Twaróg imbirowy (wypiekacz do chleba)

Twaróg imbirowy (wypiekacz do chleba)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Drożdże	2 łyżeczki
brązowy cukier	1 łyżeczka
Sól	1 łyżeczka
Ciepłe mleko	260 ml
Mąka pszenna	500 g
Twarożek	100 gramów
Miękki olej	40 g
Imbir (korzeń) starty	1,5 łyżeczki.

Metoda gotowania

• Pieczone w trybie szybkim (1 godz. 55 min), średniej wielkości, na wierzchu posmarowane jajkiem.
  

Uwaga

Został oparty na recepturze „serowo-twarogowy” firmy Alinchik.
Po wczorajszym eksperymencie bałam się, że to nie zadziała, ale jak widać na zdjęciu - chleb jest wysoki, wzniósł się do góry wiadra, piękny z lekkim aromatem imbiru
Imbir - dla amatora oczywiście nie można w ogóle dodawać

Ale chleb w kontekście
Waga gotowego chleba 835 g
Zjadano już pół bochenka z piwem, serem i piłką nożną
Imbir - z umiarem, może trochę mniej
Myślę, że taką piękną strukturę dają twarogi dziecięce 23%

pyszny chleb, a imbir nie jest tu zbyteczny
dla Mulinex dodano kolejne 10 minut do pieczenia