Ciasto „Winter's Tale”

Ciasto „Winter's Tale”

Kategoria: Cukiernia

Składniki
ciemna czekolada	140 gramów
masło	150 gramów
Mąka pszenna	115 gramów
jajko	3 szt
Kwaśna śmietana	75 gramów
Proszek do pieczenia	1 paczka
Śmietana 33%	300 gramów
Zagęszczacz w kremie	1 paczka
Cukier granulowany	100 gramów
Kawa rozpuszczalna	2 łyżeczki
Kakao w proszku	4 h łyżki
Ciepła woda	50 gramów
Likier czekoladowy (jeśli dostępny)	4 łyżki

Metoda gotowania

• Bardzo lekkie, niezbyt słodkie, ale przepyszne ciasto na filiżankę kawy.
• Kawę rozpuścić w ciepłej wodzie. Czekoladę przełamać do rondla, dodać olej, zalać kawą rozpuszczalną. Podgrzać, doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować. Schłodzić do temperatury pokojowej
• 
• Do mąki wsypać proszek do pieczenia, kakao, wymieszać i to wszystko w rondelku z czekoladą. Ubij jajka z 80 g cukru i śmietaną, dodaj do rondla z czekoladą. Wszystko wymieszaj w mikserze.
• Ciasto będzie bardzo rzadkie. Upiekłam w wolnej kuchence. Posmaruj miskę multicooker masłem i wlej ciasto do miski. Umieść wypieki w programie na 40 minut. Piekło w żywiole.
• 
• Podczas pieczenia ubij śmietanę, cukier 20 gramów. Gdy krem ​​był już wybity, dodałem likier z białej czekolady (według własnego przepisu dodaje się białą czekoladę, ale nie miałem jej na stanie) i utrwalacz do kremów. Wstaw do lodówki.
• 
• Ciasta ostudzić, skropić likierem czekoladowym i natłuścić kremem.
• Wstaw do lodówki na godzinę.
• Znalazłem ten przepis na Wysockiej, usunąłem ilość cukru (ma 200 g), a do polewy dodałem likier czekoladowy, który przypadkowo znalazłem na swoim miejscu.
• Okazało się bardzo smaczne, nie mdłe. I bardzo czekoladowy !!!!!
• 

Naczynie jest przeznaczone do

800 g

Czas na przygotowanie:

2 godziny

Program gotowania:

Pieczywo

Nadia, zmieniłem swoje zdjęcie profilowe i cię nie poznałem! Przygotuj duży portfel, a staniesz się bogaty! Co za dobre ciasto, szybko! Inaczej często mam ochotę na ciasto, ale kiedy o tym myślę, ile kłopotu ...
Powiedz mi proszę, jaki rodzaj kremu ubijasz? Coś, czego ostatnio nie wychłostałem ...

[Veronica]

Veronica,: rose: dzięki! Przygotuj portfel, czerwony wtedy potrzebujesz
Śmietanka Kupuję Petmol 33%. Tutaj są

Zawsze są biczowani.
A ciasto jest szybkie i nie mylone.
Oczywiście można było dodać do kremu kawałeczki czekolady, ale wczoraj miałem akurat zaimprowizowany, szukając czegoś na szybko.
A teraz piję kawę z ciastem, pysznie!

W dzielnicy nie ma Petmoli! Jutro jedziemy do OK, popatrzę tam. Może kupisz trochę ubitą? W balonie? Aha, w Okey powinna być bita śmietana w proszku, poczekaj, dodam ją do listy! Chcę dużo ciasta ...
Mój portfel też jest czerwony, kochanie! Według horoskopu uwielbiam czerwoną owcę ...

[Nadzieja]

Nadziejajaka pyszna czekolada! Zabiorę cię do dziury! Dziewczyny, pokażcie jak będzie wyglądał utrwalacz kremów (wcześniej nie przepadałam za pieczeniem)

[Veronica]

VeronicaVeronica, tak jak ten krem ​​można kupić na siódmym kontynencie, na skrzyżowaniu dróg, w Victorii. Śmietanę też dostałem kilka razy, więc kupuję kilka sztuk w lodówce.
Podczas ubijania śmietany występuje również niuans - musisz stopniowo zwiększać prędkość miksera, najważniejsze jest, aby ich nie przerywać. Chociaż, kiedy takie produkty są teraz, może nie o to chodzi.
Ale ja bym tego nie zrobił. Smak jest inny i szybko odpadają ...
Śmietankę można zastąpić budyniem maślanym lub mlekiem skondensowanym. Możesz również twarożek z żelatyną. Osobiście bardziej podobało mi się ciasto, jest bardzo lekkie i czekoladowe. A między warstwami zawsze można zamrozić owoce lub jagody z żelatyną.
Wyszedłem z dostępności jedzenia, zostałem zamknięty na wsi, samochód się zepsuł, ona na lawecie, a mój mąż był z nią. A z psem jestem kukułką, więc dobrze się bawię. Czekam na zwolnienie ...

Nadia, dzięki! Wszystkie te sieciówki nie są blisko mnie. Jeśli nie kupię jutro, będzie mi brakowało jabłka i śmietany, czy to pójdzie?

[paramed1]

paramed1Veronica, czy jest wiśnia? Pójdzie więcej czekolady z wiśniami. Chociaż spróbuj, może być pyszny
. Helena, Lena, oto zdjęcie,

Nadia, kupiłem trochę kremu. Powstało pytanie - czy piecze się od razu całe ciasto, a następnie kroi się ciasto, czy też trzykrotnie pojedynczo? Po prostu nie napisałeś o cięciu ...

[paramed1]

paramed1Veronica, przepraszam
Pieczę od razu, daję czas na odstanie i ostygnięcie w gąszczu multicookera. Z wyglądu w misce, jeśli przyjrzysz się uważnie, odsunie się od ścian. Następnie odwracając zarośla, rozprowadzam go na ręczniku i dalej stygnie. Nie możesz ciąć na gorąco, rozpadnie się. Jest bardzo delikatny.
Tutaj jest cięcie, jest zdjęcie

Nadia, przepraszam! Jestem nudna ... Dziękuję, też zdecydowałam, że powinienem zostać obcięty od razu, jak zawsze piekę. Pokrój, naturalnie, ostudzony. Moralnie jestem gotowy!

[paramed1]

paramed1 , wtedy idź przed siebie! Następnie podziel się swoimi wrażeniami smakowymi. Veronica, nie jest zbyt słodka, więc jeśli chcesz coś słodszego, dodaj cukier. Powodzenia
Czekanie