Mandraik Ludmila
Ritochkabardzo miło cię widzieć!
Tutaj piekłam francuski, ten zamówiony przez męża, na wysokiej mące. odmiany z Divinka. Nie pod pokrywką, ale wystarczająco wysoko, pod dachem są bąbelki, ale nie obchodzi mnie, bardzo smaczne, rzadko go piekę
Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Dzisiaj mój mąż zamówił szarą (pół hw + psh)

Dowcip, Mam teraz sito wibrujące i służy do „napowietrzania”. I tak jak na fotce miałem z dwoma kratkami dobrze sie posiał, ale to taki ekspander ... a ja nie lubię pompować mięśni, a ta sprężyna pod uchwytem pęka po pół roku ciągłego użytkowania. Więc jak masz taką samą dobrą opcję
Dowcip
Ahhh, to inna sprawa. Ale rzecz jest droga!
Svetlenki
Dzbanek ma doskonałe sito do mąki. Tylko z dobrym systemem napowietrzania i łatwym w obsłudze
M @ rtochka
Cytat: Mandraik Ludmila
prawdopodobieństwo pęknięcia mechanizmu otwierającego jest większe niż wtedy, gdy mechanizm ten w ogóle nie istnieje
Niedawno się złamałem. Plastikowa rzecz pękła. Wypiekacza do chleba używam często od 2,5 roku. W tym czasie dozownik 2,5 razy
Wyciągnęła go, kłamie. Szkoda go wyrzucić
mamusi
Cytat: Mandraik Ludmila
pieczony francuski
Fabuła!!!
Rombaba
Cześć wszystkim!
Kupiliśmy 2511, przed pierwszym przygotowaniem pojawiło się pytanie: w niektórych przepisach wskazane są "drożdże suszone", aw niektórych po prostu "drożdże" (-R lub -B), powiedz mi gdzie są tylko "drożdże" - jakie drożdże jest przeznaczone?
mamusi
Rombabawszystko jest proste. Tak, po prostu nie powtórzyło się słowo „suchy”. Wszystkie te same drożdże.
R- z angielskiego Rapid (szybki).
Kiedy potrzebujesz tego szybko, dodajesz więcej drożdży.
Drożdże są takie same, zwyczajne

B oznacza zwykły podstawowy przepis, nie spiesz się.
Powodzenia! Gratulujemy zakupu!
$ vetLana
Cytat: Rombaba
Kup 2511
Gratulacje!!! Pyszny chleb !!!
Rombaba
Dziękuję wszystkim!
Nawiasem mówiąc, kosztował 6 ton. zamiast 12 ton. w czerwonym sklepie z kuponami podanymi przy zakupie lodówki
Nadal nie jest jasne: piszą, ścierają mąkę, wodę i mąkę z zewnętrznych powierzchni formy - o ile rozumiem, oznacza to zewnętrzną część miski, która styka się z tenomem (szara), i z wewnętrznych ścian formy, które są wolne od ugniatania, trzeba też zmyć z nich mąkę, krople wody itp.?
(Po prostu myślę - nagle coś się spali, powłoka się pogorszy).
$ vetLana
Użyj płaskiej kielni silikonowej. To, co zostanie na ścianach, spłonie. Powłoka nie ulegnie zniszczeniu. Cała mąka powinna kolidować z ciastem, nic nie pozostaje na ścianach.
Przeczytaj na pierwszej stronie tego tematu wskazówki dotyczące kolobok OBOWIĄZKOWY
Mandraik Ludmila
Rombaba, gratulujemy udanego zakupu i oszczędności!
Cytat: Rombaba
zewnętrzna część miski, która styka się z dziesiątką
Nie ma bezpośredniego kontaktu, między wiadrem a cieniem jest zauważalna odległość.
Cytat: Rombaba
napisz, zetrzyj mąkę, wodę i mąkę z zewnętrznych powierzchni formy
Możesz po prostu wytrzeć zewnętrzną powierzchnię wiadra wilgotnymi chusteczkami i wnętrze samego pieca. Czasami, jak tego nie widzę, mąka wpada na dziesiątkę, na początku pieczenia może trochę przypalić zapach, aż wpłynie to na jakość wypieku. Ale w profilaktyce okresowo wycieram zimną dziesiątkę wilgotnymi chusteczkami, kupuję najtańsze.
mamusi
Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 7277
Jestem proszony o sformalizowanie wszystkich moich Pasji za pomocą osobnego przepisu ...
Nie wiem ... Czy to jest tego warte? W końcu przepis nie jest całkowicie mój. I zapytałem Svetę i Lyudę o wszystkie niuanse ...
Więc napiszę tutaj jeszcze raz.

