Żeberka wołowe i pieczone ziemniaki w wolnej kuchence Russel Hobbs (3,5 l)

[Przygotowanie]

Żeberka wołowe i pieczone ziemniaki w wolnej kuchence Russel Hobbs (3,5 l)

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: Rosyjski

Składniki
Żeberka wołowe	0,5 kg
Ziemniaki	4-6 szt.
Marchewka	1 szt.
Cebula	1 szt.
Sól Adyghe	smak
Sajan (smak orientalny)	smak
Liść laurowy	1 szt.
Piment	3 szt.
Masło roślinne lub ghee	2 łyżeczki

Metoda gotowania

• Po raz pierwszy poczułam smak mięsa i ziemniaków, jak moja babcia, która gotowała ten prosty, nieskomplikowany przepis w chłodzącym piekarniku. Byłem za młody, by interesować się procesem gotowania, ale zapamiętałem ten smak na całe życie! I oto jest sam smak gotowanej wołowiny, który zachowuje naturalny aromat odpowiednio ugotowanego mięsa! Ale mięso nie było najlepszej jakości - zwykłe żeberka kupione w sklepie. Tylko tłuste, zgodnie z naszym przepisem.
• Chcę podkreślić, że mięso i ziemniaki na wyjściu są pieczone, bez sosu i sosu. Dokładnie to chciałem dzisiaj ugotować.
• I pomógł w tym procesie cudowny garnek w nowoczesnym designie - powolna kuchenka Russel Hobbs.
• Przygotowanie
• - Żeberka wołowe dobrze umyć mięsem, trochę namoczyć, osuszyć i usmażyć na łyżce masła z grubo posiekaną cebulą i marchewką, pokroić w krążki, na rozgrzanej patelni ze wszystkich stron. Mięso posyp aromatyczną solą Sayan lub czarnym pieprzem, suszonym czosnkiem, chmielem suneli lub ulubioną przyprawą. W tym przepisie nie polecałbym przeładowywania smaku mięsa przyprawami.
• - Ziemniaki pokroić na duże kawałki, posypać solą Adyghe lub solą z ziołami, osuszyć czosnkiem i czarnym pieprzem, posypać olejem, wymieszać i ułożyć na dnie wolnowaru.
• 
• 
• - Na ziemniaki położyć cebulę i marchewkę, położyć liść laurowy, ziele angielskie.
• - Połóż smażone mięso na dnie, odpychając ziemniaki i rozprowadzając je wokół kawałka mięsa. Jeśli gotujesz dużą porcję, spróbuj zbliżyć ziemniaki do dna, ponieważ gotują się dłużej niż mięso. Moje ziemniaki są „dębowe” i ledwo udało im się ugotować w 4 godziny.
• - Wlej pół szklanki wody na dno wolnej kuchenki, przykryj pokrywką i ustaw regulator w drugiej pozycji - szybkie gotowanie, czyli na Wysokie.
• Po 2,5-3 godzinach odwróć mięso na drugą stronę, polej sosem, przykryj i piecz, aż mięso będzie w pełni ugotowane.
• W ciągu 4 godzin mięso stało się miękkie, odsunęło się od kości, a ziemniaki były całkowicie upieczone, jeszcze bliżej dna i ścian trochę się usmażyły.
• 
• Prosty przepis, rustykalny smak bez dodatków, czysta przyjemność! Gotuj tylko z tłustą wołowiną, w przeciwnym razie mięso wyschnie. Lub zastąp go wieprzowiną.

Naczynie jest przeznaczone do

2 duże porcje

Czas na przygotowanie:

4 godziny

Uwaga

Nic nie stoi na przeszkodzie, aby dodać inne warzywa, ale dynię, seler i groszek należy dodać nieco później.
Radzę bezbłędnie usmażyć - wystarczy kilka minut, a smak będzie podobny do pieczonych ziemniaków i pieczonego mięsa.

Podobne przepisy

Kasza jęczmienna z ziemniakami w powolnej kuchence (brendabaker)

Pieczeń (gęś + ziemniaki + pigwa) (natamylove)

Duszone ziemniaki w kremowym sosie (natamylove)

Zapada noc - pospiesznie przepisy Specjalnie źle spać i śnić erotyczny marzy o jedzeniu.
Ol, właśnie zaplanowałem żeberka z ziemniakami na jutro, ale wieprzowina

[Most]

Most, jedz zgodnie

chrząknięcia!

chcemy i to samo. Co zrobisz?

[Rada-dms]

Rada-dms, klasa !!!
Dlatego jestem powolny i kocham go czule, mały ruch, a wyjście jest pyszne !!!

Dlatego jestem powolny i kocham to delikatnie, mały ruch, a wyjście jest pyszne !!!

