Chleb „Red curl” (wypiekacz do chleba)

Piękno nie do opisania!
Ja też chcę tego spróbować! Mam HP od piątku (5 dni), mam nadzieję, że mi się uda ...

Na pewno się uda! Piec dla zdrowia

Cześć wszystkim!! Dołączam do wielbicieli tego chleba, wczoraj go upiekłam. Dodano szafran

Bardzo dziękuję autorce za tak oryginalny przepis i wszystkim, którzy udzielali rad :), chociaż jestem początkującym w tej branży, wszystko mi się udało

Dzięki za przepis na chleb !!! Bardzo mi się podobało, na fasonie prezentuje się niecodziennie - udało mi się zaskoczyć gości.

WSZYSTKO WELLNESS

Piec i jedz domowy chleb dla zdrowia

Wielu producentów chleba ma tryb „pieczenia” lub nazywa się go „muffinem”. Spójrz jeszcze raz na instrukcje, może masz taki tryb? W nim: nóż do ugniatania wyjmuje się z wiadra, układa gotowe ciasto i ustawia czas pieczenia. Gotowe arcydzieło jest zjadane.

i mam 10 trybów wyrabiania ciasta - którego użyć? Francuski?

Jak zobaczyłem ten lok, od razu się zakochałem, a moje oczy uciekły od opcji, ale zdecydowały się na wersję biało-brązową (ze słodem):

Okazało się bardzo smaczne i niesamowicie piękne
Dzięki za taki wspaniały pomysł na wypieki

[kateee84]

kateee84
Masz wspaniały chleb! Dobra robota !!! Czy to naprawdę twój pierwszy lok?

Chcę pokazać swoje loki i podziękować wszystkim autorom:

przepraszam, nie na temat, ale zdjęcie nie jest załadowane, jak to zrobić? Naprawdę chcę to pokazać

przepraszam, nie na temat, ale zdjęcie nie jest załadowane, jak to zrobić? Naprawdę chcę to pokazać

W ten sposób: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0 Powodzenia!

przepraszam, nie na temat, ale zdjęcie nie jest załadowane, jak to zrobić? Naprawdę chcę to pokazać

Prześlij zdjęcie tutaj: 🔗 i tutaj wklejasz link

[Lola]

Loladzięki kochanie za świetny pomysł! Upiekłam według oryginalnej receptury, ale nie zdążyłam zrobić zdjęcia))). Ten chleb został upieczony w kreskówce. Po prostu utkałem dwie wici i położyłem spiralnie na dnie rondla.

[Lola]

Loladzięki kochanie za świetny pomysł! Upiekłam według oryginalnej receptury, ale nie zdążyłam zrobić zdjęcia))). Ten chleb został upieczony w kreskówce. Po prostu utkałem dwie wici i położyłem spiralnie na dnie rondla.

A jak długie były uprzęże? Ślimak okazał się w jednej warstwie? Chcę też piec w powolnej kuchence.

[Anna1957]

A jak długie były uprzęże? Ślimak okazał się w jednej warstwie? Chcę też piec w powolnej kuchence.

Anna1957 , Wici robię około 30 cm tak, w jednej warstwie. Ciastka układam na 1,5 godziny, na 20 minut. do końca programu - przewracam.

To był prawie pierwszy odłożony chleb, kiedy dostałem HP. Ale dotarłem do niego właśnie teraz. I dobrze. Wcześniej na pewno by mi się to nie udało, byłbym zdenerwowany

Anya, jak wspaniale!

Naprawdę chcę spróbować upiec taki wspaniały chleb. Mam Hitachi HP HB-B301. Czy dobrze zrozumiałem algorytm robienia tego chleba?
Ustawiam piekarnik na zwykły tryb pieczenia (mam 4h10min). Po pierwszym wzroście wyjmuję ciasto i rozwałkowuję je na bułki (zamiast ciasta kolorowego chcę posmarować ciasto orzechowym nadzieniem z Parfait-decor i zawinąć w rolkę).
Wyjmuję mikser z wiadra. Roladki wkładam do CB, można posypać sezamem. HP już bez miksera kontynuuje proces II wychowywania i pieczenia chleba (już bez miksera).
Drodzy piekarze, administratorze (masz również doświadczenie z HP Hitachi), czy to prawda? Dobrze, proszę.
Proszę, pomóż nowicjuszowi. Z góry dziękuję.

[Zoya Grishina]

Zoya Grishina, Cześć!

Spróbuję Ci pomóc.



Chleb z "perskim" wzorem i zapachem słodyczy, chleb to bajka. Bajka... 🔗

AXIOMA, dzięki za odpowiedź. Ale już znalazłem rozwiązanie dla mojego piekarnika. Ciasto przygotowano według przepisu:
woda - 195ml,
jajko - 2 żółtka,
mąka chlebowa - 3 szklanki (mam 240ml),
sól - 1 łyżeczka.,
cukier -6 1/2 łyżki. l.,
masło - 2 łyżki. l.,
mleko w proszku 2 łyżki. l.,
suche drożdże - 2 łyżeczki
Ustawiłem tryb pieczenia na słodkie ciasto (załączone do HP). Kiedy zaczęło się drugie wyrastanie ciasta, wyjąłem z HP wiadro, wyjąłem ciasto i podzieliłem je na 4 części i warkocz. Wyjęła szpatułkę z wiadra. Palcami wygładziłam każdą z 4 kolobochki w prostokąty i posmarowałam przygotowane wcześniej makowe nadzienie. Zwinąłem 4 rolki i włożyłem je z powrotem do HP, włożyłem pigtail i włożyłem wiadro z powrotem do HP (tryb nie został przerwany). Czekałem na koniec procesu drugiego wzrostu i pieczenia. A oto co się stało.
Zdjęcia w temacie: https: //Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=641.200

A ile waży ten pyszny lok?