Więc, Chleb „Pasja westfalska”

1. Mąka żytnia obrana 320 g
2. Mąka pszenna c / z 80 g
3. Drożdże suszone 1,5 łyżeczki (świeże zajęło 15 g)
4. Surowica 340-360 g
5. Miód 1 sek. l.
6. Wytrawny słód 1,5 c. l.
7. Oliwa z oliwek 2 sek. l.

W HP ugniataj pizzę lub bezglutenową (z podgrzewaniem) 10-15 minut

Następnie wyłącz.
Pozostaw próbkę na 1 - 1,5 godziny
Włącz Pieczenie 55 min.
Wszystko!))))
gala10
Rita, bardzo dziękuję! Na pewno spróbuję tego chleba. Wtedy zdam raport.
fffuntic
Margarita, Ritusik
Nazywa się to wypuszczeniem kogoś ... wtedy do ogrodu do westfalskiego
Nie zapomnij jednak później wydać werdyktu: która metoda najbardziej Ci się podobała.
mamusi
Cytat: fffuntic
która metoda najbardziej Ci się podobała.
Lena i ja moim zdaniem JUŻ wydaliśmy werdykt. Oto ostatnia. Dla mnie. Mój chleb.

Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 7312
fffuntic
Sprecyzować:
1. Mąka żytnia obrana 320 g I jeszcze nie próbowałeś tego na tapecie z holu centralnego lub żyta
2. Mąka pszenna c / z 80 g
3. Drożdże suszone 1,5 łyżeczki (świeże zajęło 15 g)

4. Surowica 340-360 g - wiecej znaczy lepiej?
5. Miód 1 sek. l.
6. Wytrawny słód 1,5 sek. l. - czy 1? ze slajdami?
7. Oliwa z oliwek 2 sek. l.
mamusi
Cytat: fffuntic
Wytrawny słód 1,5 c. l. - czy 1? ze slajdami?
Odbieram miarką od HP.
Wszystko jest tam bardzo dokładne. Brak slajdów.

Dlatego zakochałem się w przepisach ...
Układasz się, robisz zdjęcia, wkładasz swoją duszę w ...
Ludzie przychodzą i zaczynają ...

Ale to i to ...
Tak, to nie jest smaczne, jest lepsze!)))

Nie chcę nikogo urazić, ale myślę - idź i rozłóż to TWÓJ przepis, nie?
Chodzi o to, że w przepisie z twarogiem nauczyłem się, że powinno być źle! I tak i tak!
(Dzieje się tak pomimo faktu, że istnieje wiele przepisów na każdy gust. Żyj i bądź szczęśliwy!))) I to mój opcja, a zatem rozpowszechniać!
Ale nie.
fffuntic
Mam pytanie. Kupiłem żyto CZ. Teraz siedzę i patrzę na nią jak na owcę przy nowej bramie. Zastanawiam się, czy możesz to wszystko polać? kosztowna infekcja, a nie chęć zamknięcia cegły i przeniesienia wartościowego produktu
Potrzebujesz kupić zwykłe żyto i rozcieńczyć je CZ? A może nie parować? Kto nić całkowicie żyto CZ co zrobił? Patrzę na westfalski, ale ciągły centralny zamek - czy to nie będzie za dużo? Co myślisz?
mamusi
Cytat: fffuntic
Patrzę na westfalski, ale ciągły centralny zamek - czy to nie będzie za dużo? Co myślisz?
Dla mnie osobiście za dużo.

Lenok, ale kwestia gustu.
Kiedyś kupiłem żyto c / c. I już tego nie zniosę.
Nie widzę sensu dla siebie.
fffuntic
Ritus, napisałeś ostatnią wersję trochę inną niż ta, którą napisałeś na tej stronie, która jest dla Ciebie najlepsza tutaj:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=484338.0.
Więc określam słód. A ja już dawno zgubiłem łyżkę i zapomniałem, że normalni ludzie mają wszystko jasne, więc takie idiotyczne pytanie, nie zdziw się.





