Noże kuchenne, siekiery do mięsa

Mam Vinzera. Jak te. Wygodny. Berghoff ma podobną serię, ale nie ma odboju w pobliżu uchwytu. ... To prawda, że ​​w tej serii nie ma noża do chleba. Ale jak dla mnie trzeba to wybrać osobno. Do sera mam osobny nóż - specjalny z otworami.

kolynusha, dzięki za ostrzeżenie! Kupiliśmy tylko krojonego szefa kuchni 20 cm („idealny”), nóż do sushi i sałaty 11 cm („Asia”), nóż uniwersalny 15 cm („Asia”). Poszłam z mężem wybrać, on je wyostrzy. Użyłem już ich wszystkich, wydawały mi się wygodniejsze niż „proste kundle”. Szczególnie podobał mi się nóż do sushi, jest z czym porównać, kawałki sushi nie przyklejają się do noża i nie trzeba myć noża po każdym kawałku, tak jak wcześniej. Jak się zepsują to też wyrzucę i kupię nowe, bo cena nie jest wysoka (chociaż jak mówię „niska” widziałem komplety noży bez nazwy 6 szt w stojaku drewnianym- 340 rubli. ..).

Patrzyłem na kuty zestaw Bernera (z drewnianą rączką), ale taniość trochę mnie powstrzymuje. Czy ktoś ich używa?

Zajmowałem się kompletem Bernera kutym (z drewnianą rączką), ale taniość nieco się zatrzymuje. Czy ktoś ich używa?

Burner, kto robi słynne tarki?
Jeśli tak, to mają stronę internetową, są tam wszystkie produkty z cenami, patrz, żebyś się nie podrobił.

Zajmowałem się kompletem Bernera kutym (z drewnianą rączką), ale taniość trochę mnie powstrzymuje. Czy ktoś ich używa?

Nie używam go, ale też zbieram informacje. Chciałbym wierzyć, że ich noże są tej samej jakości co tarki. Poczekajmy na odpowiedź od tych, którzy mają już szczęśliwe (miejmy nadzieję) doświadczenie z tymi nożami.

W zakupie testowym dostałem się do programu o nożach… tam brał udział nóż Bernera. (Ja też chciałem kupić te noże) Ale on nie zajął pierwszego miejsca… Tam nóż Amefa wygrał. Potem już się zastanawiałem, czy warto je kupić.
To prawda. do przemyślenia ...

kinski, ale nie pamiętasz, co motywowało tam, że nóż nie zajął pierwszego miejsca? Cóż, jakie wady znalazłeś? Może został zdeponowany w pamięci? Szkoda, że ​​nie widziałem tego programu ...

Niestety nie pamiętam ... nie oglądałem całego programu ...

Mam więc długo oczekiwaną japońską stal damasceńską YAXELL: na steki, szefa kuchni, kanapki i do czyszczenia. Mastering

Jesteś pewien, że to Damaszek, Damaszek jest bardzo ostry, ale jednocześnie elastyczny, wygląda bardziej jak Damaszek w designie. Ale jakość obu stali jest w przybliżeniu taka sama. Dlaczego pytam, czy mam syryjski nóż do kolekcjonowania sił specjalnych z Damaszku. Jest ostry jak brzytwa, ale niezwykle elastyczny, tnie wszystko jak masło, ale nie da się nim przekłuć.

Nie jestem niczego pewien, w naszym kraju możesz napisać i sprzedać wszystko, nawet w najfajniejszym oficjalnym sklepie. Ale na wszystkich stronach o tych nożach jest napisane
dokładnie :

i kupiony w markowym dziale dużej sieci handlowej

I jest elastyczny lub jak kamień. Zasadniczo, twardość nie jest potrzebna do noża kuchennego, a jedyną różnicą między Damaszkiem a Damaszkiem jest to, że jeden z nich jest kuty na zimno, a drugi na gorąco. Ale nóż mi się podobał, wezmę sobie taki, wygląda do bólu i nie da się go porównać cenowo z tymi oferowanymi na "ostrzu" :)

100matolog, mish Napisałem o nożach Bernera w odpowiedzi # 52. Posiadam noże z serii „Ideal”, zestaw 6 sztuk w stojaku. W przypadku noży z drewnianą rączką ostrza są takie same (takie noże od znajomego), ale cena jest wyższa.

