Termometry, sondy temperatury do pieców

Powiedz mi, jakie są cechy termometru karmelowego? Czym różni się od zwykłego?

Syrop cukrowy (12 gotowych próbek)

Ten termometr ma własną skalę temperatury.

[Administrator]

Administrator, Tanya, dzięki, poszedłem przeczytać temat! Sam tego nie znalazłem. A potem moja krówka nie zadziałała

Niedawno kupiłem bardzo porządny termometr z sondą, którą można zostawić w piekarniku (podczas gotowania). Obudowa ze stali nierdzewnej, trzy opcje mocowania samego bloku (pętla; noga, magnes - najwygodniejsza opcja). Kabel do sondy jest pokryty metalem, więc bardzo trudno go ugryźć (przejść). Bardzo wygodne jest to, że po osiągnięciu ustawionej temperatury termometr zaczyna wydawać sygnał „piszczący”, który będzie rozbrzmiewał przez co najmniej minutę lub do momentu zmiany ustawionej temperatury. Zasilany jednym „małym palcem”, pomiary można pokazywać zarówno w stopniach Celsjusza jak i Fahrenheita (zakres od 0 do 250 stopni Celsjusza), produkcja - Niemcy (skróty PRC, czyli słowo CHINA - nie znalazłem) Ta przyjemność to około 2 tony R.

[img width = 389

[Mysz-Mysz]

Mysz-Mysz, gratulacje, dobra marka w teorii. ChRL to Chińska Republika Ludowa, Chiny - naszym zdaniem. Ale teraz wszystko jest robione w Chinach.

Dziękuję, zdaję sobie sprawę, że ChRL to Chiny (pisałem dla osób, które nie wiedzą i potrafią „dać się złapać” skrótowi „ChRL” myśląc, że to nie Chiny).

[Mysz-Mysz]

Dziewczyny, ale nikt nie pamiętał marki sondy temperatury Mysz-Myszinaczej nie widzę zdjęcia

Dziewczyny, ale nikt nie pamiętał marki sondy temperatury Mysz-Mysz, inaczej nie widzę zdjęcia

TERMOMETR PIEKARNIKA
termometr do piekarników GEFU Tempere elektroniczny, plastik / stal nierdzewna stal (Maxidom)

[Mysz-Mysz]

Mysz-Myszdziękuję!

Niedawno kupiłem bardzo porządny termometr z sondą, którą można zostawić w piekarniku (podczas gotowania). Obudowa ze stali nierdzewnej, trzy opcje mocowania samego bloku (pętla; noga, magnes - najwygodniejsza opcja). Kabel do sondy jest pokryty metalem, więc bardzo trudno go ugryźć (przejść). Bardzo wygodne jest to, że po osiągnięciu ustawionej temperatury termometr zaczyna wydawać „sygnał dźwiękowy”, który rozbrzmiewa przez co najmniej minutę lub do momentu zmiany ustawionej temperatury. Zasilany jednym „małym palcem”, pomiary można pokazywać zarówno w stopniach Celsjusza jak i Fahrenheita (zakres od 0 do 250 stopni Celsjusza), produkcja - Niemcy (skróty PRC, czyli słowo CHINA - nie znalazłem) Ta przyjemność to około 2 tony R.

Dziewczyny, czy ktoś taki ma?
🔗
Składa się z dwóch części: nadajnika i odbiornika.
Promień działania 20 m (w zależności od pomieszczenia)
Nadaje się do różnych rodzajów mięsa i drobiu
Sonda ze stali nierdzewnej, długość 180 mm
Kabel 1 m
Regulowany wyświetlacz temperatury (C, F)
Stoper
Po prostu nie mogę zrozumieć, jak jest w nim skonfigurowany licznik czasu, ale nie ma instrukcji w języku rosyjskim

przyjaciele, czy ktoś ma taki termometr z pomysłu?

Przeszedłem przez temat i nie rozumiem, czy jest dobry, czy nie?
Czy mogę zostawić go bezpośrednio w piekarniku, czy muszę wyjść przez drut?
Chciałbym na chleb ...
Chciałbym uzyskać informacje zwrotne od prawdziwych użytkowników tego samego

Kupiłem dwa dla siebie i mojej siostry. Obie nie wytrzymały zbyt długo i zepsuły się. Jeden z nich nie miał od razu sygnału dźwiękowego. Kolejna nie powiodła się po kilku tygodniach. Chociaż mierzyłem z nimi temperaturę mleka w rondelku, nie miałem nawet czasu, aby iść do piekarnika. Potem użyłem go jako timera, ale to też nie trwało długo. Przepraszamy za wydane pieniądze.

