piec do pizzy

Kto gotował na sieci, pomóż mi, proszę. Z twojego doświadczenia, jeśli średnica oczek jest większa niż 28 cm, mogę układać i piec pizzę o tej średnicy (28 cm) bez utraty jakości, co o tym myślisz? Właśnie znalazłem siateczkę o średnicy 30,7 cm w bardzo dobrej cenie od bardzo dobrej marki - będzie tuż obok, ale wieczko powinno się normalnie zamknąć. Siedzę tu drugi dzień, drapiąc się po rzepie, ryzykuję lub nie

[Svetlenki]

SvetlenkiSveta, wydaje mi się, że jeśli piec dobrze się zamyka przy średnicy 30,7, to nie powinno być problemów.
Ktoś inny napisał, że 28 podziałek i pełna średnica lub mniej. Osobiście tego nie próbowałem, ale czysto teoretycznie wydaje się, że wszystko powinno być

Coś, o czym nie myślałem. A przed obrzeżem zrobiłem i trochę więcej i mniej, różnicy nie zauważyłem.

Maya napisała.

Właśnie znalazłem siateczkę o średnicy 30,7 cm w bardzo dobrej cenie od bardzo dobrej marki - będzie tuż obok, ale wieczko powinno się normalnie zamknąć. Siedzę tu drugi dzień, drapiąc się po rzepie, ryzykuję lub nie

dzisiaj też postanowiłem zrobić to na siatce, podobał mi się wynik, jest dużo łatwiej (mam piekarnik Princeska, zmierzyłem siatkę 30cm (chciałem sprawdzić jaki rozmiar jest wskazany w opisie, ale nie było) możliwe, bo była kupiona dawno temu) wokół krawędzi są luki, ale w sumie mniej niż 0, 7. Generalnie, jeśli jest dobra, a siatka jest wysokiej jakości, to można odciąć nadmiar bez problemy, no w ostateczności, chociaż myślę, że powinienem wejść

W porządku! Po uporządkowaniu siatki. A teraz pomóż mi, proszę, uporać się z pędzelkiem, a raczej z oparami, które powstają podczas nakładania mąki na kamień. Mąkę należy obrać. Łopatka nie jest wygodna w przypadku gorącego kamienia. Wyczyściłem go miękką szczoteczką z naturalnym włosiem (używają tego kreślarze), ale stos zdaje się topić, ale żal mi jej, używam go do czyszczenia mąki z półfabrykatów chaczapuri. Który pędzel wybrać? Znaleziony tutaj z włosiem kokosowym, trochę jak zamiatanie wokół kominków (zdjęcie pod spojlerem). Co myślisz?

Szczotki, które mówią, że są przeznaczone do pieców do pizzy, są sprzedawane za cenę skrzydła samolotu. Moda poszła upiec pizzę, czy coś

Znaleziony tutaj z włosiem kokosowym, trochę jak zamiatanie wokół kominków (zdjęcie pod spojlerem). Co myślisz?

więc kup i powiedz nam, szczotki też nie mam, czyszczę skrobakiem do ceramiki szklanej, ale skrobak nie zmiata mąki, więc wyjmuję ją z ostudzonego kamienia. Ale jeśli od razu upieczesz drugi, jest to problem, więc również w poszukiwaniu

Ale jeśli natychmiast upieczesz drugi

A ja piekę trzy naraz nie mam problemu, tylko katastrofę

[Sveta]

Svetajeśli piekarnik z taką siatką zamyka się normalnie, to nie powinno być problemów z pieczeniem pizzy o mniejszej średnicy. Weź to. A jakie są pędzle do pieców do pizzy? Robię też dwie lub trzy pizze, też byłem zdziwiony.

A jakie są pędzle do pieców do pizzy?

Poszedłem i przestudiowałem pytanie. Szczotki kamienne do pizzy są wykonane z włosia z drutu miedzianego lub metalowego. Do stosowania w piekarnikach restauracyjnych ogólnie wyglądają jak szczotki do zamiatania podłogi. Rozmiar mniej lub bardziej akceptowalny dla gospodyni domowej. Zdjęcie pod spojlerem

Taki cud jest wart swojej ceny za 1400 rubli

[/ quote]

Mąkę należy zdjąć

Ja nie mam takiego problemu. W przerwie między pieczeniem pizzy nadpaloną skrobaczką usuwam, resztki po prostu szczotkuję szmatką. To wszystko. Nawet nie pomyślał o szczotce

[kaprys 23]

W przerwie między pieczeniem pizzy nadpaloną skrobaczką usuwam, resztki po prostu szczotkuję szmatką.