Dzięki za odpowiedź, ale to noże wiedeńskie mnie zainteresowały.Różnią się nie tylko od wszystkich drewnianą rączką, ale także tym, że są wykonane z kutej stali, reszta wykonana jest ze stali walcowanej. Może ktoś ich używa?

A kto może to stwierdzić po nożach Thomasa? W METRO mamy teraz specjalną ofertę, zbieracie pieczątki do zakupów, a nóż można kupić za pół ceny, czyli ok. 100 UAH. średni.

I drugie pytanie: jaki to rodzaj azjatyckiego noża?

To Winzer ma taką „japońską” serię - z nacięciami przeciw sklejaniu. Na rączce znajduje się antypoślizgowa powłoka.

Pytam, bo Tomasz też ma taką serię. Nacięcia zapobiegające przywieraniu? Co ten nóż służy do krojenia?

[Kotek]

To jest prosty 5-calowy nóż kuchenny.
Jest też nóż szefa kuchni 8 ", nóż do mięsa 8", nóż uniwersalny 5 ", nóż do warzyw 3,5", nóż do ziemniaków 3,5 ", siekierka.

Kotek,

[Walia]

Walia podziękować! Planuję wziąć jeden od Thomasa (po obniżonej cenie) i nadal nie rozumiem, dlaczego nazywają go „azjatyckim”. No dobra, kupimy go - sprawdzimy

„Azjatyckie” - tak skromnie nazwali tradycyjną formę japońskiego noża))) Teraz chyba wszystkie firmy mają takie noże. Modne i wygodne Ale nacięcia zapobiegające przywieraniu to naprawdę dobra rzecz. Różnią się kształtem i ilością. A w nożach do sera - ogólnie dziurki)))

[Walia]

Walia Aha! Nóż do sera jest bardzo poręczny! Mam od Teskom (no no mam w nieładzie noże), jest bardzo wygodny, a na koniec widelec.Jeśli lubisz noże od Thomasa, to powoli kupię sobie zestaw na akcję. Przy okazji tam nie ma zestawu sera (przynajmniej w sprzedaży w magazynie). Ale są noże do grillowanego mięsa (lub jak się nazywają?). Mam taki zestaw (6 szt.), Z drewnianymi rączkami, z hukiem kroi grillowane mięso, kotlety i tym podobne!

[Kotek]

Kotek, I ja też w niezgodzie! )) Ale używam wszystkich

Przełączę się na japoński. Nie mamy też dobrych noży, kupię je przez sklep internetowy.

Na Moskovskaya-Chapaev w moskiewskim centrum handlowym (dawna elektronika) znajdują się japońskie noże, a ceny tych samych modeli są niższe niż w sklepach internetowych.

[Lissa]

Lissa!
Cóż, tak ... nie są takie łatwe z ziemi ...

Och, zapomniałem, dlaczego napisałem. Nie bierz toporów w Seven Hills !!! Cóż, jeśli las na grzyby nie zostanie zebrany!

Mam podobny toporek, ostrze dobre, wysokiej jakości ...
mój mąż czasami go używa, ale ja nie, nie przystosowałam się
cóż, nie trafiam w jedno miejsce więcej niż raz, ale nie przebijam się na raz,
Skończyłem z kilkoma kawałkami i bałaganem
Więc leży tylko dla siebie

[Sześcian]

Sześcian!
Ma długość około 25 cm, dziesięć musiałem postawić obok siebie. Jeśli jest to toporek grzybowy, powinien być sprzedawany w regionach Czarnobyla. Tylko są grzyby o odpowiedniej wielkości.

[Spinka do włosów]

Spinka do włosów, jeśli pytanie jest do mnie, to nic nie wiem o tym holdingu. Myślę, że jeśli żartujesz w internecie, możesz zdecydować w tej sprawie.

Seven Hills to sieć, która specjalizuje się co najmniej w grillach Hotter i Berner. Dlatego odważnie złapałem tam ten toporek. Oznacza to, że te sklepy nie są na zasadzie Tanie i wściekłe.

[Tanie i wściekłe]

Seven Hills to sieć, która specjalizuje się co najmniej w grillach Hotter i Berner. Dlatego odważnie złapałem tam ten toporek. Oznacza to, że te sklepy nie są na zasadzie Tanie i wściekłe.

