Naleśniki z kremem i karmelizowaną gruszką

[Naleśniki:]

Naleśniki z kremem i karmelizowaną gruszką

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Naleśniki:
jajka	2 szt
białka	2 szt
cukier granulowany	30 g
Sól	1/2 łyżeczki
mąka pszenna najwyższej jakości	100 gramów
mleko	200 g
masło	40 g
Krem:
żółtka	2 szt
cukier granulowany	50g
mleko	150 g
skrobia kukurydziana	10 g
cukier waniliowy	10 g
śmietana 33%	150 g
Gruszka karmelizowana:
Gruszka	1-2 szt
cukier granulowany	100 gramów

Metoda gotowania

• Krem:

• 1

  W szklanej misce wymieszaj żółtka, cukier, wanilię i skrobię.

• 2

  Zmiel, aby wygładzić mieszaninę.

• 3

  Wlej mleko, zamieszaj.

• 4

  Umieść miskę w kuchence mikrofalowej (niczego nie przykrywaj) i gotuj na pełnej mocy przez 3-4 minuty.

• Co minutę wyjmuj miskę z kuchenki mikrofalowej i mieszaj śmietanę.

• 5

  Przykryj krem ​​filmem tak, aby dotykał jego powierzchni. Ochłonąć.

• Naleśniki:

• 6

  Połącz jajka, białka, cukier i sól.

• 7

  Ubijaj do lekkiej piany.

• Dodaj mąkę, wymieszaj.

• 8

  Dodaj mleko do ciasta, wymieszaj.

• 9

  Wlać stopione i ostudzone masło, wymieszać.

• Ciasto odstawić na 10-15 minut.

• 10

• 
• Placki piec na dobrze rozgrzanej patelni z obu stron.
• Z tej ilości ciasta mam 12 naleśników d 20 cm.
• Gruszka karmelizowana:

• 11

  Wsyp połowę granulowanego cukru na patelnię z grubym dnem.

• Rozpal mały ogień.

• 12

  Gdy cukier na patelni całkowicie wyrośnie, dodaj do niego pozostały cukier.

• 13

  Gruszkę pokrój na ćwiartki, usuń nasiona.

• Pokroić w cienkie plasterki.

• 14

  Dodaj do stopionego cukru.

• 15

  Gotuj przez około minutę, a następnie delikatnie wymieszaj.

• Okres pełnienia obowiązków:

• 16

  Śmietanę ubić i połączyć z kremem.

• 17

  Śmietanę wyłożyć na połowę naleśnika (około półtorej łyżki).

• 18

  Złóż naleśnik w trójkąt, połóż na talerzu.

• Na wierzchu ułożyć karmelizowaną gruszkę.
• 
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

3-4 porcje

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Manya, co za rozkosz ... Cudownie! Jestem pierwszym, który się pieprzy
A teraz dziewczyny będą biegać i nic nie dostaną
Śmietanka jest pyszna, a gruszki też, mm… Pyszne! Wielkie dzięki za przepis

Maaan ... znowu drażni naleśniki w nocy, co? Żartujesz, co?
Twoje naleśniki wyglądają niesamowicie, jak zawsze. A także śmietana i gruszki ... Dziękuję!

Vkusnyavoooo !!!!!!

[Olga]

Olga, Galina, Nataliadziewczyny, bardzo dziękuję. Bardzo miło, że podobał Ci się przepis.

[Sonadora]

Sonadora, pyszne MMM !!!) Po prostu rozpływają się w ustach

Manechka, znowu rozpieszczasz nas naleśnikami!
Dziękuję, piękna i pyszna!

Fajnie, że podobał Ci się przepis.

Hmm… podobało ci się… A jeśli tego nie chcesz, to ci się spodoba… Jak teraz żyć ???

Dodano we wtorek 04 października 2016 19:35

Człowieku, dużo, dużo ..... dzięki teff.

Ale dlaczego?! Dlaczego czasami pojawia się chęć przeniesienia się do kogoś (do Manki), aby żyć ?!
A raczej - jest

[Manya]

Bo ktoś robi naleśniki bardzo smaczne i nie tylko
Ech! Przejadę się i umrę młodo ... no, może niezbyt młodo
Manya,

[Sonadora]

SonadoraCzłowieku, ostatnim razem byłem twój na zawsze, teraz nawet nie wiem, czy tym razem będę na zawsze, czy ostatnim, który zostanie
Znowu chcę naleśniki
Bardzo fajny!!!

[Manechka,]

Manechka, i żadnych ciastek

[Manka]

Mankamasz Maslenitsa czy co ??? Trzymam się z ostatnią siłą, bo wtedy nie zostaną w tyle, muszę powtórzyć pięć razy, jeden problem - i zjadłbym pięć razy))

[Manechka]

Manechkamoja rodzina uwielbia naleśniki. Staram się je piec przynajmniej raz w tygodniu. I twoje naleśniki 🔗 🔗 🔗

[Dziewczyny,]

Dziewczyny, Dziękuję bardzo. Bardzo chciałbym was wszystkich traktować.

[Sonadora]

Sonadora,
To tylko smakosz
Ech ... Żegnaj postać (a raczej jej pozostałości)

[Melalenka]

MelalenkaElena i co robić? Nie tylko ja taki jestem grubypiękna, musisz uwieść.

[Sonadora]

Sonadorai zrobiłem prawdę bez gruszek, ale tylko z kremem budyniowym zrobiłbym gruszki, ale już zaczęłam je mieć po drodze, więc po prostu do nich nie dotarło
Z jakiegoś powodu nie mogę przesłać zdjęcia z telefonu do galerii.
Jakie to pyszne !!!!!!!!!!
Manya, mimo wszystko jestem tu twój na zawsze

[Lerele]

Lerelewielkie dzięki za próbę. Bardzo się cieszę, że Ci się podobało. Te naleśniki, jeśli jesteś zbyt leniwy, by zawracać sobie głowę gruszkami, dobrze komponują się z sosem karmelowym. Połączenie sosu i śmietanki daje smak lodów creme brulee.

Zacząłem już coś po drodze, więc po prostu tego nie zrozumieli

A moje są już przeszkolone. Przed jedzeniem pytają: „Sfotkala, czy mogę jeść?”