Bułeczki z kremem mlecznym z czekoladą

[Trishka]

Bułeczki z kremem mlecznym z czekoladą

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Na ciasto ptysiowe:
woda	80 ml.
mleko	80 ml.
Sól	1 łyżeczka. bez zjeżdżalni
Mąka	2 łyżki stołowe. l.
Dla testu:
Ciasto parzone	wszystko
Mąka	400 gramów.
Świeże drożdże	20 gramów.
Mleko 3,2%	80 ml.
Śmietana 10%	80 ml.
jajko	1 szt.
Cukier	1,5 łyżki. l.
Wanilia	smak
Mleko w proszku	2. art. l.
Proszek do pieczenia	1 łyżeczka
masło	50 gramów.
Do wypełnienia:
Czekolada (mam mieszankę bieli i czerni)	100 gramów każdy.
Do smarowania:
jajko	1 szt.
woda	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• Przepis na wspaniałe, przewiewne, pachnące bułeczki !!!
• Piekłam już dwa razy, te bułeczki naprawdę nam się podobały!
• Po raz pierwszy zrobiłem to według przepisu autora, okazało się, że bułki są duże, ale za mało.
• Za drugim razem zrobiłem trochę mniej, okazało się, że jest więcej bułek, nie wpłynęło to w żaden sposób na smak, obie opcje są dobre.
• Autorka ręcznie ugniatała ciasto, jestem leniwą dziewczyną, zmieniłam to na mojego ulubionego wypiekacza do chleba :)))!
• Zaczynajmy ...
• Najpierw zróbmy bazę kremu:
• Wlej wodę do rondla, posol i zagotuj. Następnie dodaj mleko i ponownie zagotuj.
• 
• 
• Mąkę przełożyć na talerz i cienkim strumieniem wlać trzepaczką wrzący płyn. Dobrze wymieszaj.
• 
• 
• Przełóż masę budyniową do wiadra Xn.
• Mąkę wymieszać z mlekiem w proszku, proszkiem do pieczenia i przesiać na wierzch.
• W osobnej misce mleko i śmietanę podgrzać (wszystko razem podgrzewam w kuchence mikrofalowej oprócz drożdży i jajek, dodaję już do ciepłej masy), dodaj cukier, masło, jajko, rozkrusz drożdże. Wszystko dobrze wymieszaj i polej mąką.
• 
• 
• Ustaw tryb „Ciasto”, w moim Panasonic jest to 2 godziny 20 minut.
• Ciasto po zagniataniu.
• 
• Przygotowując ciasto czekoladę na nadzienie włóż do zamrażarki.
• Następnie przed użyciem należy zmielić w blenderze.
• 
• Biały, czarny, mix.
• 
• Oto moje ciasto.
• 
• Weź ciasto, ugniataj, podziel na równe części.
• 
• Po raz pierwszy podzieliłem na 100 gramów, okazało się, że 9 dużych rolek, drugi - po 65 gramów, wydajność wynosiła 14 sztuk.
• Możesz zrobić to według własnego gustu.
• Teraz uformujmy bułeczki:
• Kulkę ciasta rozwałkować w owalny placek, mam rozmiar 12x21 cm.
• 
• Teraz zginamy prawą stronę do środka i zakrywamy prawą stronę lewą.
• 
• 
• Odwracamy pasek na tylną stronę i ponownie rozwijamy w prostokąt, mam rozmiar 8x25 cm.
• Posyp pasek czekoladą *** obficie od serca :))) i ostrożnie zwiń.
• 
• 
• 
• Ułóż bułkę na blasze do pieczenia szwem do dołu. Robimy te same manipulacje z resztą piłek.
• 
• Gotowe bułeczki przykryj ręcznikiem i pozostaw do podgrzania na 30 minut.
• Przed pieczeniem posmarować roztrzepanym jajkiem wodą, w razie potrzeby posypać makiem.
• Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170-180 * na złoty kolor.
• Te są duże ...
• 
• Jest mniejszy ...
• 
• Schłodź gotowe bułeczki na ruszcie.
• Cieszcie się herbatą, wszyscy, pomóżcie sobie !!!
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

9-14 szt.