Więc po raz pierwszy w życiu mam żytni CH. Boję się wszystko od razu przykleić, ale w najbliższych sklepach nie ma normalnego. Spróbuję jako suplement, wstawię do lodówki, może się nie zepsuje.
mamusi
Cytat: fffuntic
napisałeś ostatnią wersję trochę inaczej
Tak, Helen, w końcu zdecydowałem się umieścić 1.5.)
Dlatego napisałem to w całości. Ale jestem zmienną dziewczyną, mogę zmienić zdanie (dla siebie), ale postaram się już więcej nie mylić ludzi.
Lena, w moich sercach napisałem poprzednią wiadomość. Ale ... to nie dla ciebie! Nie! I fakt, że chleb to żywy organizm. Zmienny. Jak powietrze. Pieczesz, pieczesz, ale potem ... bum Druga zmiana Zmieniłem coś. A przepis już jest. Tego, co jest napisane piórem, nie da się wyciąć siekierą.
(A co do twarożku ... przy okazji, narzekam.
Oto wszystkie ich własne ...)
fffuntic
Cóż, właściwie, wiesz, to wszystko z lenistwa. Chciałbym być gryziony prosto w usta.
Dla mnie to takie normalne, gdy spróbujesz tego samemu raz lub dwa razy i dostosujesz to do własnego gustu. Produkty są różne, gusta są różne.
W przepisie podstawa musi być poprawna, wskazana jest technologia, a szczegóły dotyczące cukru solnego i wszystkiego w tym stylu są już drugorzędne. Więc nie przejmuj się innym zrozumieniem. W razie potrzeby poradzą sobie normalnie, wykonałeś zadanie z doskonałymi ocenami. A my nawet solimy zupę na różne sposoby, tutaj jesteś już bezsilny
Inną rzeczą jest to, że jestem zbyt leniwy, żeby się wokół siebie grzebać. Wolę poczekać na Ciebie i powtórzyć za Tobą.Jeśli coś mi nie wychodzi, nadal muszę się mniej dostosowywać.
mamusi
Cytat: fffuntic
Będę na ciebie czekać i powtarzać po tobie
Dziękuję Lenok za zaufanie.

Cytat: mamusi
Nie chcę nikogo urazić, ale myślę, idź i opracuj SWÓJ przepis, nie?
Chodzi o to, że w przepisie z twarogiem nauczyłem się, że powinno być źle! I tak i tak!
(Dzieje się tak pomimo faktu, że istnieje wiele przepisów na każdy gust. Żyj i raduj się!))) I to jest moja opcja, dlatego ją rozpowszechniam!
Ale nie.

Szczerze mówiąc, chcę to powiedzieć w komentarzach dzielenie się doświadczeniem wiele przydatnych rzeczy dla każdego. Jednak wszystko zależy od Edukacja i życzliwość głośnik. MOIM ZDANIEM.
... Przyszedł, aby podzielić się swoim doświadczeniem, przestudiować przepis lub z krytyką i kategorycznymi stwierdzeniami! ..

... boję się mnie, niemniej jednak przyjaciele, których zawsze nie rozumiem zadowolony i czekam na ich rady! I korzystam z ich rad.
fffuntic
I zostałem poklepany po uszach w innym temacie.

Podszedłem do cudzego tematu z najlepszymi intencjami. Próbowałem, pisałem listy i ładowałem ludzi niepotrzebnymi informacjami. Myśleli, że popisuję się „jak mierzenie swojej wiedzy” i po prostu chciałem być przydatny. Uczę się czegoś interesującego, spieszę powiedzieć wszystkim, że nie jestem jedyną osobą, która się raduje, jak ta niekomunikatywna rybka sama.


Nie ... więcej w innych tematach nie będę się w ogóle wyróżniał, też będę tu siedział, tylko w gronie znajomych.
Mandraik Ludmila
Ritochka, lepiej ułóż to z przepisem, wtedy go nie znajdziemy. Reszta więc, pisanie w minibusie to nadal przyjemność
mamusi
Cytat: fffuntic
popisujesz się
Tak, słuchaj wszystkich więcej, Len ...
Jak to jest.
Przypuszczam, że z zazdrości ... Albo słyszą tylko siebie!
(I słuchaj)

