piec do pizzy

Nie zrobiłem jeszcze Calzone, ale zawsze pieczę pizzę na trzecim ruszcie i przez co najmniej 7 minut

[Svetlana]

SvetlanaPizzę piekę na 2,5 z przejściem na 3 na końcu. Calzone też.

Najpierw rozgrzewam piekarnik przez 2,5-10 minut (mam to w instrukcji), a następnie pieczę 3-5-7 minut w zależności od nadzienia. Calzone nie upiekł. Wesołych Świąt wszystkim !!!

Dostaję 4 pizze z jednej zakładki ciasta w HP. Pierwsze 2 na 3 pieczę, aż dobrze się nagrzeje, potem wręcz przeciwnie, usuwam je na 2,5. Rozwałkuję ciasto, przenoszę na kamień i zbieram w nim, okazało się, że jest to dla mnie wygodniejsze niż gotowe do przeniesienia. Kamień oczywiście nie wygląda zbyt dobrze od roku, nie przesadziłem o tym, wiem, że to nie jest brud. Niedawno zareklamował to mąż sąsiadki, sąsiad przyszedł zobaczyć, jaki to cud. Kiedy go otworzyłem, musiałem zobaczyć jej małą buźkę ... napisano to, żeby usprawiedliwić, że to nie ja taki dupek

[zairo4ka]

zairo4ka, ))))
Tak, piekłam 2 razy i cały kamień był już upieczony.
To dziwne, dlaczego moja pizza tak bardzo się przypaliła ((może cienko rozwałkowana?
OK, poeksperymentujmy dalej.

Dziewczyny, jakiej liczby używasz do gotowania otwartej pizzy i pizzy colzone?

Zawsze pieczę pizzę na "3" 5 minut

hmm, no przecież ... wczoraj zdecydowałem, że potrzeba tylko na 2,5, a prawie wszystko na 3 wypieki i normy ...

Moi ludzie uwielbiają „grubą” pizzę ze smażoną górą (nigdy nie robiłem cienkiej), więc stawiam ją na „3”, jeśli cienko rozwałkujesz ciasto, to wypieki na „2,5” prawdopodobnie są dla Ciebie odpowiednie. Tutaj tylko „wpisując” możesz odebrać ...

Tanya, do mnie na „ty”))
tak, wygląda na to, że to grubość.
I jakoś go rozwinąłem, aby spód był cienki, a boki, zawijane boki, były pulchne.
Następnym razem musimy zrobić pulchny)

[Svetlana]

Svetlana,
Toczę się z solidnym ciastem, bez boków, po prostu staram się nie umieszczać nadzienia blisko krawędzi (aby sok nie spływał na kamień i nie przypalał się), dzięki temu boki formują się same, ponieważ Ciasto bez nadzienia bardzo dobrze pęcznieje.

Wesołych Świąt!!! Proszę, powiedz mi, czy mogę upiec w Ferrari tak samo jak w księżniczce. Mewsh ustawił warunek „albo-albo”, a ja zakochałem się w księżniczce, więc zastanawiam się, czy wydać pieniądze na Ferrari

Ach, dzięki za radę !!! Więc zrobię to następnym razem. Naprawdę mam sok za każdym razem
ucieka.

[Irina]

Irina, to są 2 różne samochody. Księżniczka jest bardziej wszechstronna, można tam zrobić pizzę, ale nie jest tak smaczna i piękna, a okazuje się szybko, jak w Ferrari.
A Ferrari to przede wszystkim jednostka do pizzy. To znaczy dla tych, którzy kochają i często robią pizzę. Okazuje się, że jest jak w restauracji. Cóż, w Ferrari lawasz prawdopodobnie wypadnie dobrze.
Ale ziemniaki, kurczak itp. To księżniczka.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, Dziękuję za odpowiedź . Miałem na myśli wypieki: focacci, podpłomyki, bagietki, oczywiście pizzę i wszystko inne. I zastanawiam się, jak odpowiednie jest Ferrari z dwoma kamieniami? Albo chcesz połączyć kobiece sztuczki

Dopiero wczoraj po spaleniu pizzy pomyślałem, Boże, ale gdyby były 2 kamienie, to w ogóle dostałbym węgle))))
2 kamienie są prawdopodobnie dobre do pieczenia.
Tylko nikt jeszcze nie miał 2 kamieni. Kup i powiedz nam)))
A poza pizzą jeszcze niczego nie próbowałam, ale wydaje mi się, że powinno się udać.

Zastanawiam się, dlaczego na YouTubie wiele z pierwszej dziesiątki jest przykrytych folią, może piecze nie tak energicznie i nie w kółko, ale bardziej równomiernie? Przy dwóch droższych i nie wiadomo, czy ma to sens, drugi kamień znacznie ogranicza wysokość wypieku.