Zobaczę, jak się sprawy mają z siatką. Może nie będzie tyle mąki do spalenia. Mam duże nadzieje w sieci. Naprawdę nie chcę kupować kolejnego naczynia kuchennego.Kuchnia już urosła do imponujących rozmiarów.




kaprys 23, Nataszai jaki rodzaj szmaty? suchy?

Świetny film, jak wyczyścić ekspres do pizzy kamieniem. Na YouTube jest doskonałe tłumaczenie napisów do tego filmu na język rosyjski:

[śpioch]

Jaka szmata? suchy?

Tak, wysusz. Po prostu to zmyłem.
śpioch, Svetlana, film jest fajny! Tylko raz uruchomiłem piec. Piękno stało się natychmiast)). Ale ma to sens tylko wtedy, gdy kamień jest mocno rzeźbiony.

wideo, jak wyczyścić maszynę do pizzy za pomocą kamienia

Z jakiegoś powodu mu nie wierzyłem, nie wiem dlaczego.

[Sveta]

Sveta, naprawdę jest.

Świetny film, jak wyczyścić ekspres do pizzy kamieniem.

do rozpalenia pieca przez godzinę, spalenia energii do czyszczenia ... Nie jestem na to gotowy, zwłaszcza jak często go piekę, to i tak szybko się rozpadnie

Szczotki kamienne do pizzy są wykonane z włosia z drutu miedzianego lub metalowego.

trzeba spojrzeć na sklep domowy, wyraźnie widać, że cena nie jest taka sama, przynajmniej bez 1 z przodu

prowadź piekarnik przez godzinę, spal energię, aby go wyczyścić.

Nie jechałem przez godzinę, 30 minut, może nawet krócej. Nie ma znaczenia, jak bardzo to wyczyści. A jeśli termostat jest skręcony, szybciej będzie go wyczyścić)

jak czyścić ekspres do pizzy kamieniem

Dobrze, więc następne pytanie. Czy powinno być wyczyszczone? Czy w przyszłości pogorszy to pieczenie pizzy?

Mam moją siateczkę. Tunika znalazła się pod tuniką. To już nie jest możliwe.



w opisie siatki była - średnica 31 cm, w rzeczywistości jest to - 31 cm.

Mam moją siateczkę.

o kocie jeszkin, ale myślałem, że to siatka grillowa, no, która jest miękka, upiekłem na niej

[Svetlana777]

Svetlana777, Blaskznajdź w internecie opis takiej kratki, która jest podobna do twojej, jakie temperatury może wytrzymać. Nasz kamień nagrzewa się, o ile dobrze pamiętam, do 420 stopni Celsjusza. To generalnie niewiele, jest taka brązowa siatka, wygląda na to, że jest tam zrobiona z materiału z powłoką teflonową - jest aż 280

Znalazłem szczegółowy film bez napisów o tym, jak wyrabiać ciasto na pizzę:

Dziewczyny, gdzie zamawiacie takie siatki (które są metalowe)?

[Svetlenki]

kot jeszkin, ale myślałem, że mówimy o siatce grillowej, no, która jest miękka, upiekłem na niej

Myślę, że nie warto piec na takich rusztach. Sveta Svetlenkiracja, nie jest przeznaczony do takich temperatur. Chociaż możesz mieć inne.
Mam siatki teflonowe, moje zdecydowanie nie są przystosowane do temperatury naszego pieca. Nawet jeśli się nie pali, nie wiadomo, co zostanie uwolnione w procesie.

Mam moją siateczkę

W porządku, czekamy z pyszną pizzą



Dziewczyny, a na ruszcie spód pizzy też jest chrupiący, czy może trochę inaczej, nie tak jak na samym kamieniu?

Dziewczyny, a na ruszcie spód pizzy też jest chrupiący, czy może trochę inaczej, nie tak jak na samym kamieniu?

Chrupiąca Siatka jest aluminiowa, wydaje mi się, że błyskawicznie nagrzewa się od kamienia i dlatego dobrze się piecze, ale się nie pali.

