Zupa krem ​​"Kharcho" w kuchence do zup Blender Endever SkyLine BS-92

Zupa krem ​​"Kharcho" w kuchence do zup Blender Endever SkyLine BS-92

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Marchewka	½ średni kawałek
Łuk	1 mała cebula
Ryż	50 gramów suchego
Mięso	Miałem udko z kurczaka
czosnek	2 kromki
Pomidor	2 łyżki stołowe
Sos sojowy	1 łyżka stołowa
Każde wino	1 łyżka stołowa
Suchy adjika	1 łyżeczka
Sól	smak
Chmiel-suneli, kolendra, czerwona papryka	smak
Świeże zioła	opcjonalny

Metoda gotowania

• Jest już przepis na zupę kharcho w blenderze. Ale postanowiłem ugotować go według mojego przepisu. Podobny gotuję w szybkowarze, ale składników w nim nie mielę, ale tutaj postanowiłem zrobić krem.
• Oddziel mięso z kurczaka od kości i użyj miazgi. Pokrój na małe kawałki. Marchewki i cebulę pokrój w drobną kostkę, drobno posiekaj czosnek. Ryż opłucz ciepłą wodą, aż woda będzie przezroczysta.
• Zainstaluj filtr w blenderze do zup. Ułóż wokół niego kawałki mięsa. Umieść składniki w filtrze w następującej kolejności: cebula, marchewka, czosnek, umyty ryż. Wlej wodę do oznaczenia „zupa max”. Dodać pomidory, sos sojowy i wino. Dodać sól, suszoną adżikę, czerwoną paprykę, kolendrę, chmiel suneli.
• Uruchom program P1. Po ugotowaniu zupy wyjmij filtr i wszystko dobrze wymieszaj z tym, co pozostało w filtrze. Przygotowaną zupę przelać na talerze, do których można dodać posiekane świeże zioła.
• To jest pyszne. Zwykle gotuję dla siebie zupy w tym urządzeniu przez 3 dni. Ale dzisiaj nie mogłem się oprzeć i godzinę po pierwszej zjadłem kolejną miskę zupy, a pusty talerz ocierałem łyżką, zbierając resztki.

Naczynie jest przeznaczone do

1 l 200 ml

Czas na przygotowanie:

25 minut

Program gotowania:

P1

Podobne przepisy

Zupa jarzynowa „całoroczna” (Tatyana1103)

Zupa krem ​​majowa (MariV)

Dwuwarstwowy krem ​​z topinamburu i pieczoną dynią (Gala)

[b] sonake

Dobrze zrozumiałem, że wkładamy surowe mięso?

Tak, surowe. W tym czasie kurczak ugotował się doskonale, ale myślę, że mięso ugotuje się na małe kawałki, ale nie próbowałem. W ostateczności mięso można trochę usmażyć. Mój główny przepis to kharcho, w którym mięso najpierw smażone jest na maśle, a tutaj jest uproszczone.