Marynowane winogrona

Kategoria: Puste

Składniki
winogrona
groszek słodki	3-5 szt.
Liść laurowy	1-2 szt.
cynamon	kawałek
goździk	1-2 szt.
Sól	0,5-0,75 łyżeczki
cukier	1 łyżeczka
ocet 9%	16 ml

Metoda gotowania

Winogrona przyciąć ze szczotki, pozostawić małe grona (na małych gałązkach). Umieść 3-5 sztuk w wysterylizowanych słoikach. prysznic. pieprz, 2 laury, 1-2 szt. goździki, kawałek cynamonu. Napełnij słoik winogronami. Zalać wrzątkiem przez 1-2 minuty, odcedzić.
Zagotuj wodę, przygotuj marynata w ilości 1 łyżki. woda+ 1 łyżeczka cukier + 0,5-0,75 godz. l. Sól. Napełnij słoik wrzącą solanką, dodaj 16 ml 9% octu (lub 2 ml 70% kwasu octowego) do słoika (0,5 l). Zwiń brzegi, zawiń je. W mieszkaniu stoi idealnie w szafie!
Robię puszki 0,5 litra.
Winogrona powinny być duże, zwinięte w zwinięty miąższ, z twardą skórką. Kolor nie ma znaczenia.
Py. sy. Odmierzam wymaganą ilość octu za pomocą starej strzykawki.

Naczynie jest przeznaczone do

0,5l

Czas na przygotowanie:

0,5 godziny

Program gotowania:

kuchenka, uchwyty

Uwaga

Mój kanadyjski przyjaciel podzielił się przepisem na marynowanie winogron. Zjada to ze wszystkim, a szczególnie z mięsem, dodaje do wszystkich sałatek, zjada jak oryginalny deser. Moim zdaniem smak jest ostry, bardzo ciekawy, tylko kości są trochę napięte.
Zamykam mój wiejski winogrono Kesha, jest biały, gęsty i okazuje się bardzo smaczny.

Jeśli znajdę zdjęcie słoika, dodam je. Niestety znalazłem tylko zdjęcie moich winogron.