[real]

Miałem na myśli wypieki: focacci, podpłomyki, bagietki, oczywiście pizzę i wszystko inne.

Jeśli chodzi o pieczenie, Ferrarri jest do tego idealne. W książce z przepisami jest tyle ... Rotolino, Schiacciata, Calzone, La Pita, Focaccia, Bruschetta, Biscotti, Polenta. Wskazane są składniki, minuty i tryby pieczenia.

A to zdjęcia z pudełka



Ale Księżniczka to przecież bardziej uniwersalne urządzenie, oprócz ciast i pizzy, z których, nawiasem mówiąc, wiele osób tutaj jest zadowolonych, można w niej smażyć zarówno mięso, jak i ziemniaki, a dodatkowa forma nie jest potrzebne do tego w zasadzie, czego nie można powiedzieć o Ferrari, wszystko tam jest -Tak kamień. Jeśli nie jesteś fanem real pizza, to chyba księżniczka ...

[win-tat]

win-tat, TatyanaDziękuję

Wydaje mi się też, że to dwa nierównomierne urządzenia. Nie możesz dostać pizzy jak w Ferrari w księżniczce, ale ona, księżniczka, jest bardziej wszechstronna. Określ, co bierzesz. Nie mam księżniczki, nie ma z czym porównywać, ale w Ferrari jest super - pizza, placki typu tandoor, lavash, chaczapuri, otwarte i zamknięte. Oczywiście nie usmażysz w nim ziemniaków i kotletów.

Coś dla mnie interesującego, czy możesz zrobić łódki chaczapuri w tym piecu?

[Helena]

Helena, Myślę, że nie będą działać. Nie ma wystarczająco dużo miejsca, aby się wspiąć.

[Tatyana]

TatyanaTanyusha, na zdjęciach mają coś, co jest nie tylko narysowane, ale z praktycznego doświadczenia dobrze jest piec w nim tylko płaskie wypieki. Jeśli upieczę pizzę i trochę przesadzę, to na pewno wzrośnie do dziesiątki i spłonie. A potem pojawia się pytanie: jak udaje im się upiec bochenki i okrągły chleb? Gdzie on powinien się udać? W Delicii dziesiątka ma kształt litery W i górna na pewno będzie upieczona, aw Bestronie dziesięcina jest okrągła - boki się spalą, a góra może wcale nie być rumiana.

[Tanyush]

TanyushJeśli mówisz o Delicii, to jest duża głębokość, aż do elementu grzejnego 6 cm, a chaczapur się zmieści, a bułki mają miejsce do wspinania się. Zawsze robię pizzę grubą, ale oczywiście nie 6 cm i nigdy nie odpoczywałem na dziesięciu i nie wypaliłem. Do bułek i bochenków myślę, że można ustawić grzanie na "1" lub "2", nie powinno się wypalić .. Ech, szkoda na eksperymenty, bardzo brakuje czasu, ciekawie by było piec łyki.

[Tatyana]

Tatyana, na zdjęciach mają puszyste bułeczki, żeby mnie oszukać? 6 cm to za mało, bo wszystkie te buntownicze myśli wynikają z poszukiwania uniwersalnego urządzenia. I oczywiście regulacja temperatury nie jest problemem;

Coś dla mnie interesującego, czy możesz zrobić łódki chaczapuri w tym piecu?

Lena, zrobiłem to w ostatni weekend. Pyszne. Położyła folię.

Tutaj jestem we wrześniu w Delicii, zrobiłem szarlotkę



I nie pamiętam już wysokiego, zamkniętego ciasta.

Dzień dobry wszystkim, hostessom i po prostu cudownym kobietom!
Nie tak dawno kupiłem piec do pizzy Bestron DLD9070 i teraz radość z zakupu już minęła i przyszło rozczarowanie - wielokrotnie próbowałem upiec w niej pizzę i za każdym razem, gdy wysycha, blat praktycznie nie podnosi się. Eksperymentowałem z różnymi mąkami, recepturami itp., Prawie zawsze kończy się wytrawnym i nieestetycznym produktem, po prostu się poddaję! Próbowałem nawet zidentyfikować różne tryby w piecu do pizzy - zarówno tena, potem najpierw grzanie od dołu, a potem od góry, wynik nie jest zbyt pocieszający. Hostessy, właściciele Bestronu, pomagają mi radą jak w miarę możliwości osiągnąć lub zbliżyć się do perfekcji w wypieku tego cudu (pizzy), bardzo ją kocham !!!

[Wiaczesław]

WiaczesławMam taki piec. Może się w nim palić, ale nigdy nie miałem go do wyschnięcia. Nie pieczę dłużej niż 7 minut, inaczej się spali. Do pizzy od Margarity zawsze używam wolnego ciasta. I tak, skoro jej dziesiątka jest okrągła - nie spodziewaj się smażonego środka, tak nie będzie. Piec w maksymalnej temperaturze z wentylatorem. Przed pieczeniem również rozgrzewam maksymalnie przez 10-15 minut. Biorę 215-240 gram testu, a potem 240 to już za dużo. Za bardzo się podnosi i zaczyna płonąć.