[NataSh69]

NataSh69, tak, rozumiem, dzięki. Cóż, nie chcę, nie chcę! kup ... ale wygląda na to, że to kupię

[kaprys 23]

kaprys 23Natasza, może wtedy, cóż, jej ta siatka, skoro nie chcę. Ale jest to najbardziej nieszkodliwa rzecz, jaką można zrobić za pomocą pieca, zamiast w jakiś sposób go modernizować. Moja ręka nie podniesie się do kuchenki, żal mi jej.

[kaprys 23]

Cóż, nie chcę, nie chcę! kup ... ale wygląda na to, że to kupię

kaprys 23, Natasha, tak, musisz. Albo kratkę, czy taki aluminiowy pizzę - deskę, z której można wrzucić pizzę. I tak trzeba coś podłożyć pod spód. Wierzch nie ma czasu na pieczenie, więc dno nie próbuje spalić potrójnego. Przy 2,5 nie ma takich problemów, tam pieczenie jest generalnie spokojniejsze, ale wynik nie jest taki sam jak powinien. Dążycie do ideału.

może wtedy cóż, jej ta siatka, skoro nie chcesz

Od żucia, dobra dusza, NataSh69

Dziewczyny, gdzie zamawiacie takie siatki (które są metalowe)?

Dziewczyny, dlaczego milczysz? Mogę jedynie podać odniesienie do angielskiej Amazonii. śpioch, Svetlana, czy ty? Jest też niemiecki Amazon, można spróbować wykupić go w ramach joint venture, ale wydaje mi się, że naprawdę da się go znaleźć w Rosji. Na Ali też tam są. Wyszukaj „pizza grid”.

Nawiasem mówiąc, Svetlana, dobry ostatni film o rozciąganiu pizzy. Kto nie rozumie, mówi tam, że wierzchołek kuli powinien w końcu stać się dnem pizzy. Ponieważ jest wietrznie. Rozciąga słońce i mąkę z semoliny od 50 do 50. Ale myślę, że lepiej jest na kukurydzy.

Mogę jedynie podać odniesienie do angielskiej Amazonii. sonnyka, Svetlana, prawda?

Proszę, daj mi na wszelki wypadek, zanim Ali kupił część sprzętu na Amazonie.

[śpioch]

Dziewczyny, gdzie zamawiacie takie siatki (które są metalowe)?

śpioch, Svetlana, przepraszam, jakoś przegapiłem wiadomość .... Zamówiłem w handlu online (nie wiem, czy można tu umieścić link?)

Kratka do pizzy De Buyer 31 cm, pod spojlerem linki do angielskich i niemieckich Amazonek

🔗

🔗

Zamówiłem w handlu online (nie wiem, czy mogę umieścić tutaj link?)

Natasza, możesz to włożyć. Teraz można wstawiać aktywne linki.

Nie wiem, czy da się tu umieścić link?

Jest to możliwe nawet teraz, zgodnie z nowymi zasadami, dozwolone są nawet aktywne linki

Wysłałem to w osobistej wiadomości.

lub taki aluminiowy nóż do pizzy

Naprawdę jej chcę! Nie wiem, skąd go wziąć. Czy ktoś może mi powiedzieć?

[kaprys 23]

kaprys 23, Natasza, jeśli już szukałeś w Federacji Rosyjskiej i jej nie znalazłeś, idź do ibey lub amazon, cokolwiek dusza zapragnie, i wpisz w wyszukiwarce „pizza peel”. Jestem więcej niż pewien, że są w Ali.

[Svetlenki]

Svetlenki, może szukam czegoś nie tak na Ali, ale to, co znalazłem, nie jest wystarczające. A z Amazona i eBaya będzie to dużo kosztować. Coś, czego nie chcę kupować, jest drogie.

[kaprys 23]

kaprys 23, Natasza, nadal możesz mieć na oku jej imię „nosicielka ciasta”. Będzie mniejszy rozmiar i większy wybór.

Ali jest pierwszym, który się pojawia. Ale potem spójrz na dolne rzędy, jakie alternatywy da ci Ali. Cóż, po nazwie dowiesz się, co wstawić do wyszukiwania.

tak, teraz zagadali mnie siatką, jak rozumiem, powinno być tak?