Spinka do włosówsą to generalnie moje racje o braciach o żółtych twarzach i ich produktach „Przyjaźń” (która, nawiasem mówiąc, kiedyś u zarania mojej smutnej młodości była doskonałej jakości). Niezależnie od konkretnych rynków sieciowych. Osobiście kupiłem toporek i tarkę Burner oraz wiele innych przyborów kuchennych 15 lat temu. Wszystko działa dobrze i do tej pory (było mniej podróbek). A teraz w butikach możesz spotkać Cherkizon ... za bezkonkurencyjną cenę !!!
Ten toporek służy mi wiernie od wielu lat (kroi kości - tylko po drodze!):

Tak, tylko podkreśliłem, że wszystko co tnie (noże, tarki, siekiery) staram się kupować w mniej lub bardziej przyzwoitych sklepach. Nie wziąłbym tego samego taporika na rynek. Ponadto na naszym forum wielu odwiedza Seven Hills i mam nadzieję, że nie będą miały takich problemów z siekierą. Jak jednak i sam topór.
A podróbki, oczywiście, są teraz morzem, jeśli nie oceanem.

[ARCOS]

Hiszpańskie twarde noże ARCOS z molibdenem i wanadem - reguła

Polecam !

Sam mam 3 noże, nie jestem zachwycony - poza jakością są też najwygodniejsze w dłoni w całym moim życiu

Kupiłem też sobie nóż od ARCOS z molibdenem i wanadem, więc teraz używam tego noża tylko w domu. Ale nadal chcę kupować Japończyków ze stali damasceńskiej.

[tanya1962]

Kupiłem sobie również nóż od ARCOS z molibdenem i wanadem, więc teraz używam tego noża tylko w domu. Ale nadal chcę kupować Japończyków ze stali damasceńskiej.

tanya1962 , podobnie

Mam jeden nóż szefa kuchni Arkos, którym miażdżę wszystko, wszystko, wszystko, łącznie z chlebem
I dwa identyczne małe noże, do drobiazgów, obierz tam pomarańczę, odetnij komuś tyłek, wybierz małe oko ...

Reszta noży nie działała

A jak nazywa się firma produkująca te noże ze stali damasceńskiej?

julifera, kupiłam też szefa kuchni, a Aleksandra ma takie noże ze stali damasceńskiej, zobacz ten wątek: Pochwal się nożami kuchennymi https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...=4550.0

Ten toporek służy mi wiernie od wielu lat (kroi kości - tylko po drodze!):

wah! poważne narzędzie też nie odmówiłoby posiadania czegoś takiego, ale dlaczego ma on wszelkiego rodzaju zawijasy? więc dla piękna czy dla jakich krwiożerczych celów?

[Chantal]

wah! poważne narzędzie też nie odmówiłoby posiadania czegoś takiego, ale dlaczego ma on wszelkiego rodzaju zawijasy? więc dla piękna czy dla jakich krwiożerczych celów?

ChantalMyślę, że topór był pierwowzorem tego topora. Cóż, i odpowiednio zawija się, by zrobić topór, kto powinien

Dziewczyny, nikt nie ma noży KAI ani HATTORI? A gdzie mogę je kupić w Movkva (widziałem HATTORI u oficjalnego przedstawiciela Kasumi, ale podnieśli za nie cenę ...)

Zdobędziesz je na specjalnej wystawie.
Polowanie i niewolnictwo w Rosji (VVT dwa razy w roku), Arsenal (rocznie), Blade (rocznie) ...

Tam te i wiele innych noży można kupić znacznie taniej. A co najważniejsze - możesz wybrać dokładnie dla siebie, trzymać go w dłoni, wybierać spośród różnych ...
Ogólnie, jeśli masz ochotę i czas, spójrz na nas, miłośników noży i miłośników noża, po światło:
znajdziesz tam wiele ciekawych rzeczy, w tym wybór kuchennych (jeśli kopiesz). Lub możesz zostawić zapytanie, na pewno będzie sprzedawca.

PS: Odpowiadając na oryginalne pytanie topikastera:


- oto ideał japońskiej kuchenki!
Niestety w życiu codziennym jest to kapryśne i ropucha dławi się nim :)

Kupiłem noże Berner tydzień temu. Wzięliśmy zestaw z serii „Wiedeń”. Znaki wiszą na ścianie, co uważam za bardzo wygodne. Nie ma żadnych skarg na jakość, choć jak mówią „poza marchewką nie jedli nic słodkiego”. Wcześniej chciałem kupić ceramikę, ale cena odstraszyła. Nie jestem gotowy do rozłożenia 1000 rubli. za nóż.

