Świeża pasta ze słodkiej papryki

Świeża pasta ze słodkiej papryki

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Bułgarska papryka (można dodać ostrą)	opcjonalny
Sól	100 g na każde 500 g pasty pieprzowej
Olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania

• Dobry dzień! Nie znalazłem takiego przepisu na naszym forum. Jest podobny od Zachariasza. Oba zrobiłem jesienią, ten przepis nie został wymyślony przeze mnie, wziąłem go z zaprzyjaźnionej strony. Postanowiłam się podzielić, bo ten makaron bardzo dobrze mi smakował zimą. Teraz oczywiście nie czas na przygotowania, ale nadal
• Więc wszystko jest po prostu niemożliwe. Weź paprykę, czerwoną, mięsistą, słodką, ile chcesz i możesz, umyj, wysusz, obierz. Przejdź przez maszynę do mięsa, a następnie wlej całą masę do durszlaka, osusz sok pieprzowy. Następnie zważ uzyskaną masę. I dodaj sól w ilości 100 gramów soli na każde 0,5 kg miazgi. Dobrze wymieszaj, odstaw i ponownie zamieszaj. Aby sól została całkowicie zdyspergowana. Następnie ułóż w słoikach. Możesz go napełnić olejem roślinnym na wierzchu, ale bez niego było dobrze. Przechowywać w lodówce.
• Możesz dodać ostrą czerwoną paprykę do smaku, aby uzyskać ostrość, a także przepuścić ją przez maszynkę do mięsa wraz ze słodyczą.
• Wlałem sok do worków z lodem. I zamarł. Dodawany do zup-barszczu. Może być dodany do koktajli, jeśli ktoś to robi
• Oto zdjęcie w banku:
• 
• Zdjęcie sprzed tygodnia. Zrobiłem to celowo, jasne jest, że na ścianach puszki nie ma nawet śladu pleśni ani żadnych złych rzeczy.
• Używam go wszędzie - w marynatach, zupach, przy gotowaniu mięsa, kurczaka, przy duszeniu kapusty. Trzeba tylko wtedy delikatnie posolić, ponieważ makaron jest bardzo słony.
• Spróbuj!

Naczynie jest przeznaczone do

Tyle, ile chcesz

Czas na przygotowanie:

Od pół godziny

Program gotowania:

Uchwyty, maszynka do mielenia mięsa

Uwaga

W zeszłym roku zrobiłem wiele wykrojów, w tym makaron od Zachariasa. Znaleziony na otwartej przestrzeni, a oto przepis. Zrobiłem to. Makaron Zachariasza jest prawdopodobnie bardziej interesujący w zapachu. Ale ten przyciągał świeżością. Zapach lata! Otwieram puszkę i od razu nie jest zima na zewnątrz. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu - to także plus.

Daria, dziękuję, przepis wspaniały, na razie zakładka, urzekający prostotą przygotowania.

[M @ rtochka]

Wystarczy później delikatnie posolić, bo makaron jest bardzo słony.

M @ rtochka, więc od samego początku wydawało mi się, że soli za dużo. Mniejszy jest niemożliwy do zmieszania na przykład ze śmietaną i do chleba? A może nie oszczędzasz przez długi czas?

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Ilmirushkadzięki, że wpadłeś
IlmiraMyślę, że może nie wytrzymać długo z mniejszą ilością soli. To jest jak środek konserwujący.
W podobnych przepisach - Zachariah i Yannim (są na naszym forum), często używa się również soli.

[M @ rtochka]

M @ rtochkadziękuję, wziąłem to dla siebie, na pewno zrobię to w dwóch odsłonach i „na długo” do sosów i nie za dużo do jedzenia od razu z chlebem, ale z ciepłym mmmm ...

Dasha, co za wspaniały przepis. Dziękujemy za umieszczenie go z wyprzedzeniem przed sezonem zbiorów. Musi być przygotowany. Zapisuję się na przepis, może ktoś mi przypomni w okresie żniw.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, świetny przedmiot, zabieram go do zakładek. Nie mogę się doczekać sezonu pericny.

[Vika]

Vika, Svetabardzo miło, że są zainteresowani.
Mam nadzieję, że będziemy mieli taką pustkę

[M @ rtochka]

M @ rtochkaDasha, prawie to robię, tylko mi się podoba ostrzejsze. I mniej soli. Robię wszystko na oko. A zimą, jedząc resztki, zastanawiałem się, czy da się zamrozić? Wtedy jest mniej soli ...
Jeśli coś urośnie tego lata, będą puste miejsca.

[Cicha sympatia]

Cicha sympatiamożna w ogóle zamrozić bez soli.
Gdzie używasz makaronu? Te same czy inne opcje?

Daria, częściej do marynowania kurczaka, do chleba, można z kwaśną śmietaną, do zupy majonezem. Uważaj na dotkliwość. Możesz przygotować mało ostre i ostre. Wystarczy podpisać ...

[Daria]

Dariaco za dobry przepis, łatwy i szybki w przygotowaniu. Można wlać do małych silikonowych foremek, zamrozić i użyć ponownie. Wygodny w przechowywaniu.

[Alla]

Alladzięki za uwagę
Jeśli zamarzniesz, nie ma potrzeby dodawania soli. Po prostu przekręć pieprz i włóż do foremek!
Ta metoda jest dla tych, którzy mają szwy w zamrażarce z przestrzenią. Zrobiłem litrowy słoik, który wystarczy na zimę

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, dzięki za przepis! Na pewno to zrobię!