Kupiłem dwa dla siebie i mojej siostry. Obie nie wytrzymały zbyt długo i zepsuły się. Jeden z nich nie miał od razu sygnału dźwiękowego. Przepraszamy za wydane pieniądze.

mówisz o Ikean?

Tak, o nim. Kupiłem go w Ikeya-Khimki.

Tak, o nim.

Dziękuję bardzo
ale powiedz mi, czy jest w środku, czy na zewnątrz przez drut?
cena jest zbyt atrakcyjna, aby spróbować :-)

Jest na zewnątrz, a sonda jest w środku. Jest na nim magnes, można go przyczepić do czegoś metalowego.
Spróbuj, może to po prostu ja nie mam szczęścia.

Jest na zewnątrz, a sonda jest w środku. Jest na nim magnes, można go przyczepić do czegoś metalowego.
Spróbuj, może to po prostu ja nie mam szczęścia.

podziękować! Na pewno spróbuję
no, za 500r nie oczekuję od niego cudów, może pół roku wystarczy - i to dobrze

może wystarczy pół roku - i to dobrze

Miałem tego dość na drucie ... na jeden raz! Wypróbowałem kilka z nich.
Dlatego używam tylko mechanicznej sondy temperatury, działa bezproblemowo przez wiele lat

Dlatego używam tylko mechanicznej sondy temperatury, działa bezproblemowo przez wiele lat

to nie rtęć, mam nadzieję? Czy można go przykleić bezpośrednio do produktu? NIE mów mi przynajmniej kilku linków .. Jest ich tak dużo, że pomyliłem się, który z nich sprawdzić temperaturę wewnątrz, a jaka jest temperatura zewnętrzna samego piekarnika
z góry dziękuję!

Tutaj przyjrzyj się uważnie jak wygląda mechaniczna sonda temperatury (zdjęcie z pierwszej strony) i poszukaj tego w internecie

poszukaj tego w internecie

czy może mieszkać w samym piekarniku podczas pieczenia?

czy może mieszkać w samym piekarniku podczas pieczenia?

Otwieramy pierwszą stronę i UWAŻNIE czytamy, odpowiedzi na wszystkie pytania znajdziesz w jednym pierwszym poście Termometry, sondy temperatury do pieców

[Fleury80]

Fleury80sonda temperatury też wygląda tak:


Kupiłem ten w Ikei. Tam są niedrogie. Nazywa się Fantastyczny.

Chodzi o to, aby ustawić na nim żądaną temperaturę i spokojnie poczekać, aż się ugotuje, gdy tylko zostanie znaleziona wymagana temperatura, urządzenie to wyda sygnał dźwiękowy. Sondę wkłada się do mięsa / chleba / kiełbasy i umieszcza wewnątrz produktu, a wyświetlacz na zewnątrz piekarnika. Sznur jest wystarczająco cienki, aby zamknąć piekarnik. Mierzy temperaturę gotowanej żywności. Na przykład, aby chleb był gotowy, potrzebujesz 98 stopni w produkcie, dla kiełbas - 68-72, dla mięsa i drobiu 68-98 stopni.

Jak pokazał Admin, na szprychie znajdują się czujniki temperatury. Osobliwością jest to, że musisz sam monitorować temperaturę, to znaczy otworzyć piekarnik i sprawdzić, czy jest gotowy, czy nie. Niektórzy mogą być w piekarniku cały czas, inni nie, trzeba spojrzeć na konkretny termometr. Jest stal, plastik.

Termometr do piekarnika - stale stoi w piekarniku, mierzy temperaturę piekarnika, a nie gotowanego w nim produktu. Często potrzebny do pomiaru temperatury nagrzewania, gdy ważna jest temperatura otoczenia, aby produkt nie spalił się ani nie wysechł.

To wygląda tak:

Chodzi o to, aby ustawić na nim żądaną temperaturę i spokojnie poczekać

Dziękuję bardzo! Teraz to jasne! Niedawno będę eksperymentować

[mierzy temperaturę piekarnika i potraw w środku]

Polecam zakup takiej sondy temperatury - mierzy temperaturę piekarnika i potraw w środku.

Podczas pracy mierząc temperaturę piekarnika i potraw, sonda temperatury zawsze znajduje się w piekarniku !!! przy zamkniętych drzwiach piekarnika.



Lewa skala
Temperatura wewnątrz komory piekarnika - zakres od 50 do 300 * С
Pokazuje 180 * C, co odpowiada ustawionej w danym momencie temperaturze piekarnika.