Uwaga

*** O czekoladzie:
Oryginał zawiera 100 gramów białej czekolady, za pierwszym razem dodałem czarną, w wyniku czego otrzymałem trzy smaki: biało-czarną mieszankę czerni i bieli, wszystkie są dobre na swój sposób. Ty wybierasz, która opcja jest Twoja!

Podziękowania dla autora tych cudownych bułeczek ze strony Say7, Mara3 - Rita !!!

Byłbym wdzięczny, gdyby przepis się przydał, a Wam się spodoba Trishka !

[Ksyusha]

Ksyusha, Jak słodko! Jestem pierwszy na bułkę. Tam, na małej blasze do pieczenia, w lewym górnym rogu jest mój. Do kawy ... mnyammmmm

Bardzo niezwykłe ciasto! Bardzo fajne bułeczki! Dziękuję Ci bardzo. Dodaj natychmiast do zakładek! Dzięki Ksyusha!

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelchik, Tumanchik, Irishik, dzięki dziewczyny: róża: za zatrzymanie się.!
Pomóż sobie!

na małej blasze do pieczenia, w lewym górnym rogu jest mój.

Weź to!

niezwykłe ciasto!

Zainteresowało mnie tym, a także formowaniem!

[Ksyusha]

Ksyusha, pozwól mi raz ugryźć bochenek

daj mi bułkę

Tinochka, dlaczego tylko raz, weź cały bochenek naraz!

[Ksyusha]

Ksyushadzięki, kochanie, po prostu próbuję schudnąć

Z moimi bułeczkami nizafto, cóż, jej ta dieta, bułki i

[Ksyusha]

Ksyushadzięki za przepis na wspaniałe bułeczki i szczegółowy MK! Okazało się, że całkiem pucołowaty!
Z Zwiastowaniem! Wszystkiego najlepszego!

Bardzo ciekawy przepis, którego musisz spróbować. Dziękuję, Ksyusha!

[Svettika]

Svettika, Swietłana, Natalia Voronezh, Natalia, dziękuję dziewczęta za uwagę, będę zadowolony, jeśli się przyda!

Z Zwiastowaniem! Wszystkiego najlepszego!

Wesołych Świąt wszystkim!

cóż, jej ta dieta, nieporęczna i taka sama

Nie jestem na diecie, nie-nie, piekę przeróżne rzeczy, ale staram się nie przejadać, nadal będziemy na GW, bo inaczej to całkowicie wysadzi

[Trishka]

TrishkaJestem zachwycona tymi bułeczkami, taka przewiewna, co za wspaniały przepis, a zdjęcia są takie piękne, chciałem jedną ... dzięki za przepis

Ksyusha! Bułeczki - Cudownie! Wkrótce spróbuję je upiec. Cóż, w domu nie ma śmietanki i mleka w proszku. Pyszne?!!!

[Ksyusha,]

Ksyusha, bombowe bułeczki! Możesz podziwiać bez końca hipnotyzujący okruch. Ale lepiej raz ugryźć.

[Ksyusha]

Ksyusha, bułeczki są niesamowite 🔗

Nie jestem na diecie

I to jest poprawne, wszystko co najlepsze i jakościowe dla dziecka!

Chciałem jednego ...

I dlaczego jeden, także na diecie, co możesz wziąć ... ah, lope chcesz
Dziękuję za miłe słowa, miło!

! Wkrótce spróbuję je upiec.

Będę czekać na wrażenia, dzięki za zatrzymanie się!

Ale lepiej raz ugryźć.

