)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
masło	50g
Margaryna kulinarna	50g
Mleko czy woda	150 g (dokładnie gramów)
+ mleko w proszku	2 łyżki stołowe. łyżki
jajko	1 średnia
Sól	1 łyżeczka
Cukier	3 łyżki (więcej na słodycze)
Wanilina	1 g (pół saszetki)
Biała mąka do pieczenia premium	500 g
Suche drożdże	2 łyżeczki
Dodatkowo:
Kakao	1,5-2 łyżki na plastry
migdały	50g

Metoda gotowania

• Do wiadra kroimy masło i zimną margarynę, dodajemy sól, cukier, zalewamy gorącą wodą lub mlekiem i czekamy, aż tłuszcze się stopią. Dodaj mleko w proszku (jeśli gotujesz w wodzie), wanilinę i mąkę, drożdże
• Włóż wypiekacz do chleba na ustawienie Ciasto drożdżowe. Konieczne jest przestrzeganie bułki, ponieważ jajka są różne, a margaryna maślana o różnej zawartości tłuszczu. Piernikowy ludzik wychodzi idealnie - gładki, elastyczny, kremowo-żółtawy kolor.
• Gdy ciasto będzie gotowe, wyjmij połowę i włóż pod folię. Do reszty wsypujemy kakao i mieszamy w dowolnym trybie do uzyskania jednolitego koloru.
• W tym czasie lekko zmiażdż migdały w moździerzu.
• A teraz okazuje się, że 2 koloboki - biało-brązowe i pół szklanki migdałów
• Teraz kreatywność:
• Rozwałkuj 4 warstwy ciasta biało-czekoladowego. Im cieńszy, tym piękniejszy będzie wynik. To ciasto bardzo dobrze się toczy bez mąki. Nie klei się.
• Weź dwa białka, posyp migdałami, polej czekoladą i zawiń w bułki.
• I odwrotnie - posyp 2 czekoladowe migdały, przykryj białymi i zawiń.
• Okazuje się, że na zewnątrz 2 brązowe i 2 białe kiełbaski.
• Włożyć na przemian do wiadra (2x2) bez łopatek.
• Niech ciasto wyrosnie na 40-50 minut i włącz tryb pieczenia na 50 minut.
• Sięgnij, ochłodź, zjedz.

Uwaga

Zrobiłam świetną bułkę. i bardzo piękny. Zdjęcie w załączeniu.
Przyznam się, że projekt został zlizany z przepisu „Red curl” Lola, dla którego ona Dziękuję bardzo.
Okazało się zarówno pyszne, jak i piękne.
Powiem od razu - łatwiej jest gotować, niż opisywać to wszystko. A kłopot nie jest taki duży.

Załączam zdjęcie.

Bon Appetit wszystkim.

Podobne przepisy

Chleb „Red curl” (wypiekacz do chleba) (Lola)

Chleb "red curl" na zakwasie chmielowym (Lola)

Kolorowy chleb (wypiekacz do chleba) (natamylove)

Bardzo dziękuję za przepis! Podobało mi się to bardzo!
Radzę wszystkim.

Trochę zmieniłem przepis, posypałem masło na kawałki, zamiast kakao dodałem Nesquik, posypałem czekoladowym cukrem pudrem zamiast orzechów, a na wierzch posypałem też pudrem. Wynik jest na zdjęciu.

A jak włożyłeś kiełbaski do naszego wiadra?

Ułożyłem w szachownicę, biały, brązowy i brązowy, biały na górze.

... bardzo apetyczna skórka. Prawdopodobnie bardzo chrupiące !!!!! Powiedz nam, jak to smakuje? czy to wyszło?

SchuMakher, zajmuje około jednej trzeciej surowego ciasta, po przerobieniu ponad połowy. a kiedy zacznie się piec, nadal podchodzi do góry, ale oczywiście nie oparł się o pokrywkę.

Kiedy wkładałem kiełbaski do wiadra, dociskałem je ręką, aby powierzchnia była równa.

[Nata585]

Nata585 ale teraz mamy - twoi zwolennicy kwitną ... moje kakao jest bardzo ciemne, niemieckie, gorzkie, powinno wyjść pyszne ...
Jakie masz HP?
Dobrze zrozumiałem, że długość kiełbasy to długość dna HP?

podziękować.
Mam Moulinex 5002. Jest wiadro w kształcie cegły.
Kiełbaski można skrócić, wystarczy wtedy uderzyć pięścią w dno wiadra, zajmą całe miejsce.

Podobało mi się, ale następnym razem pewnie dolałbym trochę więcej wody na około 20 ml. Jestem trochę pulchny. I możesz dodać te same orzechy do ciasta przed ugniataniem. w ostatniej wiadomości z jakiegoś powodu przestali się wyświetlać.