Właściwa skala
Pokazuje rzeczywisty temperatura rdzenia Obecnie. Zakres od 30 do 100 * С
Na skali jest czerwona strzałka, którą ustawiłem na 80 * C dla wieprzowiny. I widać, że w rzeczywistości strzałka zbliżyła się dokładnie do tego wskaźnika - można wyłączyć piekarnik, mięso osiągnęło 80 * C wewnątrz produktu.

Używam tej sondy temperatury od dłuższego czasu.
I nie są potrzebne żadne elektroniczne, z których mam pełne pudełko i jest z nimi sporo problemów

O! Mój jest mniej przebiegły, ale z tym samym obrazem, także mechanicznym, super. Ale skąd to wziąć?

Ale skąd to wziąć?

Cóż, na przykład tutaj:

🔗

Bah! Koszt wzrósł!
Mam znak, który kupiłem również z ozonem, ale było to dawno temu, a koszt był wyraźnie mniejszy

Ale sonda temperatury jest tego warta

Wczoraj kupiłem termometr do piekarnika i w końcu dowiedziałem się, jaka jest temperatura. Okazało się, że jest o 50 stopni niższy niż w instrukcji piekarnika.
Generalnie podobał mi się termometr, powiesiłem go na ruszcie, jakby zawsze tam mieszkał. Denerwuje mnie tylko czarna tarcza. Ja z moim niezbyt dobrym wzrokiem w ogóle nie widzę wartości, trzeba otworzyć piekarnik, żeby zobaczyć temperaturę lub czymś go podpalić.
Teraz chcę sondę temperatury z białą tarczą.

Polecam zakup takiej sondy temperatury

podziękować!
Martwię się, to nie rtęć?

Dowiedziałem się, jaka naprawdę jest temperatura. Okazało się, że jest o 50 stopni niższy niż w instrukcji piekarnika.

Ale to jest niepokojące, sterowanie potrzebuje czegoś innego do sprawdzenia piekarnika. Za duża różnica, nie mogę nawet uwierzyć

Zamówiłem już na ozonie
ikeevsky tak, okazało się, że to kompletny śmieć

[Administrator]

Administrator, Mam piec Brandt bez termometru. W instrukcjach do tego temperatura jest wskazana raczej warunkowo. Kupiłem specjalny termometr do piekarnika Gefu, mam nadzieję, że pokazuje dokładną temperaturę. Czy mogę to jakoś sprawdzić? Mój piekarnik piecze w dość oryginalny sposób: spód już się wypalił, a góra jeszcze wilgotna. Nie mogę sobie wyobrazić, jak można to przezwyciężyć.

[Galya]

Galya, Informację o tym podałem w pierwszym poście tego tematu:

JAK KALIBROWAĆ TERMOMETR KULINARNY

Termometry kuchenne należy kalibrować (regulować) przynajmniej raz w tygodniu lub za każdym razem, gdy je upuścisz. Oto jak to się robi:

1. Napełnij szklankę kruszonym lodem. Dodaj zimną wodę, dokładnie wymieszaj. Umieść tam termometr, nie dotykając dna ani boków szkła.

2. Gdy rtęć przestanie się poruszać (zwykle po trzydziestu sekundach), bez zdejmowania końcówki termometru ze szkła, dokręć nakrętkę regulacyjną tak, aby wskazówka znalazła się na znaku 0 * C.

Termometr można również skalibrować za pomocą wrzącej wody, ustawiając wskazówkę na punkt wrzenia wody odpowiadający Twojej wysokości.
Więcej szczegółów: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4648.0

Spróbuj więc sprawdzić

[Administrator]

Administrator, Spróbuję jutro poeksperymentować. Z jakiegoś powodu pomyślałem, że termometr powinien być sprzedawany jako gotowy do użycia.

[Administrator]

Administratorpowiedz mi, czy w środku jest rtęć czy bezpieczna kompozycja?
Niedawno pobili w domu termometr rtęciowy, już tego nie chcę ...

[Fleury80]

Fleury80
Nie martw się, te termometry nie zawierają rtęci, są mechaniczne. Z reguły bimetaliczny.
Termometry rtęciowe należą do klasy termometrów płynnych, wykorzystują zasadę objętościowej rozszerzalności cieczy (ciekła rtęć). Warunkiem koniecznym dla takiej konstrukcji jest kapsuła z rtęcią i podłączoną do niej kapilarą, cienka szklana rurka z umieszczoną za nią skalą.
Jeśli termometr jest ze strzałką, możesz być pewien, że nie jest to rtęć.