🔗

tylko większa średnica

[Svetlana777]

Svetlana777Lekko, gdybym miał możliwość wyboru między średnicą 28 cm, którą pokazałeś, a 31, taką jak moja, wybrałbym tę mniejszą. Jest bardziej idealny do naszego piekarnika.

gdybym miał możliwość wyboru między średnicą 28 cm, którą pokazałeś, lub 31, jak moja, wybrałbym tę mniejszą

co zrozumiałe dzięki poszedłem szukać dalej ... jesteś bliżej * Żartobliwie * nagle leżysz w sklepach i czekasz aż je kupią, a my biegamy po internecie

Dzień dobry. Kupiłem taką siatkę około 2 lata temu tutaj (w Moskwie samodzielnie) - 🔗 Naprawdę nie wiem, jakie są teraz ich warunki zakupów ... Nadal wziąłem naczynia ...

Ali jest pierwszym, który się pojawia

Tak, dokładnie tak wyglądałem. Są tak małe, tylko 25 cm, bym miał więcej.

[NataSh69]

Wysłałem to w osobistej wiadomości.

Dziękuję, zamówiłem




NataSh69, A tę kratkę smarujesz czymś przed położeniem na niej bazy do pizzy?

[Svetlana]

Możesz kupić siatkę do pizzy w Metro. Kupiłem już dwa razy. Wydaje się, że są trzy rozmiary.
Svetlana, Nie smaruję rusztu, piekę pizzę w Ferrari.

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetik, ile pizzy pieczesz na raz? Chcę się dowiedzieć, czy jedna kratka wystarczy, jeśli piecze się 3 pizze pod rząd. Czy pieczesz w najwyższej temperaturze?

Svetochka, wyrabiam ciasto z 400 g mąki w wypiekaczu do chleba, ta ilość wystarcza mi na 3 pizze. Wystarczy jedna siatka. Algorytm wygląda następująco: Rozwijam krąg ciasta, kładę go na siatce i układam nadzienie. Podczas pieczenia pierwszej pizzy rozwijam drugie kółko. Siatka szybko się ochładza. Pieczę od 3 do 5-7 minut.

Możesz kupić siatkę do pizzy w Metro. Kupiłem już dwa razy. Wydaje się, że są trzy rozmiary.

Chciałem tylko pisać. Długo też kupowałem w Metrze. A ostatnio widziałem. istnieje kilka rozmiarów. Kupiłem też aluminiową patelnię do pizzy. Ale nie piekłam na nim na kamieniu, tylko w piekarniku iw piecu do pizzy Princess bez kamienia.Trzeba będzie spróbować w Księżniczce z kamieniem.

[śpioch]

NataSh69, czy smarujesz czymś tę kratkę przed umieszczeniem na niej bazy do pizzy?

śpioch, Siatki nie smaruję.

[kubanochka]

kubanochkaOch, pojawiła się Helen. Mam do Ciebie pytanie, co do mojego szanowanego profesjonalisty w gotowaniu !!! Lenusechka, jakiego ciasta używasz do robienia pizzy?

[kubanochka]

kubanochka, Lenai jaki rodzaj aluminiowej blachy do pieczenia?



Rozumiem dzięki)



A może ktoś powie mi, że aluminiowe blachy do pieczenia nadają się do wypieku pizzy w naszym piekarniku. A jeśli są wykonane ze stali nierdzewnej? Mogą ? Krótko mówiąc, muszę wiedzieć, czy stal nierdzewna może wytrzymać tę temperaturę?

[kaprys 23]

kaprys 23Natasza, dlaczego stal nierdzewna nie może wytrzymać tej temperatury? Tyle, że aluminium ma wyższą przewodność cieplną, nagrzewa się szybko i równomiernie, w przeciwieństwie do stali nierdzewnej.

aluminiowe blachy do pieczenia

Boję się, że blacha do pieczenia się poprowadzi, wykręci ją od temperatury. Siatka to siatka. Ale blacha do pieczenia jest solidną blachą, ale dopóki ktoś jej nie spróbuje, nie będziemy tego wiedzieć




Chociaż Włosi w środku pieczenia stawiają łopatę do pizzy. Wydaje się, że wszystko jest w porządku.

Stal nierdzewna może wytrzymać 250 stopni. Wobec braku kratki do pizzy eksperymentowałem w piekarniku na płycie z otworami ze stali nierdzewnej - podwójnym bojlerem z multicookera. Wszystko ok!