Jak mogę cię teraz zrozumieć! Tutaj pojawił się rozmiar do codziennego użytku, więc przygotowałem już dwa dania dziennie, choć powoli! Nawiasem mówiąc, masz tam przepis! Wypisz się!
Chciałem po cichu, nie zawracając sobie głowy zdjęciami, wyeksponować przepis z tabletu i położyć się do snu, a potem takie towarzystwo! Ech, już wyczyszczone, pójdę wyrzeźbić moje ulubione bajgle.

Cóż, to zawsze przed nami! W ogóle nie śpij, chtoli? Wydaje się, że jest wcześnie, żebyś jadła śniadanie, to jest właśnie dla mnie.
Olenka, dzięki za przepis! Przepyszny!

Co zrobisz?

Chciałem to pokazać w kreskówce. Ale po przeczytaniu twojego przepisu postanowiłem w piekarniku stworzyć wygląd piekarnika
Mam żeliwną zapiekankę ...

[Most]

Most, Zapiekam w piekarniku pod szklaną pokrywką, wtedy wygląda na to, że skórka się odkręci i zostało mało soku, a ziemniaki są jak upieczone.
Uwielbiam żeliwo, ale uchwyty już nie ciągną ...

[Most]

Most, Pieczę w piekarniku pod szklaną pokrywką, wtedy wygląda na to, że skórka jest gotowa, a soku jest mało, a ziemniaki są jak upieczone.
Uwielbiam żeliwo, ale uchwyty już nie ciągną ...

Moje nadal ciągną ... aczkolwiek z trudem. Pomyślę o szklanej pokrywie. W pewnym momencie prawdopodobnie będzie łatwiej całkowicie zdjąć pokrywkę. Rozumiesz, muszę złapać, że rosół nie jest do końca ugotowany, a skórka na żebrach nie jest sucha - mamę trzeba karmić, a mój mąż obawiam się, że nie spodoba mu się mocno upieczony.

Tak dobrze, że nie przyszedłem tu w nocy, ale od rana ...
Inaczej umarłbym z głodu, patrząc na całe to piękno !!!
Dziękuję Olenko za proste i smaczne danie!
A jeśli robisz to w Shtebe, jaki jest najlepszy sposób?

W przeciwnym razie umarłbym z głodu

Cóż, nie dalibyśmy ci tego! Wstrzyknij, co jest w lodówce?
Ksyusha, wydawałeś coś takiego w Shteba! Cóż, może spróbować na wypiekach? Nie spali się, prawda?

Mmmm, pyszne-ładne))))
Uwielbiam żeberka

Och, jakie pyszne! Uwielbiam żeberka. I jak dostosować ten przepis do Stebe. W końcu jest to też rodzaj powolnej kuchenki. Wysoka jest jaka temperatura?

Mmmmmm, pyszne, jak się okazało, bardzo

[Olya]

Olya, BRAVO! Pierwsza poszła ... do nowego rondla

Na razie będę przez Ciebie prowadzony. Widzę, że zwolnione tempo jest w Twoim guście.

3,5-litrowy slow jest świetny na żeberka, dostałem slusayno wieprzowe i jagnięcinę, mięso jest po prostu niesamowite, soczyste, rozpływa się w ustach, da się wyciągnąć z kości prosto palcami


Olga, przepraszam, że dostałem żebra, powiedz mi, wtedy usunę

Ol, często robię mięso i ziemniaki w moich wolnych daniach. Po ugotowaniu pachnie pysznie.
Dzisiaj myślę o zrobieniu ryby dla siebie, ale nie wiem, czy chcę łowić, czy nie

Czy jest w lodówce?

I dlaczego jest natychmiast schwytany, ja, nie jestem, tylko żartuję!

Nie, Olchik, to tylko punkt, w którym Sho nie gotował tego w Shteba, szczerze mówiąc, nie używałem go jeszcze jako wolnej kuchenki ...

Powiedz mi, jaki rodzaj tlammatografii (tak nazwałem moją małą temperaturą) i czas na wyeksponowanie tego piękna?
Dap, dostałeś się tam na Hai Degreesofff ???

Olya, bardzo smaczny przepis. Podziękować! Konieczne będzie spróbowanie zrobienia tego w kuchence wielowarstwowej, tam możesz ustawić żądaną temperaturę. Zabiorę to do twoich zakładek.

I dlaczego jest natychmiast schwytany, ja, nie jestem, tylko żartuję!

Nie, Olchik, to tylko punkt, w którym Sho nie gotował w Shteba, szczerze mówiąc, nie używałem go jeszcze jako powolnej kuchenki ...