Dodano we wtorek 07 lutego 2017 10:01

Bah! Koszt wzrósł!
Mam znak, który kupiłem również z ozonem, ale było to dawno temu, a koszt był wyraźnie mniejszy

Kupiłem też w Ozone, w 2012 roku cena była o połowę niższa. Ale wtedy dolar był wart 30 rubli. Zatem w dolarach cena pozostała mniej więcej taka sama.

[Administrator]

Administratorpowiedz mi, czy w środku jest rtęć czy bezpieczna kompozycja?
Niedawno pobili w domu termometr rtęciowy, już tego nie chcę ...

Ten czujnik temperatury rdzenia należy do tej kategorii termometry mechanicznedlatego z definicji nie mogą zawierać rtęci.

Termometry to:
ciekły;
mechaniczny;
elektroniczny;
optyczny;
gaz;
podczerwień.
Szczegóły dotyczące każdej kategorii można znaleźć w Internecie

[Administrator]

Administrator, wielkie dzięki!
Naprawdę nie jestem w tym mocny, przeszukałem cały Internet
ogromne merci

Naprawdę nie jestem w tym mocny, przeszukałem cały Internet

Tutaj na przykład o termometrach bimetalicznych:

🔗

[Alex_Fil]

Alex_Fildziękuję
Zabawne jest to, że zadzwoniłem do Ozone (gdzie go zamówiłem) i zapytałem, że nic nie wiedzą

[Administrator]

Administrator„mierzy zarówno temperaturę piekarnika, jak i temperatury potrawy w środku”, termometr mi się podobał, ale bardzo drogi, od razu pomyślałem, czy będzie często używany. Do czego można go jeszcze używać jak tylko do pieczenia dużych kawałków mięsa (kurczaka). Nie nadaje się do małej ilości, do chleba, wtedy włożenie go do surowego ciasta prawdopodobnie nie wytrzyma. Nic innego nie przychodzi do głowy.

Sonda temperatury, bardzo przydatna i niezbędna rzecz w kuchni i warto mieć ją w kuchni, może się przydać w każdej chwili, ale nie zawsze można kupić dobrą i wysokiej jakości.

1. do pieczenia dużych kawałków mięsa w piekarniku, na patelni, w rondlu
2. Do smażenia małych kawałków mięsa, ponieważ ze względów bezpieczeństwa mięso należy upiec do określonej temperatury.



3. do gotowania mleka na twarożek, ser (gdzie T * 92 *)
4. do gotowania na parze mięsa rybnego, kontrola gotowości (ryba 60 * C) w tym w worku (aby nie przypalić mięsa i ryb)
5. Sondę wkłada się do ciasta - chleb, gdy ciasto jest już ustawione i upieczone, staje się kruche i mocne.
6. a nawet w multicookerze ...

To tylko kilka przykładów ... Aby uzyskać smaczne i wysokiej jakości jedzenie, trzeba kontrolować jego przygotowanie

Aby uzyskać smaczne i wysokiej jakości jedzenie, musisz kontrolować jego przygotowanie

Tak, ale w multicookerze para wilgoci nie dostanie się do środka? I sous-vid tego nie robić, paczka będzie pełna dziur. Do mleka ... - są zwykli szynkarze. Bardziej interesuje mnie gotowanie w piekarniku od małej ilości (nie wytrzyma. Byłoby tanio, można to kupić, ale teraz myślę, że jest to konieczne, niekonieczne).

Bardziej interesuje mnie gotowanie w piekarniku od małej ilości (nie wytrzyma

A co jest mało?

Dwie 250 gram ryby (lub jedna) w podwójnym kotle - dużo?
Kawałek mostka o wadze 1 kg. w piekarniku - dużo?

Nie gotuję na raz w dużych ilościach.

I mięso w kreskówce z sondą temperatury

Wołowina duszona w folii (Marta MT-1989 multicooker) (Administrator)

Nie ... Nie narzucam

[Administrator]

Administrator, Mam dużo, jestem sam, nie zjem zbyt dużo mięsa ani ryb (nie lubię tego, więc rzadko jem). Ale sonda temperatury chce

Ale sonda temperatury chce

Na chińskim Aliexpress można zamówić osobno termometr do piekarnika oraz termometr do mięsa i innych produktów. Wyjdzie taniej niż GEFU, ale nie możesz tam sprawdzić jakości, dopóki nie otrzymasz paczki ...

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
Czy nie jest łatwiej kupić w Galamart - 150 rubli i to nie wszystko