Prawie brazylijskie mięso (DeLonghi FH1394 multi-piekarnik - kuzyn)

Prawie brazylijskie mięso (DeLonghi FH1394 multi-piekarnik - kuzyn)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Mięso sarny
marynata
woda	500-800ml
Sól	2-3 ul. l.
Przyprawy ziołowe (rozmaryn, majeranek, pieprz)	1 sekunda. l.
Można wytrawić białe wino	100-200 ml
Ja użyłam soku z cytryny	2 łyżki stołowe. l.
Sól kuchenna	500-1000g

Metoda gotowania

• Przepis na to mięso znalazłem w internecie i niestety autora tam nie ma.
• Mąż powiedział, że mięso jest bardzo soczyste i smaczne.
• Potrzebujemy dobrego kawałka miazgi, najlepiej 1-1,5 kg
• Mięso wstępnie marynować w solance przez co najmniej 3 dni.
• Następnie zawijamy mięso w pergamin i posypujemy solą tak, aby mięso na pergaminie było całkowicie zasolone. Gotowałam w Kuzince 1 godzinę, w piekarniku można też gotować to samo mięso.
• Musiałem całą formę przykryć na soli pergaminem, bo w Kuzince pracuje wentylator i cała sól przeleciała nad miską.
• Polecam wszystkim. Próbowałem też gotować wołowinę, wyszło to samo bardzo dobrze!

Czas na przygotowanie:

1 godzina i marynowanie przez 3 dni

Uwaga

Chcę kosola !! Taki!

A dla niej skórzana kurtka !!

Miłego przyjścia, Tanyushenko! Szczęście i spokój, fajne urządzenia i zdrowie!

Olga, bardzo dziękuję !!!!
Zdrowie, szczęście i POKÓJ to najważniejsze dla Ciebie i całej Twojej rodziny !!!!

A myasko wygląda wspaniale!

Ty ... tańczę, sarny nie. Czy mogę wymienić wieprzowinę? Chciałem napisać o kurczaku, więc nie można jeść kurczaka w roku kurczaka. Wyłączony.
Ogólnie świetnie!
Spróbuję z czymś wątek.
Dziękuję Tanyusiku!

Rytuał, cielęcina lub wołowina są lepsze. Chcę spróbować końskiego mięsa.
Pozdrowienia z wakacji !!!!!

[Tanyulya]

TanyulyaTan, końskie mięso jest super! Tylko ja zawsze się boję, że zjadłam króliczki ... Ale tak, pyszne mięso, a steki z niego są super! Zwłaszcza jeśli zmienisz się podczas serwowania z gałązkami mirtu!

Zamówiłem mięso końskie dla naszych Baszkirów, może je przyniosą. Większość z nas, muzułmanów, je mięso końskie.
Cóż, nie powiem swoim, to były prycze ... chociaż oczywiście żal mi wszystkich.

[Tatyana]

Tatyana, nie gotowałeś mięsa końskiego? Mam polędwicę, myślę, co ugotować