Manechka, dla ciebie rolki FSE, ugryź od razu FSE, wtedy podzielimy ...
To pochwała o Tobie - drogie, bardzo dziękuję !!!

upuść bułeczki

Albinochka, bardzo dziękuję za bukiet, bardzo kochanie!
Byłbym szczęśliwy, gdybyś lubił bułeczki i smakował!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, Biegnę ścieżką, do 12:00 mogę zjeść tylko jeden smakołyk ...

do 12:00 ...

Nie -60?

[Trishka]

Trishka, nie nie nie . nie -60. Powiedziałem sobie słodycze, bułeczki, czekoladki, wszystko do 12:00, tym bardziej biegam potem ... słodko w małych ilościach.,

I oczywiście też się staram, ale ty na młynie upieczesz inaczej, zjesz mój, a ja ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, nie, stawiam sobie cel, piekę dla moich mężczyzn, gości ... ale wiem, że trzeba być w formie, więc po prostu staram się na czas zamknąć usta. Uwielbiam też słodycze, ale… cholera, ja też chcę być piękne bułeczki i naprawdę… i różne ciasteczka, czekoladki… ciasta… mniam mniam…

[Ksyusha]

Ksyusha, wspaniałe bułeczki, ciekawe ciasto i kształtowanie. Bułeczki trzeba też upiec na własną rękę, inaczej wszystkie babeczki, ciasta, ale zapomniałem o drożdżach, ale tu taka piękność, dzięki!

[win-tat]

Postawiłem sobie cel

To też by było, gdyby potrzebna była siła woli… I gotowe!



win-tat, Tanya, pomóż sobie, aż wszystko się wyjaśni!
Następnie, czy ci się to podoba, czy nie ...

[TrishkKsyusha, to bardzo proste, wystarczy postawić sobie cel, zrobić bułeczki, bułeczki dla bliskich i jeden kawałek dla siebie, tylko jeden, a wtedy się przyzwyczaisz,]

TrishkKsyusha, to bardzo proste, wystarczy postawić sobie cel, zrobić bułeczki, bułeczki dla bliskich i jeden kawałek dla siebie, tylko jeden, a wtedy się przyzwyczaisz,

to bardzo łatwe

Dzikie kłopoty to początek, dziękuję!

[Ksyusha]

Ksyusha, Trishka, naprzód ....... do celów !!!!!

[Ksyusha]

Ksyushajakie masz pyszne bułeczki!
Spojrzałem dzisiaj na krem ​​i nie kupiłem, wyleczyłem 20 UAH. Ale na próżno! Więc jutro rano spróbowałem tych bułeczek.
Teraz, gdy tylko wyjdę na kolejne zakupy.
A mleko w proszku dodawałem od dawna i często do wypieków drożdżowych. Mleko w proszku nadaje wypiekom drożdżowym niezwykły smak. Już wcześniej w Paskach, gdy piekłam według moich przepisów, zawsze dodawałam mleko w proszku.

[nila]

nila, Nelya, naprawdę dobrze piszesz o mleku w proszku, ja też dodaję do wypieków i naprawdę nadaje niecodzienny smak, zawsze na półce ..

pyszne bułeczki!

Nelechka, dzięki!
Zapraszamy: przyjaciele: napijemy się herbaty!
A mleko w proszku dodawałem tylko do chleba, nigdy do wypieków, uczę się na zawsze ...

Ksyushenka, upiekłam bułki !!!! Nie dam zdjęć. spieprzył wronę - ciasto jest przesadzone.W kuchni jest bardzo gorąco, dosłownie rozdziawiony i… tadam! Widok oczywiście ucierpiał, ale smak absolutnie nie. Dzięki za przepis. Ciasto bardzo aromatyczne i przyjemne w obróbce. Polecam wszystkim !!!!

Irishik, jak się cieszę, że podobały mi się bułki, przepraszam za zdjęcia, dobra, najważniejsze, że byłeś pyszny!

[Ksyusha]

Ksyusha,

Ja też to zakładam!))) Dziękuję, Ksyusha :-)

[mamusichka]

mamusichka, Będę zadowolony, jeśli lubisz bułeczki!
Dzięki, że wpadłeś!