Jeśli mówimy o moim loku, to nie ważyłem go - dla mnie to nie ma znaczenia.

Od razu mówię „bardzo dziękuję” za bardzo ciekawy projekt zwykłego chleba! Jednocześnie chcę przybliżyć pewne subtelności gotowania. Dużo czytałem o tym, o co wielu się martwiło: "Czy bułki rozpadną się na oddzielne części od zwykłego chleba?" Radzę smarować bułeczki ze sobą, umieszczając je w wiadrze z tłuszczem mącznym: trochę wody i mąki, wymieszać i nałożyć pędzelkiem na rolkę. Wtedy boki chleba będą równe. A na wierzch nie położyłem warkocza (nie było wystarczająco ciasta, ponieważ wiadro na moim piecu jest duże i taka ilość ciasta nie wystarczyła). A od dołu i od góry krawędź jednej bułki układano pod drugą - okazało się, że jest to ciasto jednorodne (bez wgłębień), a wszystko świetnie upieczone! Chociaż pierwszy raz zrobiłem loki, wygląda na to, że rysowanie to nicniż zaskoczył swoich bliskich niezwykłym chlebem na obiad

Bardzo fajny chleb!

Wczoraj widziałem Temkę, dziś szybko zacząłem gotować)) Przystojny

Dobra robota! : rose: Rzeczywiście, przystojny! I jest też pyszny!

Powiedz mi, czy to przepis na kwadratowe wiadro?

Powiedz mi, czy to przepis na kwadratowe wiadro?

Rozłóż ciasto na dowolny kształt. Najpierw spójrz na temat, są różne próbki.
I tutaj nadal możesz znaleźć przepisy na różne loki https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

Witaj! Raportuję, wczoraj przygotowałam lokówkę, wrzucam fotkę. Bardzo dziękuję za przepis!

Piękny chleb Zastanawiam się, jak moi ludzie docenią taki chleb

och, loki to piękny widok!

[Lola]

Lola, Bardzo dziękuję za przepis ... Zabrałem go do zakładek ... A dzisiaj upiekłam ... mój mąż nie ma kontaktu ...: girl_claping: A pyszności nie da się opisać ... Tutaj zamieszczam zdjęcia ...

.

A jak pięknie ...

.

Dziękuję Ci ...

Dzięki za przepis !!! Wszystko wyszło super, jak na mój wypiekacz do chleba (mam cegłę na 2 miksery) następnym razem zrobię to na 1, 5 porcji, tak że sześć bułek wychodzi, gdy rozłożę warstwę ciasta na lekko zwilżoną warstwą ciasta woda, wszystko się udało, hurra, hurra, hurra)))))

A oto mój lok, nie wyszedł ani motyl, ani perski wzór, raczej żyrafa. Więcej będę trenować, dobry przepis.

Pokazuję swoje loki (wczoraj nauczyłem się wstawiać obrazki, więc trzymaj mnie siedem)

Gratulacje! Po prostu nie musisz wstawiać tekstu i zdjęć w jednej linii. Oddziel tekst i zdjęcia spacjami

[Administrator]

AdministratorTak, proszę pana, o mem

Upiekłam to dzisiaj. Oooooooooooochen wątpiłem, że mi się uda ... Boję się wziąć ciasto w swoje ręce. Ręce dosłownie się trzęsą. Nie ma doświadczenia… Wcześniej tylko Charlotte i Manna były wypiekane, no cóż, wybielające z gotowego ciasta sklepowego. A potem zamachnęła się w loki! Ciekawość pokonała strach.















Nadal musimy popracować nad formularzem. Następnym razem, gdy spróbuję utkać warkocze, uszczypnę rolki i ukryję szwy, aby były piękniejsze.



A chleb jest pyszny. Wysokiej jakości biały chleb. Dzięki za przepis i pomysł!

[Nastasya78]

Nastasya78piękna, taka jasna!
Pieczę ten chleb, gdy przychodzi dużo gości, odchodzi z hukiem.

Dziękuję :-)



W rzeczywistości są to osobliwości strzelania. Chleb o spokojniejszym kolorze ;-)

Praca nad wyglądem. Dostałem matę silikonową i wałek do rozwałkowania ciasta. Łatwiej jest pracować. Ale nadal daleko mu do ideału :-))

Dziękuję za przepis, martwiłem się, jak to się skończy, jestem zadowolony z rysunku, chociaż widzę, że jest nad czym popracować, ale smak wcale nie jest. Planuję dodać mąkę pełnoziarnistą （tak nam się podoba）, chyba kontrast nie będzie taki jasny, ale to nie jest krytyczne.
Rodzinie bardzo spodobał się pomysł na rysunek. Nazwany „świątecznym chlebem”