Cytat: fffuntic
siedzieć tutaj, tylko wśród przyjaciół.
HP jest dla każdego!
A jeśli jedna lub dwie osoby są przeciwko czemuś, nie oznacza to, że wszyscy inni (być może siedzący w krzakach) również się z nimi zgadzają.
Ludzie przychodzą tu po informacje. Czekają na rady tych, którzy nie byli zbyt leniwi, aby czytać, znajdować i udostępniać. A to jest- ty! I wiesz, twoja rada jest potrzebna i interesująca dla wielu!)))
A z nami tak! Więcej siedzisz z nami. Lepiej nam! I wszyscy do nas przyjdą Tobie... Kogo to obchodzi.
ja Więc Myślę!
entin
fffuntic,, kolega ... Hah !!!
fffuntic
Drodzy koledzy

w rzeczywistości nie chcę wywoływać żadnych negatywnych skutków, chcę być użyteczny tylko tutaj i stworzyć dobry nastrój ludziom, ponieważ wszyscy mamy wystarczająco dużo problemów w prawdziwym życiu.
Wypowiadam się z powodów wzajemnej wymiany doświadczeń. Dzielę się tym, co mogę, bo tutaj dzielą się ze mną w ten sam sposób. W ten sposób oszczędzamy sobie energię i czas. Moim zdaniem całkowicie racjonalne rozwiązanie. Ale jeśli gdzieś nie jest to konieczne, przekonaj ludzi do wysiłku. Lepiej pójdę do podobnie myślących ludzi, to znaczy tutaj.

gala10
Cytat: Mandraik Ludmila
Ritochka, lepiej ułóż to z przepisem, wtedy go nie znajdziemy.
Dołączam się! Ritus, zrób to, co? Wtedy łatwo jest znaleźć.
I ten:
Cytat: mamusi
Dlatego zakochałem się w przepisach ...
Układasz się, robisz zdjęcia, wkładasz swoją duszę w ...
Ludzie przychodzą i zaczynają ...
Mniejsza uwaga. Co więcej, prelegentami są z reguły ci, którzy w ogóle nie publikują żadnych przepisów. A jeśli piszą, że nie jest to konieczne, ale tak, to każda rodzina gotuje barszcz na swój sposób. Nikomu nie przychodzi do głowy, aby dowiedzieć się, „jak to jest w porządku”.
mamusi
Cytat: fffuntic
negatywny
Niektóre niestety wywołują negatywne skutki! I spieszą się z wnioskami. Szkoda, że ​​tak jest. Szczególnie w przeddzień Nowego Roku.
Myślę, że uratowanie nerwów i zdrowia to właściwa decyzja!
Lenchik, jesteś nasz! Niech zazdroszczą!

Chłopaki, dlaczego Natasha-Talia nie wyjechała tak długo?
entin
fffuntic, Helen, jesteś naszym ulubieńcem! Rub ...
Będą też narzekać, widzisz, zostaną zbanowani na dzień lub dwa.
Irinap
Są takie stwierdzenia, o których myślisz "i dlaczego przyszedłem z podziękowaniem?"
Svetlenki
Cytat: fffuntic
I walili mnie po uszach

Informacje, które mi przekazałeś, były bardzo przydatne. Sam byłem zaintrygowany tym problemem i nie rozumiem jeszcze, jak go rozwiązać. Chcę ciasto na ciasto, jak tam opisałeś, idealne. I wydaje mi się, że białko w mojej mące HP nie pozwala białko zrobić tego tak ... Bawię się myślą, że będę szczuplejsza ... Ale czasami naprawdę mam ochotę na pyszny placek z kapustą

To nie jest powódź, mieszam w Panasonic, jeśli tak

I tak, Lena, W pełni popieram mamusi, entin... Wiele osób jest zainteresowanych twoją lekturą, a twoja zdolność do serwowania i żucia wszystkiego dla każdego jest po prostu fenomenalna!
Mirabel
Dziewczyny, chłopacy! dlaczego chleb okazuje się zbyt kruchy?
Lena Bo kilka razy piekła szybki chleb z kaszą manną, dzięki czemu mocno się kruszy.
fffuntic
Ten lan jest ze mną, przyszedłem i odszedłem, nie rysuję tematów, ale jeśli, tak jak pragnienie Ritusika, aby opracować przepisy, będzie to prawdziwa strata dla forum.
Nie… twórca nie powinien patrzeć wstecz na plotki. Korzyść jest ważniejsza niż drugorzędna dyskusja. Negatyw należy natychmiast wyrzucić z głowy !!!! - Ritusik, zaprojektowałem go i zwracaj uwagę tylko na odpowiednie recenzje. Dobrych ludzi jest zawsze więcej.

Czekamy na Nataszę. Może jakieś wakacje. Miejmy nadzieję, że to zniknięcie jest trochę kłopotliwe.
gala10
Cytat: Svetlenki
więc chcę pyszne ciasto z kapustą
Sveta, próbowałeś tego?
Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Placki kapustne
(Strach na wróble)
$ vetLana
Lena fffuntic, mam 100% c. godz. żyto na maszynie nie działało, dodaję pszenicę (teraz Pudov z otrębami). 350 tsz. żyto + 50 pszenicy. Następnie możesz piec na maszynie.