Grigorievna, nie ma wystarczającej ilości wody, ponieważ rozłożyłeś masło na kawałki. A gdyby został rozmrożony, zastąpiłby część płynu. I przekładam orzechy między warstwy, bo wydaje mi się, że pozostają tak chrupiące, a gdy są od razu wymieszane, wydają się namaczać ...
Ale to moja opinia. A kreatywność to sprawa osobista

Mam nadzieję, że smak Ci się podobał

Nata, a kakao rozcieńczyć wodą lub wysuszyć. Wysuszyłem, ale okazało się, że na zdjęciu Grigorieva - lekka, a twoja jest już bardzo czekoladowa - piękna. Od czego zależy ten kolor?

Lenuska, włożyłem zwykłą somę z kakao, suchą wlałem do wypiekacza o połowę ciasta, a Grigorievna włożył, jak rozumiem, napój kakaowy - nesquik (jest to mieszanka kakao, cukru i mleka w proszku ), dlatego prawdopodobnie jest lżejszy. I generalnie nie bój się - kakao nigdy nie jest dużo, jak na mój gust, więc wlej go do wymaganego koloru, no oczywiście z umiarem.
Smacznego

[: Nata585]

: Nata585 boom bake! W związku z tym 2 pytania .... czy do wypieku można wziąć TYLKO margarynę (Pyshka) i czy nie można jej natychmiast stopić do stanu płynnego?

ShuMakher, możesz zrobić to i tamto!
jeśli włożysz tylko margarynę, okaże się ona wspanialsza i bardziej aromatyczna, ale jakoś bardziej sucha, a masło nadaje ciastu sprężystość i ciężkość.
Ogólnie, o ile wiem, do ciasta można wlać dowolny olej (tłuszcz). Moja mama i babcia na ogół piekły bułki na osadach z wiejskiego oleju roślinnego - i wynik.
Możesz też wcześniej podgrzać, ale jakoś nie jestem fanem zmywania kilku naczyń

dobre bułeczki !!! czekam na zdjęcia i recenzje!

Ugniatać .....

Krótko mówiąc, nic z tego nie wyjdzie !!!! Ciasto nie pasowało, zaczęło się wałkować, a tam drożdże były jak kulki, a był Horror! I nie rozumiem, dlaczego ostatnio chleb w ogóle mi nie pasuje, albo po prostu ledwie ...
Oto moi przestępcy:


Ale nadal stawiam na proof, nie wyrzucam ...

tak, producenci często zawodzą ...
Cóż, nie martw się, innym razem się uda.

Nie, cóż, coś się udało, jednak ... ale nizEnko, nizEnko ...

A nefig był tak cienki, że byłby wyższy. Cienka warstwa ciasta nie ma wystarczającej siły, aby urosnąć. Ale jak dla mnie wyszło tak dobrze. Smaczny nawet z wyglądu

[Mieszkaniec lata]

Mieszkaniec lata chodzi o drożdże, na których pozostały ziarna, bez względu na wszystko (czas ugniatania 2.20) patrz post powyżej ......... A co do grubości - wszystkie pytania do autora, zamówione, im cieńsze, tym lepiej. .. nie wiem jak to smakuje, nakarmię je moją rodzinę i zobaczę… post to czas wielkich eksperymentów…

... i nie rezygnuję z moich słów. Im cieńsza, tym ładniejsza !!!!
ay dobrze, tak pięknie !!!! nieważne co!!!

[Nata585]

Nata585 Jeszcze raz dziękuję za przepis !!! Moje były ściśnięte i nie zmarszczyły brwi

[SchuMakher]

SchuMakher, nadal nie skhomyachitby takiego piękna ?! Nie odmówiłbym też kawałka ...

Świetny chleb! A jaki aromat stał podczas pieczenia chleba, słowa nie są w stanie przekazać. W końcu taką bułkę dostałem

A jeśli kształt wiadra jest pionowy, to rolek nie da się tak pięknie ułożyć? ślizgają się jak akordeon. Potem rosną, ale wynik jest krzywy

Frezja, ale wydaje mi się, że można ją też umieścić „poziomo” w pionowym kubełku. po prostu zrób krótkie kiełbaski na długość i to wszystko. Można je wykonać nie 4, ale 6, więc stosunek wynosi 2X4. Możesz tego spróbować?

[Nata585]

Nata585
Muszę spróbować, dzięki, nie pomyślałbym o czymś takim

Powiedz mi, czy program do ciasta powinien działać całkowicie? Lub robimy partię i natychmiast wrzucamy ją do piekarnika

Całkowicie. I ugniatanie i dystans.

Dzisiaj upiekłam ten chleb. Piękno jest niezwykłe, zapach też, ale spodziewałem się więcej po smaku!

ShuMakher, może znam odpowiedź o drożdżach: teraz drożdże suszone są produkowane inaczej - są takie, które trzeba zmieszać z mąką (po prostu idą do HP), a są drożdże, które najpierw trzeba rozpuścić w wodzie, piszą o tym na opakowaniu. Kiedyś też nabrałem się na takie - (((