Zupa ze ślimaka i pokrzywy na mące kukurydzianej

Zupa ze ślimaka i pokrzywy na mące kukurydzianej

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Cebula	1 szt.
Marchewka	1 szt.
Korzen pietruszki	1 szt.
Ziemniaki	3 szt.
Mąka kukurydziana	2 łyżki stołowe. l.
Woda lub bulion	2 l
Cieknący, pokrzywy	na małej belce
Koper, pietruszka	2-3 gałęzie
Sól pieprz	smak
czosnek	opcjonalny
Rast. masło	do smażenia

Metoda gotowania

• Smażyć na oleju kukurydzianym z drobno posiekanej cebuli, pasków marchwi i krążków pietruszki. Wlej wodę lub bulion, zagotuj i gotuj przez około pięć minut. Do filiżanki wlać niewielką ilość bulionu, w rondelku włożyć pokrojone w kostkę ziemniaki, doprawić solą, pieprzem i gotować jeszcze 10 minut. Wstępnie zebrane i umyte górne liście młodego marzenia i pokrzywy (wcześniej poparzona pokrzywą wrzącą wodą) drobno posiekaj koperkiem i natką pietruszki. W schłodzonym w filiżance bulionie wymieszaj mąkę kukurydzianą i ciągle mieszając wlej do zupy gotującej się na małym ogniu. Gdy zupa zacznie gęstnieć, włożyć do niej zioła, ponownie zagotować i zdjąć z ognia. Miłośnikom czosnku radzę w ostatniej chwili dodać do patelni jeden lub dwa ząbki czosnku przepuszczone przez praskę. Możesz podawać tę pyszną, aromatyczną i bardzo zdrową zupę ze śmietaną. Smacznego!

Podobne przepisy

Chuda zupa kukurydziana z polentą (ang-kay)

Puree zupy kukurydzianej „Jak w Jakitorii” (Jouravl)

Sukkotash - Amerykańska zupa kukurydziana (dla Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (lada-matushka)

Cóż za wspaniała zupa! Zabieram to do zakładek, od czasu do czasu gotuję. Larochka, dzięki za przepis!

Twoje zdrowie, zaznacz! Dosłownie.

Dzięki za wspaniałą zupę

[Lorik,]

Lorik, Bardzo dziękujemy za poszerzenie swoich horyzontów kukurydzy !!! Przepis na pewno w zakładkach oraz w folderze „Potrawy wielkopostne” - wspaniała zupa

Proszę, kochani, zupa jest naprawdę lekka i smaczna, spróbujcie.

[dopleta]

dopleta, zupa
Ten sen znowu we mnie wzrósł ... ale pokrzywy są stare

Musi być pyszne ...... Dzięki za przepis!

Larissa, ta zupa zrobiła na mnie duże wrażenie. Dopiero teraz zastanawiam się, jak ją „przestawić” na wersję „zimową”… Latem tego nie widziałem…

Tolerujmy wiosnę, Tanya, w przeciwnym razie obawiam się, że zupa będzie musiała zostać zmieniona!

Jeszcze dużo czasu do wiosny, ale teraz chcę zupę