[TatianaSa]

TatianaSa, Tanya, a bez wachlarza źle piecze?

Nie, szczerze mówiąc nie zauważyłem różnicy, po prostu moje ogrzewanie czasami wyłączało się wcześniej, ale z wentylatorem w ogóle się nie wyłącza.Ale ja szukam idealnej pizzy I i tak nie chciałbym delektować się przysmakiem ze względu na nieusuwalny kamień. Byłby bestron z tą samą ceną dziesięciu, a on by nie był. Vic, jeśli zdecydujesz się kupić bestron, spójrz na dziesięć, w Bestronie są takie same jak w Delicia.

[TatianaSa]

TatianaSa, OOOO !!! Tanyushaaa… wielkie dzięki! Szczególnie nudne, a które dziesięć jest dobre?

Aby uzyskać chrupiącą górę, potrzebne jest w.

Tatian, dlaczego usuwalny kamień? myć się?

[TatianaSa]

TatianaSa, Więc mamy tylko to! super to znaczy! Dziękuję bardzo!!!

Nie, Bestron nie musi myć formy, a jest ona głęboka i można w niej coś upiec.

[Vika]

Vika, a więc dlaczego wszyscy mamy okrągłe elementy grzejne? !!!

Ach, super!

Dobry wieczór wszystkim

ale nikt nie ma takiej jednostki 🔗

wędrówka bardzo wielofunkcyjne urządzenie

Więc tutaj połowa forum jest taka. Okazuje się, że pyszna pizza!

właśnie zrobiłem 2 pizze w ferrari.
szybko pokrój jedzenie, włóż je do pojemników.
włączyłem piec, aby się rozgrzał.
ciasto rozwałkować, położyć na deskach, nadzienie włożyć do piekarnika.
6 minut i pizza jest gotowa.
w tym czasie przygotował inny.
5 minut - druga gotowa.
przyszedł dziadek i zaniósł im obiad z babcią))) wszystko jest jeszcze gorące, piękne i pachnące!
teraz mój mąż wróci z pracy i zrobię jeszcze 3 pizze.
wszystkie blanki czekają na stole), więc ich przygotowanie zajmie mi 20 minut.
motyw do pizzy!

Nawiasem mówiąc, Ferrari ma dziesiątkę rundy! wszystko idealnie się rumieni.

Witam też, bardzo chcę go kupić i dołączyć do szczęśliwych właścicieli, bo naprawdę kocham pizzę 😃 🔗 Tu jest taniej, ale dostawa jest droższa niż sam piekarnik.

Cóż mój drogi ((

wielokrotnie próbowałem upiec w niej pizzę i za każdym razem, gdy okaże się sucha, wierzch praktycznie się nie podnosi.

A ja też mam taki piec. Ale żeby pizza była sucha, nigdy tak się nie stało. A góra nie podnosi się? Wierzch już podnosi się, gdy wyrasta ciasto, jeśli oczywiście są w nim drożdże. Może włóż to do zimnego piekarnika lub czegoś z ciastem, czy coś. Udoskonal swoją technologię.

I jeszcze dzisiaj napisałem do Ozone z pytaniem, czy będą sprzedawać takie piece, odpowiedzieli, że ich specjaliści rozważą tę kwestię.

Witam też, bardzo chcę go kupić i dołączyć do szczęśliwych właścicieli, bo naprawdę kocham pizzę 😃 🔗 Tu jest taniej, ale dostawa jest droższa niż sam piekarnik.

Kilka dni temu do forum dołączył Niemiec mieszkający w Rosji (ma sklep internetowy), być może będzie ruch w tej sprawie.
Oto jego strona internetowa 🔗

Tak, widziałem Hofmanna, ale jeszcze nie otworzył swojego wątku na forum, jak to otworzę, więc zapytam, w przeciwnym razie niewygodne byłoby zapytać T.A.

Za każdym razem rano, ciesząc się gorącym ciastem z masłem i puree truskawkowym, dziękuję twórcom Ferrari Delizia za ten piec i Annushce (Anis) za wprowadzenie mnie do pięciominutowego ciasta. Te dwie rzeczy w połączeniu tworzą wspaniały tandoor Ciasto A wszystko to w 5 minut

[Sivana]

Codziennie rano, delektując się gorącym podpłomykiem z masłem i puree truskawkowym.

Pełny relaks .., Sivana, ciasto jest klasowe, a truskawkę pewnie włożyłeś do „kieszeni” ..

[Sivana]

Codziennie rano, delektując się gorącym podpłomykiem z masłem i puree truskawkowym ....

Zgadzam się na 10.000.000%! Brawo, Sivana!