Powiedz mi, jaki rodzaj tlammatografii (nazwałem to małą temperaturą) i czas na wyeksponowanie tego piękna?
Dap, dostałeś się tam na Hai Degreesofff ???

Ustawiłem to na 100.

Cóż, wygląda bardzo smacznie

[Rada-dms]

Rada-dms, Bardzo chciałem zjeść takie danie. Kocham mięso! A co z tym zrobić w Shteba w misce teflonowej, okaże się, że tak gotuje. Dziewczyny, jeśli jest ciężko w żeliwie, możesz piec w ceramice.Jest lżejszy i będzie miał skórki. Pójdę zanim się przejadę.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tan, więc nie będzie tam parować, ale gotować - gotować, czy tak powinno być?
Mniej myślałem?

Mam 105 stopni w wolno jadących samochodach i tam wszystko się gotuje, szczególnie w Śibrizce i taichce.
Kenwood jest cichszy.
Teraz mam kurczaka i ziemniaki w Sztebe, kładę go na 100, kładę na 2,5 godziny, próbuję włożyć na 95.

Jak rozumiem, to jest jak w zwykłej kreskówce do gaszenia 95-97 *, prawda?
Ale wtedy nie będzie smażonych.
Generalnie trzeba spróbować, może prawdą jest ustawienie 97 * godzin na 2-3 godziny, a potem do smażenia ???

[Trishka]

TrishkaMam kreskówkową filkę, tam kada gulasz przez 5 lub więcej godzin, potem przechodzi w tryb spowolnienia jak powolny, praktycznie nie ma wrzenia, małe rzadkie bąbelki ... i tak wyszło więcej gotowanego gulaszu, aw przypadku powolnych drinków było inaczej, aby rozbić więcej wypieków, teraz przetestowałem to na własnym doświadczeniu

Myślałem o sprzedaniu swojego wolnego, coś, co zacząłem stać bezczynnie, ale przeczytałem cię i zmieniłem zdanie

Ech, to znaczy, że w Shteba nie ma pasty, prąd jest, jeśli jest w piekarniku ...

Ech, to znaczy, że w Shteba nie ma pasty, prąd jest, jeśli jest w piekarniku ...

Ksyusha, dziękujemy za zainteresowanie! Oto, co pomyślałem ... Jeśli szybko usmażysz mięso na patelni multi, a następnie postawisz je na metalowym stojaku, cóż, tutaj w Sztebce jest niski stojak do gotowania na parze. A potem nastawić na 96 stopni, obok położyć ziemniaki zawinięte w przyprawy i olej i odstawić na 4 godziny pod przykryciem bez nacisku. Może się okazać, że jest czysto upieczony. Tyle, że ściany nagrzewają się powoli w powolny sposób, jak rozumiem, ale w multi, dno i bez podstawki mogą się palić w takim czasie bez sosu. Nadal nie spryskałbym wody. Tak widzę wyjście z sytuacji, to nie zadziała, po prostu ugotuj to w jakimś sosie!

Dziewczyny, odpowiem wszystkim! Wszyscy już jedli, obiad lub kolację trzeba ugotować ...

Położyłem kurfile z ziemniakami na Tomicie 100 stopni, nic się nie przypaliło, oczywiście nie powolny efekt, ale wszystko było duszone, wywar się uformował. Podczas gdy szedłem do sklepu przygotowywałem się przez 2,5 godziny i chyba godzinę na ogrzewaniu. Mój zjadł już prawie wszystko, co oznacza, że ​​jest pyszny
Nie dolałbym wody, nie dodam.

Aha, wszyscy!

[Rada-dms]

Rada-dms, Trishka, będzie działać, ale z pewnymi niuansami ...
Wydaje mi się, że w kreskówkach zamykają się mocniej, więc okazuje się, że jest bardziej wilgotny i parowany ... i powoli woda paruje z powierzchni po cichu, więc okazuje się, że jest trochę upieczona, ale nie tak tłuste. jak w piekarniku

[katko]

katkoTwoje żebra wyglądają niesamowicie! : bravo: W żadnym wypadku nie usuwaj! Powiedz mi, czy nie smarowałeś ich pastą z solonego pieprzu przez godzinę?

[Rada-dms]

Rada-dms, ahtyzh Obyś był mądry, od razu to rozgryzłeś, to jest według przepisu Nataszy z forum7seven, kubanochka z Portugalii)
solona czerwona papryka przez miesiąc - z tego mój sos ze znamion

Nie zdążyłem zrobić im zdjęcia tylko w przygotowanej formie, pożeraćw tej chwili trzaskał

Nie zdążyłem zrobić im zdjęcia tylko w przygotowanej formie, pożerali je w tej chwili

To podobna sytuacja! Cóż, robiłem to od najmłodszych lat, od pierwszego roku studiów, mieliśmy nauczyciela, karmiłem go pysznym jedzeniem z Potrugalsky! A potem przeniosłem się na inny, jak się wydawało, poważniejszy wydział, głupcze! Teraz siedziałem w barze i słuchałem fado.

