Ciasto marchewkowe z orzechami włoskimi i suszonymi morelami

Ciasto marchewkowe z orzechami włoskimi i suszonymi morelami

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Starte marchewki	2 st
jajko	4 rzeczy
Olej roślinny	1,25 st
Mąka	2 łyżki stołowe ze wzgórzami
Sól	Szczypta
Soda	h l
Proszek do pieczenia	1,5 godz
Kwaśna śmietana	St l
Cynamon	h l
Gałka muszkatołowa	0,5 godz
Orzechy włoskie	3 / 4-1 st
Suszone morele	3 / 4-1 st
Krem
Śmietana 33-35%	500 ml
Mascarpone	250 g
Proszek cukrowy	150 g
Limoncello	St l
Cukier w cieście	2 szklanki

Metoda gotowania

• Powiem ci od razu - nienawidzić Nie lubię przepisów, w których miary są w okularach, praktycznie ich nie używam. Wczoraj był wyjątek. Wracałem do domu i postanowiłem upiec ciasto na herbatę. Córka chwaliła marchewkę z jakiejś kawiarni. Postanowiłem spróbować. Ten przepis przekonał prostotą wykonania. Ręczne ugniatanie zajmuje maksymalnie pięć minut i dziesięć minut, aby pocierać marchewki i lekko usmażyć orzechy.
• więc
• W misce wymieszaj jajka, cukier, masło i wymieszaj trzepaczką, dodaj łyżkę kwaśnej śmietany
• W innej misce wymieszaj mąkę, przyprawy, sodę, proszek do pieczenia, suszone morele suchą trzepaczką, pokrój na kawałki wielkości rodzynki i lekko usmażone i rozgniecione wałkiem do ciasta orzechy włoskie.
• Połącz zawartość obu misek, wymieszaj, dodaj drobno startą marchewkę i wyślij do piekarnika nagrzanego do 170 stopni z konwekcją na 60-70 minut.
• 
• Mam zdejmowaną formę 28 cm, na dole wycinam kółko z papieru do pieczenia i pasek na boki. Można naoliwić i posypać mąką
• Po 50 minutach sprawdziłem szpikulcem, trochę lepkim, zostawiłem na kolejne 10 minut, aż sztyft wyschnie.
• Ciasto zostało upieczone prawie równo, lekko spuchnięte w środku i położyłem na nim drewnianą deskę na 10 minut
• Zanim dotarłem do domu, ciasto całkowicie ostygło. Chciałam ubić śmietanę z cukrem (myślałam jeszcze o ciastku na herbatę), ale w domu nie było śmietany, byłam zbyt leniwa, żeby iść do sklepu. Musiałam zrobić pyszny krem ​​powietrzny, do którego dodałam łyżeczkę Limoncello, co bardzo wzbogaciło posmak)) Do kremu wlałam dużo mini pianek między ciastami, moja córka bardzo je uwielbia)
• Tak ciasto zamieniło się w ciasto))
• 

Czas na przygotowanie:

Godzina i pół

Program gotowania:

Piekarnik

Uwaga

Nie znalazłem takiego przepisu na stronie, jeśli już, nie rzucaj kapciami.
Nie jestem cukiernikiem ani cukiernikiem, moja dekoracja jest zawsze kiepska, ale rodzina doceniała tort podróżnika i była zadowolona))))

A jednak jaka jest objętość szklanki w ml?

Kupiłem fasetowany 250 ml specjalny do takich receptur w Auchan, zwykle domyślnie taki

[Zhannptica]

Zhannpticajak apetycznie i smacznie wygląda)

[Innushka]

Innushka, dzięki)))) naprawdę pyszne)

Czy w cieście nie ma cukru? Jeśli tak jest, to dzisiaj będę gawędzić (moja córka nie je cukru i pozwala tylko zastąpić miód)

[Alycha]

Alycha, Ella, śmieci !! Tak))) Ułożyłem przepis, stojąc w korku, znalazłem dla nich zastosowanie
Naprawiony)

A co z 1,25 łyżki oleju roślinnego (akana)? Ile?

[Lucilia]

Lucilia, właśnie to. Dokładnie okulary !!
Szklanka i kolejna ćwiartka. Nawiasem mówiąc, ostatnio (we współczesnych) ciastach i ciastach coraz częściej spotykam 300 ml masła rastowego, a na ciasto o średnicy 16-18 cm, a jeśli chcemy 24 cm, musimy pomnożyć przez dwa coś takiego

: girl_est: Biorę całe ciasto! Wszystko! Ściągnął! Poszedłem zjeść w kącie!

[Rada-dms]

Rada-dms, Weź to, będę szczuplejsza

[Rada-dms]

Rada-dms, Weź to, będę szczuplejsza

Tak? A potem podziel się połową!

Olenka, koniecznie zrób to, są sprawy na pięć sekund, gustownie

[Zhannptica]

Zhannpticatak, od razu go zabrałem!

Ciekawe pieczone w Orsonie?

[eta-007]

eta-007, Jestem pewien, że tak, zmniejsz liczbę produktów tylko o jedną trzecią.Testów okazuje się całkiem sporo, obawiam się, że średnica Multi jest za mała

[Zhannptica]

Zhannptica,! Ciekawe ciasto, mam tylko ciasto marchewkowe z wyciskarki, szkoda go wyrzucić, ale jest właśnie tutaj. Podziękować! Dodałem to do zakładek.

[KLO]

KLO, sukces !!, powinno się udać, myślę))

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannochka, powtórzysz to? Jeśli tak, proszę oszacować wagę produktów

[Olga]

Olga, oto ta myśl, ale jakoś wszystko wydarzyło się bardzo szybko. Wtedy właśnie zdałem sobie sprawę, co chcę zważyć ...

proszę policzyć wagę produktów

TAK TAK! proszę: róża: poza tym nie przyjaźnię się z okularami.

[Nikusya]

Nikusya, dziewczyny !! Przysięgam! Jestem najbardziej zagorzałym przeciwnikiem okularów. Głupio wziąłem szklankę do wody i była to miara odniesienia. Najpierw mąka, potem masło. Jeśli chcesz cieszyć się taką ucztą, weź ze sobą dowolną szklankę lub kubek. Wystarczy zmierzyć jednym naczyniem. Potarłem trzy marchewki, ani dużą, ani małą, w misce podzieliłem marchewki na pół i naocznie stwierdziłem, że to wystarczy. Tutaj są dwie szklanki. Targi)))))
Ale na pewno to zważę. Wszystkim podobało się to dzieło))

I upiekłam! Po prostu nie zrobiłem zdjęcia. Proporcje starałem się zachować tylko w części biszkoptu (ciasta), ale z dodatkami nalewałem „na oko”, wyszło przyzwoicie więc suszone morele, marchewka w pełnej porcji, chociaż ciasto zrobiłem na 3 jajka .. Śmietanka - masło + serek + cukier puder ... Ogólnie,
Bardzo mi się podobało, piec, nie pożałujesz, dziękuję autorowi!

[Oksyusha]

Oksyusha, Bardzo się cieszę, że Ci się podobało)))))))
Podziękować!!!

Ciekawe ciasto! A nóż jest taki pyszny

[Elena_Kamch]

Elena_Kamcha marchewki są tańsze niż jabłka
Tak, i po prostu odlecieć z ciastem na herbatę)))