Suchy dżem jabłkowy

[przystań]

przystań, do zdrowia. Pyszne. Dokładnie)

Dziewczyny mówią mi, czy można upiec jabłka z kwasem cytrynowym, rozkładając pod spodem folię? A może nie warto tego robić?
fakt, że to nie pierwszy rok robię taki dżem, dzięki Angeli za przepis w starym piekarniku nie było problemów, ale teraz mam nowy piekarnik i po pierwszej porcji blacha do pieczenia wszystko się utleniało, nie umiem teraz gotować, jabłka kłamią, trzeba je poddać recyklingowi, ale jestem zdezorientowany

[Svetlana]

SvetlanaMyślę że możesz. Jaka jest różnica między gołą blachą do pieczenia a folią? Może coś się przyklei. Ale przykleja się też do blachy do pieczenia.

[Angela]

Angelato nie tak, że się klei, zastanawiam się czy oksyduje folią, zanim nic nie położyłem, wszystko było w porządku, moja stara blacha była zrobiona z czarnego metalu, nie utleniała się, a nowa też jest czarny, ale podobno z jakimś potem powłoka i się utleniała więc myślę że folia też jest jak metal, czy się utlenia czy nie ...

[Svetlana]

Svetlana, nie powinieneś. Nie słyszałem, żeby folia była utleniona.

[Angela]

Angela, Dziękuję za odpowiedź