Och, jakie pyszne! Uwielbiam żeberka. I jak dostosować ten przepis do Stebe. W końcu jest to też rodzaj powolnej kuchenki. Wysoka jest jaka temperatura?

Wygląda na to, że wymyślili algorytm, patrz wyżej! Myślę, że maksymalnie 100, płyn ledwo bulgocze. Dziękuję za zainteresowanie !!

Olya, bardzo smaczny przepis. Podziękować! Konieczne będzie spróbowanie zrobienia tego w kuchence wielowarstwowej, tam możesz ustawić żądaną temperaturę. Zabiorę to do twoich zakładek.

Myślę, że tak się potoczy, ale położyłbym to na warstwie ziemniaków lub nawet na ruszcie. Dziękuję skarbie! Będę czekać na odpowiedź, jeśli zdecydujesz się to zrobić.

Mmmmmm, pyszne, jak się okazało, bardzo

Widziałem więc wystarczająco dużo twoich arcydzieł i zdecydowałem się kupić kolejny, w przeciwnym razie rzadko używam dużego, ale też go potrzebuję!

Cóż, to zawsze przed nami! W ogóle nie śpij, chtoli? Wydaje się, że jest wcześnie, żebyś jadła śniadanie, to jest właśnie dla mnie.
Olenka, dzięki za przepis! Przepyszny!

Dla ciebie domyślnie jest najnowszy i najsmaczniejszy, taki jak ten! Niech wszyscy to wiedzą! Mumusechka !!

[Olya]

Olya, BRAVO! Pierwsza poszła ... do nowego rondla

Na razie będę przez Ciebie prowadzony. Widzę, że zwolnione tempo jest w Twoim guście.

Tanya! Podziękować!!!!! Niewłaściwe słowo, po prostu oczarował, zainspirował i rozweselił taki zakup!
Ale z twoją lekką ręką wszystko się udało i to w zaledwie dwa dni!
Tak się składa, że ​​nawet nie cierpiałem z powodu czekania! Czekam na Twoje przepisy! : dziewczyna-tak: A moja głowa puchnie, chcę spróbować tylu rzeczy w tym.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha, dziękuję, weźmy pod uwagę Twoje bezcenne doświadczenie! : rose: I ja też marzę o próbie upieczenia ryby! Czekam na przepis!

[Rada-dms]

Rada-dms, Bardzo chciałem zjeść takie danie. Kocham mięso! A co z tym zrobić w Shteba w misce teflonowej, okaże się, że tak gotuje. Dziewczyny, jeśli jest ciężko w żeliwie, możesz piec w ceramice. Jest lżejszy i będzie miał skórki. Pójdę zanim się przejadę.

Pomóż sobie, Ksyusha! Uwielbiam też mięso, tylko niektóre rodzaje ryb.
Często piekę w szklanym naczyniu pod pokrywką. Kształt jest dobry, ale uchwyty są okropne, za każdym razem zdejmuj, aby przeszkadzać lub podlewać, tylko z ryzykiem złamania lub poparzenia. okazało się. I tak pyszne! Ceramika w ogólności, dzięki za wiele pomysłów!

Cóż, wygląda bardzo smacznie

Nie wstydź się, wybierz większy kawałek !!

Na zdjęciu oczywiście wciąż to samo ... Ale naprawdę chciałem jeść, ledwo czekałem.

Chcę teraz iść powoli ...

[Florichka]

FlorichkaIrlandzkie, bardzo mi się podoba, kup, razem wymyślimy przepisy!

Już zamówione. Twoje pyszne pieczone żeberka ziemniaczane nie pozostawiły mi wyboru. Ponadto akceptują 90% w Ozone.Dziękuję i otworzyli przedmiot w pobliżu domu. Czuję, że nadciągnie następna epidemia ślimaków.

[Florichka]

FlorichkaIrlandczyku, postąpiłem słusznie, poczekam na Twoje wrażenia, a teraz wybieram algorytm na dużego kurczaka, już się przygotowuję. I nadal zamówię ceramiczne niemowlę w zakupie z Chin za 2 litry. Widziałeś Temkę?

Czytam Temkę, jutro dostanę wolny, nie mogę się doczekać.
Kosztowało mnie to 70 rubli łącznie z podziękowaniami.
Znalazłam w internecie przepis, w którym żeberka smaruje się sosem BBQ, w jednej warstwie i gotuje 8 godzin na NISKIM.