Bułeczki z makiem

Bułeczki z makiem

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Owsianka pszenna	Woda 1 szklanka
Sugar2-3stl	Sól 1 godz. l.
Mąka	Majonez 1 łyżka l.
Mak do posypania	Drożdże 1 łyżka. l. bez zjeżdżalni

Metoda gotowania

• Te bułeczki można śmiało nazwać „oślepiłem go przed tym, co było” lub „utylizacją kaszy jaglanej”.
• Nie będę wchodził w szczegóły, dlaczego owsianka jaglana pozostała. Powiem tylko, że gotowano go z jednej szklanki płatków, najpierw w wodzie, a potem z dodatkiem mleka i masła.
• Tak więc zrobiłem, żeby nie wyrzucić owsianki.
• Podgrzał w kociołku z dodatkiem szklanki wody do ogrzania, dodając suche drożdże około 1 łyżki. l. bez zjeżdżalni resztki śmietany, majonezu, soli, cukru, wszystko wymieszać łyżką.
• Następnie zaczęła stopniowo przesiewać mąkę, aż trudno było mieszać łyżką. Następnie wyrzuciłem całą masę na stół i kontynuowałem dodawanie mąki, aż ciasto nabrało niezależnego kształtu. ALE muszę powiedzieć, że ciasto było umiarkowanie płynne i specjalnie przylegało do moich dłoni.
• Na tym etapie włożyłem go z powrotem do tego samego kotła, przykryłem pokrywką. W ciągu godziny podniósł się.
• W kształcie, a nie skomplikowane bułeczki. Po wyrośnięciu pokrój je na rumianek i posyp cukrem i makiem. Smarowane jajkiem iw piekarniku w temperaturze t-190,200 stopni. Czas pieczenia nie był ustawiony na czas pieczenia o złotej skórce.
• P.s. Należy zauważyć, że podobny eksperyment przeprowadzono z kaszą manną. Wynik jest również doskonały.
• Może ktoś się przyda ...

Naczynie jest przeznaczone do

25-30 szt

Czas na przygotowanie:

1,5 godziny

[Zhanulya]

Zhanulyadobre doświadczenie, dzięki! „Recykling” jest często istotny. Wziął swój przepis w zakładkach, przydatne.