Helen, doceniamy cię i kochamy

fffuntic
Vika, ta sama piosenka. Niski poziom glutenu i niedofermentacja.

Początkowo dodatek kaszy manny do takich receptur przebiegał jako wzrost glutenu, zakładano, że kasza manna będzie stricte kategorii T, zdążyła spęcznieć i wzmocnić gluten. Wypieki będą jak w manitobie.
Ale używamy semoliny M, czyli niczego nie wzmacnia. Jeśli ma czas na pęcznienie, okazuje się, że w kompozycji jest taka słaba mąka. a jeśli nie ma czasu na pęcznienie, to nawet czyni go cięższym.
Okazuje się więc, że zwykle w. od. + słaba kasza manna = intensywnie ugniatana, jakbyś była. sek. +1 s kiełbasa w trybie szybko gorącym. Trzeba się cieszyć, że w ogóle może to wytrzymać.
Następnie wyrażamy niedostatecznie (nie ma koniecznej chemicznej przemiany mąki, przez co skrobie mąki są smaczne i bardziej elastyczne), ponieważ nie zachodzi fermentacja. Oto wynik. Rozumie się, że w cieście maślanym smak chleba jest boczny, zachodzi na pieczenie.
W rzeczywistości im mocniejsza mąka, tym lepszy wynik pod względem elastyczności miękiszu, ale smak mustyho jest równy tylko cukierowi maślanemu. Wszelkie zawarte tam wzmacniacze, takie jak dodatek kwasu askorbinowego, glutenu, również poprawią elastyczność miękiszu.
Szczerze mówiąc, nie można uzyskać prawdziwego smaku bez normalnej diety. Cóż, może jeśli weźmiesz tam wzmacniacze prędkości, najsilniejsza mąka ...
I tak, tak ... słaby gluten był nadmiernie wymieszany, stał się zdolny do robienia filmów, ale zapomnieli o dodaniu niezbędnych kwasów, a wisiała na nim bezsmakowa skrobia. Więc się zapada, a sam miękisz nie może być smaczny. Potrzebujemy jajek, masła, cukru.


Mirabel
Lena, Szybki program nie działa Tak? tam w temacie wszyscy są tak zachwyceni, wielu ma po prostu cudowne, cudowne! i mam suchość i okruchy
Spróbuję upiec dokładnie ten chleb w normalnym trybie.
i semolę, jeśli semolina jest razem, to zwiększy mąkę?
fffuntic
tak… myśli w dobrym kierunku. Wszyscy są zachwyceni, ale każdy ma inny gust. Mąka jest inna. Ktoś jadł tylko ciastka w sklepie, a one są lepsze niż własne maluchy. Wiele osób ma dość muffinowego smaku dla oczu, w internecie roi się od niedefiniowanych szybkich przepisów i wielu osobom się to podoba. Kwestia smaku.
1. Semola wzmocni się. Jest jak kasza manna T, ale powinna dobrze pęcznieć. A semola nadaje jej smak. Czy ci się to podoba, czy nie, dopóki tego nie spróbujesz, nie zrozumiesz.
2. Nie zapomnij podać kwasu. To wzmocni mąkę, jeśli ją masz. od.
3. Mieszać na granicy wilgotności. Aby prawidłowo wymieszać, powstanie więcej glutenu - bardziej miękkiego niż pory miękiszu.
4. im dłuższy reżim, tym smaczniejszy wynik. Nie ma cudów.
$ vetLana
Upiekłam 400 c. os. + 100 kasza manna + jabłko. Najpierw na pierogi przez 5 minut. i natychmiast na drożdżach Malo. Okazało się BARDZO smaczne i soczyste
fffuntic
Svetlana, upiekłeś bez przerywania technologii normalna tryb. Zgodnie ze wszystkimi zasadami normalnej bułki z wstępnym stanem pęcznienia, który nawet uwzględnił interesy semoliny. Bez komentarza .
Ale próba uzyskania dobrego wyniku w trybie szybkim (przegrzanie na wszystkich etapach, ugniata jak helikopter, nie ma fermentacji) z miękką semoliną to już magia.
Co możesz zrobić w trybie normalnym. I bez kaszy manny z kaszą manną T Można to zrobić na oszczędnej diecie z obrzękiem.Reżim toleruje każdą delikatną mękę, nie dążąc do jej wzmocnienia.
mamusi
Tutaj mówię, Lena, jesteś nasza! ..
Korona
Mirabel, semola jest taka mielona, ​​może też być M jak kasza manna. Jeśli nie jesteście leniwi, zajrzyjcie do tematu pastamy Filipsa, w którym Chuchelka pisał ostatnio o różnicy między kaszą manną a durum.
fffuntic
Svetlenki, Svetik.