Tak, szczerze mówiąc, do codziennego życia nie są potrzebne, super twarde, super mocne (tak przy okazji, super kruche) itp.
Ważniejsze jest, aby był stale naostrzony i wygodniej jest go ostrzyć ze stali miękkiej, chociaż będzie to stale musiało być robione ...

Zabij, ale daj mi link, gdzie mam spojrzeć na światło.
Kupiłem KAI, póki jestem szczęśliwy.

och, dziwne ... dałam to jak. A teraz spojrzałem - nie, naprawdę.
Powtarzam:

Piętnaście lat temu, równolegle z Bernerem, kupiłem noże Richardsona na czwartym piętrze Moskiewskiego Centralnego Domu Towarowego. Nie pamiętam, ile kosztowały, pamiętam, że w moich biednych studenckich czasach zbierałem pieniądze za prawie niezły grosz. A teraz zwróciłem się do nich ... Połowa - tip-top, ale druga połowa ... niestety i ach. Teraz siedzę jak Żyd na rozdrożu - nie chcę kompletnie zmieniać zestawu (może noże nie są zbyt dobre, ale… rekompensują to wspomnienia i byłem z nich zadowolony). A żeby zmienić połowę ... uchwyty są inne.
Próbowałem poszukać w Internecie - nie mogłem go znaleźć. Może ktoś o nich słyszał? Jeśli na pewno nie ma takich teraz, poszukam tożsamości piór ... jeśli to możliwe ...

Używam noży Berghof od sześciu lat. Jestem bardzo szczęśliwy, nie zamierzam zmieniać noży.

Używam też noży Berghof od pięciu lat, kupił je mój mąż. Nie bardzo mi się to podoba. Patrzę na Japończyków.

A moje ulubione to ceramika. Spędziłem tylko dwa i używam ich od roku. Tyle tylko, że nie jest to zbyt wygodne do sera, ale do tego używam noża z zestawu Titanium 2. Kiedyś były długo sprzedawane w sklepie telewizyjnym. Wszystkie inne noże z tego zestawu tak naprawdę nie zapuściły korzeni.

Wygląda na to, że przeczytałem wszystko ponownie, ale ... Nie lubię gładkich noży. Pewnie tak mnie dźgnęli w tamtym życiu ... Podoba mi się ostrzenie. Cóż, kiedy są tak ostre kopce ... Nigdy nie znalazłem Richardsona ...
W którą stronę mam teraz spojrzeć? Jest mało prawdopodobne, że wezmę pełny zestaw za tysiąc, ale wybiorę jeden na raz i za tysiąc i… i… i… tysiąc!

I kupiłem sobie takie noże na wyprzedaży i nie chodzą po nożach, które kupiłem po 3000 rubli za nogę

W tym momencie byłem bardzo zdenerwowany spinką do włosów, a kiedy byłem zdenerwowany, chciałem coś kupić, więc ropucha mnie nie udusiła, a mój mąż sam wybrał noże.

I ja też zepsułem się na nożu KAI za aż 6 tysięcy (wciąż znalazłem dobre miejsce). Damaszek. Bardzo w jednym miejscu. Co mogę powiedzieć: trochę rozczarowany. Muszą też stale królować w kamieniu. Po ścięciu 15 nie stał się już taki ostry. A te noże są bardzo kapryśne: wytrzyj je od razu, nie tnij zamrożonych itp. Itp. Używam więc Berghoffa w cenie 4000 za komplet. Ostrzenie nie ma dla nich znaczenia, ale jeśli mam męża i mussata, wykorzystuję je w pełni: kroję kości i swoje w zmywarce ...

Zdobędziesz je na specjalnej wystawie.
Polowanie i niewolnictwo w Rosji (VVT dwa razy w roku), Arsenal (rocznie), Blade (rocznie) ...

Sly, byłem w tym roku w Blade. Byłem pod dużym wrażeniem! Zwłaszcza podczas pokazu degustacji potraw
A co z nożami będzie w najbliższej przyszłości?
Nawiasem mówiąc, używam noży Opinel na kempingu. Niedrogie i przyjemne. A gotowanie długopisów to osobna przyjemność

Chcę zapytać o ostrzenie noży. Kto z czego korzysta? Jeśli to możliwe, ze zdjęciem. Co to jest „bliżej” i „ostrze noża”?