jeśli szukasz ideału muffinki bezpośrednio, to dla mnie jest trochę inaczej. Nawiasem mówiąc, Chuchelka ma doskonały przepis. Tam wystarczy przedłużyć fermentację według własnego gustu i włożyć do niej zsiadłe mleko lub zakwas, a będzie bardzo smaczne.
Panasya obejmuje kilka problemów, wystarczy podnieść normalną mąkę.

Svetlenki
Cytat: CroNa
Semola to taki mielony, może też być M, jak kasza manna

Pozwól, że się z tobą nie zgadzam.

"Semola" * - mąka gruboziarnista z pszenicy durum. Cząsteczki o ostrych krawędziach o wielkości od 200 do 400 mikronów. Semolę uzyskuje się poprzez zgniatanie i przesiewanie ziarna, które zostało uwolnione z łupin (czyli z centralnej części bielma).

To dokładnie z artykułu, który Chuchelka zacytował w linku.





Cytat: fffuntic
Nawiasem mówiąc, przepis Chuchelki jest milion razy lepiej zweryfikowany.

I ile lat chodzę wokół niego w kółko i nie pieczę, głupia kobieta.

Dzięki, Len
fffuntic
szczerze mówiąc, trzeba spojrzeć na opakowanie: twarde lub miękkie i wszystko stanie się jasne. Potrzebujemy solidnego. Ale kasza manna to nie mąka ... ma swój własny smak. Mąka z 11 białkami i tą samą kaszą manną do smaku na różnych biegunach.
Svetlenki
Cytat: fffuntic
Mąka z 11 białkami i tą samą kaszą manną do smaku na różnych biegunach.

Tak, Lena, jak mnie ostrzegłaś, włoska mąka z 12 białkami w chlebie to bzdury, wybacz mój rosyjski. Przy wyjściu otrzymałem papier. Cóż, przynajmniej włożyłem połowę, a reszta to zwykła piekarnia.
fffuntic
w Strachy na wróble Samo ugniatanie bardzo mi się podoba, ona robi to według wszystkich zasad ciasta maślanego, a babeczek ma dużo i musimy być po bezpiecznej stronie, ale zawsze przedłużam fermentację i dolewam zsiadłe mleko. Ale teraz nadal chcę zapakować zakwas i wkleić go wszędzie jako polepszacz
Strach na wróble pochylił się mocno w ciągu 1 godziny ze względu na szybkość. To odmiana miękiszu elastycznego, ale bez smaku, tylko smak pieczenia. Przepis Chuchelkina musi być wykonany w trybie normalnym z normalną fermentacją, a następnie zagra. Cóż, ponieważ jest dużo babeczek, mąka powinna być średniej mocy, nie mąka tortowa, ale normalnie pieczona.
Korona
Pozwól, że się z tobą nie zgadzam.

Zacytować

"Semola" * - mąka gruboziarnista z pszenicy durum. Cząsteczki o ostrych krawędziach o wielkości od 200 do 400 mikronów. Semolę uzyskuje się poprzez zgniatanie i przesiewanie ziarna, które zostało uwolnione z łupin (czyli z centralnej części bielma).

To dokładnie z artykułu, który Chuchelka zacytował w linku.
To jest teoria, ale w praktyce:

Cytat: Strach na wróble

Svetlenki,

Svetko, napisałem wszystko: byłem pewien, że to tylko oznaczenie dla pszenicy durum. Po znalezieniu paczki ze zwykłą białą kaszą manną i napisem - wdrapałem się, żeby poczytać. I widziałem to przy użyciu tego słowa / terminu - kto w jaki sposób. Tylko dla Włochów ta zasada jest mniej lub bardziej surowa: przez semolinę mają na myśli durum. Ale reszta ma cokolwiek)). Musisz skupić się na kolorze (jeśli jest widoczny) i durum napisu.
A czy warto było produkować byty? Wszystko to można by wyjaśnić w tym temacie.

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba